綏化三館兒

桃木

黑龍江省以外的人知道綏化市，恐怕是從幾年前轟動全國的某德案開始。那德，給綏化抹上一縷負面的灰暗。其實，綏化是個美麗而豐饒的地方。老輩子黑龍江人總是喜歡把綏化叫成“綏花”，綏花即使在本省，也曾被認為是土氣的符號。2014年3月我們去綏化，一進城區，“綏花”的土印象立刻被顛覆，街道干凈整潔，民居建筑漂亮有品質，少見塔樓林立的城市，總有一種祥和的氣息，這讓老編小編頓感孤陋寡聞。最先顛覆“綏花”錯覺的是我們走進的第一個店家 “我的咖啡”，老板李曼是老編在哈爾濱一家咖啡店認識的，李曼在那買咖啡機，學徒。

綏化的第二館是特別值得推薦的地方：綏化博物館，足有一萬米，進門一只美麗碩大的猛犸象牙立刻會攫住參觀者的視線。室外被蘇聯紅軍炸毀的日軍機場“侵華日軍飛機堡遺址”，已然讓人難以感受到那段屈辱的歷史，那場第二次世界大戰終結地最后的硝煙。綏化的第三館最有人氣了，車過街道，滿眼各種餐館、茶館、咖啡館牌匾，剛見“喝丟一只鞋”飯館，轉角就是左岸咖啡，“粗糧撈飯”、“餅樓”。網查，又見“笨鍋燉魚”、“魚籽飯包”、“青藤茶藝館”、“姜家四大蒸”……絕不像很多城市飯館那樣同質化。

這里是魚米牧業之鄉，糧好、魚好、肉好，難怪餐館發達。有綏化人告訴我們：在綏化要是把飯館開黃了，那就啥也別干了。可見綏化人愛美食，過著低調卻有滋有味的日子。

福祿綏化

綏，在《詩·小雅·鴛鴦》里系福祿綏之，綏化，按古意為吉祥安順的意思。這里的確安順，國家大型商品糧基地，牧業基地，好米好肉催生了活躍的飲食文化。

仲春時節，林田未染綠，江河未開化，雖然知道綏化盛產甜菜、亞麻、烤煙，金斗灣漂流誘人，但不是拍照季節，只好把綏化三館兒導游給大家，路過綏化，別忘了在那吃喝一頓，從哈爾濱兩小時車程，自駕者去綏化算是吃喝購農產品之旅。我們見到亞麻籽油店了，綏化的亞麻籽油正受到大城市人青睞。

感謝綏化交警支隊警官張鵬友情介紹綏化風土人情endprint