桑基生態(tài)養(yǎng)殖甲魚(yú)試驗(yàn)研究

李玉峰等

摘 要：通過(guò)建立“桑基魚(yú)塘”生物鏈，把幾部分的物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)連接起來(lái)，把池塘富營(yíng)養(yǎng)通過(guò)水葫蘆，轉(zhuǎn)為桑基中培養(yǎng)蚯蚓的有機(jī)基質(zhì)，利用桑基空地來(lái)繁殖蚯蚓，然后蚯蚓被甲魚(yú)直接利用來(lái)提高桑基魚(yú)塘系統(tǒng)綜合效益。養(yǎng)殖甲魚(yú)為中華鱉，養(yǎng)殖300只甲魚(yú)，幼鱉規(guī)格250g/只；鰱鳙魚(yú)種規(guī)格及密度放養(yǎng)：白鰱規(guī)格50～150g/尾，放養(yǎng)密度為225尾；鳙魚(yú)規(guī)格200～500g/尾，放養(yǎng)密度為15尾。結(jié)果是甲魚(yú)個(gè)體平均規(guī)格分別由每尾250g增至723g和801g，各增長(zhǎng)1.892倍和2.204倍，日均各增4.73g和5.51g。養(yǎng)殖成活率分別為87.9%和91.2%。飼料系數(shù)由1.51減少到0.83。

關(guān)鍵詞：桑基；生態(tài)養(yǎng)殖；甲魚(yú)

中圖分類(lèi)號(hào) S965 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2014）09-122-02

浙江省是蠶桑和甲魚(yú)養(yǎng)殖的大省，自20世紀(jì)90年代中期以來(lái)，由于市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)加大以及企業(yè)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力差等原因，致使絲廠、綢廠紛紛破產(chǎn)或改制，繭站運(yùn)轉(zhuǎn)困難、收購(gòu)混亂，嚴(yán)重挫傷了蠶農(nóng)的生產(chǎn)積極性。為擺脫困境，著力加強(qiáng)蠶桑資源綜合利用研究，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。

“桑基魚(yú)塘”實(shí)際上是一種復(fù)合人工生態(tài)結(jié)構(gòu)，即桑—蠶—魚(yú)水陸生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)模式。目前，全國(guó)漁業(yè)系統(tǒng)把治水作為推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的突破口，浙江省謀劃制定了“轉(zhuǎn)型促治水——現(xiàn)代生態(tài)漁業(yè)建設(shè)行動(dòng)”，降低傳統(tǒng)漁業(yè)生產(chǎn)方式對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響，發(fā)揮水生生物消污凈水的“正能量”，促進(jìn)飼料、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)面源污染的減量化，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖總氮和總磷。蚯蚓飼料的飼喂效果要比商品飼料好得多，幾乎可以滿(mǎn)足所有名貴水產(chǎn)動(dòng)物的一切營(yíng)養(yǎng)需要。

本試驗(yàn)采用栽培水葫蘆—桑基有機(jī)基質(zhì)—繁殖培育蚯蚓工藝，主要是通過(guò)提取池塘富營(yíng)養(yǎng)及轉(zhuǎn)移技術(shù)組配模式，把池塘富營(yíng)養(yǎng)通過(guò)水葫蘆，轉(zhuǎn)為桑基中培養(yǎng)蚯蚓的有機(jī)基質(zhì)，利用桑基空地來(lái)繁殖的蚯蚓，然后蚯蚓被甲魚(yú)直接利用。通過(guò)建立“桑基魚(yú)塘”合理生物鏈，把幾部分的物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)連接起來(lái)，最終提高桑基魚(yú)塘系統(tǒng)綜合效益。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)路線(xiàn)圖 池塘養(yǎng)殖甲魚(yú)—水體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)—栽培水葫蘆—桑基上堆放水葫蘆等—繁殖培育蚯蚓—飼喂甲魚(yú)。

1.2 有機(jī)基質(zhì)的準(zhǔn)備 堆層組分由水葫蘆、秸稈、羊糞組成；堆層有機(jī)基質(zhì)床每年換重新堆一次以保證有機(jī)基質(zhì)肥力。在甲魚(yú)養(yǎng)殖池塘富營(yíng)養(yǎng)化水中，培育水葫蘆，水葫蘆是吸收富營(yíng)養(yǎng)能力最強(qiáng)生物。不定期收集水葫蘆到附近種桑地基上，堆放成為80cm高，寬50cm，用塑料薄膜等腹蓋10d。翻開(kāi)塑料薄膜，把已經(jīng)過(guò)初步發(fā)酵水葫蘆分開(kāi)堆成為直徑100cm園柱型堆，最底層用秸稈，用10cm，然后水葫蘆以層高10cm，在水葫蘆層中舔加羊糞0.70cm。隔離用秸稈層只要2cm就可以了，用水葫蘆層高仍然是10cm，一般6層相疊（如圖1所示）。

