初中化學實驗教學：從“學會”走向“會學”

王世剛

摘 要：化學是以實驗為基礎的學科，本文結合筆者多年教學實踐中的具體案例，探索了初中化學實驗教學的路徑：從實驗疑惑中找方法；從實驗變革中找潛能；從實驗興趣中找創新。從而讓學生真正從“學會”過渡到“會學”，培養富有創新精神和探究能力的人才。

關鍵詞：實驗 方法 會學 創新

初中化學作為一門自然學科，不能僅僅立足于單純的化學知識的傳授，而應以實驗活動作為教學的基礎，這是由自然學科的本質屬性所決定的。因此，我們在教學中，必須積極促使學生在實驗過程中敏銳地觀察、大膽地假設、嚴密地論證，要引導學生進行類比思考，最終形成實驗探究的成果，而不能僅僅滿足于一個現成的結論。讓學生在實驗的過程中，拓展思路，體驗知識形成的過程，培養探究的能力；讓學生體驗科學探究活動的過程和方法，享受實驗教學的快樂；讓枯燥的化學知識不再是空中樓閣，讓學生真正從“會學”走向“學會”。

一、在疑惑中探尋方法

化學教材上列出了很多實驗，并有規定的實驗步驟。但在面對具體學生的時候，這些實驗步驟不一定都適用。另外，教師在做實驗的過程中，學生也會產生疑惑，這時教師就不能按部就班地將實驗一做到底，而是必須從學生的疑問點出發，和學生一起尋找解決問題的方法，把整個實驗分成一個個遞進的小步驟，設置一個個小問題，積極引導學生去發現新知、解決疑惑、總結規律、尋求真知，用師生共同的智慧激活教材實驗。

在做“水的電解”演示實驗時，按照實驗目的，要向學生證明：在通電的情況下，水能分解成氫氣和氧氣，從而進一步證明水是由氫、氧兩種元素組成的，而且實驗產生的氫氣體積是氧氣兩倍。但這只是理論上的實驗結論，在實際的實驗結果中，兩者的體積比并不是2∶1，氧氣的體積沒有理論上的那么多，也就是說，實際看到的實驗結果是氫氣和氧氣的體積之比大于2∶1。此時，教師要因勢利導，和學生一起尋求問題的答案。因為實驗的目的是用事實來說話，而現在的事實不能證明教材中的結論，是教材中的結論錯了嗎？學生一下子產生了探究的興趣。

有學生猜想，氣體是在水中冒出來的，所以電解后肯定在水中也溶解掉了一些氣體，可能由于兩種氣體在水中的溶解度不一樣，氧氣的溶解度大，在水中溶解得多一些，相比之下，氫氣的溶解度小，所以，在水中溶解得少一些，造成了我們實際收集到的氣體之比不是2∶1，而是比2∶1還要大。一旦溶解得飽和了，比例則會重新變為2∶1。

學生的思考，讓筆者也興奮起來。由此看來，不能一成不變地按照教材上的實驗步驟做下去，應該對實驗的整個過程進行反思，尋求解決問題的方法，如果還是照章辦事，那就違背了科學實驗初衷。

于是，筆者進一步設問：我們能不能通過改進實驗找到減小實驗誤差的方法？學生的思路一下子拓展開了，通過師生討論，運用學過的化學知識學生得出了兩點結論：一是受兩者在水中溶解度差異的啟發，我們可以先讓電解液的氧氣溶解飽和，即可以用氧氣的飽和蒸餾水作為電解液，以此來減小實驗的誤差；二是用蒸餾水代替自來水作電解液。因為自來水雖然導電性要比蒸餾水強，但是它含有Cl-離子，容易和電解后的氧原子結合成ClO-，消耗電解后的氧氣，導致實際收集到的氧氣體積比理論值偏小。

