喝運(yùn)動(dòng)飲料，弄清4個(gè)問(wèn)題

姜影

不知不覺(jué)春暖花開(kāi)的季節(jié)悄然而至，這個(gè)季節(jié)讓那些熱愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人紛紛踏出了家門，首先為了健康身體，其次天氣越來(lái)越暖，衣服也要往下減，一冬天也藏了不少的肉肉在身上，亮出身材的時(shí)候到了，愛(ài)美的運(yùn)動(dòng)達(dá)人們?cè)趺茨茉试S贅肉的出現(xiàn)，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)是必然的選擇。

隨著健康知識(shí)的普及，人們?cè)诩訌?qiáng)運(yùn)動(dòng)的同時(shí)很多人會(huì)給自己補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)功能型飲料。市場(chǎng)上的運(yùn)動(dòng)功能型飲料也是琳瑯滿目，在選擇的時(shí)候有些朋友就不知道該如何選擇了，也不知道哪種飲料對(duì)運(yùn)動(dòng)時(shí)補(bǔ)充比較好，更不知道自己到底該喝不該喝。

什么是運(yùn)動(dòng)功能型飲料

運(yùn)動(dòng)功能型飲料（下文簡(jiǎn)稱運(yùn)動(dòng)飲料），從名字上我們就可以看出，它是運(yùn)動(dòng)時(shí)喝的，屬于特殊用途飲料類，具有快速補(bǔ)充和調(diào)整在運(yùn)動(dòng)時(shí)消耗的能量和營(yíng)養(yǎng)素的功能。

其中的糖給人體提供運(yùn)動(dòng)時(shí)消耗的能量，人在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候首先利用的是葡萄糖，然后是肌糖原和肝糖原，當(dāng)肌糖原（肌肉里儲(chǔ)存的糖）和肝糖原（肝臟里面儲(chǔ)存的糖）利用的差不多了，會(huì)分解脂肪為人體供能，尤其是做肌肉力量訓(xùn)練的時(shí)候，肌糖原大量消耗，要從血液里面攝取葡糖糖給肌肉鍛煉時(shí)需要的糖，這個(gè)時(shí)候血液里面是不能缺糖的，一旦缺乏易引起低血糖，這也就是為什么運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大時(shí)容易頭暈的原因之一。

運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大，能量消耗就越大，能量消耗會(huì)增加維生素和礦物質(zhì)的需要，另外排汗量也會(huì)增加，在排汗的過(guò)程中就會(huì)有部分的水溶性維生素和無(wú)機(jī)鹽隨汗液一起被排出體外。如B族維生素，尤其是維生素B1和B2、B12、維生素C等。無(wú)機(jī)鹽類中的鈉、鉀、鎂等都有流失，尤其是鈉。如不及時(shí)補(bǔ)充，會(huì)給肌肉細(xì)胞帶來(lái)?yè)p傷，如我們常常在大量運(yùn)動(dòng)后會(huì)感覺(jué)到肌無(wú)力，就是無(wú)機(jī)鹽缺乏的表現(xiàn)。

部分運(yùn)動(dòng)飲料也會(huì)含有一定量的氨基酸，能緩解機(jī)體在運(yùn)動(dòng)后產(chǎn)生的疲勞感，也能經(jīng)糖酵解的作用幫助機(jī)體提供部分的能量。

但并不能直接增加肌肉力量。有些運(yùn)動(dòng)飲料中會(huì)添加牛磺酸，而牛磺酸在機(jī)體的肌肉里面含量很高，在運(yùn)動(dòng)時(shí)起著不可替代的作用。

運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大這些營(yíng)養(yǎng)素需求量也會(huì)隨之增加。這也是為什么運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大的人能吃還不胖的原理，一般情況下運(yùn)動(dòng)飲料是給運(yùn)動(dòng)員專門設(shè)計(jì)的，原因是他們的運(yùn)動(dòng)量大，需要補(bǔ)充，但是近幾年市場(chǎng)上越來(lái)越多的運(yùn)動(dòng)飲料供人們選擇，辦公室白領(lǐng)也開(kāi)始愛(ài)上了運(yùn)動(dòng)飲料。

科學(xué)告訴我們，沒(méi)有達(dá)到一定的運(yùn)動(dòng)量沒(méi)必要飲用運(yùn)動(dòng)飲料，喝多了還會(huì)給人體造成沒(méi)必要的負(fù)擔(dān)。除非你的運(yùn)動(dòng)量達(dá)到了運(yùn)動(dòng)員的標(biāo)準(zhǔn)。

運(yùn)動(dòng)飲料能補(bǔ)充維生素嗎

有人說(shuō)，運(yùn)動(dòng)飲料可以補(bǔ)充維生素，不大量運(yùn)動(dòng)的人喝對(duì)身體也有好處。——沒(méi)錯(cuò)，這些飲料的確可以給人體補(bǔ)充一部分的維生素，但是，在飲用之前你能確定你是否缺乏嗎？答案是不能，并且在補(bǔ)充了這些維生素的同時(shí)也補(bǔ)充了其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如糖、鈉等，在這個(gè)物質(zhì)相對(duì)比較豐厚的時(shí)代，請(qǐng)問(wèn)我們有多少人缺糖呢，有多少人缺鈉呢？反而這兩種營(yíng)養(yǎng)素是導(dǎo)致糖尿病、高血壓的重要因素。

所以，在沒(méi)有大量運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，不要隨便經(jīng)常、大量飲用運(yùn)動(dòng)飲料。

運(yùn)動(dòng)飲料不應(yīng)該加咖啡因

在運(yùn)動(dòng)飲料的配料表上，我們經(jīng)常能夠看見(jiàn)“咖啡因”的字眼，那么運(yùn)動(dòng)時(shí)喝含有咖啡因的運(yùn)動(dòng)飲料對(duì)人體有什么影響？

