小麥苗期、拔節期凍害診斷與防御補救措施

李春燕　朱新開　王龍俊　束林華　蔣小忠　郭文善

摘要：從群體角度明確小麥苗期和拔節期凍害等級診斷指標，提出小麥播種前與播種后預防凍害的技術，并針對不同生育期凍害等級提出了相應的減災補救措施，為江蘇小麥高產、穩產、抗災、減災提供技術支撐。

關鍵詞：小麥；凍害；指標；防御措施；補救措施

中圖分類號： S512.105文獻標志碼： A文章編號：1002-1302（2014）01-0071-01

收稿日期：2013-09-28

基金項目：國家自然科學基金（編號：31000683）；江蘇省高校自然科學研究項目（編號：10KJB210007）；江蘇省科技支撐計劃（編號：BE2012467）；江蘇高校優勢學科建設工程資助項目（編號：20101105）。

作者簡介：李春燕（1977—），女，博士，副教授，主要從事小麥高產優質抗逆栽培與生理研究。E-mail：licy@yzu.edu.cn。

通信作者：郭文善，博士，教授，博士生導師，研究方向為小麥栽培生理。Tel：（0514）7979339；E-mail：guows@yzu.edu.cn。江蘇省常年種植小麥213萬hm2，面積、單產和總產均居全國主產省第5位。小麥品種淮北以半冬性小麥為主，淮南以春性小麥為主，在小麥生育期間，常遭遇冬、春季低溫寒潮侵襲，小麥凍害發生頻率高，面積大，危害重。NY/T 1301—2007《農作物品種（小麥）區域試驗技術規程》[1]將小麥植株個體凍害等級分為5級：1級無凍害，2級葉尖受凍發黃，3級葉片凍死一半，4級葉片全枯，5級植株或大部分分蘗凍死。大面積小麥生產中不同生育時期群體凍害診斷指標未見明確，且沒有相應的凍害補救措施，為保障江蘇省小麥高產、穩產、減災、抗災，作者根據小麥苗期、拔節期凍害發生現狀和揚州大學農學院多年的研究成果[2-3]，考慮與農業保險相關理賠政策的銜接，制定了江蘇省小麥苗期、拔節期凍害診斷指標與補救措施技術規程[4-5]，現將2個地方標準（待發布）主要內容整理成文，提供給江蘇省小麥生產單位參考應用。

1小麥苗期、拔節期凍害診斷指標

小麥苗期凍害分為6級：Ⅰ級，群體莖蘗50%以下葉片受凍，心葉、分蘗、節根仍正常發生；Ⅱ級，群體莖蘗50%以上葉片受凍，心葉、分蘗、節根仍正常發生；Ⅲ級，群體莖蘗10%以下幼穗受凍，幼穗呈不透明狀或萎縮，心葉、分蘗、節根發生延緩；Ⅳ級，群體莖蘗30%左右幼穗受凍，受凍莖蘗基部高節位分蘗芽開始生長，心葉、分蘗、節根發生緩慢；Ⅴ級，群體莖蘗50%以上幼穗受凍，受凍莖蘗基部高節位分蘗芽開始生長，心葉、分蘗、節根不能正常生長；Ⅵ級，群體莖蘗100%幼穗受凍，分蘗節生長點萎縮，無新葉、分蘗、節根發生。

小麥拔節期凍害診斷指標分為5級：Ⅰ級，葉片受凍，器官生長正常；Ⅱ級，群體莖蘗10%莖鞘受凍或幼穗凍死，影響產量3%～5%；Ⅲ級，群體莖蘗10%～30%莖鞘受凍或幼穗受凍，受凍莖蘗基部高節位分蘗芽生長，減產10%左右；Ⅳ級，群體莖蘗50%～70%幼穗受凍，受凍莖蘗基部高節位分蘗芽開始生長，節根不能正常生長，減產30%左右；Ⅴ級，群體莖蘗70%以上到幼穗全部凍死，分蘗節生長點萎縮，減產50%以上。

2小麥凍害防御技術

播前因地區生態和生產條件選品種，蘇南和蘇中地區選用抗寒性較強的春性品種，蘇北地區選用抗寒性強的半冬性品種；調整好播期，淮北半冬性品種壯苗越冬（6葉1心）需≥0 ℃積溫指標為550～600 ℃，適播期10月1—15日；淮南春性品種壯苗越冬（5葉1心）需≥0 ℃積溫480～520 ℃，適播期10月25日至11月10日；提高播種質量，淮北播深3～ 4 cm，淮南2～3 cm，精播半精播，防止“三籽”（露籽、爛籽、深籽），培育壯苗。

