淺析土家族山歌中的農耕文化

高 飛 李文璐 柯 燚 金 韜

（云南農業大學 園林園藝學院，云南 昆明 650201）

我國的土家族多分布在地理環境險惡的武陵山地區，這里多懸崖陡峭，深淵急流。晉代《華陽國志》里所記載：其地“山險水灘，人多憨勇?！蓖良易迨且粋€有著豐富歷史文化底蘊的民族，在這里，楚文化、漢文化、蜀文化、夜郎文化等文化交叉融合，形成的極具民族特色的土家族民俗文化。山歌，作為一種民俗文化傳播的載體，具有十分重要的位置。土家族山歌主要產生于土家族人的勞動生產實踐中，是記載土家族農耕文化的一種重要的工具，具有較高的民族農耕文化研究價值，同時也是對土家人在勞動生產實踐中產生的思想情感和崇高的藝術追求的一種體現。

一、土家族山歌的起源

山歌屬于一種口頭文學，“土家人民愛唱歌，山歌越唱越快活”。土家山歌起源于古代的巴歌。文學家宋玉在《對楚王問》里提到：“客有歌于郢中者，其始曰《下里》、《巴人》，國中屬而和者數千人”?！断吕铩穼儆诔琛?，巴人》則是巴歌，即巴人的山歌，也就是說，古代的巴歌，為土家族山歌的形成奠定了良好的基礎。[1]后來唐代詩人創作體裁中的竹枝詞，即是吸取了巴歌中竹枝歌的不少養分演化而來的。劉禹錫創造的《竹枝詞》，被世人廣為流傳，里面的風格和特點一直在土家族山歌中有所體現。所以，從來源而論，土家族山歌起源于歷史悠久的巴歌，而又因《竹枝詞》得以推廣和傳承。

二、土家族山歌分類及內涵

土家族自古以來都居住在崇山峻嶺的武陵山區，他們的衣食住行，喜怒哀樂都與大山有著不可分割的情緣，于是，便有了山歌。男女相悅，歌舒其意；饑者歌食，勞者歌事，崗巒密布的大山上，不僅生長著莊家，同時也沉淀著土家族豐富的民族文化。武陵山區險惡的自然環境，給土家人從事勞動生產帶來了無以言表的艱辛，因而，山歌，作為一種土家人抒發內心感情的載體，對于土家人戰勝險惡的自然環境，從事農業勞動生產，勇敢的在大山里生存發展具有十分重要的意義。

土家族山歌種類繁多，內容豐富，本文將其主要介紹勞動歌里的其中三種。

勞動歌是伴隨著具體的農業生產勞動而唱，是直接為勞動服務的。其勞動內容不一樣，常常也就伴隨著不同的節奏。勞者而歌，可常常使勞動者的情緒得以釋放，這樣不僅可以消除疲勞，調節繁重而低沉的勞動氛圍，而且還可以帶動勞動節奏，振奮精神，提高勞動效率。同時，它也淋漓盡致地體現了勞動者的力量、情感和意志。根據具體的勞動內容，把勞動歌分為船歌，田歌，采茶歌。

鄂西地區有著長江第二大支流的清江，清江流域包含了鄂西十余個縣，由于鄂西地區重巒疊嶂，崖壁陡峭，因此，水運是鄂西地區的主要交通運輸方式。船歌，也由此應運而生。鄂西的水運情況，在船歌中得到了很好地體現，如《船工號子》“四川來個巧木匠，打架船兒梭子樣，船頭掛起一面鼓，船尾掛起一面鑼”可以看出當時造船的樣式，船上的擺設，對研究土家族船文化提供了十分重要的線索。“伙計們拉起上清灘柳葉灘，郎啊要上四川”可以看出四川與鄂西的來往也主要靠走水路。如《清江河水往上漲》“挺起胸膛把歌唱”《新打船兒下陡灘》“掌舵全靠幾橈桿”描繪的則是船夫的日常生活和行船過程中的一些技巧和訣竅。

