中考化學(xué)實(shí)驗(yàn)鑒別題的研究

李健怡

【摘要】 近幾年廣州市中考化學(xué)實(shí)驗(yàn)鑒別題，基本上是給出幾種物質(zhì)，要求學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案區(qū)分開來。考查的是酸堿鹽的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。題型雖然常規(guī)，但解題過程和結(jié)構(gòu)逐年都有所深入，也有很強(qiáng)開放性。筆者通過對近年來中考試題中的實(shí)驗(yàn)鑒別探究題的認(rèn)真分析，從鑒別實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)題的類型及舉例，實(shí)驗(yàn)鑒別探究題的一般答題規(guī)律，學(xué)生對實(shí)驗(yàn)鑒別探究題提出復(fù)習(xí)備考的對策。

【關(guān)鍵詞】 化學(xué) 鑒別 實(shí)驗(yàn) 能力 策略

【中圖分類號】 G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】 A 【文章編號】 1992-7711（2014）05-021-02

近三年的廣州市中考試題是一脈相承，在真實(shí)情境下，要求學(xué)生要認(rèn)真審題，理解試題的設(shè)問，運(yùn)用所學(xué)的酸堿鹽知識解決問題，題目中對酸堿鹽的知識層面的要求不高。對于中考復(fù)習(xí)實(shí)驗(yàn)鑒別題，提高課堂的實(shí)效性就必須把復(fù)習(xí)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生。如果老師單是出大量練習(xí)讓學(xué)生做，然后簡單主講，給出答案，學(xué)生這樣得來的答案，只是靠記憶，真正到中考，很多學(xué)生會(huì)變得頭腦一片空白，不知道怎樣做答。因此，老師在講練習(xí)之前，要認(rèn)真準(zhǔn)備，突出課堂學(xué)生的主體性和教師的指導(dǎo)作用，在教學(xué)、復(fù)習(xí)中，以學(xué)生討論、分析、實(shí)驗(yàn)探究為主。培養(yǎng)學(xué)生的綜合思維能力，分析問題，解決問題能力，提議課堂教學(xué)質(zhì)量從以下幾方面做起。

一、知識點(diǎn)的歸納

1. 離子的檢驗(yàn)

2. 常見物質(zhì)的顏色

（1）常見固體顏色

紅色：銅、紅磷、氧化鐵；黑色：氧化銅 、木炭、四氧化三鐵、鐵粉、二氧化錳；暗紫色：高錳酸鉀；淡黃色：硫；紅褐色沉淀：氫氧化鐵；藍(lán)色沉淀：氫氧化銅；白色沉淀：CaCO3、BaCO3、Mg （OH）2、BaSO4、AgCl。

（2）溶液的顏色

黃色溶液：含F(xiàn)e3+的溶液；淺綠色溶液：含F(xiàn)e2+的溶液；藍(lán)色溶液：含Cu2+的溶液。

常見物質(zhì)的顏色，常見物質(zhì)的溶解性，是物質(zhì)的重要性質(zhì)，也是學(xué)習(xí)物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的重要基礎(chǔ)。對酸的5點(diǎn)化學(xué)性質(zhì)，堿的4點(diǎn)化學(xué)性質(zhì)，鹽的4點(diǎn)化學(xué)性質(zhì)不能停留在個(gè)別物質(zhì)的層面上，而是提升到同一類別物質(zhì)層面上。

二、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)知識遷移

1、重視演示實(shí)驗(yàn)

初中化學(xué)第十單元酸和堿，第十一單元鹽、化肥，出現(xiàn)很多演示實(shí)驗(yàn)。我們每一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)都很認(rèn)真做，讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析得出物質(zhì)的性質(zhì)。

例1. 在學(xué)習(xí)濃硫酸的腐蝕性時(shí)，將濃硫酸滴在紙上、布上、木條上觀察現(xiàn)象。特別將濃硫酸滴在木條上，木條馬上變黑，全部同學(xué)都露出很驚訝、很害怕的神情，從而了解濃硫酸有強(qiáng)烈的腐蝕性，也深深感受濃硫酸可以毀容等嚴(yán)重后果。

例2. 在做生石灰與水反應(yīng)，用蒸發(fā)皿裝生石灰，灑入一點(diǎn)水，一會(huì)兒生石灰膨脹起來，用手放在上面，感受到放出大量的熱，通過實(shí)驗(yàn)知道很多化學(xué)反應(yīng)伴隨能量的放出，也不一定是燃燒才會(huì)放出熱量。

2. 注意家庭小實(shí)驗(yàn)

