小麥苗期、拔節(jié)期凍害診斷與防御補救措施

李春燕　朱新開　王龍俊　束林華　蔣小忠　郭文善

摘要：從群體角度明確小麥苗期和拔節(jié)期凍害等級診斷指標(biāo)，提出小麥播種前與播種后預(yù)防凍害的技術(shù)，并針對不同生育期凍害等級提出了相應(yīng)的減災(zāi)補救措施，為江蘇小麥高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗災(zāi)、減災(zāi)提供技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞：小麥；凍害；指標(biāo)；防御措施；補救措施

中圖分類號： S512.105文獻標(biāo)志碼： A文章編號：1002-1302（2014）01-0071-01

收稿日期：2013-09-28

基金項目：國家自然科學(xué)基金（編號：31000683）；江蘇省高校自然科學(xué)研究項目（編號：10KJB210007）；江蘇省科技支撐計劃（編號：BE2012467）；江蘇高校優(yōu)勢學(xué)科建設(shè)工程資助項目（編號：20101105）。

作者簡介：李春燕（1977—），女，博士，副教授，主要從事小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗逆栽培與生理研究。E-mail：licy@yzu.edu.cn。

通信作者：郭文善，博士，教授，博士生導(dǎo)師，研究方向為小麥栽培生理。Tel：（0514）7979339；E-mail：guows@yzu.edu.cn。江蘇省常年種植小麥213萬hm2，面積、單產(chǎn)和總產(chǎn)均居全國主產(chǎn)省第5位。小麥品種淮北以半冬性小麥為主，淮南以春性小麥為主，在小麥生育期間，常遭遇冬、春季低溫寒潮侵襲，小麥凍害發(fā)生頻率高，面積大，危害重。NY/T 1301—2007《農(nóng)作物品種（小麥）區(qū)域試驗技術(shù)規(guī)程》[1]將小麥植株個體凍害等級分為5級：1級無凍害，2級葉尖受凍發(fā)黃，3級葉片凍死一半，4級葉片全枯，5級植株或大部分分蘗凍死。大面積小麥生產(chǎn)中不同生育時期群體凍害診斷指標(biāo)未見明確，且沒有相應(yīng)的凍害補救措施，為保障江蘇省小麥高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、減災(zāi)、抗災(zāi)，作者根據(jù)小麥苗期、拔節(jié)期凍害發(fā)生現(xiàn)狀和揚州大學(xué)農(nóng)學(xué)院多年的研究成果[2-3]，考慮與農(nóng)業(yè)保險相關(guān)理賠政策的銜接，制定了江蘇省小麥苗期、拔節(jié)期凍害診斷指標(biāo)與補救措施技術(shù)規(guī)程[4-5]，現(xiàn)將2個地方標(biāo)準(zhǔn)（待發(fā)布）主要內(nèi)容整理成文，提供給江蘇省小麥生產(chǎn)單位參考應(yīng)用。

1小麥苗期、拔節(jié)期凍害診斷指標(biāo)

小麥苗期凍害分為6級：Ⅰ級，群體莖蘗50%以下葉片受凍，心葉、分蘗、節(jié)根仍正常發(fā)生；Ⅱ級，群體莖蘗50%以上葉片受凍，心葉、分蘗、節(jié)根仍正常發(fā)生；Ⅲ級，群體莖蘗10%以下幼穗受凍，幼穗呈不透明狀或萎縮，心葉、分蘗、節(jié)根發(fā)生延緩；Ⅳ級，群體莖蘗30%左右幼穗受凍，受凍莖蘗基部高節(jié)位分蘗芽開始生長，心葉、分蘗、節(jié)根發(fā)生緩慢；Ⅴ級，群體莖蘗50%以上幼穗受凍，受凍莖蘗基部高節(jié)位分蘗芽開始生長，心葉、分蘗、節(jié)根不能正常生長；Ⅵ級，群體莖蘗100%幼穗受凍，分蘗節(jié)生長點萎縮，無新葉、分蘗、節(jié)根發(fā)生。

小麥拔節(jié)期凍害診斷指標(biāo)分為5級：Ⅰ級，葉片受凍，器官生長正常；Ⅱ級，群體莖蘗10%莖鞘受凍或幼穗凍死，影響產(chǎn)量3%～5%；Ⅲ級，群體莖蘗10%～30%莖鞘受凍或幼穗受凍，受凍莖蘗基部高節(jié)位分蘗芽生長，減產(chǎn)10%左右；Ⅳ級，群體莖蘗50%～70%幼穗受凍，受凍莖蘗基部高節(jié)位分蘗芽開始生長，節(jié)根不能正常生長，減產(chǎn)30%左右；Ⅴ級，群體莖蘗70%以上到幼穗全部凍死，分蘗節(jié)生長點萎縮，減產(chǎn)50%以上。

2小麥凍害防御技術(shù)

播前因地區(qū)生態(tài)和生產(chǎn)條件選品種，蘇南和蘇中地區(qū)選用抗寒性較強的春性品種，蘇北地區(qū)選用抗寒性強的半冬性品種；調(diào)整好播期，淮北半冬性品種壯苗越冬（6葉1心）需≥0 ℃積溫指標(biāo)為550～600 ℃，適播期10月1—15日；淮南春性品種壯苗越冬（5葉1心）需≥0 ℃積溫480～520 ℃，適播期10月25日至11月10日；提高播種質(zhì)量，淮北播深3～ 4 cm，淮南2～3 cm，精播半精播，防止“三籽”（露籽、爛籽、深籽），培育壯苗。