1.3 有機(jī)基質(zhì)管理 蚯蚓繁殖最佳溫度為15～25℃，為了創(chuàng)造最佳溫度，冬季扣塑料大棚或蓋塑料布，夏季多灑水降溫。這樣每天或隔1～2d，必須澆一次水，水不要太多，但要澆透和下層料接上，澆水時(shí)間為冬季中午澆，夏季晚上澆，春秋季節(jié)可白天澆。防止因溫度過(guò)高，蚯蚓逃亡，注意及時(shí)揭開(kāi)逐漸轉(zhuǎn)入最佳溫度。平時(shí)管理看天氣，適當(dāng)噴灑水，保持濕度通氣。經(jīng)過(guò)15～40d以后，開(kāi)始有蚯蚓繁殖出來(lái)了。

1.4 后有機(jī)基質(zhì)處理 經(jīng)過(guò)2至4個(gè)月，大量蚯蚓開(kāi)始緩慢爬出，這時(shí)如果種桑地基溝里有水，甲魚(yú)就可以爬走尋找餌料，爬出蚯蚓可以被甲魚(yú)攝食。有機(jī)基質(zhì)堆層每年重新堆一次以保證有機(jī)基質(zhì)肥力支持蚯蚓繁殖。老的有機(jī)基質(zhì)用釘耙撒入種桑地基上，用作有機(jī)肥。

1.5 試驗(yàn)池塘 我們?cè)谡憬『菽蠞?guó)絲文化園發(fā)展有限公司所在地南潯鎮(zhèn)輯里村進(jìn)行了試驗(yàn)。供試驗(yàn)用養(yǎng)殖池1個(gè)，面積4 000m2。用圍隔分成為平均面積各為1 000m2水體，圍隔高出水100cm，相互不通水。其中2個(gè)1 000m2水體養(yǎng)殖甲魚(yú)池塘分別直接和種桑地基相通，防逃板圍著范圍池塘和種桑地基；另外2個(gè)1 000m2水體為直接有防逃板圍著。4個(gè)1 000m2水體分別圈種了400m2的水葫蘆。在池塘中，鱉的曬背臺(tái)選擇在池塘背風(fēng)向陽(yáng)、環(huán)境安靜的一邊設(shè)置，一般使用石棉瓦或竹木搭建；石棉瓦橫向斜置于池坡上，一邊入水15㎝，便于鱉上下；竹木則制作成龜背形，平置于水中，用竹竿或木樁固定。曬背臺(tái)面積按池塘內(nèi)中華鱉放養(yǎng)量確定，成鱉養(yǎng)殖池每200只按1㎡設(shè)置，幼鱉養(yǎng)殖池每400只按1㎡設(shè)置。

1.6 池塘養(yǎng)殖品種 養(yǎng)殖甲魚(yú)為中華鱉。分別養(yǎng)近300只甲魚(yú)，幼鱉規(guī)格250g/只。鰱鳙魚(yú)種按如下規(guī)格及密度放養(yǎng)：白鰱規(guī)格50～150g/尾，放養(yǎng)密度為225尾；鳙魚(yú)規(guī)格200～500g/尾，放養(yǎng)密度為15尾。

1.7 投飼管理 2個(gè)1 000m2水體養(yǎng)殖甲魚(yú)池塘分別直接和種桑地基相通，防逃板圍著池塘和種桑地基投配合飼料數(shù)量為封閉型的1/2。幼鱉全價(jià)配合飼料存池按鱉體重2%～5%投喂，每天投喂2次，7月上旬至9月中旬上午7∶00、下午6∶00各一次，投喂量分別為全天量的50%；5月下旬前和9月下旬后上午8∶00、下午4∶00各一次，投喂量分別為全天量的40%和60%。