首先，咖啡因有利尿的功效，當(dāng)聽(tīng)到“利尿”二字時(shí)感覺(jué)是好事，但是這也是分什么人群的，對(duì)于運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大的人來(lái)講這是壞事，因?yàn)樗麄円蜻\(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大，本來(lái)機(jī)體就處在缺水狀態(tài)，利尿這個(gè)作用反而幫了倒忙。

其次，咖啡因有“醒腦”作用，其實(shí)這個(gè)醒腦就是讓人神經(jīng)興奮。當(dāng)咖啡因進(jìn)入體內(nèi)，機(jī)體興奮類激素就開(kāi)始活躍，如腎上腺素、多巴胺等，他們的活躍給人體帶來(lái)興奮、干勁十足的感覺(jué)，當(dāng)咖啡因漸漸排出體外，這種干勁十足的感覺(jué)就會(huì)漸漸退去。長(zhǎng)期大量飲用含有咖啡因的飲料也會(huì)造成一種依賴。

綜上所述，運(yùn)動(dòng)飲料不應(yīng)該添加咖啡因，喜愛(ài)大量運(yùn)動(dòng)的人一定要學(xué)會(huì)如何選擇運(yùn)動(dòng)飲料，避免誤飲太多給健康帶來(lái)傷害。當(dāng)然，少量飲用不會(huì)對(duì)健康造成影響。

如何選擇運(yùn)動(dòng)飲料

我們必須掌握自己的需要，飲用運(yùn)動(dòng)飲料之前先問(wèn)問(wèn)自己：“我真的需要嗎？我的運(yùn)動(dòng)量夠嗎？”好好想想自己的運(yùn)動(dòng)一天能否達(dá)到一小時(shí)以上，并且大汗淋漓。確定自己真的需要，再去選擇。

首先，學(xué)會(huì)看配料表，只有會(huì)看飲料的配料表才能真正知道自己喝的是什么，選擇食品添加劑越少的越好，盡量不要選擇帶有咖啡因的運(yùn)動(dòng)飲料和充氣型的運(yùn)動(dòng)飲料，也不要選擇五顏六色的飲料。

其次，學(xué)會(huì)看營(yíng)養(yǎng)成分表，配料表告訴我們喝的是什么，那么營(yíng)養(yǎng)成分表就能夠告訴我們補(bǔ)充了多少營(yíng)養(yǎng)素，一般情況下?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分表是以100毫升為單位，必須標(biāo)注能量、蛋白質(zhì)、碳水化合物（糖）、脂肪、鈉的含量，這些是規(guī)定必須標(biāo)注的，既然聲稱是運(yùn)動(dòng)飲料，也會(huì)有部分維生素和礦物質(zhì)的標(biāo)注，但不是硬性規(guī)定。

另外在營(yíng)養(yǎng)成分表的最右邊一欄能看到營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV%）。比如說(shuō)能量，每100毫升的含量告訴我們喝100毫升可以獲得多少能量；營(yíng)養(yǎng)素參考值體現(xiàn)的是攝取每100毫升的能量占全天需要量的百分比。

運(yùn)動(dòng)飲料中的能量大部分由糖來(lái)供給，部分運(yùn)動(dòng)性飲料會(huì)含有一點(diǎn)蛋白質(zhì)，但是沒(méi)有脂肪，糖含量越多能量就越高，喝進(jìn)去的能量必然要消耗掉，否則就會(huì)產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，那么就應(yīng)選擇糖含量不要太高的運(yùn)動(dòng)飲料，一般情況下糖含量>6%～7%基本就夠用了。

看到這兒，基本了解運(yùn)動(dòng)飲料不是人人都適合，那么哪些人不適合運(yùn)動(dòng)飲料呢？

不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人

首先，這部分人要受到嚴(yán)厲的批評(píng)，現(xiàn)在因運(yùn)動(dòng)不足患病的人不在少數(shù)，如果想要健康就趕緊動(dòng)起來(lái)。如果不愛(ài)運(yùn)動(dòng)、或者運(yùn)動(dòng)量很少，就離運(yùn)動(dòng)飲料遠(yuǎn)點(diǎn)，白開(kāi)水是你最好的飲料（其他酸酸甜甜的飲料能量也很高），只攝取不消耗，只能讓身上的脂肪越長(zhǎng)越多。

患有糖尿病的人

糖耐量異常和糖尿病的人統(tǒng)統(tǒng)不適合飲用運(yùn)動(dòng)飲料，一個(gè)原因是糖含量高，第二個(gè)原因是運(yùn)動(dòng)飲料里面的糖大部分屬于單糖，升糖指數(shù)比較高，對(duì)于糖尿病的人來(lái)說(shuō)這樣的飲料沒(méi)有一點(diǎn)好處。

患有高血壓的人

人在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，大量出汗會(huì)排出很多的鈉所以運(yùn)動(dòng)飲料的鈉很高，我們都知道鈉攝入過(guò)量是導(dǎo)致高血壓的重要因素，如果血壓高的人喝運(yùn)動(dòng)飲料，等于給原本就高的血壓又加足了油！請(qǐng)慎選！

運(yùn)動(dòng)飲料不是人人都適合，但是也不是一點(diǎn)都不能喝，少喝一點(diǎn)不會(huì)對(duì)健康造成影響，對(duì)于運(yùn)動(dòng)量大的人來(lái)說(shuō)是一種很好的水分、能量、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的來(lái)源。當(dāng)然，也取決于運(yùn)動(dòng)量，運(yùn)動(dòng)量大是補(bǔ)充，運(yùn)動(dòng)量不夠就會(huì)是負(fù)擔(dān)。