播后增施磷鉀肥，基肥中合理施用氮、磷、鉀肥，增強麥苗的抗寒性，強筋小麥N ∶P2O5 ∶K2O=1 ∶（0.6～0.8） ∶（0.6～0.8），中筋小麥N ∶P2O5 ∶K2O=1 ∶（0.5～0.6） ∶（0.5～06），弱筋小麥N ∶P2O5 ∶K2O=1 ∶（0.4～0.5） ∶（0.4～0.5）。

在小麥越冬前，少免耕麥要及時開挖田內(nèi)“三溝”，并將溝泥拋撒均勻，覆蓋露籽，或?qū)⒎鬯榈慕斩捇蚰嚯s肥撒入行間，保溫、保墑、減輕凍害。

冬前麥苗出現(xiàn)旺長時宜鎮(zhèn)壓，鎮(zhèn)壓須根據(jù)苗情、天氣情況而定，旺苗控上促下連續(xù)壓，要求10 d左右壓1次，壯苗促根防旺酌情壓，冬季鎮(zhèn)壓一般應(yīng)在封凍前的晴天無霜午后進行。

小麥播種前用矮苗壯（1 kg麥種用2 g矮苗壯）兌水（麥種重量的4%～5%的水）拌種，防御凍害發(fā)生。早播麥或遇暖冬年型、偏旺生長的麥苗，要求在麥苗4～5葉用15%多效唑可濕性粉劑750～1 050 g/hm2兌水450 kg/hm2噴施。在返青期至拔節(jié)期避免在低溫來臨前施用除草劑，以防產(chǎn)生凍藥害。

當(dāng)土壤含水量低于田間持水量60%時，在低溫寒潮來臨前，應(yīng)及時灌水增溫，24 h田間無積水；耕層含水量已達(dá)田間持水量80%左右的不需灌水。

3小麥凍害補救技術(shù)

小麥凍害發(fā)生后，要及時調(diào)查凍害發(fā)生嚴(yán)重度，提出針對性的補救措施。

小麥苗期受凍：Ⅰ級和Ⅱ級凍害，不需要采用針對性的補救措施；Ⅲ級凍害，群體較小田塊（群體莖蘗數(shù)不足預(yù)期穗數(shù)的70%），施尿素60～75 kg/hm2于受凍麥田，促進麥苗生長；正常群體或旺長田塊（群體莖蘗數(shù)達(dá)預(yù)期穗數(shù)或更多），不需采用補救措施；Ⅳ級凍害，正常群體結(jié)合灌水施尿素90～120 kg/hm2，過小群體適量增加；Ⅴ級凍害，正常群體結(jié)合灌水施尿素150～180 kg/hm2作恢復(fù)肥，過小群體適量增加；Ⅵ級凍害，耕翻補種或種植其他作物。

小麥拔節(jié)期受凍：Ⅰ級凍害，一般不需要采用補救措施；Ⅱ級凍害，群體較小田塊（群體莖蘗數(shù)不到預(yù)期穗數(shù)的2倍），施尿素45～60 kg/hm2；正常群體或旺長田塊（群體莖蘗數(shù)達(dá)預(yù)期穗數(shù)的2.0～2.5倍），可不施恢復(fù)肥；Ⅲ級凍害，正常群體結(jié)合灌水施尿素90～105 kg/hm2，過小群體適量增加；Ⅳ級凍害，正常群體結(jié)合灌水施尿素120～150 kg/hm2 作恢復(fù)肥，過小群體施尿素150～180 kg/hm2；Ⅴ級凍害，莖鞘凍死率在70%左右，正常群體結(jié)合灌水施尿素195～225 kg/hm2作恢復(fù)肥，過小群體施尿素225～270 kg/hm2；莖鞘全部凍死的，改種其他作物。

參考文獻：

[1]廖琴，趙虹，馬志強，等. NY/T 1301—2007 農(nóng)作物品種（小麥）區(qū)域試驗技術(shù)規(guī)程[S]. 2007.

[2]李春燕，陳思思，徐雯，等. 苗期低溫脅迫對揚麥16葉片抗氧化酶和滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)的影響[J]. 作物學(xué)報，2011，37（12）：2293-2298.

[3]陳思思. 苗期和拔節(jié)期低溫脅迫對揚麥16產(chǎn)量和生理特性的影響[D]. 揚州：揚州大學(xué)，2010.

[4]李春燕，朱新開，郭文善，等. DB 32/T—2013小麥苗期凍害診斷與防御技術(shù)規(guī)程[S]. 南京：江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，2013.

[5]李春燕，朱新開，郭文善，等. DB 32/T—2013小麥拔節(jié)期凍害診斷與防御技術(shù)規(guī)程[S]. 南京：江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，2013.趙念力，谷維，張俐俐，等. 俄羅斯高效大豆根瘤菌肥對大豆主要性狀及產(chǎn)量的影響[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，42（1）：72-73.