微酸性有機(jī)肥對(duì)土壤和2種果樹作物的影響

摘要 [目的]通過(guò)微酸性有機(jī)肥料施用，可以為果樹生長(zhǎng)提供適宜的土壤環(huán)境。[方法]選擇黃桃和葡萄作為研究對(duì)象，研究微酸性肥料（pH<7.0）對(duì)土壤和喜酸果蔬優(yōu)果率、折光糖等品質(zhì)以及產(chǎn)量的影響。[結(jié)果]施用微酸性有機(jī)肥可降低土壤pH和改善土壤鹽漬化。施用15 t/hm2微酸性有機(jī)肥對(duì)黃桃和葡萄產(chǎn)量均比施用一般有機(jī)肥料高，黃桃與不施用有機(jī)肥比，增幅為4.90%；與施用一般有機(jī)肥比，增幅為1.30%；葡萄與不施用有機(jī)肥產(chǎn)量增幅為8.17%，比施用一般有機(jī)肥增幅為3.50%。葡萄上雖然施用22.5 t/hm2有機(jī)肥產(chǎn)量更高，但是結(jié)合2種作物以及成本核算來(lái)看，施用15 t/hm2較優(yōu)。[結(jié)論]在喜酸類果樹栽培上，每年施用15 t/hm2微酸性有機(jī)肥可以改善土壤和提高作物產(chǎn)量、品質(zhì)。

關(guān)鍵詞 微酸性有機(jī)肥；土壤；作物

中圖分類號(hào) S153.6+2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2014）25-08569-04

Abstract [Objective] It was important to provide the suitable soil circumstance for fruits through the subacid organic fertilizer. [Method]The yellow peaches and grapes that the rate of good fruits， weight per fruit， brix sugar and yields were chosen to research the effects on soil and fruits after using the organic fertilizer. [Result]The subacid organic fertilizer was useful to reduce pH of soil and improve the soil salinization. The yield of yellow peaches and grapes was the highest after using the 15 t/hm2 subacid organic fertilizer than normal organic fertilizer. The yield of yellow peaches by 15 t/hm2 subacid organic fertilizer grew 4.9% than that without organic fertilizer and 1.3% than that used normal organic fertilizer. The yield of grapes by 15 t/hm2 subacid organic fertilizer grew 8.17% than that without organic fertilizer and 3.5% than that used normal organic fertilizer. The highest yield was the point which by 22.5 t/hm2 organic fertilizer， but considered of cost accounting and the yield of yellow peaches， the 15 t/hm2 subacid organic fertilizer was the optimization for using the organic fertilizer on the two fruits. [Conclusion] It was suggested that in test point the fruits applied 15 t/hm2 subacid organic fertilizer per year could improve the soil salinization and the fruits quality and yield.

Key words Subacid organic fertilizer； Soil； Fruit

酸性有機(jī)肥在鹽堿地施用會(huì)產(chǎn)生良好的正面效應(yīng)。試驗(yàn)證實(shí)，酸性不僅能提高水稻產(chǎn)量，而且能促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，有效改良鹽堿[1]；酸性有機(jī)肥能顯著增強(qiáng)作物抗性，提升產(chǎn)品品質(zhì)，對(duì)各種鹽堿地和中低產(chǎn)田改造效果顯著[2]。

桃對(duì)土壤的酸堿度要求為以微酸性最好，桃樹喜沙質(zhì)和壤質(zhì)土壤，適宜生長(zhǎng)pH為4.5～7.5[3]。當(dāng)土壤pH低于4或高于8時(shí)，嚴(yán)重影響桃樹的正常生長(zhǎng)；在偏堿性土壤中，易發(fā)生黃化病[4]。土壤酸堿度對(duì)葡萄的生長(zhǎng)亦有影響，pH一般以5～7為宜，最適宜的pH為6.0～6.5。當(dāng)pH低于5或高于8時(shí)，葡萄生長(zhǎng)不良[5]。筆者選擇葡萄和桃樹這2類喜微酸類果樹，研究了微酸性有機(jī)肥施用后效果。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)作物

