立體架構 活化體驗 走向生活

朱小培

《品德與生活》的內容非常豐富，但并非適合每一個具體的教育情境，這就需要教師對教材進行“二次開發”，創造性地、個性化地使用教材，以提高教材對具體教育情境的適應性。筆者就蘇教版一年級下冊《喝水的學問》一課談談自己的幾點思考。

一、立體化教材，貼近生活

本課教材中呈現了三個場景：一是小伙伴們在操場上玩，渴了怎么辦？二是園園和盼盼在大樹下交流水的作用。三展示了卡通人物多次錯誤喝水的情景。最后教材留下了一個空白：喝水還有哪些學問？三個場景及一個空白，意圖讓學生了解“為什么要喝水？喝什么水？如何喝水？”等喝水常識，同時養成科學喝水的好習慣。

筆者觀察到學生對喝水的學問了解得并不多，喝水的習慣也不好，如：不少學生喜歡喝色彩鮮艷的飲料，不喜歡喝白開水，喝得太急等。鑒于此，筆者設計了如下的教學環節。

【導入】喝水的學問

1.觀察青菜的變化。

（出示青菜）同學們有辦法讓已經蔫了的青菜變得精神起來嗎？

讓一部分干癟的青菜“喝”水，待會兒觀察有什么變化。

2.揭題。

大自然中的每一個生命都離不開水。我們每個人就像一個小水庫，身體里一大半都是水。如果缺了水，我們也會像青菜一樣變得有氣無力。今天我們就來當一回小小科學家，研究一下喝水的學問。（板書課題：喝水的學問）

【感知】為什么要喝水？

1.提問：同學們一般在什么時候最想喝水？人為什么要在這些時候喝水呢？

2.播放視頻：礦工楊顯斌被困礦井，靠水堅持21天后獲救。

3.小結：水是我們人體的重要組成部分。一個人只要有水喝，即使不吃其他食物，至少能活10天左右。

4.追問：水還有什么其他的作用呢？

紅糖實驗：在杯子上蒙一塊紗布，倒一些紅糖在紗布上，再往紅糖上倒一些水。

提問：紅糖都跑到哪兒去了？怎么會跑到水杯里的呢？

小結：我們吃的食物就像剛才的紅糖，因為有了水的幫助，才能順暢地到達胃、腸，最后排出體外。

【在本環節中，筆者通過讓學生觀察青菜，為后面的學習作了鋪墊。并用一個極具震撼力的事例，讓學生認識到水是人體中最重要的組成部分。再通過紅糖實驗讓學生掌握水的另一個作用——幫助消化和排泄，直觀且易于理解。這樣的設計使原本以知識為主的平面教材變得立體，學生所獲得的知識與情感更加豐富。】

二、活動化教材，加強體驗

《義務教育品德與生活課程標準（2011年版）》指出：“以活動為教和學的基本形式……課程目標主要通過兒童在活動過程中的體驗、感悟和主動建構來實現”。為此，筆者將教材嫁接于豐富多彩、興味盎然的“活動”之樹上，對教材進行“活動化”處理，使學生在喜聞樂見的活動中進行獨立地思考和判斷。

【探討】喝什么水？

1.探究：請同學們根據要求以小組為單位，給大家看看自己帶來的飲料。

看一看，什么顏色？嘗一嘗，什么味道？搖一搖，什么變化？想一想：為什么會有這些變化？

【通過全班交流，引導學生認識：飲料要少喝，因為飲料里含有色素、糖、二氧化碳、咖啡因等成分，喝多了會影響身體健康，并可能導致多動癥、發胖，同時有些飲料還會腐蝕牙齒和骨骼。】

2.提問：飲料要少喝，那喝什么好呢？（生答多喝白開水）

3.追問：白開水就是燒開的水，沒有煮開的水我們能不能喝？為什么？

看細菌視頻（課件）。

提問：你知道一滴生水里有多少細菌和病毒嗎？猜猜看。

小結：同學們要記住生水中含有大量的細菌和病毒，我們可千萬不能喝生水。老師要提醒大家，自來水、河水、井水等都是生水，我們都不能喝。

【演練】怎樣正確喝水？

1.師生齊跳課間操。

2.交流：累了吧？這時你最想干嗎呢？那咱們現在就來喝水，可以嗎？為什么呢？

3.畫外音（課件）。小水滴：小朋友，我們兒童一天至少要喝4杯水。早上起床后喝一杯溫開水能幫助我們清理腸胃；吃飯前一小時喝水能促進食欲，幫助消化和吸收。感冒發熱了多喝白開水能幫助我們把體內的病毒趕走。大家還要記住，千萬不要等到口渴了再去喝水，因為口干的時候，我們的身體已經處于嚴重缺水的狀態了。

