桔梗中總黃酮的提取工藝優化

譚玲玲，王 忠，胡正海(.青島農業大學生命科學學院/山東省高校植物生物技術重點實驗室， 青島 26609；2.西北大學生命科學學院， 西安 70069)

桔梗(Platycodongrandiflorum(Jacq.) A.DC.)為桔梗科(Campanulaceae)桔梗屬(Platycodon)多年生草本植物，是一種兼有食用、藥用、觀賞價值的植物，其藥用部位為根[1]。《神農本草經》中已記載：桔梗性平，味苦、辛[2]，有止咳、祛痰、宣肺、排膿等作用[3]。近年來，國內外學者對桔梗的化學成分、藥理作用及臨床應用等各方面進行了深入研究。研究表明，桔梗含有多種化學成分，其主要藥用成分為總皂苷，還含有黃酮類化合物、多糖及脂肪酸等。其中的黃酮類化合物具有廣泛的生物活性，如增強心血管系統活性、抗菌及抗病毒活性、抗腫瘤活性及抗氧化自由基活性等[4]。因此，本實驗利用超聲波，以乙醇作為提取溶劑對桔梗中總黃酮的提取工藝進行了研究。實驗以總黃酮含量為指標，采用正交實驗，考察了乙醇體積分數、超聲時間及超聲次數對總黃酮得率的影響。以蘆丁為對照品，采用紫外分光光度法，在510 nm處測定提取液的吸光度，計算、比較總黃酮的提取效果，篩選出提取桔梗總黃酮的最佳提取條件，為桔梗藥材的進一步開發利用提供參考。

1 儀器與試藥

1.1儀器 AR1530電子天平(美國奧豪斯儀器(上海)有限公司)；KQ-3200DB型超聲提取儀(昆山市超聲儀器有限公司)；菲恰爾GL-16A型離心機(上海菲恰爾分析儀器有限公司)；XMTD-2MA型電熱恒溫水浴箱(龍口市先科儀器公司)；UNICO UV-2000型紫外可見光分光光度計(尤尼柯(上海)儀器有限公司)。

1.2試藥 實驗用桔梗采自山東省淄博市博山區池上鎮，經青島農業大學初慶剛教授鑒定為桔梗科桔梗屬植物桔梗。……