葡萄品種為巨峰，黃桃品種為錦繡。

1.2 試驗(yàn)基本情況

試驗(yàn)桃園坐落于浦東新區(qū)大團(tuán)鎮(zhèn)，田塊面積為0.2 hm2，總共120棵桃樹，樹齡均為7～8年。管理水平中等，試驗(yàn)區(qū)其他田間管理基本保持一致。葡萄試驗(yàn)地點(diǎn)在嘉定區(qū)華亭鎮(zhèn)雙塘村，栽培模式為大棚架籬架式，拱圓式南北向棚架，棚寬6 m，樹齡為4年。

1.3 方法

1.3.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)。

試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)，共計(jì)15個(gè)小區(qū)。每個(gè)小區(qū)面積約0.018 hm2，隨機(jī)區(qū)組排列（表1）。

2.4 微酸性肥料不同處理對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響

2.4.1 不同處理對(duì)黃桃經(jīng)濟(jì)效益的影響。

由表11可知，處理④產(chǎn)值最高，在扣除肥料成本后凈收入為34.28萬(wàn)元/hm2，比處理①增收0.61萬(wàn)元/hm2，增幅為1.81%；比處理②增收0.30萬(wàn)元/hm2，增幅為0.87%；處理③在扣除肥料成本后凈收入的產(chǎn)值比處理①增收0.54萬(wàn)元/hm2，增幅為1.60%；比處理②增收0.23萬(wàn)元/hm2，增幅為0.69%。處理⑤在扣除肥料成本后凈收入的產(chǎn)值比處理①增收0.04元/hm2，增幅為0.12%，但與處理②相比，產(chǎn)值呈現(xiàn)負(fù)值。其中的原因是由肥料價(jià)格偏高加上施入量過(guò)多引起的。而在處理④15 t/hm2微酸性有機(jī)肥的情況下相對(duì)合理些。

3 結(jié)論

（1）微酸性有機(jī)肥可以降低土壤中pH和含鹽量，對(duì)改善鹽漬化土壤有一定的效果。酸性有機(jī)肥中富含有機(jī)酸、腐植酸等大分子物質(zhì)，同時(shí)有疏松的顆粒結(jié)構(gòu)。通過(guò)改變土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，降低土壤容重、增加土壤孔隙度等，可減少水分蒸發(fā)，抑制鹽分表聚，同時(shí)可增加灌水和降水的入滲，有利于耕作層土壤鹽分減低，確保作物正常生長(zhǎng)[9-10]。

（2）黃桃試驗(yàn)施用15 t/hm2微酸性有機(jī)肥的單株產(chǎn)量、單果重和產(chǎn)量都明顯高于其他處理，每公頃產(chǎn)量比不施用有機(jī)肥料的處理增產(chǎn)1.65 t，增幅為4.90%；比施用22.5 t普通有機(jī)肥料的處理增產(chǎn)0.51 t，增幅為1.46%；葡萄試驗(yàn)施用22.5 t/hm2微酸性有機(jī)肥的果穗、果粒和每公頃產(chǎn)量都明顯高于其他處理，產(chǎn)量比不施用有機(jī)肥增產(chǎn)8.65%，比施用一般有機(jī)肥增產(chǎn)3.98%；施用15 t/hm2微酸性有機(jī)肥料處理比不施用有機(jī)肥增產(chǎn)8.17%，比施用一般有機(jī)肥增產(chǎn)3.50%。

（3）15 t/hm2的微酸性有機(jī)肥的處理在所有處理中糖度最高，優(yōu)果率最高。施用微酸性有機(jī)肥對(duì)黃桃和葡萄的糖度和優(yōu)果率略有提高，對(duì)果品的提高有一定作用。

（4）用15 t/hm2微酸性有機(jī)肥處理黃桃和葡萄的產(chǎn)值最高。黃桃上，比不施用有機(jī)肥料的處理產(chǎn)值增幅為1.80%，比施用普通有機(jī)肥料處理的產(chǎn)值增幅為0.89%；葡萄上，比不施用有機(jī)肥料的處理產(chǎn)值增幅為5.36%，比施用普通有機(jī)肥料處理的產(chǎn)值增幅為4.89%。

與不有機(jī)肥或施用普通有機(jī)肥料相比，施用15 t/hm2左右微酸性有機(jī)肥對(duì)促進(jìn)喜酸類果樹的產(chǎn)量、品質(zhì)都有效果，同時(shí)與其他處理相比成本核算也較優(yōu)。所以，在上海市郊區(qū)種植喜酸性果樹的田間施肥管理中，建議施用15 t/hm2微酸性有機(jī)肥。

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