基于電子商務(wù)平臺的湖南省農(nóng)產(chǎn)品物流分析

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)東方科技學(xué)院 朱敏怡

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)信息科學(xué)技術(shù)學(xué)院 王明宇

農(nóng)產(chǎn)品物流是指為滿足消費者需求而進(jìn)行的農(nóng)產(chǎn)品物質(zhì)實體及相關(guān)信息從生產(chǎn)者到消費者之間的物理性流動。以農(nóng)業(yè)產(chǎn)出物為對象，通過農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工、包裝、儲存、運輸和配送等物流環(huán)節(jié)，做到農(nóng)產(chǎn)品保值增值，最終送到消費者手中的活動。農(nóng)產(chǎn)品物流數(shù)量大、品種多，而且要求高、難度大。通過農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的架構(gòu)，以增加農(nóng)產(chǎn)品附加值、減少流通、管理成本、提高流通效率為目標(biāo)，從而規(guī)避市場風(fēng)險，促進(jìn)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展。

1 湖南省農(nóng)產(chǎn)品物流存在的問題

1.1 農(nóng)產(chǎn)品物流體系不健全

電子商務(wù)平臺下對于農(nóng)產(chǎn)品的基本要求是規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化，這樣有助于國家的宏觀調(diào)控、監(jiān)管和農(nóng)戶、企業(yè)、消費者對行情的了解、市場的把握。湖南省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中缺乏系統(tǒng)化、規(guī)劃化、專業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)供應(yīng)鏈，供應(yīng)鏈管理水平較低，物流渠道混亂，該省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大多數(shù)是一種分散的個體行為，農(nóng)戶與農(nóng)戶之間、農(nóng)戶與企業(yè)之間、農(nóng)戶與消費者之間信息溝通不暢，不能做到信息共享。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的等級化、包裝的規(guī)模化、運輸?shù)目焖倩⒎?wù)的標(biāo)準(zhǔn)化達(dá)不到要求，從而影響農(nóng)產(chǎn)品流通和資源的整合，不利于農(nóng)產(chǎn)品物流的進(jìn)步，進(jìn)而阻礙了湖南省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

1.2 管理水平低下

物流管理包括物流計劃階段、實施階段、評價階段的管理。湖南省的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)較多的還是采用傳統(tǒng)的采購、運輸、經(jīng)營、存儲方式，不能預(yù)先確定農(nóng)產(chǎn)品物流活動所要達(dá)到的目標(biāo)，以及為實現(xiàn)這個目標(biāo)所進(jìn)行的各項工作的先后次序，只是根據(jù)以往的情況盲目地生產(chǎn)。對人力、物力、財力的管理，對物流流程進(jìn)行組織、控制、調(diào)節(jié)等都是湖南省農(nóng)產(chǎn)品物流中存在的問題。如何實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流管理的快速反應(yīng)、最少差異、最低庫存和最高質(zhì)量，是該省農(nóng)業(yè)發(fā)展中面臨的巨大挑戰(zhàn)。

1.3 農(nóng)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展不完善

湖南省農(nóng)業(yè)電子商務(wù)體系建設(shè)起步較晚、基礎(chǔ)較差、發(fā)展不夠成熟，目前仍處于起步階段。農(nóng)村上網(wǎng)費用高，多數(shù)農(nóng)民家里沒有電腦，他們?nèi)狈W(wǎng)絡(luò)知識的了解。沒有一個有效暢通的規(guī)模化信息網(wǎng)絡(luò)體系，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站過少，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的推廣及應(yīng)用范圍窄。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)體系建設(shè)不合理，從而造成大量的人員、物資浪費。沒有提供完整的供應(yīng)鏈來對信息流、物流、資金流“三流”進(jìn)行控制，通過對信息的共享，提高作業(yè)效率和研究效率。對自然界和市場的預(yù)測水平不能達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)，不能有效把握和抵御自然災(zāi)害和市場風(fēng)險。

