適宜高山栽培早熟甘藍品種春蘭

張海英 張健 沈建榮 趙孟林 李衛冬 白武紅 湯國榮

近年來，隨著生活水平的提高，消費者對蔬菜的品質和安全要求也越來越高，因此，從國內外引進耐熱、耐寒性較強的17個甘藍新品種，夏季在海拔1 460 m的高山地區進行品比試驗，篩選出抗性、產量、品質等綜合性狀表現優良的早熟品種春蘭，在秋冬季節進一步示范種植，結果抗性和產量表現比夏季好、品質優，深受人們的青睞，市場前景較好。

1 特征特性

春蘭為日本生產的雜交一代早熟種，夏播定植后65天采收，秋播定植后80天可采收。生長勢強，株高35 cm，株幅64 cm，外葉淺綠，結球整齊，葉球緊實、白綠色、桃形。葉球高 21.2 cm，橫徑 18.2 cm，中心柱長10 cm，平均單球質量1.2 kg，最大葉球質量 1.8 kg，667 m2產量 2 500～3 200 kg， 口感脆甜，適時采收不裂球，抗軟腐病、黑腐病和霜霉病。

2 栽培要點

2.1 土壤選擇

選擇土壤肥沃，pH值為中性的壤土或砂壤土較好，微酸性土壤生產的結球甘藍易發生缺硼癥狀（葉球中心柱空心或變褐色）。

2.2 育苗

①營養土配制 選用無菌腐殖土和腐熟農家肥按2∶1比例混合，同時每1 m3加鈣鎂磷肥 3 kg和50%多菌靈可濕性粉劑100 g混勻，加適量水將營養土濕潤待裝盤。

②播種 搭建避雨棚（鋼架或竹架棚），采用規格為每盤105孔的塑料穴盤培育壯苗。穴盤裝好營養土后打穴深1.5 cm，每穴播一粒飽滿種子，用營養土蓋種，并覆蓋遮陽網，澆透水3～4天即可出苗。

2.3 整地、施基肥

根據土壤肥力及理化性質施肥，結合整地，pH值低于6.5的微酸性土壤，每667 m2撒施石灰100 kg，施用有機肥 1 500～2 000 kg， 復合肥 30～40 kg，鈣鎂磷肥 30～40 kg，硫酸鉀肥 15～20 kg，硼肥 1.5 kg，并與土壤均勻混合后，按1 m寬包溝開廂，每廂中間擺放一根滴灌管，再覆蓋地膜（夏季采用黑色地膜，秋冬季節采用白色地膜）。

2.4 定植

按株行距40 cm×50 cm，每667 m2定植3 300株，雙行成“▲”對空定植，定植后澆透定根水。

2.5 肥水管理

山區水分缺乏，采用設施灌溉，根據灌溉面積，選擇地勢較高處修建一個蓄水池和一個施肥池，安裝引水管道，在栽培畦上采用膜下滴灌方式進行肥水澆灌管理，具有省工、省肥，節約用水的作用。

根據長勢使用1%復合肥+0.5%尿素混合液滴灌1～2次以提苗，在蓮座期用1%復合肥+1%尿素混合液滴灌追肥一次。在整個生長期要保持土壤濕潤，但是結球前和葉球膨大期需水量較大，采收期要適當控制水分，防止葉球開裂。

2.6 病蟲害防治

該品種在山區種植抗黑腐病、霜霉病、軟腐病，適時采收不裂球。若有黑腐病為害可選用77%的可殺得（氫氧化銅）可濕性粉劑600倍液或72%農用鏈霉素可濕性粉劑2 000倍液噴霧防治；霜霉病可選用65%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或68%雷多米爾可濕性粉劑500倍液噴霧防治。為害甘藍的害蟲有斜紋夜蛾、小菜蛾、菜粉蝶和菜蚜，前3種蛾類害蟲選擇觸殺型藥劑防治，如48%毒死蜱乳油1 000倍液或4.5%氯氰菊酯水劑1 000倍液噴霧；菜蚜選用內吸式藥劑防治，如70%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液或3.2%啶蟲脒1 500倍液噴霧。病蟲害防治必須遵循以防為主、綜合防治的原則，在病蟲害發生初期防治，每隔5～7天噴藥1次，連噴2～3次，不同藥劑要交替使用。

2.7 適時采收

當葉球緊實則及時采收，否則包葉過緊易裂球，若夏季裂球受雨水影響，易發生軟腐病，因此再次強調，要適時采收，防止葉球開裂。