夏季防腹瀉,少碰肉串涼啤

嘉寶

夏季是腹瀉的高發季節，那么，生活中我們應該重點注意哪些細節，才能遠離腹瀉呢？

當心冰箱惹禍——

冰箱中取出的食物要再次清洗

78歲的劉奶奶一天腹瀉達10多次，已經輸液3天。老人腹瀉的原因是吃了一根剛從冰箱里拿出來的“冰鎮”黃瓜。

據北京武警總隊醫院急診科主任王春明介紹：夏天要少吃冰冷、辛辣食物以及隔夜飯菜等，盡量做到即買即食，千萬不要把冰箱當成保險箱使用。從冰箱中取出的食物，如果要生食，一定要清洗干凈，即便是放入冰箱之前清洗過的食物，食用時也要再次清洗；熟食要再次充分加熱后食用。

注意飲水衛生——

飲水機最好3個月清潔1次

夏季除了注意飲食衛生外，還要注意飲水衛生，有些不合格的飲用水或是超過保質期的飲用水會由于氣溫的升高而導致細菌大量繁殖，引發腹瀉。所以，家用桶裝水開啟后要盡快喝完，避免污染。

貴陽市疾病預防控制中心檢測科陳黎萍提醒：夏天，飲水機要3個月清潔1次。另外，飲水機不能放在窗前等太陽可以照到的地方，桶裝水一旦被太陽照射后，不超過3天就會長出綠苔，喝了這樣的水容易鬧肚子。

海鮮加涼啤酒易致腹瀉——

吃海鮮不妨喝些姜醋汁

炎熱的夏季，人們喜歡就著海鮮、肉串喝涼啤酒。海鮮等食物本身就是寒涼的東西，而且蛋白質含量很高，容易導致胃腸無法完全吸收；有些人為了保持鮮味，海鮮沒煮熟就吃了，極易造成胃腸炎的發生。肉串脂肪含量高，再加上涼啤酒的刺激會促進腸蠕動，有些人吃了就會出現腹瀉現象。

預防腹瀉首先要保證海鮮新鮮，并充分煮熟。第二，對于脾胃虛弱的人來說，姜醋汁、白酒、蘇葉、大蒜，都是不錯的佐料。第三，吃海鮮時，不要吃冷飲、西瓜等寒涼的食物，涼啤酒更不宜多喝。啤酒加海鮮會促使人體血液中尿酸含量增高，還容易引發痛風。

腹瀉是人體的自我保護機制——

發生腹瀉不必急著吃止瀉藥

很多人發生腹瀉后會立即想到吃止瀉藥，其實，腹瀉是人體的自我保護機制，有利于排出腸道內的細菌和毒素。因此，如果腹瀉不是很嚴重，不必急著吃止瀉藥，先解幾次大便，以利于腸道細菌和毒素的排出。

如果大便次數過于頻繁，有引起脫水和電解質失衡的危險時，要及時補充液體。頻繁地解出大量稀便會引起脫水和電解質紊亂，表現為全身無力、頭暈、口渴、心跳加快。這種情況一旦出現，最有效的治療措施是靜脈補液。但是在大多數情況下，口服5%的葡萄糖鹽水就可以有效地防止脫水和電解質丟失，或者喝點淡鹽水也是可以的。