1.4 農(nóng)產(chǎn)品物流的信息化水平過低

農(nóng)產(chǎn)品物流的信息化程度和農(nóng)產(chǎn)品物流的效率和效益是息息相關(guān)的。信息貫穿于農(nóng)產(chǎn)品物流的始終(收購、運輸、儲藏、包裝、裝卸搬運、流通)，從產(chǎn)前、產(chǎn)中到產(chǎn)后，在每一個步驟、每一個流程中，物流信息必須及時、快速處理。目前，湖南省農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)不健全，農(nóng)戶居住不夠集中，農(nóng)民對網(wǎng)絡(luò)知識的了解度不夠，獲取信息的渠道不夠順暢，消費者需求、市場信息不能快速傳遞。據(jù)統(tǒng)計，湖南省有將近40%的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場不提供農(nóng)產(chǎn)品的供求和價格的相關(guān)信息，有30%的農(nóng)民完全不懂得如何使用電腦查詢、獲取農(nóng)產(chǎn)品的有用信息。

1.5 缺乏專業(yè)人才

湖南省是全國各省中開展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化物流較晚的一個省，因此對農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)人才的培養(yǎng)也相對較晚。大多數(shù)農(nóng)戶不懂得采用信息化手段去生產(chǎn)，難以接受電子商務(wù)平臺下的農(nóng)產(chǎn)品物流新技術(shù)、新方法。要解決農(nóng)產(chǎn)品物流中存在極易腐爛變質(zhì)、附加值不高、成本高、效率低等問題，需要專業(yè)的物流管理人才對農(nóng)產(chǎn)品物流進(jìn)行計劃、實施、管理、控制。但是目前農(nóng)村一些懂得電子商務(wù)技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)知識的人才不愿留在農(nóng)村發(fā)展，使得湖南省農(nóng)產(chǎn)品物流人才嚴(yán)重缺乏，影響了該省農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的發(fā)展。

2 電子商務(wù)環(huán)境下的湖南省農(nóng)產(chǎn)品物流

2.1 完善農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

增加國家、政府對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的投入，給予相應(yīng)的銀行貸款、財政貼息等優(yōu)惠政策支持，鼓勵多元化投資主體進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)市場。基礎(chǔ)設(shè)施不能與市場的變化同步，制約了農(nóng)產(chǎn)品市場的開拓。交通運輸是農(nóng)產(chǎn)品物流的保障，應(yīng)大力修建、改善湖南省的公路、鐵路和空運，保證農(nóng)產(chǎn)品物流運輸環(huán)節(jié)的順利進(jìn)行。建立現(xiàn)代化的物流倉儲設(shè)備，加快信息化建設(shè)，加大電子商務(wù)發(fā)展力度。構(gòu)建以批發(fā)市場為中心，集生產(chǎn)、加工、包裝、公共服務(wù)為一體的農(nóng)產(chǎn)品物流體系；充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品物流運作主體的積極作用，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)的市場競爭力，以適應(yīng)現(xiàn)代物流的要求。

2.2 加快湖南農(nóng)產(chǎn)品物流信息化建設(shè)

農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)的物流信息系統(tǒng)是連接整個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、儲存等過程的紐帶。包括四個層面：業(yè)務(wù)層，即處理訂單、存貨、運輸以及為顧客解答問題等日常交易行為；管理控制層，包括成本控制、質(zhì)量控制、服務(wù)水平控制等；決策分析層，涉及存貨水平和管理網(wǎng)絡(luò)、設(shè)施選址配制與第三方的垂直一體化等；戰(zhàn)略計劃制定層，涉及到企業(yè)未來的發(fā)展，包括戰(zhàn)略聯(lián)盟制定形成以利潤為基礎(chǔ)的顧客服務(wù)分析能力系統(tǒng)，以及企業(yè)未來發(fā)展機(jī)會的開發(fā)和提煉。

充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品流通組織在信息的收集、傳遞和反饋等各環(huán)節(jié)中的主體作用，推動農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流中介平臺，建立多渠道、多層次的農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)。

