職業(yè)聲望視角下家政服務(wù)解“困”之路

趙炳富+代瑩

摘 要 家政服務(wù)近十年的發(fā)展，可以用日新月異來(lái)形容，成為媒體的熱門話題。然而家政服務(wù)卻面臨著艱難的人員困境。人才匱乏，是目前市場(chǎng)具備、行業(yè)形態(tài)初步形成后的首要問(wèn)題。本該為行業(yè)輸送人才的家政服務(wù)教育也是乏有生源。家政是不是根本不具備聚人的潛力，本文對(duì)此從職業(yè)吸引的角度入手，發(fā)現(xiàn)根本癥結(jié)在于家政服務(wù)職業(yè)聲望不夠高，導(dǎo)致缺乏社會(huì)號(hào)召力，也就引起上述問(wèn)題。對(duì)此前因后果進(jìn)行詳盡分析后，提出了促進(jìn)家政服務(wù)職業(yè)聲望的一些想法，以供領(lǐng)域內(nèi)外關(guān)心家政服務(wù)發(fā)展的人士一同探討。

關(guān)鍵詞 家政服務(wù) 職業(yè)聲望 困境

Solution of "Dilemma" in Housekeeping in Occupational Prestige Perspective

ZHAO Bingfu， DAI Ying

（HeZe Domestic Professional College， Heze， Shandong 274300）

Abstract Housekeeping nearly a decade of development， can be used to describe the ever-changing， becoming a hot topic in the media. However Housekeeping staff was faced with a difficult dilemma. Lack of talent is the primary problem with the current market， the industry form after the initial formation. The talents of the domestic service industry is also lack of education have students. Housekeeping is not the person does not have the potential to gather paper from this occupation attracts angles， found that the fundamental crux Housekeeping occupational prestige is not high enough， resulting in a lack of social appeal， will cause these problems. After a detailed analysis of the causes and consequences of this proposed some ideas to promote occupational prestige of domestic service， care for people inside and outside the field of the development of domestic service to explore together.

Key words housekeeping； occupational prestige； dilemma

家政服務(wù)一直是以朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)、日新月異的形象示人，在一個(gè)個(gè)節(jié)慶服務(wù)市場(chǎng)火爆，一個(gè)新的薪金記錄刷新另一個(gè)薪金記錄的熱鬧場(chǎng)面下，家政服務(wù)行業(yè)和家政教育的圈內(nèi)人士，卻都紛紛心懷憂慮。一些不為社會(huì)媒體所關(guān)注的，家政服務(wù)發(fā)展的困境也一個(gè)又一個(gè)的橫在發(fā)展前進(jìn)的道路上，尚在發(fā)展初期的家政服務(wù)行業(yè)和家政服務(wù)教育，在人力資源缺乏、流動(dòng)大，在招生困難、畢業(yè)生轉(zhuǎn)行這些根源性的問(wèn)題前，迷茫、彷徨，逡巡。

在家政服務(wù)的語(yǔ)境下，家政服務(wù)高職教育和家政服務(wù)行業(yè)是一體同命運(yùn)、互興互榮的。目前共同面對(duì)的問(wèn)題是，人員不足，從業(yè)人力資源不足，院校招生不足，究其原因是家政服務(wù)職業(yè)的職業(yè)聲望不足以滿足就業(yè)者和學(xué)習(xí)者的期待。

1 家政服務(wù)的職業(yè)聲望

1.1 職業(yè)聲望的含義

職業(yè)聲望就是人們對(duì)某種職業(yè)社會(huì)地位高低的看法，是社會(huì)輿論對(duì)一種職業(yè)的評(píng)價(jià)，屬于人們的心理因素。換句話說(shuō)，也就是社會(huì)成員對(duì)某種職業(yè)的意義、價(jià)值、聲譽(yù)的綜合評(píng)價(jià)。它是職業(yè)的自身屬性，左右了人們是否選擇某一職業(yè)，也決定著人們是否留在某一行業(yè)中。雖然職業(yè)聲望是一種個(gè)體性的心理判斷，但是它同時(shí)也具有很強(qiáng)的集體認(rèn)同性，同時(shí)也是社會(huì)大眾集體對(duì)某個(gè)職業(yè)的心理判斷，屬性上是精神范疇的，然而精神范疇的現(xiàn)象都是基于一定的物質(zhì)現(xiàn)實(shí)產(chǎn)生的。職業(yè)聲望是基于某一職業(yè)，某一行業(yè)能為就業(yè)者提供的物質(zhì)和精神資源的綜合判斷。

