催奶那些事兒

張宸

記得有一次做節目，是交通臺的《1068夜航班》雙人版，我和另外一位女主持人（著名的王琳）話趕話的提起來一些女性話題，王琳就說我是“婦女之友”，緊接著就有女聽眾發來短信，詢問女性乳腺癌手術后恢復問題，正好我還真知道，（我有這方面的醫生朋友）就推薦她購買義乳。這一說可不要緊，又來了好多聽眾發來的短信，都是各種女性話題，其中有一位詢問產后催乳，我就推薦她喝《歸芪鯽魚湯》試試，然后節目就進入了音樂時段，把這個話頭兒算接過去了。沒想到的是隔了一周，再次上次節目時，這位聽眾又發來短信說奶已經下來，“二伯真靈！”我說：“不，那是鯽魚真靈。”

那么就把《歸芪鯽魚湯》推薦給有需要的朋友吧，但是不見得適用于每位哺乳婦女，那位聽眾算是趕上了。鯽魚2尾（大約一斤多點兒）；黃芪30克；當歸20克。鯽魚拾掇干凈，（刮鱗掏膛去腮）和當歸、黃芪一起入涼水鍋煮，大火燒開后轉小火熬制濃郁即可。也有用通草和鯽魚同煮的，功效差不多。

既然說道了催乳，這回干脆咱來個催奶專輯。豬蹄也是很好的日常催奶佳品，豬蹄分別和花生、大棗、豆腐、茭白、絲瓜、黃豆、花菜等食材都能同煮生乳。豬蹄最好選用前蹄，因為比較好爛。前蹄較小而且前面有小紅尖尖，注意分辨，或者直接告訴售貨員用于催乳，售貨員就會幫你找了。

另外，豬蹄湯營養豐富，適用于各種進補，尤其女性。我有一個同事，體態苗條，嬌小可人，容顏美麗，身姿綽約。有一次她把腳崴了，而且很嚴重，竟然骨折了！我們都很驚訝，一個八十多斤的人，走路能把腳崴折了，這是跟自己有多大仇啊！？術后她媽媽一邊給她熬制豬蹄湯，一邊感慨，說你看看人家豬，好幾百斤的體重，就兩個腳豆兒，沒聽說一只豬崴腳的，更別說崴折了。我說：“阿姨，您不知道，那豬啊，都是四輪著地的。”

倍兒白的白拐棒骨。俗話說“骨頭旁邊無孬肉！”有人愛吃排骨，肉香味美；有人愛啃脊骨，營養豐富；也有人愛吃腔骨，口感滑嫩；還有我這樣的人，愛吃棒骨。棒骨其實就是從豬腿上剔出來的，剩下的叫脫骨肘子，肘子也分前后，前面的小一些，后面的大，這回我用的是前面的。啃棒骨需要“口技” ，我吃棒骨能把狗氣死，我啃完就沒它什么事了。因為我會使用工具，再說我燉的爛糊，更主要的是我那種鍥而不舍的精神（也有叫沒出息的）。棒骨也可熬制高湯，用這個高湯煮云吞、下掛面什么的。骨頭棒子蘸醬油吃，當然這一鍋高湯我就不敢直接都喝了，我怕奶下來。骨頭高湯也可用于孕婦催奶，當然由于孕婦體質不同，所以也有不喝棒骨湯的。小建議：無論您是否用于催奶，由于骨湯能量較高，建議晾涼之后，撇去浮油再加熱飲用為好。

作 者 簡 介

“二伯”的由來

聽說天津相聲廣播有一位主持人叫“二伯”廣受聽眾的歡迎，小編納悶，這名字很奇怪，不像是廣播主持人，倒像是個鄰家鄉里的稱呼。那為什么叫“二伯”呢？有人說他聲音聽著顯老，所以叫“二伯”，那顯老不能叫“二大爺”嗎？還沒聽說過廣播員叫“二大爺”的呢？怎么說啊？“各位聽眾大家好，我是二大爺！”你是誰的二大爺啊？關于“二伯”的由來，還是聽他的自白吧。“我解釋過很多次了，是因為我在廣播劇《和平里的笑聲》中飾演‘二伯這一角色而得名。”啊！呵呵。原來如此。endprint