本研究試驗(yàn)自2013年7月8日開(kāi)始，至2013年10月18日結(jié)束，歷時(shí)100d。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 生長(zhǎng)速度 前后2次抽樣檢測(cè)甲魚(yú)生長(zhǎng)情況，獲得不同甲魚(yú)個(gè)體重量、增重量及日均增重等生長(zhǎng)參數(shù)；經(jīng)比較，2種不同放養(yǎng)方式下的甲魚(yú)生長(zhǎng)存在明顯差異，結(jié)果顯示，甲魚(yú)個(gè)體平均規(guī)格分別由每尾250g增至723g和801g，各增長(zhǎng)1.892倍和2.204倍，日均各增4.73g和5.51g。

3.2 存活率 按照2013年12月20日捕撈總數(shù)，養(yǎng)殖成活率分別為87.9%和91.2%。

3.3 飼料系數(shù) 飼料系數(shù)分別為1.51和0.83。

4 結(jié)論

（1）通過(guò)水葫蘆提取池塘富營(yíng)養(yǎng)，把水葫蘆轉(zhuǎn)移到桑基當(dāng)中來(lái)，通過(guò)自然發(fā)酵，再混入羊糞轉(zhuǎn)為桑基中培養(yǎng)蚯蚓的有機(jī)基質(zhì)。利用水葫蘆空地固有蚯蚓來(lái)繁殖的蚯蚓，然后擴(kuò)繁的蚯蚓飼喂甲魚(yú)，這種養(yǎng)殖模式是可行的。

（2）桑基甲魚(yú)適應(yīng)性增強(qiáng)、疾病減少、成活率提高，餌料系數(shù)減少。

（責(zé)編：張長(zhǎng)青）endprint

摘 要：通過(guò)建立“桑基魚(yú)塘”生物鏈，把幾部分的物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)連接起來(lái)，把池塘富營(yíng)養(yǎng)通過(guò)水葫蘆，轉(zhuǎn)為桑基中培養(yǎng)蚯蚓的有機(jī)基質(zhì)，利用桑基空地來(lái)繁殖蚯蚓，然后蚯蚓被甲魚(yú)直接利用來(lái)提高桑基魚(yú)塘系統(tǒng)綜合效益。養(yǎng)殖甲魚(yú)為中華鱉，養(yǎng)殖300只甲魚(yú)，幼鱉規(guī)格250g/只；鰱鳙魚(yú)種規(guī)格及密度放養(yǎng)：白鰱規(guī)格50～150g/尾，放養(yǎng)密度為225尾；鳙魚(yú)規(guī)格200～500g/尾，放養(yǎng)密度為15尾。結(jié)果是甲魚(yú)個(gè)體平均規(guī)格分別由每尾250g增至723g和801g，各增長(zhǎng)1.892倍和2.204倍，日均各增4.73g和5.51g。養(yǎng)殖成活率分別為87.9%和91.2%。飼料系數(shù)由1.51減少到0.83。

關(guān)鍵詞：桑基；生態(tài)養(yǎng)殖；甲魚(yú)

中圖分類(lèi)號(hào) S965 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2014）09-122-02

浙江省是蠶桑和甲魚(yú)養(yǎng)殖的大省，自20世紀(jì)90年代中期以來(lái)，由于市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)加大以及企業(yè)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力差等原因，致使絲廠、綢廠紛紛破產(chǎn)或改制，繭站運(yùn)轉(zhuǎn)困難、收購(gòu)混亂，嚴(yán)重挫傷了蠶農(nóng)的生產(chǎn)積極性。為擺脫困境，著力加強(qiáng)蠶桑資源綜合利用研究，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。

“桑基魚(yú)塘”實(shí)際上是一種復(fù)合人工生態(tài)結(jié)構(gòu)，即桑—蠶—魚(yú)水陸生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)模式。目前，全國(guó)漁業(yè)系統(tǒng)把治水作為推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的突破口，浙江省謀劃制定了“轉(zhuǎn)型促治水——現(xiàn)代生態(tài)漁業(yè)建設(shè)行動(dòng)”，降低傳統(tǒng)漁業(yè)生產(chǎn)方式對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響，發(fā)揮水生生物消污凈水的“正能量”，促進(jìn)飼料、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)面源污染的減量化，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖總氮和總磷。蚯蚓飼料的飼喂效果要比商品飼料好得多，幾乎可以滿(mǎn)足所有名貴水產(chǎn)動(dòng)物的一切營(yíng)養(yǎng)需要。