播后增施磷鉀肥，基肥中合理施用氮、磷、鉀肥，增強麥苗的抗寒性，強筋小麥N ∶P2O5 ∶K2O=1 ∶（0.6～0.8） ∶（0.6～0.8），中筋小麥N ∶P2O5 ∶K2O=1 ∶（0.5～0.6） ∶（0.5～06），弱筋小麥N ∶P2O5 ∶K2O=1 ∶（0.4～0.5） ∶（0.4～0.5）。

在小麥越冬前，少免耕麥要及時開挖田內“三溝”，并將溝泥拋撒均勻，覆蓋露籽，或將粉碎的秸稈或泥雜肥撒入行間，保溫、保墑、減輕凍害。

冬前麥苗出現旺長時宜鎮壓，鎮壓須根據苗情、天氣情況而定，旺苗控上促下連續壓，要求10 d左右壓1次，壯苗促根防旺酌情壓，冬季鎮壓一般應在封凍前的晴天無霜午后進行。

小麥播種前用矮苗壯（1 kg麥種用2 g矮苗壯）兌水（麥種重量的4%～5%的水）拌種，防御凍害發生。早播麥或遇暖冬年型、偏旺生長的麥苗，要求在麥苗4～5葉用15%多效唑可濕性粉劑750～1 050 g/hm2兌水450 kg/hm2噴施。在返青期至拔節期避免在低溫來臨前施用除草劑，以防產生凍藥害。

當土壤含水量低于田間持水量60%時，在低溫寒潮來臨前，應及時灌水增溫，24 h田間無積水；耕層含水量已達田間持水量80%左右的不需灌水。

3小麥凍害補救技術

小麥凍害發生后，要及時調查凍害發生嚴重度，提出針對性的補救措施。

小麥苗期受凍：Ⅰ級和Ⅱ級凍害，不需要采用針對性的補救措施；Ⅲ級凍害，群體較小田塊（群體莖蘗數不足預期穗數的70%），施尿素60～75 kg/hm2于受凍麥田，促進麥苗生長；正常群體或旺長田塊（群體莖蘗數達預期穗數或更多），不需采用補救措施；Ⅳ級凍害，正常群體結合灌水施尿素90～120 kg/hm2，過小群體適量增加；Ⅴ級凍害，正常群體結合灌水施尿素150～180 kg/hm2作恢復肥，過小群體適量增加；Ⅵ級凍害，耕翻補種或種植其他作物。

小麥拔節期受凍：Ⅰ級凍害，一般不需要采用補救措施；Ⅱ級凍害，群體較小田塊（群體莖蘗數不到預期穗數的2倍），施尿素45～60 kg/hm2；正常群體或旺長田塊（群體莖蘗數達預期穗數的2.0～2.5倍），可不施恢復肥；Ⅲ級凍害，正常群體結合灌水施尿素90～105 kg/hm2，過小群體適量增加；Ⅳ級凍害，正常群體結合灌水施尿素120～150 kg/hm2 作恢復肥，過小群體施尿素150～180 kg/hm2；Ⅴ級凍害，莖鞘凍死率在70%左右，正常群體結合灌水施尿素195～225 kg/hm2作恢復肥，過小群體施尿素225～270 kg/hm2；莖鞘全部凍死的，改種其他作物。

參考文獻：

[1]廖琴，趙虹，馬志強，等. NY/T 1301—2007 農作物品種（小麥）區域試驗技術規程[S]. 2007.

[2]李春燕，陳思思，徐雯，等. 苗期低溫脅迫對揚麥16葉片抗氧化酶和滲透調節物質的影響[J]. 作物學報，2011，37（12）：2293-2298.

[3]陳思思. 苗期和拔節期低溫脅迫對揚麥16產量和生理特性的影響[D]. 揚州：揚州大學，2010.

[4]李春燕，朱新開，郭文善，等. DB 32/T—2013小麥苗期凍害診斷與防御技術規程[S]. 南京：江蘇省質量技術監督局，2013.

[5]李春燕，朱新開，郭文善，等. DB 32/T—2013小麥拔節期凍害診斷與防御技術規程[S]. 南京：江蘇省質量技術監督局，2013.趙念力，谷維，張俐俐，等. 俄羅斯高效大豆根瘤菌肥對大豆主要性狀及產量的影響[J]. 江蘇農業科學，2014，42（1）：72-73.