新凌家塘農副產品批發市場崛起之路

江凌

“這塊地方，真夠大的，幾乎沒有買不到的農副產品。”每每到新凌家塘市場批菜，花園新村居民張志軍總會生出這樣的贊嘆。從老市場直至現在的新市場，老張家里吃的菜、果品還有糧油食品，幾乎都在凌家塘買。作為眾多“吃批發”的消費者之一，老張也親眼見證了江蘇省常州市新凌家塘市場的從無到有、從小到大，就像一只丑小鴨，不經意間完成了華麗的轉身。

張志軍的感受其實是很多常州人的感受。

事實上，經過將近10年的建設，隨著新凌家塘市場主體建設的完成，萬噸級冷庫、四大中心板塊等設施于今天全面投入使用，這里正在吸引越來越多來自國內外的目光。

在這個總規劃占地面積達87萬平方米的巨型“菜籃子”里，空間布局總體規劃是：“八區一街八中心”，即蔬菜、果品、糧油葷副食品、水產品、物流配載、加工配送、倉儲冷藏、名特優農產品展銷8個區；配套商業及后勤服務街；物流信息、廢棄物處理、檢測檢疫、會展拍賣、電子結算、電子監控、信息服務、物業管理8個中心。目前已完成了5大功能交易區和4個中心板塊建設，投資額達7億元。“這里將成為一個真正意義上的現代化高檔次大型農副產品集散中心，輻射全國的現代農副產品航母。來自四面八方的全國各地最時新、最新鮮、最優質而價格最優惠的農副產品都將聚集于此。”凌家塘市場的董事長張建方憧憬道。

很多人也許并不知道，在這個菜籃子建設背后，有多少汗水和真情的付出。而這些付出，也讓這個“菜籃子”工程凝聚民心，匯聚目光。這一方市場，也因此蘊藉著溫情。

辦公點成專家會診室

2006年6月11日上午，新凌家塘市場開工建設。

在市場一間低矮的臨時用房里，一場碰頭會在這里舉行，主要任務是協調建設工程中的具體事宜。不需要太多解釋，每個人都感受到了肩上的擔子；也不需要豪言壯語，因為每個人都理解自己的那一份責任。

在新凌家塘市場的建設歷程上，這樣的會議已經記不得開了多少次。很多時候，工作人員還沒來得及品嘗完成任務的喜悅，又要馬不停蹄地接受下一個任務。

遷建工作讓董事長張建方的辦公點天天都成了“專家門診室”。每天早上8點到晚上8點，許多商戶直接點名要找他，因為他們覺得：只有與董事長或是總經理溝通過，心里才踏實。在隨后的幾個月里，繁重的工作終于讓他累倒了，高燒不退。而在打吊針的日子里，一旦有商戶點名要跟他談時，他就毫不猶豫地趕到現場。

遷建新凌家塘市場時，市場已有1000多名商戶。如何順利讓其搬遷，而又不影響市場人氣？市場的領導班子成員以辦公室為家，以各個交易區現場為工作點，想在前、干在前，力爭商戶的理解、配合和支持，還千方百計為商戶解決實際問題，受到了商戶們的尊重。

瓜果、蔬菜、農副產品

每天“體檢”

如果說，新凌家塘市場從規模上已成為華東區農副產品集聚地的龍頭，那么使市場如虎添翼的，排首位的當屬市場建起的農產品質量安全檢測中心。

市場質量安全檢測中心配備了離心機、酶標儀、氮吹儀、農藥殘留速測儀等設備30多臺（套）。每天進場的所有產品，無論是幾百噸重的大米，還是幾克重的小水果都要經過檢測，均由專業的檢測人員駐點工作，24小時不間斷地抽查，為老百姓嚴把食品安全關。

而整個檢測中心實行農副產品進場報備和安全報備制度，在銷售和終端消費過程中實行抽查制度，發現安全問題實行產品回溯檢測。市場對商品與進場戶、經營戶實行安全考核制度和產品進場準入制度，絕不允許質量問題產品進場。

目前凌家塘安全檢測中心可對蔬菜、果品、副食品、水產品、禽畜制品等農副產品進行農藥殘留、食品添加劑含量的定性和定量檢測分析，年快速檢測可達到30萬個批次，年定量檢測達到1萬個批次。“市場每年為此付出的年檢測、運行成本需要200多萬元。但凌家塘覺得值，老百姓的食品安全永遠是第一位的。”張建方稱。

新鮮農產品空降到菜籃

“在這個巨大的菜籃子里，北至黑龍江的無公害大米，南達臺灣寶島的珍果，還有全國各地新鮮的糧油、畜禽、蛋、茶產品、蔬菜、干鮮果品、水產品及加工品，上萬個品種的農產品，都會以超低價空降常州。”張建方笑稱，馬大嫂們拎著菜籃子定能越來越樂。

如何加速農產品的高效流通？12年來，市場建起了各種形式的產銷對接模式。首先是通過“市場+經紀人（駐場經營戶）+基地+農戶”模式，引導商戶與江蘇東臺、山東壽光、海南澄邁等全國100多個農業主產區，建立長期穩定的購銷關系，通過與當地農產品購銷經紀人的合作，帶動、指導基地農民組織生產，促進農產品快速流通；市場還采用“市場+協會（政府）+基地+農戶”形式，先后與山西壽陽綠色蔬菜合作社等30多個協作組織建立合作關系，帶動、指導農民生產。凌家塘通過浙江臨安等政府部門銜接，分別與臨安20萬畝竹筍基地建立對接關系，引導基地進行農業產業結構調整。

此外，凌家塘還通過“市場+龍頭企業+農戶”等形式，重點吸引各級龍頭企業進場經營。蔬菜區經營戶吳東建在金壇茅麓鎮投資5000多萬元，建立工廠化菇類生產基地，目前已發展菇類品種5個，年銷售6000多萬元。糧油區經營戶徐亞紅，與常州農業技術開發中心合作，選擇在金壇生態農業區建起4000多畝基地，培育了“常金”牌有機米。不少產區農民深有感觸地說：“凌家塘是商戶致富的靠山。”

與其他農副產品市場不同的是，新凌家塘還構建起電子商務平臺，積極推進網上交易。市民可每日從這個網站上了解到任何一種農產品當日價格與成交量，在乘車前往新凌家塘買菜時，能先在網上拎拎行情，看看菜價。目前，新凌家塘已為50多家商戶制作了自己的網站、網頁，并與市場網站連接，為其實行網上交易打下了基礎。endprint