本試驗(yàn)采用栽培水葫蘆—桑基有機(jī)基質(zhì)—繁殖培育蚯蚓工藝，主要是通過(guò)提取池塘富營(yíng)養(yǎng)及轉(zhuǎn)移技術(shù)組配模式，把池塘富營(yíng)養(yǎng)通過(guò)水葫蘆，轉(zhuǎn)為桑基中培養(yǎng)蚯蚓的有機(jī)基質(zhì)，利用桑基空地來(lái)繁殖的蚯蚓，然后蚯蚓被甲魚(yú)直接利用。通過(guò)建立“桑基魚(yú)塘”合理生物鏈，把幾部分的物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)連接起來(lái)，最終提高桑基魚(yú)塘系統(tǒng)綜合效益。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)路線(xiàn)圖 池塘養(yǎng)殖甲魚(yú)—水體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)—栽培水葫蘆—桑基上堆放水葫蘆等—繁殖培育蚯蚓—飼喂甲魚(yú)。

1.2 有機(jī)基質(zhì)的準(zhǔn)備 堆層組分由水葫蘆、秸稈、羊糞組成；堆層有機(jī)基質(zhì)床每年換重新堆一次以保證有機(jī)基質(zhì)肥力。在甲魚(yú)養(yǎng)殖池塘富營(yíng)養(yǎng)化水中，培育水葫蘆，水葫蘆是吸收富營(yíng)養(yǎng)能力最強(qiáng)生物。不定期收集水葫蘆到附近種桑地基上，堆放成為80cm高，寬50cm，用塑料薄膜等腹蓋10d。翻開(kāi)塑料薄膜，把已經(jīng)過(guò)初步發(fā)酵水葫蘆分開(kāi)堆成為直徑100cm園柱型堆，最底層用秸稈，用10cm，然后水葫蘆以層高10cm，在水葫蘆層中舔加羊糞0.70cm。隔離用秸稈層只要2cm就可以了，用水葫蘆層高仍然是10cm，一般6層相疊（如圖1所示）。

1.3 有機(jī)基質(zhì)管理 蚯蚓繁殖最佳溫度為15～25℃，為了創(chuàng)造最佳溫度，冬季扣塑料大棚或蓋塑料布，夏季多灑水降溫。這樣每天或隔1～2d，必須澆一次水，水不要太多，但要澆透和下層料接上，澆水時(shí)間為冬季中午澆，夏季晚上澆，春秋季節(jié)可白天澆。防止因溫度過(guò)高，蚯蚓逃亡，注意及時(shí)揭開(kāi)逐漸轉(zhuǎn)入最佳溫度。平時(shí)管理看天氣，適當(dāng)噴灑水，保持濕度通氣。經(jīng)過(guò)15～40d以后，開(kāi)始有蚯蚓繁殖出來(lái)了。

1.4 后有機(jī)基質(zhì)處理 經(jīng)過(guò)2至4個(gè)月，大量蚯蚓開(kāi)始緩慢爬出，這時(shí)如果種桑地基溝里有水，甲魚(yú)就可以爬走尋找餌料，爬出蚯蚓可以被甲魚(yú)攝食。有機(jī)基質(zhì)堆層每年重新堆一次以保證有機(jī)基質(zhì)肥力支持蚯蚓繁殖。老的有機(jī)基質(zhì)用釘耙撒入種桑地基上，用作有機(jī)肥。

1.5 試驗(yàn)池塘 我們?cè)谡憬『菽蠞?guó)絲文化園發(fā)展有限公司所在地南潯鎮(zhèn)輯里村進(jìn)行了試驗(yàn)。供試驗(yàn)用養(yǎng)殖池1個(gè)，面積4 000m2。用圍隔分成為平均面積各為1 000m2水體，圍隔高出水100cm，相互不通水。其中2個(gè)1 000m2水體養(yǎng)殖甲魚(yú)池塘分別直接和種桑地基相通，防逃板圍著范圍池塘和種桑地基；另外2個(gè)1 000m2水體為直接有防逃板圍著。4個(gè)1 000m2水體分別圈種了400m2的水葫蘆。在池塘中，鱉的曬背臺(tái)選擇在池塘背風(fēng)向陽(yáng)、環(huán)境安靜的一邊設(shè)置，一般使用石棉瓦或竹木搭建；石棉瓦橫向斜置于池坡上，一邊入水15㎝，便于鱉上下；竹木則制作成龜背形，平置于水中，用竹竿或木樁固定。曬背臺(tái)面積按池塘內(nèi)中華鱉放養(yǎng)量確定，成鱉養(yǎng)殖池每200只按1㎡設(shè)置，幼鱉養(yǎng)殖池每400只按1㎡設(shè)置。