由于生活在大山里，土家族人們過著“晨興理荒穢，帶月荷鋤歸”的單調的農耕生活。再者武陵山地區多為山地且山勢陡峭，可用做耕地的土地少，且土層多由風化的石頭形成，土壤肥力不高，農作物產量低下。為了提高人們的勞動生產積極性，土家族人就采用眾人一起，互幫互助，敲鑼打鼓，唱田歌的形式，來鼓舞勞動者的情緒。《薅草鑼鼓》則是田歌最具典型的代表?！疤枛|邊出，歌從東邊起，唱了天來又唱地”“十冬臘月吹雪風，無天無地當長工”“曬得象煤炭，汗水用瓢接”“牛皮繃得鼓，響銅鑄的鑼，黃楊木的鼓槌，叮咚幾家伙”歌曲里將舊社會里長工的勞累通過對比、夸張的手法表現出來，尾歌“有朝一日霹雷響，長工跳出鬼魔掌”則表達了受壓迫的勞動人民的反抗和對自由美好生活的向往，在當時的時代，具有一定的進步意義。

茶歌主要是由土家族婦女在從事茶葉的生產勞動過程中產生的。土家族茶葉的生產，主要是由婦女操勞，從茶籽的播種、茶苗的培植、茶葉的采摘、抄培、揉制基本都由婦女完成?！恫韪琛?、《采茶歌》、《陽雀采茶》、《茶號子》等茶歌，都出自大山里土家族蕙質蘭心的茶姑們。清康熙年間在五峰等土家族人聚居地流傳的《采茶歌》最有代表性：“采茶去，去入云山最深處。年年常作采茶人，飛蓬雙鬢衣襤褸。采茶歸去不自嘗，婦姑烘焙終朝忙。須臾盛得青滿筐，誰其販者湖南商。好茶得入朱門里，瀹以清泉味香美。此時誰念采茶人，曾向深山憔悴死。采茶復采茶，不如去采花！采花雖得青錢少，插向鬢邊使人好?！边@首土家茶歌充分說明了茶歌生命力旺盛的原因，它植根于土家族人勞動生產的生活土壤，與土家族人的勞動生活密切相關。這些茶歌，是對土家族茶農生活的真實寫照，為研究武陵山地區茶文化提供了寶貴的資源。

三、土家族山歌中體現的土家族農耕文化

土家族是一個以農業生產為主的群體，農耕文化在其生產、生活中占有重要的地位。有關農耕生產形成的農耕民俗文化的傳承，在土家族有著及其悠久的歷史，具有其鮮明的民族特色。 土家族的農業文明特征，主要體現在土家族所敬重的農耕文化上。[2-3]

土家族在長期的農耕勞動生產中形成了豐富多彩，形式各異的民俗，并得以比較完整的傳承。例如在土家族地區種植水稻，就要舉行“開秧門”的儀式。

所謂“開秧門”，即是從谷種撒入秧地一個月后，也就是土家人所說的秧苗滿月，第一天扯秧，就叫“開秧門”。山歌中描述“開秧門”情景的也不少，“大田栽秧行對行，一對秧雞來歇涼，秧雞跟著秧雞走，情妹跟著少年郎”十分形象的描述了“開秧門” 這天人們相互幫助，熱火朝天的勞動景象。人們吃著主人家送到田間的糯米粑和米酒，借酒起興，唱著山歌，彼此相互打趣，在一個輕松愉悅的氛圍里勞動，從而忘了疲勞，提高了勞動效率。 端午節過后不久，在土家山鄉的各地，就可以聽到土家兒女悅耳動聽的“薅秧歌”。 薅秧，即是對秧苗進行的一次除草拔秧的田間勞作，土家兒女在田間地頭，邊薅秧，邊拉家常，這些簡單交流逐漸演變成現在的“薅秧歌”。如“大田薅秧行對行，一對青來一路黃，秧子黃來欠糞草，情妹臉黃欠情郎”。這些歌不僅是對農耕文化的贊美，也是對生命的歌唱，表達了土家族人對愛情的美好向往。

