4種植物源農藥對木耳生長的影響

摘要 [目的]篩選有效防治木耳害蟲的植物源農藥。[方法]采用平皿加藥法和子實體噴藥法，分別研究了印楝素、除蟲菊素、魚藤酮、苦參堿4種植物源農藥對木耳菌絲及子實體生長的影響。[結果]在稀釋200倍濃度時，4種植物源農藥對木耳菌絲抑制作用均較大，且抑制率均隨稀釋倍數的增大而降低，其中印楝素對木耳菌絲的抑制率最高，苦參堿和除蟲菊素其次，魚藤酮的抑制率相對較低；魚藤酮對木耳子實體的生長有促進作用。[結論]魚藤酮可在木耳害蟲防治中做進一步研究。

關鍵詞 植物源農藥；食用菌；木耳

中圖分類號 S482.1 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）25-08587-02

Abstract [Objective] This research aims to screen out the available botanical pesticides for biological control of Auricularia auricula. [Method] The effects of four botanical pesticides（Azadurachtin， Pyrethrin， Rotenone， Matrine）on the mycelium and fruitbody characteristics of A.auricula were determined by adding pesticides in the cultivate substrate and spraying fruitbody. [Result] When diluted 200 times， four kinds of pesticides on inhibition of mycelium were larger， and all of mycelium inhibition rate with the increase of the dilution ratio became lower. After a detailed analysis， the mycelium inhibition rate of Azadirachtin was the highest， while Rotenone was the lowest； In the spraying fruitbody test， Rotenone was good for the growth of fruitbody of A. auricula. [Conclusion] Rotenone could be further studied on the pests control of A. auricula.

Key words Botanical pesticide； Edible fungi； Auricularia auricula

木耳[Auricularia auricula（L.ex Hook.）Underw.]亦稱黑木耳、光木耳等，屬擔子菌綱木耳目木耳科，是人們最喜愛的食用菌之一，在我國各地均有分布[1]。木耳是一種藥食兼用的真菌，其質脆潤喉、營養極豐富，其藥用價值也越來越得到廣泛的研究和認可，其中木耳多糖具有提高免疫[2]、抗腫瘤[3]、抗氧化[4]、抗血栓、保護機體細胞[5]等作用。

近年來隨著木耳產業的發展，木耳蟲害越來越嚴重，已成為困擾菇農的一大難題。化學農藥是目前采取的主要措施。但是由于食用菌生長周期短、子實體缺乏防護、容易受到污染侵害，大量噴施化學農藥易造成菌絲生長緩慢、子實體畸形、害蟲產生抗藥性、農藥殘留超標等一系列問題，不僅影響食用菌的產量和質量，而且加速害蟲產生抗藥性和造成農藥殘留等問題[6]。植物源農藥具有來源于自然、害蟲不易產生抗藥性、農作物不易產生藥害、對環境及非靶標生物安全、作用機理多樣等獨特優點，特別是能在自然界中快速降解，可有效促進和保證農作物的無公害化生產，越來越受到人們的重視[7]。針對食用菌害蟲的無公害防治這一難題，筆者研究了常見的4種植物源農藥對食用菌黑木耳菌絲及子實體生長的影響，以期為植物源農藥應用于食用菌栽培中害蟲防治提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 供試菌株。木耳保存于東北林業大學森林保護實驗室。

1.1.2 供試植物源農藥。

0.3%印楝素乳油、1.5%除蟲菊素乳油、2.5%魚藤酮乳油、2.5%苦參堿水劑均購自福建廈門多多生物農藥有限公司。

1.1.3 栽培料。栽培料配方：78%硬雜木屑、20%麩皮、1%豆粉、0.5%石膏及0.5%石灰粉，含水率為65%左右。

1.2 方法

1.2.1 木耳菌種的活化。

將保存在冰箱里的木耳菌種用PDA培養基活化。將木耳菌種接在PDA平板培養基中心位置，每皿只接1個點，接10個皿，用封口膜封上，置于（24±1）℃恒溫箱避光培養，定期觀察、記錄。7～9 d菌絲即可長滿整個培養皿，備用。

1.2.2 含有植物源農藥的培養基配制。

將4種植物源農藥分別0.22 μm濾膜過濾，用移液槍分別吸取500.0、250.0、125.0、62.5 μl的農藥原液，加入100 ml PDA培養基中，即稀釋200、400、800、1 600倍，以蒸餾水作對照，充分混勻，搖勻后倒入無菌培養皿，每皿約15 ml，靜置冷卻。