1.2 家政服務(wù)的職業(yè)聲望

對(duì)職業(yè)聲望的理解要從歷史角度入手，談及歷史的梳理，就要有階段性。家政服務(wù)的歷史可以分成建國(guó)前（1949年之前）、空白期（1949年到七十年代末）、八十年代、九十年代和二十一世紀(jì)（2000年至今）五個(gè)階段。

建國(guó)前，由于封建以及封建占重要部分的社會(huì)形態(tài)決定，家政服務(wù)中的服務(wù)者與被服務(wù)者的關(guān)系是人身附庸的關(guān)系，服務(wù)者與被服務(wù)者是被所有者與所有者的關(guān)系。人格的不獨(dú)立，沒(méi)有辦法討論獨(dú)立個(gè)體才具有的職業(yè)聲望問(wèn)題。空白期，是1949年新中國(guó)成立后，家政服務(wù)從社會(huì)生活中從社會(huì)制度設(shè)計(jì)上抹除了，接續(xù)點(diǎn)從建國(guó)前直接到八十年代。八十年代改革開放，家政服務(wù)重新出現(xiàn)在社會(huì)分工中，并很快順應(yīng)社會(huì)需求，形成了獨(dú)立的家政服務(wù)市場(chǎng)和家政服務(wù)產(chǎn)業(yè)。九十年代，是家政教育繼建國(guó)前民國(guó)曇花一現(xiàn)之后，再次橫空出世，雖然是武漢現(xiàn)代家政進(jìn)修學(xué)院（1988年，八十年代末建立）等幾處星星之火，但開啟了家政教育的磅礴之氣。二十一世紀(jì)，家政服務(wù)已經(jīng)成為社會(huì)熱點(diǎn)，市場(chǎng)規(guī)模和行業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)大，家政教育從量上沒(méi)有太大的飛越，卻有了質(zhì)的改變，教育層次結(jié)構(gòu)更加健全，從單一的中高職教育，發(fā)展成為培訓(xùn)、中高職、本科多層次教育，尤其是高職教育在國(guó)家大力發(fā)展的背景下，開設(shè)家政教育的高職教育越來(lái)越多，形成了一種氣勢(shì)。endprint

從建國(guó)前的無(wú)職業(yè)聲望可言，到八十年代、九十年代和二十一世紀(jì)的行業(yè)發(fā)展和職業(yè)進(jìn)步，以及以經(jīng)濟(jì)帶領(lǐng)一切社會(huì)現(xiàn)象的背景下，由于家政服務(wù)職業(yè)收入具有一定的比較優(yōu)勢(shì)，也確實(shí)解決了家庭生活的諸多社會(huì)性問(wèn)題，博得了一定的職業(yè)聲望。隨著社會(huì)的進(jìn)步與人們對(duì)職業(yè)的期待不斷提高，形成反差的是，家政服務(wù)的職業(yè)聲望止步不前，雖然職業(yè)聲望的物質(zhì)基礎(chǔ)——薪金有所提高，但物質(zhì)層面的其他職業(yè)環(huán)境條件，綜合待遇不僅沒(méi)有提升，反而呈現(xiàn)比較性下降，至于職業(yè)聲望的精神層面，從職業(yè)者來(lái)說(shuō)更幾乎是尚未開墾的處女地。

2 家政服務(wù)職業(yè)聲望的趨勢(shì)與影響

2.1 家政服務(wù)職業(yè)聲望的趨勢(shì)

從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)是走向更加具有人文關(guān)懷，注重人性的關(guān)照和生命的價(jià)值充分實(shí)現(xiàn)。中國(guó)目前社會(huì)正在從經(jīng)濟(jì)發(fā)展為先導(dǎo)，向著大眾生活為先導(dǎo)轉(zhuǎn)變，能夠?yàn)榧彝ァ榇蟊姟槊恳粋€(gè)社會(huì)成員具備更有質(zhì)量的生命體驗(yàn)做出貢獻(xiàn)的行業(yè)和職業(yè)必定會(huì)受到社會(huì)大眾的普遍歡迎和追捧。套用時(shí)下的熱門說(shuō)法，是能夠提高幸福指數(shù)。十八大提出建設(shè)美麗中國(guó)，美麗中國(guó)的實(shí)現(xiàn)，需要的是建設(shè)無(wú)數(shù)的美麗家庭，需要的是每個(gè)中國(guó)人都有美麗中國(guó)的美麗生活。從宏觀的社會(huì)形態(tài)目標(biāo)，到個(gè)人的價(jià)值實(shí)現(xiàn)、幸福感的獲得，家政都發(fā)揮著其特有的作用，家政服務(wù)都貢獻(xiàn)著特殊的力量，它的職業(yè)聲望未來(lái)一定會(huì)處在社會(huì)職業(yè)排序的中上游。