一個實驗，得出了多種思考，在實驗中發現問題，分析問題，尋找解決問題的方法，這才是真正的化學實驗教學。

二、在變革中發掘潛能

教師在化學實驗教學中要善于反思、善于積累。教師面對的群體是靈魂和思想最活躍的學生，要學會變革實驗和提高隨機應變的能力，提高綜合素質，開發學生的潛能。

面對一個個有思想、會思考、充滿好奇心和探究欲的學生，教師必須不斷反思自己的實驗教學，應時而動，不斷地對現有的實驗進行變革，發掘學生的潛能，激發學生的求知欲，活躍課堂氣氛，提高實驗教學的實效。

在學了酸、堿、鹽的知識后，教師就可以引導學生學以致用，將知識運用到具體的實踐中，讓學生根據酸、堿、鹽的特性去鑒別物質，為物質除去雜質，探尋教材上沒有的一些物質的制備方法。通過這些思考實踐，活化了教材知識，讓學生享受到運用知識解決實際問題的樂趣，激發了學生的創造潛能，培養了他們的創造能力。

例如，教師設問：你有幾種實驗方案可以用來鑒別NaOH和H2SO4？請寫出具體的實驗報告。

學生的興趣產生了，思路活躍了，迅速找出了好幾種方案。如，利用石蕊、pH試紙、酚酞、BaCI2溶液、CuSO4溶液、Na2CO3溶液、FeCI3溶液、Ba（OH）2溶液、Zn 、CuO來鑒別， 等等。接著學生來到實驗室，通過實驗親手驗證自己的假設，樂在其中。而這一切，都是由于教師對實驗教學的有意識的變革。

因此，在化學實驗教學中，教師必須不斷探索，總結經驗，加強實驗教學的研究和改革。通過增設興趣實驗、運用現代化教育技術、巧用實驗“失敗”、改進實驗裝置、反思實驗結果和數據等多種途徑，提高實驗效果，使實驗真正成為化學教學中學生學習知識、探究問題、發現規律的重要環節。

三、在興趣中促進創新

科學家愛因斯坦說過：“興趣是最好的老師。”一個人一旦對某事物有了濃厚的興趣，就會主動去求知、探索、實踐，并在求知、探索、實踐中產生愉快的情緒和體驗。古今中外的教育家無不重視興趣在智力開發中的作用。教師一旦激發了學生學習化學的興趣，學生就會積極主動地去學習鉆研、探究創造。

很多化學實驗的材料都來自于學生的日常生活，因此我們完全可以讓學生在課外親自動手進行觀察和實驗，自己去探求知識。化學實驗除了在課堂上師生一起做之外，還可以把實驗引向課外，讓學生在課外實驗中獲得啟迪，提升動手能力。教師在教學過程中，要充分研究教材，結合當地的實際情況和學生實際，選擇一些簡單、安全的實驗，鼓勵啟發學生自行設計實驗，讓學生利用身邊方便易得的一些材料，在課外自己進行實驗。教師也可以在教材之外補充一些有趣的小實驗，激發學生的學習興趣，使學生獲得成功的喜悅。

教師要在化學實驗教學中努力為學生營造一個激發潛能、活躍思維、探究創新的學習氛圍。教師要善于把“無形”的知識通過“有形”的實驗場景呈現給學生，激發他們探究的沖動，讓他們在積極主動的思考和情感活動中，培養他們的創造能力。因此，教師在實驗教學中有必要選擇那些實驗效果明顯、實驗現象新奇的實驗。

比如，在學習“酸堿鹽的性質”一課時，為了讓實驗效果更加明顯，教師在堿液中滴加幾滴石蕊試液，再加過量的鹽酸，就可以讓溶液變色的試管實驗色彩更鮮艷，效果更明顯。另外，為了增強“白花變紅”的實驗效果，教師可以用氫氧化鈉溶液泡制的濾紙做成花朵，再用酚酞試液去噴。當然，如果讓學生活學活用化學知識，自行設計實驗，增強實驗效果，就更能激發學生的創造潛能。有時候，教師給予學生的可能只是一個舞臺，而收獲的卻是學生帶來的無限精彩。

參考文獻

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