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初中化學探究性學習能力培養的幾點思考

2014-05-28 09:17:56劉鍵
中國教育技術裝備 2014年1期
關鍵詞:化學探究實驗

◆劉鍵

如何改變傳統接受式教學,積極開展研究性學習,為學生提供開放的學習空間和學習選擇,培養學生自主學習、自主探究的能力,將成為教學研究中的重要課題。就化學實驗教學如何培養學生探究能力進行探討。

教育家陶行知曾經說過:“解放孩子的頭腦,使之能想;解放孩子的雙手,使之能干;解放孩子的眼睛,使之能看;解放孩子的嘴巴,使之能講。”化學學科是“以實驗為基礎”的一門自然科學,化學實驗是化學學習的重要方法。作為教師,深入挖掘和開發化學實驗在探究性學習中的功能,對于改變學生的學習方法,形成終身學習的能力具有重要的意義。

初中化學單從知識層面來說相對簡單,這也就使學生學習技能的培養成為初中化學教學中的首要任務。初中化學教學因其有實驗教學作支撐,具有靈活、形象、直觀的學科優勢,自然成為學生探究學習能力培養的主陣地。如何利用好這一陣地,也就成為每一位初中化學教師需要深入探索的重要課題。

1 搭建師生合作舞臺,喚醒學生探究熱情

實驗探究式教學就是學生在教師指導下,利用已有的化學知識與技能,以探索者的身份,通過發現問題→作出猜想→設計實驗方案→進行實驗→得出結論的程序,由學生自己解決問題,歸納、總結規律的一種教學模式。已有的化學知識與技能主要是指化學實驗原理,具體包括基本反應原理和基本操作原則,基本反應原理是實驗的依據,是學生知識運用的基礎。基本操作原則是實驗教學的準則,是實驗成功的基本保證。在化學教學中對于這些框架理論要通過訓練、鞏固使學生提高認識,保證學生參與實驗的實效性。

在學生掌握好實驗原理的前提下,教師要敢于放手,激勵學生走上講臺做演示實驗,再進行恰如其分的引導、協助和點撥,培養學生互助協作能力。例如用雙氧水制氧氣的實驗,為了增強實驗效果,標準采用毛遂自薦的形式選配3名學生來演示此實驗,并對實驗進行了如下改進:取3支試管,分別編號為A、B、C,3名學生各負責其中一個;首先同時倒入相同質量的雙氧水,并迅速將帶火星木條伸入試管口,A、B、C均沒有明顯現象;再由B、C兩學生分別在自己的試管中加入二氧化錳和沸石,并將帶火星的木條伸入試管口,可觀察到木條復燃了;待反應結束后,3名學生分別觀察、陳述試管殘留物的情況。通過師生協作,將實驗現象對比呈現,輕而易舉地突破了催化劑這個教學難點。

又如在學習“空氣”時,教材要求學生掌握收集氣體樣品的方法。在課堂上,筆者給學生設計了這樣一個問題:以男生和女生為兩個小組,用自己已有的容器收集操場上的空氣樣品。學生積極活躍,立刻展開了積極討論,各抒己見。男生組的討論結果是:用一個塑料袋抓緊,趕跑袋中的空氣,然后在操場里松開手,張開袋口在操場里跑一圈;當塑料袋鼓滿時,扎緊袋子,袋中就是操場空氣的樣品。女生組的討論結果是:將自己喝水用的礦泉水瓶在教室內裝滿水,然后到操場上將瓶中的水倒掉,并用瓶蓋蓋緊瓶口,瓶中便是操場的空氣樣品。感覺到學生自己合作,已經將收集氣體樣品的方法掌握了,筆者便要求大家自己去嘗試收集,學生興高采烈,用一種高漲的激情盡情品嘗著互助協作的成果。

科學探究的興趣發源于問題,教師要重視學生課堂中的疑惑,靈活進行答疑。筆者課堂上曾出現過這樣的問題,有個學生在學習“實驗室制取氧氣”時,要求聞一下雙氧水與二氧化錳混合制得的氧氣,結果聞到有臭味,他質疑集氣瓶中不是純凈的氧氣。對于突如其來的問題,筆者首先表揚了這位學生,告訴全體學生,要向他學習,因為一些偉大的科學發現都是起源于一些細微的問題。然后簡要向學生解釋了一下原因:制得的有臭味的氧氣確實不純,其中存在少量因雙氧水濃度過高、反應過快而生成的臭氧,高中化學中將有詳細講解。雖然問題超出了初中知識的范圍,但教師應該適當地解釋,滿足學生的好奇心,激發學生敢于提問、敢于懷疑的熱情。

