嚴厲批駁《舌尖2》 和菜頭

《舌尖上的中國2》今晚播出第一集，沒有電視機的我，生生用在線視頻直播的方式看完了聲音和字幕完全不同步的整一集。

作為一名德高望重、德藝雙馨的老同志，中國吃貨界資深彩鉆會員，皇冠持有者，雖然已經退居二線多年，但看完視頻之后，我怒不可遏，不得不拍案而起，怒斥這部紀錄片！

首先，《舌尖上的中國2》是包藏禍心的毒草，在使觀眾沉迷于影像的同時，公然夾帶私貨，悍然私自宣布了咸豆花的合法性！眾所周知，豆花究竟是吃甜還是吃咸，在我國互聯網上是一件頭等大事。甜黨和咸黨長期爭論不休，造成了網民群體的族群分裂。

全靠我們一批吃貨界老同志殫精竭力，嘔心瀝血，執中調和，才使得兩部分網民平靜下來，接受“一種豆花，兩種表達；擱置爭議，共同下筷”的方針。讓我極度心痛的是，我們費盡移山心力好不容易創建出來的良好局面，一夜之間就被《舌尖上的中國2》徹底破壞。

第一集里面，尚未播放過半，就已經出現咸辣豆花，并且綁定夫妻情深。這是對豆花甜黨的偷襲，更是豆花界的珍珠港事變！這一集播出之后，甜黨和咸黨的爭議勢必再次升溫，文明、友好、和諧的中文互聯網環境也必將遭到沉重打擊。對此，我表示最強烈的遺憾。

其次，第一集給人的感覺整體太碎。談及食物的來源和變遷，在一集之中提到了十幾種不同的食材，食物更超過30種之多。如此走馬觀花、曇花一現，給人的感覺是高潮尚未到來，注意力就已經率先崩壞。

加上鏡頭的各種快速切換，多重敘事線路的并舉，第一集失之慌張，略顯草率。尤其是把食材的得來不易、傳統家常小菜和食物的流變三條線并舉，彈跳太強，讓我這樣的中老年觀眾覺得眼花繚亂，難以跟上進度。

最后，突入其來的人文關懷破壞了紀錄片的節奏。許多吃貨界的同志紛紛來電來微信投訴，說一邊流口水，一邊流眼淚的感覺實在太過怪異。大腦因為短時間內無法處理兩種截然不同的情感，頻頻造成死機。

這里，我不得不提醒劇組：人類，是一種虛偽的動物。“君子遠庖廚”，那么，君子因此而少吃過一口嗎？沒有！君子說，食物割不正不食！詩人說“君看一葉舟，出沒風波里”，詩人因此而不吃鱸魚了嗎？沒有！君子說：要蒸得嫩一點，眼珠子爆出來就趕緊下屜。

不要讓我在吃飯的時候感覺到任何焦慮，這是一切美食之所以成為美食的精髓，為此，我們寧可不進廚房看看究竟有多臟！

就這樣，太生氣了，必須去煮包方便面。