武陵地區崗巒崖壁陡峭，溝谷縱橫，耕地多為山上坡地，從春耕時分到端午節，因其春季陽光明媚，山區空氣濕度大，雨量充足，土壤保水性好，莊稼生長的最好時期，也一樣是雜草瘋長的季節。因此，以農耕為本的土家人就得上山薅草。因能耕作的土地處于山區，有的還深入山腹，單家獨戶上坡薅草，既孤單又不安全，再者雜草長勢猛，導致勞動強度大，單獨上山薅草會很疲憊。為了解決這一實際問題，土家人就換工互助，今天你幫我，明天我幫你，主人家殺豬宰羊，備下宴席，邀請周圍勞力一起勞動。在聚眾勞動中，大家鳴鑼擊鼓，邊敲邊唱，為勞動者消除疲勞，鼓舞斗志，振奮人心。這樣，長此以往，就形成了土家族獨具特色的薅草鑼鼓習俗。

薅草鑼鼓活動的開展是，走在薅草隊伍最前面的是敲鑼打鼓的兩人，邊唱邊打。所唱歌曲由四部分組成：歌頭、請神、揚歌、送神。歌中所頌的神大多是能保證農耕活動順利進行或是能使這年風調雨順的神仙。歌曲內容多表達土家人對神的敬畏之心和對神許下的善良愿望及祈求。例如請求土地神管好莊稼是這樣唱的：“五谷雜糧要管好，走獸飛禽都要防，野豬莫從地邊過，獅子遠隔九重山。泥豬趕過五百里，刺豬后面刺籠鉆。野雞老鴉巴茅雀，莫傷小谷包谷高粱。你把五谷看守好，好像娃兒告爹娘，一天要送三次奶，一夜要灌九道漿，包谷砣砣水牛角，一個砣砣兩人搬。拿把此刀砍小谷，架起梯子取高梁，黃豆顆顆圓又壯，好象珍珠灑滿山。五谷豐收裝滿倉，靠你土地多幫忙?！备杪曋兴磉_的感情真摯而貼切，土家族人祈求豐收的愿望，通過在歌聲中請求土地神照看莊稼這種特殊方式得以充分的表達出來。同時，這也充分說明了在土家人的心里，掌管農耕的神，具有十分重要的地位，體現了土家人對農耕文化的一種敬畏之心。

祭龍神、祭土地、給耕牛喂年根飯等習俗也還存在于鄂西土家族地區的農耕生產習俗文化中。這些習俗，有的也主要通過山歌的形式而得以體現。

（一）祭龍神

龍，是掌管雨水的神靈。祭龍是為了是求雨，以期換來風調雨順，五谷豐登。土家祭龍儀式常在新春玩龍燈或是端午劃龍舟的時候舉行，土家人在江河流邊放好“龍”頭或是龍舟，擺上牲畜、水果、粑粑，點上蠟燭，土家族祭司對著“龍”頭，邊念祭詞邊燒香。以此請求龍神普降甘霖，保佑全年風調雨順，從而得以豐收。

土家族舞龍燈的唱詞里面有：“龍施霖雨承天意，雨澤龍恩救萬民，明皇放燈六百盞，普天同慶鬧新春，古龍抬頭六月六，打濕龍閑曬衣服，天干七七四十九，井枯人渴草不生，稚童稻草編龍舞，仙家指路救庶民，請龍滾水典龍身，得雨許下龍神愿，上元燈會酬龍恩?！备柚姓f道，沒有水，井枯、人渴，甚至連草也不生長，由此可見，土家人深刻的懂得水是生命之源，水利萬物這一道理。歌中還提到，龍施甘霖是秉承的天意，雨潤萬物救萬民，這說明，龍在土家人心中，是上天派來拯救人們的使者，歌的最后，還對龍許下愿,若得霖雨潤萬物，元宵會上酬龍恩。