化學是容易激發學生興趣的一門學科,其原因還要歸功于化學實驗的存在。在素質教育轟轟烈烈開展的今天,教師把講臺讓給學生,把講臺打造成合作的舞臺,讓學生自主探究,親身體驗成功與失敗的感受;教師作為一個協作者、引導者,抑或是一個聆聽者、欣賞者。這一幕或許就是此輪教育改革的初衷。

2 精心設置細節探究,預留學生思考空間

陳舊的實驗教學采用的都是“填鴨”式教學,即:教師先給出結論,將學生的思維空間束縛住,然后進行實驗驗證,實際上是向學生強加一種結論的“合法性”。而新課程則要求教師應努力挖掘蘊含于教材中的可供探究的素材,巧妙設計問題探究,讓學生總結結論,在符合學生思維發展的前提下,讓學生主動吸收知識。這就要求教師在備課過程中要精心設置問題,充分考慮探究細節及預知可能出現的問題,在引導過程中不要逐一點破,要給學生預留獨立思考的空間。

在探究蠟燭燃燒的過程時,需要學生驗證其燃燒產物——CO2。很多小組的石灰水沒有變渾濁,實驗不成功。筆者細心觀察,發現主要有三條原因:1)燒杯罩在燭焰上時間太長,燒杯內溫度較高,倒過燒杯時,使空氣形成熱氣流,杯中的CO2氣體隨熱氣流而散發到空氣中了;2)學生操作不熟練,燒杯倒轉時,逗留時間過長,倒入石灰水前,CO2氣體已經散逸了;3)澄清石灰水不是新制的,部分已經變質。筆者并沒有將答案告之學生,而是引導學生改進操作,再觀察現象。比如引導學生將燒杯移開火焰,倒過來之前,用一塊玻璃片先蓋住瓶口,再把燒杯正放在桌面,然后移開一部分玻璃片,向燒杯內倒入澄清石灰水,再蓋住燒杯振蕩,觀察現象;或者更換澄清石灰水,重新操作觀察現象;或者更換大一點兒而且冷的燒杯,再次操作,觀察現象。在改進之后,再由各小組提交現象,并討論前后現象不一致的原因。

3 注重知識滲透生活,引導學生走出課本

新課程要求教材不再是教學的標尺而是教學工具。新教材在編纂時,精心編入大量實驗內容,目的是使學生經歷由感知→思維→動手的活動過程。這些都拉近了學生與化學學科的距離,讓學生親身感觸到化學就在身邊。

教師要善于捕捉時機,帶領學生走出學校,走向社會,把化學課堂擴大。這不僅能豐富學生課余生活,而且能在學生擴大視野的同時,促進其對知識的理解和鞏固。筆者學校處于一條小河的河畔,在學習“水的凈化”前,曾經讓學生調查了解:你家附近的河水清澈嗎?請問問你們的父母,在他們當學生時,這條河是不是像現在這樣臟呢?在學習“燃料與燃燒”時,筆者帶領學生去附近加油站認識“嚴禁煙火”標志。筆者曾經讓學生利用家庭廚房里現有的物品進行實驗,如用食醋為菜刀除銹,用食醋除去熱水瓶膽和燒水壺內沉積的水垢;觀察燈泡和燈管的結構;尋找煤燃燒污染空氣的罪魁禍首——SO2……通過這些活動,讓學生學會用所學知識解決實際生活問題,用有趣的生活成功體驗激發化學學習的無限樂趣。

對于家庭中小實驗的開展,教師一定要做好輔導。由于初中學生化學基礎淺薄,操作能力相對差,因此教師一定要把實驗的目的,選用的儀器、藥品,以及實驗步驟及安全事項等向學生明確,最好為學生做好示范,這樣實驗成功率就大,效果就好,可以增強學生自信心。

授人以魚,只供一餐之需;授人以漁,終生受用無窮。探究性學習能力是學生終生發展的需要,是新課程改革的最終目的。教師只有不斷地努力,創新教學方式,大膽地實踐,才會使教學游刃有余。

[1]梁慧姝,鄭長龍.化學實驗論[M].南寧:廣西教育出版社,1996.

[2]劉知新.化學教學論[M].北京:高等教育出版社,1997.

[3]劉大春.科學哲學通論[M].北京:中國人民大學出版社,1998.

[4]閆孝平.在化學“實驗探究”中培養學生創新能力[M].化學教學,2004(10):34-36.

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