盱眙龍蝦節慶文化走進北京簋街
2014-08-28 01:03:24
文化月刊·下旬刊
2014年6期
6月23日，由江蘇省盱眙縣政府向“京味餐飲第一品牌”花家怡園頒發“盱眙龍蝦京城第一家”的授牌儀式在位于簋街的北京花家怡園餐飲有限公司四合院總店門前隆重舉行，同時拉開了“簋街第二屆盱眙龍蝦節”的序幕。
盱眙縣素有“中國龍蝦之都”的美譽，15年來將原本上不了大雅之堂的“雜菜”演變為當代飲食文化的一個奇跡。有專家表示，“盱眙龍蝦”的身價倍增，其深度的文化包裝功不可沒。
而自去年起，北京花家怡園與盱眙縣達成戰略合作關系，并成功舉辦了第一屆盱眙龍蝦節。由盱眙縣政府牽頭，聯合當地龍頭養殖企業，保證給花家怡園供應最優質的盱眙小龍蝦以及充足的貨源。endprint
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