（二）祭土地

土地神在土家族人心中具有十分神圣的地位。土地神管理本地綜合事務的頭，大到妖魔鬼怪，飛禽走獸，小到蒼蠅螞蟻，微粒飛塵，都在它的管轄之內。 “土地菩薩不開口，豺狼虎豹不咬人”是民間流傳的說法。土家人認為，祭祀好、供奉好土地神，那么就能使人畜少生病，莊稼不受災，從而人畜興旺，五谷豐登。 在土家的習俗中，住在田中央的是管理五谷的“青苗土地”，供奉好他，來年才會有好的谷中，才會有好的糧食收成。土家人祭時用三個粽子，牲畜、水果、香、紙錢、蠟燭等，供畢，用一根小竹竿將吃后的粽葉吊上，插于田中。土家人十分注重信用，尤其是對神靈的敬畏，獲得豐收后，還得回來還愿。

（三）喂牛年飯與敬牛習俗

在我國數千年從事農業勞動生產以來，牛，因其在農耕生產中任勞任怨默默奉獻而被人們格外敬重，牛本身又作為神靈而廣泛地被人們崇拜，這本身又體現人類對牛的敬畏之心。牛就是這樣伴隨著人類社會的發展走過了數千年的歷程。所以，牛既給人類帶來了物質財富，也充實了人類的心靈。[4]

給牛喂年飯的習俗至今已不多見，但在土家一些較為偏遠的山村，仍然存在。牛的年飯比較簡單，一般是將小米谷，玉米一起煮，然后拌上切碎的生紅苕等，混在一起，雖然簡單，但是一定是一大盆，必須讓牛吃的飽飽的。喂的時候對牛說：“牛呀！你一年犁地耕作，出力最多，今天是三十夜，你也應該過過年，沒有別的，煮點年飯給你吃?！闭鲁跻灰舱諛游古Ｄ觑堃惶?。[5]土家人注重實在，牛一年的辛苦勞累，默默的奉獻，土家人都看在眼里，記在心上，所以，才會有給牛喂年飯這一習俗。

結語：普列漢諾夫說：“任何一個民族的藝術都是由它的心理所決定的，它的心理是由它的境況造成的，而它的境況歸根到底是由生產力狀況和它的生產關系制約的。”一定的時代背景，環境和生產關系，是任何藝術得以誕生和發展的條件。土家族山歌是在土家族以農耕為本的生產勞動關系上產生的，由于其生活的特定環境和世代相承的生活方式，使得記載著土家族民俗農耕文化的土家族山歌得以代代相傳。它誕生于土家族人農業勞動生產中，是土家族人勞動智慧的結晶。同時，它作為一種藝術手段，不僅可以調節勞動節奏、鼓舞勞動者的情緒、是他們忘記疲勞，同時充分的展現了生活在大山里的土家兒女的思想、情感、意志和力量。另外，它作為民俗文化傳承的一種載體，充分的體現了土家族農業生產發展的歷程及特有的民族農耕文化特色，為研究土家族農業的歷史發展、農業生產中形成的特有民族風俗習慣以及了解土家族現在的農業生產狀況提供了有利的參考資料和研究思路，為研究民俗農耕文化提供了較為簡便的路徑。需要引起我們足夠的重視，切實對其加以保護、傳承和發展。

[1]田永紅.土家族山歌的命名、文化內涵極其藝術特征[J].銅仁學院學報，2010，04:1-6.

[2]段超.略論土家文化的特點[J].湖北民族學院學報（社會科學版），1990,01:106-111.

[3]熊曉輝，張敏波.論早期巴文化與土家文化的融合[J].華夏文化，2007,02:15-17.

[4]鄧蓉，王偉.試論中國農耕文化中的牛文化挖掘[C].第七屆中國牛業發展大會論文集，2012.

[5]田永紅.土家族農耕文化及其習俗的表現形式[J].銅仁學院學報，2011,13(5):1-8.