豐產(chǎn)之年的麥?zhǔn)须[憂

吾谷

豐產(chǎn)之年小麥價(jià)格高開(kāi)高走

今年新麥開(kāi)秤價(jià)較去年高出不少。目前國(guó)內(nèi)5個(gè)小麥主產(chǎn)省開(kāi)始托市收購(gòu)，后期小麥價(jià)格下行的可能性很小。

根據(jù)農(nóng)業(yè)和糧食部門發(fā)布的信息，截至目前，國(guó)內(nèi)新麥?zhǔn)斋@已基本結(jié)束，新麥單產(chǎn)創(chuàng)歷史新高，總產(chǎn)量比上年大幅增加，新麥質(zhì)量普遍較好，收購(gòu)價(jià)格呈現(xiàn)高開(kāi)高走態(tài)勢(shì)。今年新麥生產(chǎn)呈現(xiàn)三個(gè)特點(diǎn)：一是面積穩(wěn)中有增，預(yù)計(jì)收獲面積在4.15億畝左右，比上年增加100多萬(wàn)畝；二是單產(chǎn)創(chuàng)歷史新高，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)將提高3公斤以上；三是11個(gè)小麥主產(chǎn)省區(qū)全部增產(chǎn)。

河南泌陽(yáng)春水鄉(xiāng)糧庫(kù)主任郗躍存告訴筆者，今年小麥生長(zhǎng)期間沒(méi)有遇到大的自然災(zāi)害，新麥品質(zhì)比去年提高很多，畝產(chǎn)與總產(chǎn)也高于去年。由于質(zhì)量好，加之很多糧庫(kù)、小麥貿(mào)易商、制粉企業(yè)、飼料企業(yè)小麥節(jié)余庫(kù)存不多，新麥上市后，各市場(chǎng)主體入市積極，新產(chǎn)普通小麥開(kāi)秤價(jià)在1.12-1.14元/斤。去年新麥由于出芽率較高，開(kāi)秤價(jià)僅在1元/斤左右。

5月27日，湖北省率先啟動(dòng)了小麥托市收購(gòu)預(yù)案，江蘇、安徽、河南、山東隨后也啟動(dòng)了托市收購(gòu)預(yù)案。目前國(guó)內(nèi)6個(gè)小麥主產(chǎn)省已有5個(gè)開(kāi)始托市收購(gòu)，后期小麥價(jià)格下行的可能性很小。江蘇新麥質(zhì)量普遍在國(guó)標(biāo)二級(jí)及以上，當(dāng)前各地收購(gòu)價(jià)均穩(wěn)定在1.18-1.22元/斤，部分地區(qū)價(jià)格還穩(wěn)中有升。

河南濮陽(yáng)小麥貿(mào)易商常愛(ài)國(guó)認(rèn)為，新麥價(jià)格后期仍會(huì)呈上漲態(tài)勢(shì)，主要有以下幾方面原因。一是庫(kù)存陳麥大部分是南方地區(qū)2012年產(chǎn)、2013年產(chǎn)小麥，質(zhì)量普遍較低，如庫(kù)存的2013年產(chǎn)小麥很多是芽麥。二是制粉企業(yè)、貿(mào)易商庫(kù)存不多，急需采購(gòu)質(zhì)量較好的新麥補(bǔ)充庫(kù)存。三是托市收購(gòu)使大部分可流通新麥流入國(guó)儲(chǔ)，保守估計(jì)在半年之內(nèi)這部分小麥不會(huì)入市流通。四是由于玉米價(jià)格高企以及質(zhì)量較好的玉米供應(yīng)不足，加之豆粕價(jià)格過(guò)高，很多飼料企業(yè)加大了對(duì)新麥的采購(gòu)力度。用新麥做飼料原料不但可以提高飼料中的蛋白含量，而且價(jià)格優(yōu)勢(shì)也比較明顯，今年新麥飼用消費(fèi)預(yù)計(jì)會(huì)大幅增長(zhǎng)。

新產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥“物以稀為貴”

當(dāng)前新麥?zhǔn)袌?chǎng)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)現(xiàn)象十分明顯，國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格每噸高于普通小麥300元左右，已達(dá)到歷史較高水平。

“根本想不到‘新麥26收購(gòu)價(jià)在短短兩周時(shí)間內(nèi)會(huì)漲到1.4元/斤以上，公司的收購(gòu)計(jì)劃根本無(wú)法執(zhí)行。”一位來(lái)自北京的優(yōu)質(zhì)小麥采購(gòu)人員說(shuō)道，在新麥上市前，他們公司就在河南省延津縣、輝縣、滑縣等地布置好了優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召?gòu)網(wǎng)點(diǎn)，準(zhǔn)備以1.35元/斤以下的價(jià)格收購(gòu)2萬(wàn)噸左右的優(yōu)質(zhì)小麥。但6月初新麥上市后，由于各地收購(gòu)優(yōu)質(zhì)小麥的客商紛紛涌入，河南北部地區(qū)產(chǎn)“新麥26”收購(gòu)價(jià)在3-5天時(shí)間內(nèi)就從1.3元/斤漲到了1.35元/斤，一周后又漲至1.38元/斤，兩周后各產(chǎn)區(qū)的收購(gòu)價(jià)均漲到了1.4元/斤以上。

