武漢：6月蔬菜交易量環比下跌

王莉

武漢白沙洲蔬菜市場6月蔬菜交易量為11497.20萬公斤，與5月交易量14902.88萬公斤相比交易量略降2.28%，減少了3405.68萬公斤。其中郊菜經營量為2483.66萬公斤，與5月1499.4萬公斤相比交易量是陡升65.64%，增加了984.26萬公斤（6月份以來是本地郊菜上市高峰期，大量新鮮的郊區蔬菜進入市場銷售，使本月郊菜經營量大增），外菜經營量為9013.54萬公斤與上月13403.48萬公斤相比外菜經營量驟降32.75%，減少了4389.94萬公斤，本地菜正值大量上市，外菜不敢貿然進入，使6月外菜經營量驟減。

監測20個蔬菜品種的月均價2.18元/公斤，與5月均價2.26元/公斤相比是略降3.54%，與去年同期均價2.11元/公斤相比略漲3.32%。受本地郊菜大量上市的沖擊，6月菜價以跌為主，

雖然6月監測的20個蔬菜品種價格上漲的較少，但這些價格上漲品種，上漲的幅度較大。與5月均價相比，蓮藕上漲152.89%、萵筍上漲106.41%、大白菜上漲94.34%、花菜上漲43.93%、包菜上漲30.99%，上漲原因：蓮藕價格在6月是飛漲，每年6月湖北這邊的新藕開始上市，新藕（俗稱六月暴）其特點嫩、脆、甜，新藕上市量少價格高，新藕上市時銷售價格在每公斤12元至10元之間，在6月尾期新藕價格才開始下跌，銷售價格在每公斤10元至8元之間；萵筍的價格在6月也是上漲特別大的一個品種，萵筍價格從月頭均價0.95元/公斤漲至月尾均價2.05元/公斤，萵筍價格上漲是前期有天津、河北萵筍銷售，現在天津、河北萵筍已退市，甘肅萵筍進入市場補缺，質量好價格高；大白菜現在貨源主要來自省外山東、省內隨州、長陽、郊區東西湖等地，長陽大白菜新上市質量好價格上漲；花菜價格上漲是河南花菜下市，以陜西、甘肅花菜為主，甘肅花菜是新上市的質量好但貨源不大，花菜月頭均價1.75元/公斤，月尾均價2.5元/公斤，花菜均價在本月最高時達到3.05元/公斤；包菜價格是在6月尾期開始回漲的，6月尾期省內恩施利川的“金峰”平頭包菜新上市，質量好價格上漲；白蘿卜價格在6月略有上漲，與上月均價相比上漲5.45%。

進入6月份，武漢地區本地郊菜上市量放大，外地蔬菜已基本失去市場份額，與此同時受本地菜量大，價格波動頻繁的影響，外地蔬菜價格紛紛下跌，與5月價格相比，有些品種的跌幅相對較大。由于6月份郊區及省內瓠子、青椒、苦瓜、西紅柿、黃瓜、茄子等瓜果類品種大量上市，造成一度占據較大市場份額的省外青椒及省外各地瓜果類蔬菜頓時沒有了銷路，使6月菜價以跌為主。與上月均價相比，6月價格下跌較大的品種是瓠子下跌65.51%、茄子下跌52.23%、土豆下跌47.24%、青椒下跌43.23%、苦瓜下跌41.46%、西紅柿下跌33.69%、蔥頭下跌24.77%、胡蘿卜下跌16.81%、黃瓜下跌16.06%、芹菜下跌10.94%、冬瓜下跌4.55%、小白菜下跌3.76%、油麥菜下跌2.64%、四季豆下跌2.72%。

6月末期，部分武漢本地瓜果類蔬菜進入銷售尾期，例如本地西紅柿、黃瓜進場量已逐漸減少，外地西紅柿、黃瓜略有增多，預計隨著7月份外菜進場量的增多，大中小學校的放假，蔬菜價格會呈穩中略降的走勢發展。

（作者單位：武漢白沙洲市場）endprint