1.6 池塘養(yǎng)殖品種 養(yǎng)殖甲魚(yú)為中華鱉。分別養(yǎng)近300只甲魚(yú)，幼鱉規(guī)格250g/只。鰱鳙魚(yú)種按如下規(guī)格及密度放養(yǎng)：白鰱規(guī)格50～150g/尾，放養(yǎng)密度為225尾；鳙魚(yú)規(guī)格200～500g/尾，放養(yǎng)密度為15尾。

1.7 投飼管理 2個(gè)1 000m2水體養(yǎng)殖甲魚(yú)池塘分別直接和種桑地基相通，防逃板圍著池塘和種桑地基投配合飼料數(shù)量為封閉型的1/2。幼鱉全價(jià)配合飼料存池按鱉體重2%～5%投喂，每天投喂2次，7月上旬至9月中旬上午7∶00、下午6∶00各一次，投喂量分別為全天量的50%；5月下旬前和9月下旬后上午8∶00、下午4∶00各一次，投喂量分別為全天量的40%和60%。

本研究試驗(yàn)自2013年7月8日開(kāi)始，至2013年10月18日結(jié)束，歷時(shí)100d。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 生長(zhǎng)速度 前后2次抽樣檢測(cè)甲魚(yú)生長(zhǎng)情況，獲得不同甲魚(yú)個(gè)體重量、增重量及日均增重等生長(zhǎng)參數(shù)；經(jīng)比較，2種不同放養(yǎng)方式下的甲魚(yú)生長(zhǎng)存在明顯差異，結(jié)果顯示，甲魚(yú)個(gè)體平均規(guī)格分別由每尾250g增至723g和801g，各增長(zhǎng)1.892倍和2.204倍，日均各增4.73g和5.51g。

3.2 存活率 按照2013年12月20日捕撈總數(shù)，養(yǎng)殖成活率分別為87.9%和91.2%。

3.3 飼料系數(shù) 飼料系數(shù)分別為1.51和0.83。

4 結(jié)論

（1）通過(guò)水葫蘆提取池塘富營(yíng)養(yǎng)，把水葫蘆轉(zhuǎn)移到桑基當(dāng)中來(lái)，通過(guò)自然發(fā)酵，再混入羊糞轉(zhuǎn)為桑基中培養(yǎng)蚯蚓的有機(jī)基質(zhì)。利用水葫蘆空地固有蚯蚓來(lái)繁殖的蚯蚓，然后擴(kuò)繁的蚯蚓飼喂甲魚(yú)，這種養(yǎng)殖模式是可行的。

（2）桑基甲魚(yú)適應(yīng)性增強(qiáng)、疾病減少、成活率提高，餌料系數(shù)減少。

（責(zé)編：張長(zhǎng)青）endprint

摘 要：通過(guò)建立“桑基魚(yú)塘”生物鏈，把幾部分的物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)連接起來(lái)，把池塘富營(yíng)養(yǎng)通過(guò)水葫蘆，轉(zhuǎn)為桑基中培養(yǎng)蚯蚓的有機(jī)基質(zhì)，利用桑基空地來(lái)繁殖蚯蚓，然后蚯蚓被甲魚(yú)直接利用來(lái)提高桑基魚(yú)塘系統(tǒng)綜合效益。養(yǎng)殖甲魚(yú)為中華鱉，養(yǎng)殖300只甲魚(yú)，幼鱉規(guī)格250g/只；鰱鳙魚(yú)種規(guī)格及密度放養(yǎng)：白鰱規(guī)格50～150g/尾，放養(yǎng)密度為225尾；鳙魚(yú)規(guī)格200～500g/尾，放養(yǎng)密度為15尾。結(jié)果是甲魚(yú)個(gè)體平均規(guī)格分別由每尾250g增至723g和801g，各增長(zhǎng)1.892倍和2.204倍，日均各增4.73g和5.51g。養(yǎng)殖成活率分別為87.9%和91.2%。飼料系數(shù)由1.51減少到0.83。

關(guān)鍵詞：桑基；生態(tài)養(yǎng)殖；甲魚(yú)

中圖分類(lèi)號(hào) S965 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2014）09-122-02