2.2 家政服務(wù)職業(yè)聲望的影響

我們可以為未來(lái)的家政職業(yè)聲望感到樂(lè)觀，但不能忽視當(dāng)前嚴(yán)峻的職業(yè)聲望現(xiàn)狀帶來(lái)的問(wèn)題。目前家政服務(wù)職業(yè)聲望遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能和家政服務(wù)行業(yè)在社會(huì)上被需要的程度成正比，這就產(chǎn)生了一系列影響。

（1）影響家政學(xué)科知識(shí)的廣泛傳播應(yīng)用，妨礙家政學(xué)科的層次完善，妨礙教育體系的科學(xué)健全。由于家政服務(wù)行業(yè)是目前家政學(xué)科知識(shí)的主要實(shí)踐領(lǐng)域，由于其職業(yè)聲望不夠高，那么直接導(dǎo)致社會(huì)大眾對(duì)家政學(xué)科知識(shí)的接受程度和認(rèn)識(shí)興趣普遍較低。在受眾較少、應(yīng)用范圍較小的情況下，又使得普遍在大眾教育機(jī)構(gòu)中進(jìn)行該知識(shí)傳播的條件，變得不夠成熟，無(wú)法在各個(gè)教育層次中建立銜接的、高效的、具有普遍影響和深刻作用的完善的家政教育結(jié)構(gòu)。最終會(huì)使中國(guó)的家政教育在社會(huì)向關(guān)注人的價(jià)值轉(zhuǎn)型中再一次落下陣來(lái)，成為社會(huì)進(jìn)步的拖油瓶。（2）影響家政服務(wù)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，家政服務(wù)行業(yè)的進(jìn)步，阻礙中國(guó)服務(wù)業(yè)的健康發(fā)展。家政服務(wù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是灑掃、洗衣、做飯、帶孩子，就算灑掃、洗衣、做飯、帶孩子，這些事情也存在著專業(yè)不專業(yè)、科學(xué)不科學(xué)的區(qū)別。不能簡(jiǎn)單的把家庭中的事務(wù)轉(zhuǎn)移出來(lái)，由家政服務(wù)行業(yè)代勞就完成任務(wù)，這是低水平的家政服務(wù)。家政服務(wù)要向著專業(yè)化、科學(xué)化、高效率、重體驗(yàn)、強(qiáng)指導(dǎo)的方向升級(jí)轉(zhuǎn)變。不該是家政服務(wù)業(yè)學(xué)習(xí)先進(jìn)的家庭如何做家務(wù)，而應(yīng)該是家政服務(wù)行業(yè)的做家務(wù)方式、方法，吸引社會(huì)大眾去學(xué)習(xí)，為一家工作，要帶去專業(yè)的工作、傳播科學(xué)的知識(shí)與技術(shù)、提高生活勞動(dòng)效率、提高生活感受品質(zhì)、引領(lǐng)家庭有所進(jìn)步。這樣的家政服務(wù)行業(yè)才能做強(qiáng)做大，才堪作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分，才能成為中國(guó)服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要支柱，才能促進(jìn)中國(guó)服務(wù)業(yè)的健康發(fā)展。（3）影響社會(huì)、家庭的健康發(fā)展和個(gè)人幸福感指數(shù)。生活幸福不幸福沒(méi)辦法衡量，但是感覺(jué)幸福不幸福，每個(gè)人都可以感受。家庭作為社會(huì)上每一個(gè)個(gè)體依存的所在，同時(shí)作為社會(huì)構(gòu)成的基本單位。家庭或圍繞家庭的生活能否給社會(huì)成員帶來(lái)幸福感受，這才是美麗中國(guó)，美麗之所在，幸福中國(guó)，幸福之感受。

3 家政服務(wù)職業(yè)聲望因素分析

從其他職業(yè)聲望的研究中，我們可知主要分為三方面因素：職業(yè)環(huán)境因素、職業(yè)功能因素和從業(yè)者職業(yè)素質(zhì)因素。家政服務(wù)職業(yè)聲望的因素分析如下：

