漢韓動賓結構對比研究
——以漢語“吃”和韓國語“”對比為例*

(韓國)梁貞愛

(北京大學 對外漢語教育學院，北京 100080)

一、引 言

文章名詞和動詞是語言中兩種最基本的語法范疇，語言類型學和語言共性的研究表明，任何語言都有動詞和名詞這兩種詞類范疇，因此國內外語言學界都非常重視動詞和名詞的搭配研究。尤其近年來，動詞與賓語*若未特別注明，本文中的“賓語”指“名詞(或名詞性短語)作賓語的”，即“體詞性賓語”，下同。問題更成為漢語語法學界關注的焦點。

二、研究現狀綜述

(一)漢韓對比角度的動賓研究

從宏觀角度來看，在漢韓動賓結構對比方面，已有了一定的研究成果，如崔承一(1981)認為漢語的謂語和賓語之間存在各種不同關系,這決定了它和韓國語中的種種格式直接對應:有的用賓格助詞,有的用非賓格助詞,有的還要添加一些成分[1]。樸德俊、樸鐘漢(1996)從語義關系出發，考察了漢韓動賓結構里的14種述賓關系：受事、結果、對象、移動物、處所、工具、方式、時間、目的、原因、距離、持續時間、致使、內容，并簡單分析了每種語義關系在韓國語和漢語句法里呈現的狀況[2]。曹恩淑(2006)認為，在孟琮(1987)給出的14種名詞性賓語中[3][p.7-11]，施事、等同、工具、處所、方式、原因賓語可以在韓國語中用主語、補語、狀語來表達，其余均可以對應韓國語的動賓關系[4]。

從微觀結構來看，針對特定類賓語的研究也引起了學術界重視，這方面的成果雖然不多，但具有啟示意義。如金巖(1997)認為，漢語存現賓語句中的動詞大部分都與韓國語的不及物動詞或及物動詞被動態形式相對應，韓國語和漢語都轉成賓語和認定賓語，但這兩者的出現環境并不相等，并分析了這兩種賓語句的組成條件及其異同點[5]。黃玉花(2001)認為，漢語的結果賓語跟韓國語的6種語法形式相對應，即漢語“動詞+結果補語”的述賓結構大部分與韓國語的述賓結構相對應，但小一部分無法對應。[6]這說明漢語和韓國語雖然分屬不同語系，但表達結果賓語時，大多采用同一的述賓結構的語法形式表達其語法意義。金智慧(2008)主要分析了施事賓語，漢語施事賓語幾乎在韓國語中都轉成了主語，她認為這是由于漢韓語序不同造成的。[7]

除此之外，針對韓國學習者的漢語動賓結構偏誤研究也逐漸引起了學術界的重視。如黃玉花(2010)在《漢韓語動詞性結構對比與偏誤》一文中，對漢韓述賓結構進行了深入分析，主要采用對比分析與偏誤分析相結合的方法，搜集了244個典型用例，都是韓國語母語者在習得漢語動詞性結構過程中出現的偏誤實例，她對偏誤類型進行了系統的梳理，解釋了產生偏誤的原因，并提出了教學對策[8]。李相殷(2012)在《韓國學生V(雙)+N搭配掌握情況分析》一文中，通過韓國學習者的語料庫數據對22個雙音節動詞進行分項考察，統計了韓國學習者在搭配使用上的習得情況、整理了常出現的偏誤類型。到目前為止，對漢韓動賓搭配結構進行對比與偏誤研究的論著極少，有待發現韓國學習者對習得漢語動賓搭配方面的潛在規律。[9]

雖然目前針對韓國學習者的動賓結構研究成果逐漸增多，但還存在以下問題:首先，在數量上，研究成果偏少，有待進一步深入研究；其次，在研究角度上，很大一部分研究偏重于漢語本體的語言事實，因此不能有針對性地深入到第二語言教學的實踐中去，應用性比較差。對于韓國學習者來說，如果了解漢韓動賓搭配的差異和共同點，將極大地提高學習效率，降低偏誤率。最后，針對學習者的習得研究極少，目前的偏誤分析研究基本都是靜態研究，針對學習者的習得方式、習得策略進行的動態研究非常匱乏，有待進一步加強。

