論案例教學法在物流基礎課程中的運用

謝鍶泓

摘 要 物流基礎是一門實踐性較強的課程，對于缺乏實際工作經驗的大學生，采用案例教學的方式，在課堂上創設企業的運作情境，能有效提高學生的學習興趣和參與熱情，達到較好的教學效果。

關鍵詞 案例教學 物流基礎 企業實際運作 主觀能動性

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

On the Application of Case Teaching Method in

the Basic Courses of Logistics

XIE Sihong

（Hanshan Normal University， Chaozhou， Guangdong 521041）

Abstract Logistics basis is a practical strong curriculum， for the students who lack of practical work experience， using the methods of case teaching， the creation of enterprises operating in the classroom context， can effectively improve the students' interest and enthusiasm to achieve better teaching effectiveness.

Key words case teaching； logistics basis； actual operation； initiative

剛從緊張的高考走出來的大一新生，接觸到這個學術自由的高校課堂，告別枯燥乏味的語數英，開始認識一些有助于以后擇業就業的專業課程。對于選擇就讀經濟管理類專業的學生，面對著經濟學基礎、企業文化、物流基礎、市場營銷、商務談判等實操性比較強的課程，學生尚缺乏實際工作經驗，倘若只停留在課本，學生在學習過程中無法很好地想象企業的實際運營情形，教學效果不容樂觀；而教師如果只著手于教材的講授，會讓學生對知識的認知只能停在理論層面，落下動手能力差的根子。在實踐教學理念的指導下，學校利用現有教學資源，充分發揮教師在教學中的主導作用，適當采用新穎的案例教學手段，既能積極促進學生的思考，又能調動學生對課程的學習熱情。

案例教學法在教學實踐中被證明是一種行之有效的教學方法。利用案例教學法來提高學生應用理論的能力，加強在物流設計與運作方面能力的培養，是當今高職高專教學中所全力追求的效果。①所謂的案例教學，就是“以案例為基礎的教學法，本質上是提出一種教育的兩難情境，沒有特定的解決之道，而教師于教學中扮演著設計者和激勵者的角色鼓勵學生積極參與討論，不像是傳統的教學方法，教師是一位很有學問的人，扮演著傳授知識者的角色”。這種教學法能為學生打造一個學習情境，把實實在在的企業運作融入到各個章節的知識點中去，這些案例都是來自商業管理真實的情境或事件，透過這種方式，增強學生的學習興趣及分析能力。對于案例的選擇，教師必須經過大量的閱讀，精心比對和挑選，找到和講授知識相匹配的典型案例；如果是內容過于冗長的案例，會加重學生的閱讀負擔，難以從中概況出重點；如果選擇的案例沒有針對性，會誤導學生的認知方向，無法達到預期的教學效果。

1 案例教學的實例探討

物流基礎課程中涉及到眾多的物流專業術語和物流設施設備，學生在日常生活中是較難接觸到的，若教師只從字面或圖片帶過，學生無法形成直觀的認識，所以要借助相關典型企業的具體操作來講述。筆者借助幾個實際的上課場景來進行探討。

1.1 物流專業術語

第一次提及冷鏈物流這個專業術語，很多學生都是一頭霧水。通過定義講解，學生認識到冷鏈物流，是指冷藏冷凍類商品在生產、貯藏、運輸、銷售到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證商品質量、減少商品損耗的一項系統工程；但是聽起來還是覺得和我們日常生活關系不大。筆者通過帶入內蒙某乳制品制造商的冷鏈物流案例，通過實在的例子讓學生了解到平時食用的牛奶就是通過這樣的鏈條進入我們的生活，這個鏈條的每一個環節都有嚴格的溫度控制和特殊載體的設置；是必須經過采后預冷—冷庫—冷藏運輸—冷藏批發—超市冷柜—消費者冰箱的一個冷鏈物流體系；是能確保實物新鮮卻又能在最短時間內配送到戶的一個典型鏈條。再通過冷鏈體系改造方案的設計和討論，來使得該乳制品企業占據更大的市場份額。

1.2 物流業界中常用的設施設備

在物流功能要素這一章節中，講述儲存的內容時談及自動化立體倉，這是現代化物流的新型產物，是我們日常生活基本不可能接觸到的一種物流設施設備；介紹普通倉庫的貨架學生還比較好理解，但是通過概念引入自動化立體倉，他們也只能知道自動化立體倉是由貨架、巷道式堆垛起重機和出入庫工作控制系統組成的一種高架倉庫，而無法推測其實際運作。筆者在這里引入了耐克物流中心的作業演示的案例和操作視頻，讓學生不僅在文字上更深入了解自動化立體倉的實際意義——能為企業提高空間利用率、具有很強的出入庫能力能降低勞動力的損耗，且通過計算機控制管理使得企業的管理更加現代化，為企業的出入庫和盤點大大提高工作效率。在文字表述的同時加入視頻的展示，讓學生全方位認識貨物在立體倉庫中的擺放，巷道堆垛機是如何運作的，還有電子平臺是如何控制管理的，達到較好的教學效果。