山東濟(jì)寧市糧庫(kù)業(yè)務(wù)經(jīng)理王映忠告訴筆者，近幾年小麥主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥種植面積不斷下降，產(chǎn)量也同步下滑，國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥很難滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。

據(jù)在產(chǎn)區(qū)的走訪了解，政府對(duì)農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)小麥并沒(méi)有額外的補(bǔ)貼，優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)量又不如普通小麥，前幾年優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格比普通小麥高不了多少，農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)小麥的積極性不高。與此同時(shí)，很多產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量穩(wěn)定、田間管理簡(jiǎn)單、抗自然災(zāi)害和病蟲(chóng)害較強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)小麥品種缺乏，這也不利于優(yōu)質(zhì)小麥種植面積和產(chǎn)量的增加。

目前，河南產(chǎn)“新麥26”陳麥?zhǔn)蹆r(jià)在1.5元/斤左右，新產(chǎn)“新麥26”和“師欒02-1”的收購(gòu)價(jià)在1.38元/斤，河北新產(chǎn)“藁優(yōu)2018”收購(gòu)價(jià)在1.35元/斤。與各產(chǎn)區(qū)普通新麥1.18-1.22元/斤的收購(gòu)價(jià)相比，新產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格高出了一大截，今年新麥?zhǔn)袌?chǎng)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)現(xiàn)象十分明顯。

據(jù)了解，今年新產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)走高，與前期的不利天氣也有一定關(guān)系。5月底6月初，江蘇、安徽和河南南部小麥?zhǔn)斋@時(shí)節(jié)，部分地區(qū)出現(xiàn)了陰雨天氣，雖然持續(xù)時(shí)間不長(zhǎng)，但部分新產(chǎn)小麥出現(xiàn)了萌動(dòng)和發(fā)芽現(xiàn)象。這些地區(qū)雨后收獲的“鄭麥979”、“鄭麥9023”等接近優(yōu)質(zhì)小麥的品種質(zhì)量有所下降，市場(chǎng)擔(dān)憂今年國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)很有可能存在較大缺口。

北京一位經(jīng)營(yíng)小麥進(jìn)口業(yè)務(wù)的人士告訴記者，現(xiàn)在國(guó)際小麥價(jià)格低于國(guó)內(nèi)，理論上講可以多進(jìn)口一些高品質(zhì)小麥來(lái)滿足國(guó)內(nèi)需求，但從實(shí)際操作來(lái)分析，大量進(jìn)口小麥的可行性并不強(qiáng)。一是進(jìn)口小麥需要配額，很多貿(mào)易商和制粉企業(yè)可能拿不到足夠的配額。二是進(jìn)口小麥到港價(jià)雖然偏低，但加上各種費(fèi)用，運(yùn)至內(nèi)地的成本并不低，在一些地區(qū)甚至還高于國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格。因此，他認(rèn)為，國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)趨緊的態(tài)勢(shì)短期內(nèi)不會(huì)改變。

在部分種糧農(nóng)民看來(lái)，小麥?zhǔn)袌?chǎng)出現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的現(xiàn)象并不奇怪。種優(yōu)質(zhì)小麥時(shí)沒(méi)有額外補(bǔ)貼，田間管理難度又大，出售優(yōu)質(zhì)小麥時(shí)又找不到相關(guān)渠道，加之優(yōu)質(zhì)小麥還不能用小型加工設(shè)備加工，農(nóng)民肯定不愿種。種植面積下滑、產(chǎn)量減少后就“物以稀為貴”了。

強(qiáng)麥期貨應(yīng)為麥?zhǔn)袠?shù)立質(zhì)量標(biāo)桿

強(qiáng)麥期貨對(duì)國(guó)內(nèi)小麥種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的引導(dǎo)作用不容忽視，有利于實(shí)現(xiàn)小麥的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。除此之外，強(qiáng)麥期貨還應(yīng)為小麥?zhǔn)袌?chǎng)樹(shù)立起品質(zhì)標(biāo)桿。

目前，國(guó)內(nèi)小麥生產(chǎn)與市場(chǎng)需求等很多環(huán)節(jié)存在脫節(jié)現(xiàn)象。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在政府主導(dǎo)托市收購(gòu)的背景下，農(nóng)民種植小麥僅考慮產(chǎn)量的高低，卻忽視質(zhì)量的優(yōu)劣；糧食儲(chǔ)備庫(kù)為了獲取更多的代購(gòu)代儲(chǔ)費(fèi)用，一門心思只管收購(gòu)。市場(chǎng)真正需要什么樣的小麥則無(wú)人過(guò)問(wèn)，新麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格分化嚴(yán)重也就在所難免了。