(二)漢語“吃”和韓國語“”的動賓對比研究

此外，姜先周(2005)《動詞“吃”論元結構擴張的漢韓對比研究》[12]、馬瑞、呂昭君(2009)《漢韓“吃”動作的概念隱喻》[13]、婁小琴(2010)《漢韓“吃”動作的概念隱喻對比》[14]也對漢韓動詞“吃”進行了深入探討。

目前無論是針對漢韓動賓結構的整體研究，還是針對漢韓特定動詞的對比研究，多是從認知語言學、對比語言學的角度出發，采取文獻研究的方法，以句法-語義為主要研究角度，以動詞為中心，研究與動詞共現的名詞性成分，揭示漢韓動賓結構在語義、句法上的普遍共性和個別特征。但遺憾的是，由于靜態研究和文獻研究的局限性，導致對漢韓動賓結構的研究多為描述性研究，研究中所引用的例文大多來自詞典和一小部分的語料庫用例，比較的范圍也很有限，其說服力和代表性都值得質疑。

三、基于語料庫考察“吃”和“”的帶賓情況

對動詞和賓語結構研究來說，目前語料庫已成為一種較為普遍的研究手段。語料庫語言學的不斷發展對語言研究的意義十分重大。語料庫為研究者提供了大量豐富而真實的語料資源，能夠滿足不同的研究需要，大大節約了搜集語料的時間，也促進了語言實證研究的發展，特別是母語語料庫和第二外語語料為動賓研究提供了很多第一手資料，這方面的成果不多，有代表性的如辛平《面向對外漢語教學的常用動詞V+N搭配研究》(2010)。[15]她根據大量的語料庫數據，對194個漢語常用動詞的動賓搭配進行了全面描寫和分析。

目前利用語料庫進行的研究主要包括學生作文、口語表達中動詞搭配的使用及偏誤、動詞短語結構的習得、特定義類的動詞及其句法結構等。隨著語料庫建設的日益完善，語料庫語言學必將為漢語動賓研究提供更為廣闊的空間。

首先，采取文獻調查的方法，詞典釋義主要參照《現代漢語詞典(第六版)》[16]、《標準國語大詞典(2008年版)》；[17]其次，以語料庫用例為基礎，采用實證調查法，通過對語義、句法、語用層面的分析，力圖解釋漢韓語言結構中與“吃”有關的動賓結構的共性和個性。語料來自中國國家語委語料庫和韓國高麗大學民族文化研究院語料庫。

對于漢語“吃”的語料選擇，本文參照目前語法研究中動賓搭配的研究成果，根據本文的研究目的，確定了本文動賓“吃+N”的語料庫提取范圍。

在檢索數據中，以下形式的賓語不納入統計范圍：

(1)并列或選擇名詞詞組構成的賓語，如：吃瓜子和喜糖

(2)賓語為代詞，如：只有貓才吃我們

(3)熟語，如：癩蛤蟆想吃天鵝肉、心急吃不了熱豆腐

(4)“吃”后出現幾種詞組，如：喜吃火鍋，喜吃蘇葉餑餑、酸湯子等，只有第一位的“吃火鍋”計入統計范圍，之后的內容(蘇葉餑餑、酸梅湯)不計入。

(5)“吃飯”成為一個固定的詞，在語料庫中標注了詞性為動詞，共出現了47次，不屬于本研究的動賓結構范圍，故也不納入統計；但語料庫標注為動賓結構的“吃+飯”仍看做“吃+名詞性賓語”結構，計入統計范圍。

本研究主要使用了國家語委語料庫的資料，檢索語料的模式為：以關鍵詞“吃”為中心，以語料庫詞語索引為依據，抽取例句。同時，在抽取例句時，注意關鍵詞的前后語境，具體分析是否屬于“吃+N”結構，共在5,000個用例中得到屬于“吃+N”的用例2,312，占例句總數的46.24%。

(一)語義對比

表1 漢韓各義項的名詞性賓語的對比

通過統計，我們發現，漢語和韓國語的受事賓語都比較多，都共同存在少量的方式賓語。但不同的是，漢語“吃”所搭配的名詞賓語中有處所賓語、工具賓語類型，韓國語中不存在對應形式。而韓國語中存在施事賓語、時間賓語，但漢語語料庫中卻未發現與其相對應形式的用例。同時，在漢語和韓國語中，我們還發現了大量無法歸類的雜類賓語。特別是“吃X飯/糧/藥/水”等結構，在兩種語言中大量存在，表示“依靠某種方式生活”之意，表層結構簡單，深層語義復雜。