1.3 新型物流形態——第三方物流

在管理學中out-souring理念的影響下，各企業為增強市場競爭力，將企業的資源投入其核心業務上去，尋求社會分工協作帶來效率和效益的最大化，由此產生了一種新型管理理念——第三方物流，第三方物流的產生是社會分工的結果。為了更好地區分不同的物流模式，這里引入了寶供物流企業集團有限公司的案例。寶供物流是中國最早運用現代物流理念為顧客提供物流一體化服務的專業公司，也是我國目前最具規模和影響力的第三方物流企業。通過案例，學生能更明確第三方物流企業是由物流勞務的供方、需方之外的第三方去完成物流配送服務的物流運作方式。寶供就是在這方面做得最領先的一個典型企業，它與國內外近百家名企業結成戰略聯盟，其中包括大客戶寶潔、飛利浦、聯合利華、松下、三星、東芝雀巢等52家世界500強企業，為他們提供采購、倉儲、流通加工、信息處理、配送等供應鏈一體化的綜合性服務。再通過寶供物流為寶潔集團量身打造的配送流程圖，來強化學生對第三方物流與企業具體合作方式的認識。

2 實際教學中遇到的難題及解決方法

目前將案例教學融入具體課程仍在實驗階段，在實際教學過程中會遇到一些難題，主要體現在以下幾點：（1）學生在長期學習過程中養成“只進不出”的陋習。目前大部分學科還是偏向教師講述，學生單向吸收的方式，長期積累下來，學生就養成一種被動學習狀態——老師講什么，我就聽什么，很少加入自己的主觀能動性。所以在推行案例教學的過程中，很多學生在小組討論環節猶如木頭人，在意見交流環節更不愿意站出來發表自己對這個物流企業的想法，導致教學效果不如預期。（2）一些相關的物流數據或軟件難以獲得。教師在備課過程中缺少一些和物流相關的具體數據或者軟件來幫助內容的講述，有時實在是無從下手。例如在國際物流這個章節，想要比較世界十大港口的年吞吐量和中國十大港口年吞吐量的數據，利用搜索引擎或者到相關網站上查詢，得到的數據不是過時就是不全。然而在講述EDI或者ERP時，學校的教學資源目前比較缺乏，無法提供相應的軟件或者操作平臺供教學使用，一些相應的內容只能用文字帶過。（3）教師在資料收集環節面臨瓶頸。教師在教學過程中對于案例的獲取，大部分是通過資料閱讀或者新聞資訊得到的，比起實實在在的企業管理者，教師也是“動手能力差”的一個群體，說起理論可能比較在行，但是涉及某些具體操作環節，教師也會遇到盲區，無法對知識做到全面的展示。

面對浮現出來的這三方面問題，教師、學生和辦學單位都應付出相應的努力去改善，使案例教學達到更顯著的效果。

（1）教師要走到學生中間，針對個別學生，讓其開口參與。針對“只進不出”的學生，教師要在每一次討論環節走進個別小組，了解各學生小組的思維進度，或多或少引導這些學生進行思考，開口說出自己的觀點。教師一定要廣泛聽取學生的意見，對于提出正確觀點的學生要加以肯定，對于問題解決方式闡述得尚未成熟的學生也不能否定，要適時進行評價，對客觀問題給出建議型的答案，從而達到和學生有效溝通的目的。②（2）校方要為教師提供信息平臺。對于資料獲取難和缺少軟件展示的問題，教師要及時向校方提出教學要求，校方盡最大可能為教師提供更多的教學資源補充，讓物流基礎這門課程上得更有聲有色。（3）要適時組織教師團隊走進企業。實行案例教學的教師要利用課余時間，走進企業參觀學習，從活生生的企業運作提取現實案例的素材，稍加總結和整理，形成更具時效性的教學材料。教師通過親身的參觀和調研，對實際物流流程有較全面的認識，在課堂講述時更能調動學生的主觀能動性，達到良好的教學效果。

3 結語

事實證明，在物流基礎課程中開展案例教學，可以使學生不拘于書本上的理論知識，學會靈活應用所學知識解決實際問題，成長為社會需要的物流管理實戰型人才。③在筆者實際的教學實踐中，初步將案例教學法融于到物流基礎課程教學中，已產生顯著的效果，主要體現在：學生對該門課程的知識掌握得比較全面，同時表現出較濃的學習興趣；對于案例中介紹的企業及企業運作流程都能達到一個較全面的認識；除了系部規定使用的教材，學生還主動向老師索要與物流管理、供應鏈管理等相關領域的推薦書單和一些物流業界知名企業的品牌發展歷程，亦有部分學生關心物流行業的就業趨勢。總而言之，案例教學法為經濟管理類專業的教學帶來一定的實效，能著實提高學生的發散性思維和動手能力，成為高職高專教育中不斷倡導的教學方法。

注釋

① 張德航.案例教學的特征與應用[J].咸陽師范學院學報，2006（6）.

② 李彩其，喬淑英，陳新華.高職物流管理專業案例教學本地化探討[J].合作經濟與科技，2009（6）.

③ 韓翔，浦徐進.案例教學在物流管理課程中的應用研究[J].長沙鐵道學院學報，2009（4）.