門外漢“雞司令”找靠山做大做強

王建宏

雷震，四川瀘州市龍馬潭區(qū)閔灘養(yǎng)殖場場長。沐浴著清晨柔和的陽光，雷震每天都開著他的本田車到養(yǎng)殖場去。

4月3日，天上下著小雨，通往養(yǎng)雞場的道路因為開發(fā)區(qū)施工，雖只有不足一公里的路程，車還是在左右打滑中搖晃10多分鐘才到達。養(yǎng)殖場位于四川瀘州市龍馬潭區(qū)塘鎮(zhèn)望山坪村閔灘子合作社，占地1萬多平方米的養(yǎng)殖場現(xiàn)有存欄雞近8萬只。

“現(xiàn)在是幾天聽不到雞叫喚，心頭邊空嘮嘮呢”，養(yǎng)殖場場長雷震望著雞群笑著說。和往常一樣，雷震幾乎每天早上8點半都會準時來，視察雞場是雷震每天早上吃過早飯之后必做的第一件事。對他來說，這些雞就像自己的孩子一樣，需要悉心呵護。看著滿棚的雞叨著食、撒著歡，雷震那布滿滄桑的臉上，現(xiàn)出舒坦愉悅的笑容。

瀘州是中國酒城。在白酒行業(yè)，一提起雷震的名字，都知道他是做酒的，雷震自己開酒廠，把酒賣到外省去了的大老板。

一個酒老板為什么跑去養(yǎng)雞？

“當初計劃辦養(yǎng)雞場，家人和朋友都很反對。自己白酒生意做得紅紅火火的，一個門外漢跑去辦養(yǎng)雞場風險大的很，要是遇到雞瘟還要你血本無歸。但由于近幾年白酒市場在不斷萎縮，糧食價格又在不斷的上漲，做酒的利潤空間不大了，雖然有成熟的營銷渠道，但只要給自己的老客戶保證質(zhì)量，服務好就行，辦養(yǎng)雞場是要多尋找一種出路。”閑不住的雷震道出了他辦養(yǎng)殖場的初衷。

萬事開頭難。一個“門外漢”初辦養(yǎng)雞場，雷震遇到了很多事先沒想到的問題，為了以最快的速度進入狀態(tài)，他從家里搬進了雞場內(nèi)的老房子，風吹日曬，蚊蟲叮咬，吃盡了苦頭。2011年4月，第一批從廣西買進的5000只小雛雞運到了養(yǎng)雞場，雷震開始當上了 “雞司令”。然而，這個“司令”卻不是這么好當?shù)摹ｋu場本身條件艱苦不說，還要加上道路不便，下雨天，車子在泥濘的路上左右打滑、底盤掛得咔咔的響。更主要的是缺乏養(yǎng)雞的經(jīng)驗。

在養(yǎng)雞的過程中，雷震還是遇到了種種困難。小雛雞并不好養(yǎng)，方法掌握不當就容易造成大面積死亡。4月份的氣溫，對于小雛雞來說，還是顯得有點冷。為了給小雛雞保暖，雷震特地改造了兩間育雛室，打造了兩座土炕，通過不斷給土炕加熱，所產(chǎn)生的暖氣經(jīng)過管道通向育雛室，24小時不斷供熱，以此來確保育雛室的溫度始終處于小雛雞成長的適宜溫度。那些天，雷震沒有一天能睡個安穩(wěn)覺，每到晚上，隔半個小時就要起床一次為查看溫度，怕土炕的溫度不穩(wěn)定，還準備了紅外線燈做應急。這樣的日子持續(xù)了半個月。隨著小雛雞一天天的成長，每過一周，育雛室室內(nèi)溫度被控制下降三度，直至一個月后，才被正常放養(yǎng)到雞場內(nèi)。

功夫不負有心人，在雷震細心的照料下，第一批小雛雞的成活率出奇的高，達到了九成以上，這對于初養(yǎng)雞的他來說，他養(yǎng)雞的成活率已經(jīng)能與一些專業(yè)養(yǎng)雞大戶媲美，更重要的是，第一次的成功培育，讓他學到了一些養(yǎng)雞的經(jīng)驗，也進一步加深了他對雞習性的了解，養(yǎng)雞的信心也更足了。

據(jù)了解，雷震的養(yǎng)雞有訣竅：在同一個生產(chǎn)區(qū)放入同一批次的雛雞，實行“全進全出”的飼養(yǎng)方式，嚴格隔離。每一批次的土雞清群后，雞舍及時消毒，待整個養(yǎng)殖場的雞全部空欄晾場后再將放進第二批雛雞飼養(yǎng)。雷震說，這樣做的目的，主要是為了保證防疫安全，“養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，只要不得病，什么都好說。”從2011年開辦養(yǎng)雞場至今還未發(fā)生過大的病害，成活率得到了保證，再加上進雛雞的時間選得好，出欄都趕上了好價錢，一直都是賺錢。

良好的市場效益讓雷震看到了“錢”途。但愛學習、勤調(diào)查的他并不滿足于現(xiàn)狀，在市場上看到生態(tài)土雞的價格有的竟高達60元/斤，是自己大規(guī)模出售土雞價格的幾倍。閑不住的雷震在春節(jié)期間利用空欄晾場的時間就到四川各地考察學習，并尋求更強的技術(shù)支持和合作。

雷震透露，日前他已與雅安思圃農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司達成了戰(zhàn)略合作并簽訂了相關(guān)購銷合同，希望借助思圃農(nóng)業(yè)與四川農(nóng)大的合作關(guān)系把自己的養(yǎng)殖場做大做強。