表2 漢韓“吃”和“”動賓關系對比

表3 漢韓“吃”和“”的語義范圍

最后，在漢語和韓國語中，動詞“吃”所帶的名詞性賓語都具有很多民俗、隱喻性的意味，通過借助“吃”后指涉的具體食物名詞，可以表達更為抽象的聯想意義，這在后文中會進行專門分析。

(二)句法對比

在考察句子結構時，動賓關系一直是句法研究的熱點。雖然不同學者對賓語類型的歸納和分類數量不等，但都大同小異，主要是由于學者們分析問題的角度不同所致。

1.動賓結構對比

動詞“吃”，漢語和韓國語的定義基本接近，但是“吃”所涉及的賓語的范圍卻不完全相同，如處所賓語“吃食堂”、工具賓語“吃筷子”等，在漢語中都是“吃”所帶的賓語類型，但是在韓國語中，這些都不屬于賓語，大部分都是狀語。韓國語中時間賓語非常發達，如“吃上午(吃午飯)”、“吃中午(吃午飯)”、“吃晚上(吃晚飯)”等，但漢語中這類搭配卻不常見。如表4：

表4 漢語“吃+N”結構韓語對應句式

除以上列出的搭配以外，其余搭配也基本如此，韓國語的“N+賓格助詞+吃”結構一般對應漢語的動賓結構，其對應的的賓語多為受事賓語，但所對應的動詞不局限于“吃”，如包括“喝、抽、收、長”等動詞。與漢語“吃+N”結構在韓國語中對應多種結構相比，韓國語的“N+賓格助詞+吃”一般對應漢語的動賓結構，結構變化相對較少，但動詞變化很大。見表5：

表5 韓語“N+賓格助詞+吃”結構的漢語對應句式

(二)漢語“吃X飯”和韓國語“X”結構對比研究

通過語料庫的統計，我們發現，在漢語和韓國語中都存在著大量的“吃X飯”結構(漢語中有485個例子,韓國語中有550個例子)，但從句法上來看，二者卻各具特點。

首先，在漢語“吃+N”結構中，往往在名詞性賓語“飯”前有修飾語，如名詞、形容詞、量詞等作名詞賓語的定語，通過這種語義的限定，使“吃”的對象更具體、更形象，如“吃知識飯、吃青春飯，吃江湖飯、吃公家飯、吃過三年皇糧、吃了兩頓白飯”等。但值得注意的是，“吃青春飯”之間一般不能插入形容詞、副詞，可以插入時量詞(吃了一年青春飯、吃一次青春飯)，說明這一結構本身語義已經凝固，離析能力較弱。同時，在“吃X飯”結構中，“吃”前可以加狀語進行修飾，如“美美地吃了一頓白米飯”。

其次，在漢韓這類動賓結構中，名詞、形容詞直接修飾“飯”的搭配占絕大多數，如“白飯、黃飯、烏飯、豆飯、米飯、基建飯、演藝飯、知識飯、監獄飯”等；而漢語中比較獨特的是，動詞也可以修飾“飯”，如“解恨飯、憶苦飯、剝削飯、勞改飯、分別飯”，在韓國語的語料中，沒有出現動詞直接修飾“飯”的情況，這可能與韓國語動詞必須要加冠形詞變形后才能與名詞相連有關。

最后，漢語的修飾成分一般限定在名詞賓語前，但可以在“吃”后加“了、著、過”等時間標志詞，而韓國語既可以在動詞“吃”前、也可以在名詞賓語前加修飾成分，包括形容詞、副詞、量詞等，同時表示時間標志的助詞一般都要接在動詞“吃”后。

(三)文化意義對比

在中韓兩國文化中，與“吃”相關的文化用語非常豐富，特別是通過轉喻、隱喻的方式，表達了特定的語用意義，如“吃鴨蛋(漢語中指考試得零分)、吃豆飯(韓國語中指坐牢)”。如果不了解相關的文化語義，那么在學習外語、與人交流的時候，就會產生語用方面的障礙，影響交流的效果。

中國國土相對廣闊，南北緯度跨度較大，各地區氣候差異也大，農作物的品種相對豐富。特別是中國的南方以種植水稻為主，北方以種植麥子為主，因此，在“吃”所帶的賓語中，“飯類”食品和“面類”食品就成了“吃”的高頻搭配。