浙江省是蠶桑和甲魚(yú)養(yǎng)殖的大省，自20世紀(jì)90年代中期以來(lái)，由于市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)加大以及企業(yè)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力差等原因，致使絲廠、綢廠紛紛破產(chǎn)或改制，繭站運(yùn)轉(zhuǎn)困難、收購(gòu)混亂，嚴(yán)重挫傷了蠶農(nóng)的生產(chǎn)積極性。為擺脫困境，著力加強(qiáng)蠶桑資源綜合利用研究，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。

“桑基魚(yú)塘”實(shí)際上是一種復(fù)合人工生態(tài)結(jié)構(gòu)，即桑—蠶—魚(yú)水陸生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)模式。目前，全國(guó)漁業(yè)系統(tǒng)把治水作為推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的突破口，浙江省謀劃制定了“轉(zhuǎn)型促治水——現(xiàn)代生態(tài)漁業(yè)建設(shè)行動(dòng)”，降低傳統(tǒng)漁業(yè)生產(chǎn)方式對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響，發(fā)揮水生生物消污凈水的“正能量”，促進(jìn)飼料、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)面源污染的減量化，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖總氮和總磷。蚯蚓飼料的飼喂效果要比商品飼料好得多，幾乎可以滿(mǎn)足所有名貴水產(chǎn)動(dòng)物的一切營(yíng)養(yǎng)需要。

本試驗(yàn)采用栽培水葫蘆—桑基有機(jī)基質(zhì)—繁殖培育蚯蚓工藝，主要是通過(guò)提取池塘富營(yíng)養(yǎng)及轉(zhuǎn)移技術(shù)組配模式，把池塘富營(yíng)養(yǎng)通過(guò)水葫蘆，轉(zhuǎn)為桑基中培養(yǎng)蚯蚓的有機(jī)基質(zhì)，利用桑基空地來(lái)繁殖的蚯蚓，然后蚯蚓被甲魚(yú)直接利用。通過(guò)建立“桑基魚(yú)塘”合理生物鏈，把幾部分的物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)連接起來(lái)，最終提高桑基魚(yú)塘系統(tǒng)綜合效益。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)路線(xiàn)圖 池塘養(yǎng)殖甲魚(yú)—水體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)—栽培水葫蘆—桑基上堆放水葫蘆等—繁殖培育蚯蚓—飼喂甲魚(yú)。

1.2 有機(jī)基質(zhì)的準(zhǔn)備 堆層組分由水葫蘆、秸稈、羊糞組成；堆層有機(jī)基質(zhì)床每年換重新堆一次以保證有機(jī)基質(zhì)肥力。在甲魚(yú)養(yǎng)殖池塘富營(yíng)養(yǎng)化水中，培育水葫蘆，水葫蘆是吸收富營(yíng)養(yǎng)能力最強(qiáng)生物。不定期收集水葫蘆到附近種桑地基上，堆放成為80cm高，寬50cm，用塑料薄膜等腹蓋10d。翻開(kāi)塑料薄膜，把已經(jīng)過(guò)初步發(fā)酵水葫蘆分開(kāi)堆成為直徑100cm園柱型堆，最底層用秸稈，用10cm，然后水葫蘆以層高10cm，在水葫蘆層中舔加羊糞0.70cm。隔離用秸稈層只要2cm就可以了，用水葫蘆層高仍然是10cm，一般6層相疊（如圖1所示）。

1.3 有機(jī)基質(zhì)管理 蚯蚓繁殖最佳溫度為15～25℃，為了創(chuàng)造最佳溫度，冬季扣塑料大棚或蓋塑料布，夏季多灑水降溫。這樣每天或隔1～2d，必須澆一次水，水不要太多，但要澆透和下層料接上，澆水時(shí)間為冬季中午澆，夏季晚上澆，春秋季節(jié)可白天澆。防止因溫度過(guò)高，蚯蚓逃亡，注意及時(shí)揭開(kāi)逐漸轉(zhuǎn)入最佳溫度。平時(shí)管理看天氣，適當(dāng)噴灑水，保持濕度通氣。經(jīng)過(guò)15～40d以后，開(kāi)始有蚯蚓繁殖出來(lái)了。