2003年3月28日，優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥期貨合約在鄭商所掛牌上市，由于交割標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)發(fā)展需求，且略高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)麥期貨交易十分活躍。當(dāng)時(shí)有關(guān)專家認(rèn)為，優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥期貨合約的推出，對(duì)國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，促進(jìn)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整有著重要意義。

隨著市場(chǎng)對(duì)強(qiáng)麥期貨交割標(biāo)準(zhǔn)的日益熟悉，以及廣大用糧企業(yè)對(duì)強(qiáng)麥交割標(biāo)的物的認(rèn)同，各小麥產(chǎn)區(qū)圍繞強(qiáng)麥期貨交割標(biāo)準(zhǔn)組織優(yōu)質(zhì)小麥種植、田間管理、收購(gòu)、銷售，形成了系統(tǒng)的生產(chǎn)模式，如河南的“延津模式”、江蘇的“白馬湖模式”等。這種有組織的統(tǒng)一供種、統(tǒng)一播種、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收獲、統(tǒng)一銷售的生產(chǎn)模式，不僅提高了小麥的質(zhì)量，而且為我國(guó)農(nóng)業(yè)的規(guī)模化生產(chǎn)、提高種植效益進(jìn)行了有益探索，為農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移后的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新模式的形成積累了經(jīng)驗(yàn)。

與此同時(shí)，種植優(yōu)質(zhì)小麥的農(nóng)民在龍頭企業(yè)或糧食經(jīng)紀(jì)人的組織下，通過(guò)期貨市場(chǎng)的價(jià)格信息對(duì)每年的小麥銷售時(shí)間、價(jià)格等均能做到心中有數(shù)，避免了盲目種植和銷售。部分糧食流通商和制粉企業(yè)根據(jù)期貨市場(chǎng)了解小麥?zhǔn)袌?chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和需求發(fā)展方向，他們高價(jià)收購(gòu)優(yōu)質(zhì)小麥，讓廣大種糧農(nóng)民嘗到了種植優(yōu)質(zhì)品種的甜頭。

不過(guò)，近幾年強(qiáng)麥期貨交割標(biāo)準(zhǔn)調(diào)低以后，對(duì)小麥種植等的引導(dǎo)作用有所下降，期貨交割標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)桿作用也減弱了。“以往只要有強(qiáng)麥倉(cāng)單，制粉企業(yè)基本不用檢驗(yàn)就來(lái)協(xié)商采購(gòu)。如今向制粉企業(yè)推銷倉(cāng)單，需要先送樣品，制粉企業(yè)檢驗(yàn)合格后再來(lái)看‘大貨，能不能談成還要看‘大貨最終的檢驗(yàn)結(jié)果，以及出售價(jià)格是不是合適。”河北衡水優(yōu)質(zhì)小麥貿(mào)易商張江告訴記者，很多制粉企業(yè)現(xiàn)在對(duì)采購(gòu)強(qiáng)麥倉(cāng)單不太感興趣，目前交割的部分強(qiáng)麥倉(cāng)單質(zhì)量高于普通小麥，卻低于優(yōu)質(zhì)小麥，企業(yè)無(wú)法使用。

我國(guó)是小麥生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，但目前國(guó)內(nèi)小麥生產(chǎn)的品種結(jié)構(gòu)，已不能適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化，市場(chǎng)一直處于普通低質(zhì)小麥供應(yīng)過(guò)剩、庫(kù)存積壓、價(jià)格下跌，而優(yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)不足、長(zhǎng)期依賴進(jìn)口的狀態(tài)。市場(chǎng)人士認(rèn)為，在政府大力提倡發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，資本市場(chǎng)加大支持農(nóng)業(yè)發(fā)展力度之際，期貨市場(chǎng)無(wú)疑應(yīng)擔(dān)起引導(dǎo)和促進(jìn)我國(guó)小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重任，在促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提供優(yōu)質(zhì)小麥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和定價(jià)機(jī)制、引導(dǎo)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、為政府部門決策提供參考依據(jù)和信息等方面的功能應(yīng)更大程度地發(fā)揮出來(lái)。

強(qiáng)麥期貨交割標(biāo)準(zhǔn)一度是我國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)的品質(zhì)標(biāo)桿。如今，國(guó)內(nèi)期貨市場(chǎng)正在不斷發(fā)展壯大，強(qiáng)麥期貨再次為國(guó)內(nèi)小麥行業(yè)提供一個(gè)種植、收購(gòu)、需求的標(biāo)準(zhǔn)，搭起讓小麥產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)溝通的平臺(tái)，是完全有可能的。

市場(chǎng)期待期貨市場(chǎng)可以通過(guò)價(jià)格漲跌等信號(hào)，讓國(guó)內(nèi)小麥種植從“閉門造車”的困境中走出來(lái)。

（來(lái)源：期貨日?qǐng)?bào)）endprint