韓國是半島國家，氣候溫暖濕潤，臨近海洋，適宜種植水稻，傳統上，韓民族以水稻為主要農作物，因此“飯”也成為韓民族的主要食品，如“米飯、大麥飯、飯團、拌飯、炒飯、蓋飯、湯泡飯、紫菜包飯、鍋巴飯、涼粉飯、雜湯飯”等。而用糯米制作的打糕也在韓國人的飲食中占據著重要的地位，在語料中出現了如“年糕、糯米糕、紅豆糕、切糕、綠豆糕、松餅、*韓國傳統食物，又叫做松葉餅。類似于年糕，里面加入毛豆、芝麻、板栗做餡。是韓國中秋節時祭祀用的糕點，用來表示感謝祖先。炒年糕、年糕湯”等食物名稱。

這種民族物產不同不但對“吃”所帶賓語事物的出現有一定的制約和影響，而且對人們的隱喻和轉喻思維的發展也有很大的影響，因為轉喻和隱喻思維的形成最容易通過人們熟悉的事物來進行。例如都是形容考試不合格，漢語說“吃鴨蛋”，韓國語說“吃海帶湯”，漢語利用鴨蛋的形狀與零分相似，韓國語利用海帶滑潤的特性與形容詞“滑”的語義近似。之所以產生這樣的差異，是因為韓國是臨海國家，海產品豐富，海帶屬于日常食用的典型食材，而鴨子的養殖在韓國不太發達，韓國人更喜歡食用雞蛋；中國人對海帶不太熟悉，除沿海地區外，不經常食用這一食材，而鴨蛋卻是中國人喜愛食品，容易產生語義的聯想。

各民族的風俗文化是人們在日常生活中逐漸形成的傳統文化，反映了地域性和時代變化的特點。不同的地域有不同的風俗和習慣，這些在飲食文化中都可以體現出來，而這些風俗習慣還可以通過一些語言現象反映出來。

例如，中國人在生了孩子之后，習慣請人“吃紅蛋”、結婚的時候請人“吃喜糖、吃喜酒”、過生日的時候要“吃長壽面”、過年要“吃團圓飯、吃年夜飯”、端午節要“吃粽子”、中秋節要“吃月餅”；韓國人生了孩子要“吃海帶湯”、結婚要請人“吃面條”、過生日的時候也要“吃海帶湯”、春節時要“吃年糕湯”、中秋節要“吃松餅”、三伏要“吃參雞湯”、冬至要“吃紅豆粥”，而且頓頓離不開“吃泡菜”。

而對于一些特殊的場合和事件，中韓兩國人民也習慣用“吃”食物進行隱喻。比如韓國人用“吃豆飯”比喻坐牢，因為監獄主要提供的飯是豆飯，提起豆飯就會聯想起監獄生活，而出獄的時候，一般會給犯人“吃豆腐”，意味重新做人，今后的人生像豆腐一樣潔白。當從鄉下搬到城里生活時，韓國人將其比喻成“吃都市水”，因為農村沒有自來水，而城市的自來水經過消毒，水質好，吃上了這樣的水，生活品質也就相應提高了，所以用吃水來比喻過上都市生活。

中國人對于一些不好的事情，如槍斃犯人，比喻為“吃紅棗、吃花生米”，這是利用子彈與紅棗、花生外形的相似性而進行的比喻。“吃豆腐”在漢語中也具有負面意義，即男性占女性的便宜，將女性比喻成“豆腐”，豆腐本身白嫩如玉，如果吃了豆腐，即破壞了豆腐本身的潔白完整之美，隱喻侵犯了女性的貞潔。“吃軟飯”比喻男人靠女人生存，“吃閑飯”比喻人沒有工作、沒有經濟收入，“吃偏飯”比喻受到了特殊照顧，“吃螃蟹”比喻敢嘗試新鮮事物、有膽量。

這些與“吃”有關的短語，一方面反映了中韓兩國不同的風土人情，另一方面也透露出不同的民族心理和民族文化。通過依靠食物進行的轉喻、隱喻，反映了不同的風土之下人們不同的生活方式和思維方式。