1.4 后有機(jī)基質(zhì)處理 經(jīng)過(guò)2至4個(gè)月，大量蚯蚓開(kāi)始緩慢爬出，這時(shí)如果種桑地基溝里有水，甲魚(yú)就可以爬走尋找餌料，爬出蚯蚓可以被甲魚(yú)攝食。有機(jī)基質(zhì)堆層每年重新堆一次以保證有機(jī)基質(zhì)肥力支持蚯蚓繁殖。老的有機(jī)基質(zhì)用釘耙撒入種桑地基上，用作有機(jī)肥。

1.5 試驗(yàn)池塘 我們?cè)谡憬『菽蠞?guó)絲文化園發(fā)展有限公司所在地南潯鎮(zhèn)輯里村進(jìn)行了試驗(yàn)。供試驗(yàn)用養(yǎng)殖池1個(gè)，面積4 000m2。用圍隔分成為平均面積各為1 000m2水體，圍隔高出水100cm，相互不通水。其中2個(gè)1 000m2水體養(yǎng)殖甲魚(yú)池塘分別直接和種桑地基相通，防逃板圍著范圍池塘和種桑地基；另外2個(gè)1 000m2水體為直接有防逃板圍著。4個(gè)1 000m2水體分別圈種了400m2的水葫蘆。在池塘中，鱉的曬背臺(tái)選擇在池塘背風(fēng)向陽(yáng)、環(huán)境安靜的一邊設(shè)置，一般使用石棉瓦或竹木搭建；石棉瓦橫向斜置于池坡上，一邊入水15㎝，便于鱉上下；竹木則制作成龜背形，平置于水中，用竹竿或木樁固定。曬背臺(tái)面積按池塘內(nèi)中華鱉放養(yǎng)量確定，成鱉養(yǎng)殖池每200只按1㎡設(shè)置，幼鱉養(yǎng)殖池每400只按1㎡設(shè)置。

1.6 池塘養(yǎng)殖品種 養(yǎng)殖甲魚(yú)為中華鱉。分別養(yǎng)近300只甲魚(yú)，幼鱉規(guī)格250g/只。鰱鳙魚(yú)種按如下規(guī)格及密度放養(yǎng)：白鰱規(guī)格50～150g/尾，放養(yǎng)密度為225尾；鳙魚(yú)規(guī)格200～500g/尾，放養(yǎng)密度為15尾。

1.7 投飼管理 2個(gè)1 000m2水體養(yǎng)殖甲魚(yú)池塘分別直接和種桑地基相通，防逃板圍著池塘和種桑地基投配合飼料數(shù)量為封閉型的1/2。幼鱉全價(jià)配合飼料存池按鱉體重2%～5%投喂，每天投喂2次，7月上旬至9月中旬上午7∶00、下午6∶00各一次，投喂量分別為全天量的50%；5月下旬前和9月下旬后上午8∶00、下午4∶00各一次，投喂量分別為全天量的40%和60%。

本研究試驗(yàn)自2013年7月8日開(kāi)始，至2013年10月18日結(jié)束，歷時(shí)100d。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 生長(zhǎng)速度 前后2次抽樣檢測(cè)甲魚(yú)生長(zhǎng)情況，獲得不同甲魚(yú)個(gè)體重量、增重量及日均增重等生長(zhǎng)參數(shù)；經(jīng)比較，2種不同放養(yǎng)方式下的甲魚(yú)生長(zhǎng)存在明顯差異，結(jié)果顯示，甲魚(yú)個(gè)體平均規(guī)格分別由每尾250g增至723g和801g，各增長(zhǎng)1.892倍和2.204倍，日均各增4.73g和5.51g。

3.2 存活率 按照2013年12月20日捕撈總數(shù)，養(yǎng)殖成活率分別為87.9%和91.2%。

3.3 飼料系數(shù) 飼料系數(shù)分別為1.51和0.83。

4 結(jié)論

（1）通過(guò)水葫蘆提取池塘富營(yíng)養(yǎng)，把水葫蘆轉(zhuǎn)移到桑基當(dāng)中來(lái)，通過(guò)自然發(fā)酵，再混入羊糞轉(zhuǎn)為桑基中培養(yǎng)蚯蚓的有機(jī)基質(zhì)。利用水葫蘆空地固有蚯蚓來(lái)繁殖的蚯蚓，然后擴(kuò)繁的蚯蚓飼喂甲魚(yú)，這種養(yǎng)殖模式是可行的。

（2）桑基甲魚(yú)適應(yīng)性增強(qiáng)、疾病減少、成活率提高，餌料系數(shù)減少。

（責(zé)編：張長(zhǎng)青）endprint