4.交流：喝水時，要慢慢喝，一次不要喝太多。

【判斷】“火眼金睛”

1.一起看康康熊是怎么喝水的。對的鼓掌，錯的叫停，并說出理由。

2.課件演示，學生判斷。

【“告訴我，我會忘記；做給我看，我會記得；讓我親自做，我才會懂得。”因此，以上環節沒有簡單地呈現教材上的內容，而是根據一年級學生的心理特點，以學生能直接參與的豐富多彩的活動為主，并通過多種形式引導學生參與活動。

動手操作。讓學生通過“看一看、嘗一嘗、搖一搖”發現問題，再通過“想一想”解決問題，發展學生動手動腦的能力。

情境體驗。巧妙地設計了課中操，既讓學生活動，又讓他們產生了想喝水的生理需求，這時問題就暴露了出來：運動后立即喝，一次喝很多。于是在課堂上就出現了對這樣的做法叫“停”的現象，學生在辨析中進一步明白了喝水的學問。這一教學過程極具趣味性、真實感和現場感，留在學生心靈上的印痕比簡單的講解和說教要深刻得多。

“火眼金睛”活動。讓學生觀看康康熊日常生活喝水的情況，如果它做得對，就為他鼓掌；如果做錯了，就趕緊叫停，好好勸勸它。學生們興趣盎然，全神貫注，他們開心地做著判斷手勢，大聲地喊著對與錯，在輕松愉快的氛圍中，巧妙地鞏固了喝水的學問，也在潛移默化中養成了科學喝水的習慣。】

三、開放化教材，走向生活

《義務教育品德與生活課程標準（2011年版）》強調品德課程要“面向兒童的整個生活世界”。所以在教學中筆者努力使教材呈現出開放的狀態，有“彈性地延展”至課外，面向學生的整個生活世界，將學生引進生活這個更廣闊的課堂里，讓學生們“兩耳多聞窗外事”，多從生活中學習。

1.今天老師還給大家帶來了一首《健康喝水歌》，一起看看兒歌里唱了些什么？

（課件播放兒歌）

喝水學問歌

小朋友，要知道，科學喝水很重要。我們大家一起來喝水。

咕嚕咕嚕，咕嚕咕嚕，喝點什么水？少喝點飲料，我們愛喝白開水。

運動后，別著急，休息片刻再喝水。告訴爸爸媽媽，一定要注意注意。

千萬別喝生水，喝杯開水咕嚕咕嚕。科學喝水身體棒。

2.一起學著唱唱兒歌。

交流：兒歌里說了些什么？

3.你還知道哪些喝水的學問嗎？請你也來當當小博士提醒提醒大家。

【一首節奏明快、耳熟能詳、經過改編的《健康喝水歌》，使得學生們情不自禁地哼唱了起來。在這愉悅的歌聲中，筆者仿佛聽到了學生們心靈的回音：喝水學問多，我們一定要喝得科學，喝出健康！當然，喝水的學問很多，學生原有的喝水經驗也不是空白，因此，這時再讓學生當當小博士，交流其他的喝水學問。在生生對話中，教學進一步指向生活、服務生活，教學內容得以拓展延伸。】

在這一課的教學中，學生對水的認識也許不是最深刻的，但相信整個教學活動中的體驗一定會使學生終生難忘。他們不僅了解了喝水的重要性，而且知道在以后的生活中該喝什么水，怎樣正確喝水。這對于成長中的學生具有極其重要的意義。

總之，品德教材的“二次開發”，可以使平面教材立體化、靜態教材活動化、有限教材開放化。創造性地活化教材，聯系生活，精心設計體驗活動，會使品德課堂更加高效，更加靈動，更能彰顯生命的活力，引領學生真正走出課堂，走向真實的生活世界。

（作者單位：江蘇省如皋市如城實驗小學）