時代的變化對“吃”帶賓語的情況也有影響，許多新的搭配不斷涌現，既有的搭配也產生了新的語義變化。比如在韓國語中，以往與面有關的詞匯并不豐富，隨著與外國交流的增加，韓國語中出現了“吃意大利面、吃烏冬面、吃炸醬面、吃方便面”等搭配；而作為一般的主食，還出現了“吃熱狗、吃比薩餅、吃三明治”等組合。這些外國食品涌入韓國之后，使“吃”的種類得到了極大的豐富。

在漢語中，這類現象也很多見。比如過去說“吃官糧”，指的是封建社會做官拿俸祿之意，現在指工作人員拿國家的工資。“吃軟飯”還有了新的語義，比如以軟件開發為職業的人也被稱作吃“軟”飯，這里的“軟”指的是軟件行業，所以世界上最有錢的人(比爾·蓋茨)就是吃“軟”飯的。

隨著人們生活的富裕，為了體驗過去的生活，還出現了“吃憶苦飯”的說法。但新事物產生的同時，舊事物也逐漸消失了，如“吃商品糧、吃統銷糧”等用語已經成為歷史用語，退出了人們日常生活的舞臺。而一些食物的品種，如“糠咽菜、糙米、糠”等也退出了食物的名單，而新的食物品種卻不斷涌現，體現了人類文明的不斷發展。

四、結論

其次，從句法角度來看，在漢語“吃+名詞賓語”結構中，往往在名詞性賓語前有修飾語，如形容詞、量詞、名詞、動詞等作名詞賓語的定語，通過這種語義的限定，使“吃”的對象更具體、更形象；在韓國語“名詞+賓格助詞+吃”結構中，往往既可以在名詞前加修飾成分，也可以在動詞前加修飾成分，使動作的程度更具體。在漢語語料庫中，存在大量的“吃X飯”結構，該結構是在“吃”的引申義“依靠某種事物來生活”的基礎上，通過添加不同的謀生手段而獲得的。在韓國語語料庫中，也存在大量的“吃X飯”結構，但其深層的語義結構卻有其自身特點。

最后，從文化意義角度來看，在中韓兩國文化中，與“吃”相關的文化用語非常豐富，特別是通過轉喻、隱喻的方式，表達了特定的語用意義。通過對兩國語言中“吃”帶賓語現象的考察，可以發現很多以前沒有引起重視的文化現象，這對研究和探索兩國語言文化的底蘊大有裨益，也可以幫助我們更好地理解一些語言文化現象，為研究語言文化提供更充分的語言材料。

[參 考 文 獻]

[1] 崔承一.淺談漢語的謂賓關系在朝鮮語中的直接對應格式[J].漢語學習,1981(4).

[2] 樸德俊,樸鐘漢.韓中動賓的語義關系對比研究[J].中國語言研究，1996(4).

[3] 孟琮.動詞用法詞典[M].上海：辭書出版社，1987.

[4] 曹恩淑.漢語賓語和相對應的韓國語成分對比研究[D].韓國外國語大學碩士學位論文，2006.

[5] 金巖.漢語存現賓語在朝鮮語中的對應形式[J].漢語學習，1997(5).

[6] 黃玉花.漢語“動詞+結果賓語”在朝鮮語中的對應[D].北京：中央民族大學學報，2001.

[7] 金智慧.漢語的非受事賓語與韓國語目的語比較研究[D].復旦大學碩士學位論文，2008.

[8] 黃玉花.漢韓語動詞性結構對比與偏誤[M].北京：中央民族大學出版社，2010.

[9] 李相殷.韓國學生 V(雙)+N 搭配掌握情況分析[D].北京：北京大學，2012.

[12]姜先周.動詞“吃”論元結構擴張的漢韓對比研究[J].中國社會科學院研究生院學報，2005,(1).

[13]馬瑞.漢韓“吃”動作的概念隱喻[J].語文學刊·外語教育教學,2009,(10).

[14]婁小琴.漢韓“吃”動作的概念隱喻對比[J].牡丹江大學學報,2010,(10).

[15]辛平.面向對外漢語教學的常用動詞 V+N搭配研究[D].北京大學對外漢語學院博士學位論文，2010.

[16]中國社會科學院語言研究所詞典編輯室.現代漢語詞典(第六版)[M].北京：商務印書館，2012.

[17]韓國斗山東亞詞典編輯局.標準國語大詞典[M].首爾：斗山東亞，2008.