1.2.3 植物源農藥對木耳菌絲生長的影響。

選取生長均一、正圓形的木耳菌落，用直徑1 cm打孔器沿菌落邊緣打成菌餅，用接種鉤挑取菌餅接入含藥 PDA培養基中央，每個濃度4次重復，設對照。加蓋后以封口膜封口，并倒置于（24±1）℃恒溫培養箱中培養，每24 h觀察菌絲生長情況，待有1組菌絲生長至培養皿邊緣時終止培養，采用游標卡尺測量并記錄各個藥劑濃度培養基中菌落直徑。

1.2.4 植物源農藥對木耳子實體生長的影響。

當木耳出現子實體原基時，將供試農藥對水稀釋800倍均勻噴霧，至子實體表面有水珠滴下為止。每個處理3次重復，每個重復10袋料（每袋料約1 kg）。施藥后，每24 h對木耳子實體顏色、形狀等進行觀察、記錄。

1.3 數據處理

采用Microsoft Excel 2003軟件對試驗數據進行處理，采用SPSS軟件對數據進行差異顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 植物源農藥對木耳菌絲生長的影響

經過9 d的恒溫培養，對照組最先長滿平板（圖1），與對照組相比，添加4種植物源農藥的培養基，木耳菌絲的生長均受到不同程度的抑制，其中印楝素稀釋200倍和400倍時，菌絲均未萌發；添加苦參堿和除蟲菊素所生長的木耳菌絲，其形態和顏色發生改變，前者的菌絲過于稀疏和暗淡，后者的菌絲過于致密和白亮；魚藤酮稀釋800倍和1 600倍時，菌絲生長與對照組最相似。4種植物源農藥不同濃度下菌絲純生長量和菌絲生長速率與對照組相比均有顯著差異（表1），抑制率以魚藤酮稀釋1 600倍的最低（24.71%）。

2.2 植物源農藥對木耳子實體生長的影響

由表2可知，不同種植物源農藥對木耳的形狀和各孔出耳差異幾乎無影響，除蟲菊素的農藝性狀均不如對照，魚藤酮在干耳片長、厚和單朵均干重上均優于對照組，具有較好的增產效果。

3 討論

試驗采用平皿加藥法和子實體噴藥法分別考察了4種植物源農藥不同濃度對木耳菌絲及子實體生長的影響，為4種藥劑在木耳害蟲防治上的應用提供了參考。在平皿加藥法試驗中，4種植物源農藥的4個濃度對木耳菌絲的生長與對照組相比均有顯著抑制，說明在今后的木耳害蟲防治中，母種不適宜加藥培養，但4種植物源農藥中，魚藤酮對木耳菌絲生長的抑制作用最小，菌絲生長狀態最接近對照組，且在子實體噴藥試驗中，魚藤酮對子實體生長起到一定的促進作用。已有研究表明，魚藤酮具有觸殺、胃毒、拒食和熏蒸作用，殺蟲譜廣，對果樹、蔬菜、茶葉、花卉及糧食作物上的數百種害蟲有良好的防治效果[8]，今后應更加深入研究魚藤酮對食用菌害蟲的防治效果。

參考文獻

[1] 圖力古爾，李玉.我國側耳屬真菌的種類資源及其生態地理分布[J].中國食用菌，2001，20（5）：8-10.

[2] 許曉燕，余夢瑤，羅霞，等.黃背木耳多糖對巨噬細胞的激活作用[J].中國食用菌，2008，28（3）：41-42，49.

[3] SONG G L，DU Q Z.Isolation of a polysaccharide with anticancer activity from Auricularia polytricha using highspeed countercurrent chromatography with an aqueous twophase system[J].Journal of Chromatography，2010，1217：5930-5934.

[4] 周學君，俞發.毛木耳多糖的抗氧化作用[J].中國醫院藥學雜志，2000，20（10）：610-611.

[5] 吳春敏，陳瓊華.毛木耳多糖抗凝血和降血脂作用[J].中國藥科大學學報，1991，22（3）：164-166.

[6] 孫麗娟.食用菌害蟲種類調查及防治技術研究[D].楊凌：西北農林科技大學，2008.

[7] 康文斌.食用菌栽培料農藥殘留情況調查及對子實體安全生產的影響研究[D].福州：福建農林大學，2011.

[8] 谷文祥，曾鑫年，謝建軍.不同溫度對毛魚藤和西非灰毛豆愈傷組織生長的影響[J].華南農業大學學報，1999，20（4）：125-126.