2.3 大力發(fā)展第三方、第四方物流

第三方物流是指企業(yè)商集中力量發(fā)展自己最具有市場競爭力的主產(chǎn)業(yè)，通過與專業(yè)物流公司的合作，將大量的物流活動處理工作委托給物流服務(wù)企業(yè)處理，并通過互聯(lián)網(wǎng)、電子產(chǎn)品等信息化工具和手段對物流企業(yè)的物流流程進(jìn)行控制管理。第四方物流通過將技術(shù)外包出去和對員工工作能力和素質(zhì)的提升，將公司內(nèi)部和具有互補(bǔ)性的服務(wù)供應(yīng)商所擁有的不同資源、能力和技術(shù)進(jìn)行整合和管理，成為供應(yīng)鏈的集成商，解決供應(yīng)鏈中存在和出現(xiàn)的問題。

第三方、第四方物流的協(xié)調(diào)、合作、創(chuàng)新是基于電子商務(wù)的湖南省農(nóng)產(chǎn)品物流建設(shè)的基石。在市場開拓過程中，第三方物流實施具體的物流概念、理論、思想、策略，充分發(fā)揮本身所具有的系統(tǒng)協(xié)調(diào)能力和信息優(yōu)勢，降低成本，提升企業(yè)服務(wù)價值，為客戶提供滿意的服務(wù)，從而提高企業(yè)市場競爭力；第四方物流對自身以及第三方物流的資源、能力和技術(shù)進(jìn)行綜合管理，對多個服務(wù)供應(yīng)商和客戶能力進(jìn)行集成化處理，它是市場整合的結(jié)果。通過對物流供應(yīng)商和企業(yè)的綜合技能、集成技術(shù)、發(fā)展戰(zhàn)略以及全球擴(kuò)展能力等問題的處理，提供一整套完善的供應(yīng)鏈解決方案，提升服務(wù)水平，優(yōu)化物流運作過程和企業(yè)組織結(jié)果，提高企業(yè)生產(chǎn)、管理效率。

2.4 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)人才的培養(yǎng)

湖南省農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展關(guān)鍵在于人才的培養(yǎng)，針對農(nóng)業(yè)電子商務(wù)和農(nóng)產(chǎn)品物流人才缺乏這一現(xiàn)實，該省應(yīng)該加大對電子商務(wù)和物流專業(yè)人才的投入和培養(yǎng)力度，制定農(nóng)產(chǎn)品物流人才培養(yǎng)規(guī)劃，宣傳、普及農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)知識，讓那些以前不了解該領(lǐng)域的農(nóng)民掌握一定的理論知識和操作技術(shù)，提高工作人員應(yīng)用信息化技術(shù)的能力和素質(zhì)。政府、企業(yè)、教育機(jī)構(gòu)可以成立專門的培訓(xùn)組織和機(jī)構(gòu)，派請專家或教師走入湖南省農(nóng)村中去親自傳授理論知識或親自傳授經(jīng)驗、指導(dǎo)操作，改變湖南省農(nóng)產(chǎn)品物流落后的面貌，早日實現(xiàn)湖南省農(nóng)產(chǎn)品物流的科學(xué)化運作。

3 結(jié)語

在21世紀(jì)這個一切都觸手可及的信息化時代，電子商務(wù)為農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展帶來了新的契機(jī)。利用先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，在電子商務(wù)平臺的架構(gòu)下，構(gòu)建以電子商務(wù)為機(jī)架的農(nóng)產(chǎn)品物流新體系。全面統(tǒng)籌規(guī)劃、建設(shè)和完善基于電子商務(wù)的湖南省農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系，以市場布局為指導(dǎo)，以物流基礎(chǔ)設(shè)施系統(tǒng)支撐運輸通道系統(tǒng)，以物流信息系統(tǒng)支撐網(wǎng)絡(luò)，以系統(tǒng)優(yōu)化支撐物流成本控制，以政府支持創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境和品牌優(yōu)勢，將湖南省農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢，提高農(nóng)民收入，加快湖南省農(nóng)村社會主義現(xiàn)代化建設(shè)。

[1] 鄒小梅.電子商務(wù)環(huán)境下湖南省農(nóng)產(chǎn)品物流體系構(gòu)建研究[J].電子商務(wù),2013(2).

[2] 李春城.我國農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式研究綜述[J].現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),2013(8).