3.1 家政服務(wù)職業(yè)環(huán)境

職業(yè)環(huán)境包括職業(yè)的自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境，如工作的技術(shù)條件、空間環(huán)境、勞動(dòng)強(qiáng)度、工資收入、福利待遇、晉升機(jī)會(huì)等，是任職者所能獲得的工作條件與社會(huì)經(jīng)濟(jì)權(quán)利的總和。

家政服務(wù)工作的技術(shù)條件，沒(méi)有科研機(jī)構(gòu)、也沒(méi)有企業(yè)進(jìn)行過(guò)科學(xué)的研究，提出比較科學(xué)合理的統(tǒng)一規(guī)范的要求；至于空間環(huán)境，以入戶服務(wù)的形式來(lái)講，客戶居住條件就是從業(yè)者的空間環(huán)境；勞動(dòng)強(qiáng)度也沒(méi)有統(tǒng)一衡量標(biāo)準(zhǔn)，不能統(tǒng)一說(shuō)勞動(dòng)強(qiáng)度輕，還是勞動(dòng)強(qiáng)度弱，只能比較重體力勞動(dòng)說(shuō)，大多數(shù)不進(jìn)行大強(qiáng)度、大負(fù)重勞動(dòng)；工資收入看似比其他一般工作，以月薪為比較標(biāo)準(zhǔn)高些，但是綜合前述職業(yè)環(huán)境的不確定因素，也不能準(zhǔn)確定性，再加之福利待遇缺乏，基本的員工保險(xiǎn)問(wèn)題還沒(méi)有得到行業(yè)性的解決，至于晉升機(jī)會(huì)，因?yàn)榇蠖鄶?shù)家政企業(yè)規(guī)模較小，職業(yè)崗位設(shè)置單一，晉升沒(méi)有什么余地。

3.2 家政服務(wù)的職業(yè)功能

職業(yè)功能是該職業(yè)對(duì)政治、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)、文化水平的意義以及在社會(huì)生活中對(duì)人們的共同福利所擔(dān)負(fù)的責(zé)任。家政服務(wù)的職業(yè)功能，前面也有闡述，在此，簡(jiǎn)單對(duì)應(yīng)概念，逐一分解一下。家政服務(wù)的政治功能，體現(xiàn)出社會(huì)的人權(quán)發(fā)展，高度保護(hù)人性與實(shí)現(xiàn)人權(quán)，體現(xiàn)在滿足人性需求，活有尊嚴(yán)；經(jīng)濟(jì)功能則是社會(huì)經(jīng)濟(jì)上可以創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值，個(gè)人而言，豐富經(jīng)濟(jì)生活；科學(xué)上，豐富人類科學(xué)在生活方面的內(nèi)容，活得科學(xué)，科學(xué)得活；文化水平上，家政創(chuàng)建了有關(guān)“家庭人”的科學(xué)，人的存在的主要狀態(tài)就是家庭人，對(duì)此需要有專門的科學(xué)、專門的服務(wù)，其次家政服務(wù)向廣大家庭提供、傳播科學(xué)文化，成為提高社會(huì)文化水平的推手。

3.3 家政服務(wù)業(yè)者的職業(yè)素質(zhì)

職業(yè)素質(zhì)包括文化程度、能力、道德品質(zhì)等。家政服務(wù)行業(yè)從業(yè)者文化程度相對(duì)偏低，以高中以下為主，職業(yè)能力因缺乏專業(yè)的、高質(zhì)量的培訓(xùn)而較低，道德品質(zhì)上因?yàn)槲幕汀⑴嘤?xùn)教育力度不夠，加之缺乏從業(yè)監(jiān)督，有少數(shù)表現(xiàn)出品行不端，缺乏職業(yè)道德，影響了家政服務(wù)從業(yè)者整體形象。

4 家政服務(wù)解“困”的職業(yè)聲望思路

以上分析中展現(xiàn)了很多家政服務(wù)職業(yè)聲望的問(wèn)題，同時(shí)也說(shuō)明了家政服務(wù)的職業(yè)聲望目前已經(jīng)具備了一定的基礎(chǔ)，可以在此基礎(chǔ)催化若干因素，讓未來(lái)的樂(lè)觀展望提前一些變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，也是當(dāng)下解決家政服務(wù)困境的一劑良藥。endprint