例3. 自制酸堿指示劑。在預(yù)先學(xué)習(xí)酸堿指示劑時(shí)，我就布置星期六的化學(xué)作業(yè)，用家里的、田野里的花；家里醋酸，石灰水。壓出花的汁液，然后分別滴入醋酸，澄清石灰水的溶液，觀察顏色，至少做了3種花的汁液。結(jié)果學(xué)生很踴躍，初三（10）班共48個(gè)同學(xué)，只有8個(gè)同學(xué)沒有做。當(dāng)我講到酸堿指示劑的內(nèi)容感到很輕松，而且學(xué)生很容易記住指示劑跟酸、堿反應(yīng)的顏色變化，而且有同學(xué)做了下冊課本P58頁鮮花變色的實(shí)驗(yàn)，將黃色的菊花放入稀醋酸、石灰水浸了一夜，結(jié)果發(fā)現(xiàn)稀醋酸里的菊花變粉色，石灰水里的菊花變藍(lán)色，該同學(xué)還把菊花拿回學(xué)校來，全班同學(xué)都喜歡，這樣一來也培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

學(xué)生通過自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)獲取的知識是牢固的，通過這樣做實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生知道紫色石蕊，無色酚酞是我們初中常見的兩種指示劑，其實(shí)還有很多其它的指示劑，例如指示劑溶液可以是淺綠色、黃色……等等。

3. 重視習(xí)題與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合

例4、在學(xué)習(xí)課本下冊P78練習(xí)與應(yīng)用4，某同學(xué)發(fā)現(xiàn)上個(gè)月做實(shí)驗(yàn)用的氫氧化鈉溶液忘記了蓋瓶蓋。對于該溶液是否變質(zhì)，同學(xué)們提出如下假設(shè)：假設(shè)一：該溶液沒有變質(zhì)；假設(shè)二：該溶液部分變質(zhì)；假設(shè)三：該溶液全部變質(zhì)。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，分別驗(yàn)證以上假設(shè)，簡要敘述實(shí)驗(yàn)步驟和現(xiàn)象，寫出相關(guān)反應(yīng)方程式。

當(dāng)時(shí)我在三（9）班三（10）班直接講答案，覺得效果不是很好，于是在三（8）班首先問學(xué)生的實(shí)驗(yàn)方案，然后就拿實(shí)驗(yàn)室沒有變質(zhì)的、部分變質(zhì)、部分變質(zhì)的氫氧化鈉來逐一做實(shí)驗(yàn)，通過做實(shí)驗(yàn)，學(xué)生很明白。實(shí)驗(yàn)加強(qiáng)學(xué)生對知識的認(rèn)知，掌握對化學(xué)實(shí)驗(yàn)鑒別題學(xué)習(xí)方法，鞏固物質(zhì)之間反應(yīng)的規(guī)律。

剛好在在一次7校段考中，有這樣一道題目。

三、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)書寫的訓(xùn)練

實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫，要用規(guī)范的語言描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論。實(shí)驗(yàn)鑒別題實(shí)際上是綜合應(yīng)用的題目，學(xué)生要有化學(xué)的基礎(chǔ)知識，有豐富的實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)際的實(shí)驗(yàn)操作技能，才能寫出較好的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。從實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)，到實(shí)驗(yàn)方案的實(shí)施，再到實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫，這樣才能提升學(xué)生思維的有序性和嚴(yán)謹(jǐn)性。

例5. 如右圖所示，小青同學(xué)在進(jìn)行酸堿中和反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，向燒杯中的氫氧化鈉溶液滴加稀鹽酸，一會(huì)后，發(fā)現(xiàn)忘記了滴加指示劑。為了確定鹽酸與氫氧化鈉是否恰好完全反應(yīng)，小青從燒杯中取少量反應(yīng)后的溶液于一支試管中，并向試管中滴加幾滴無色酚酞試液，振蕩，觀察到酚酞試液不變色。于是她得出“兩種物質(zhì)已恰好完全中和”的結(jié)論。在實(shí)際教學(xué)中，我們不難發(fā)現(xiàn)，如果要學(xué)生自覺、主動(dòng)的學(xué)習(xí)，沒有從根本上改變教學(xué)策略，學(xué)生很難取得好成績。我們要求學(xué)生自己去分析、去探索、去實(shí)驗(yàn)，從而獲得正確的知識、熟練的技能和真正的反應(yīng)原理。因此，對于這樣的專題復(fù)習(xí)，我通過知識點(diǎn)的歸納，習(xí)題練習(xí)，讓學(xué)生去思考，借助實(shí)驗(yàn)，然后學(xué)生動(dòng)手寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，提高實(shí)驗(yàn)基本操作表達(dá)的規(guī)范性，從而培養(yǎng)學(xué)生思維的有序性和嚴(yán)謹(jǐn)性。