4.1 打造家政服務(wù)職業(yè)聲望的頂層魅力

（1）增加服務(wù)知識(shí)含量、提高技術(shù)性。家政服務(wù)企業(yè)和家政服務(wù)教育機(jī)構(gòu)應(yīng)該進(jìn)行深層次的合作，在為社會(huì)提供的服務(wù)上做深層次的檢討，首先做好整體的服務(wù)規(guī)劃，將服務(wù)區(qū)分人群、區(qū)分技術(shù)類型，其次，設(shè)計(jì)服務(wù)方案，融入應(yīng)有的知識(shí)，提高服務(wù)的知識(shí)含量，研發(fā)服務(wù)可用的新技術(shù)，提高技術(shù)含量。第三，加強(qiáng)企業(yè)理念和服務(wù)程序化培訓(xùn)，提高服務(wù)工作的專業(yè)性，打造可感、可觀、有效的服務(wù)。（2）增強(qiáng)服務(wù)功能性、貢獻(xiàn)性。在服務(wù)設(shè)計(jì)和服務(wù)實(shí)施的過(guò)程中，注重實(shí)踐問(wèn)題的解決，突出問(wèn)題解決的路徑、程序的規(guī)范化，制定可復(fù)制的方案，擺脫人的個(gè)體依附。研討將社會(huì)性家庭問(wèn)題，家庭普遍問(wèn)題，作為家政服務(wù)的服務(wù)項(xiàng)目，以服務(wù)來(lái)服務(wù)家庭，貢獻(xiàn)社會(huì)。讓家政服務(wù)，變得具體、實(shí)在，具有力量感，和家庭生活中的具體技術(shù)性問(wèn)題，棘手問(wèn)題產(chǎn)生直接相關(guān)性。

4.2 打牢家政服務(wù)職業(yè)聲望的基礎(chǔ)實(shí)效

上述是解決樹立公眾心目中家政服務(wù)職業(yè)聲望的途徑。職業(yè)聲望更重要的作用是強(qiáng)大的吸引力，將家政服務(wù)發(fā)展所需的人凝聚過(guò)來(lái)。這還是要建立在一定的物質(zhì)條件上，而物質(zhì)條件又不該單一化理解。

（1）綜合提高收入與福利待遇。收入的提高，除了工資的單一提高外，職工宿舍、工作餐、工作服裝等的工作福利也是綜合改善收入的可用衡量指標(biāo)。再有收入是相對(duì)工作量而判定高低的，將家政服務(wù)工作進(jìn)行科學(xué)定量，科學(xué)設(shè)計(jì)工作方式，明確工作量與工作收入之間的關(guān)系也是綜合提高收入的重要手段。至于福利待遇的提高，則是理應(yīng)參照其他服務(wù)行業(yè)確定，并兌現(xiàn)諸如養(yǎng)老保險(xiǎn)等在內(nèi)的應(yīng)有福利。

（2）綜合改善工作環(huán)境。改善工作環(huán)境，是以工作關(guān)系、工作制度和工作管理方式為基礎(chǔ)的。首先，應(yīng)該全行業(yè)的確定家政服務(wù)從業(yè)者的主要工作關(guān)系人是誰(shuí)，是企業(yè)，還是客戶？應(yīng)當(dāng)和其他服務(wù)行業(yè)一樣，工作關(guān)系是與企業(yè)訂立的，工作制度應(yīng)該是和企業(yè)協(xié)商的，工作管理方式應(yīng)該是科學(xué)的、符合勞動(dòng)規(guī)律、符合人性的。

注：中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì)，2012-2013年度立項(xiàng)課題（編號(hào)：533842）《職業(yè)教育現(xiàn)代家政服務(wù)專業(yè)教學(xué)實(shí)施規(guī)范的研究》成果

參考文獻(xiàn)

[1] 李艷玲，閻力.職業(yè)聲望研究綜述[J].社會(huì)心理科學(xué)，2005（5-6）：111-114.

[2] 賴啟福，陳玉枝.試析酒店服務(wù)人員的社會(huì)地位[J].赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)，2009（10）：72-75.

[3] 汪清.國(guó)內(nèi)關(guān)于職業(yè)聲望的研究進(jìn)展[J].社會(huì)心理科學(xué)，2005（5-6）：106-110.

[4] 高順文.我國(guó)職業(yè)聲望研究二十年述評(píng)[J].華中科技大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2005（4）：40-45.

[5] 彭軍.職業(yè)角色與職業(yè)聲望初探[J].湖南科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2007.8：78-80.endprint