90歲健康“教母”

◎ [美] 安·布倫諾夫 張楠/譯

90歲健康“教母”

◎ [美] 安·布倫諾夫 張楠/譯

美國峽谷農場療養勝地和金門療養勝地的創始人黛博拉·塞克利，現在已經年逾九旬。她一生致力于幫助人們擁有健康的體魄，被尊稱為現代健康運動的“教母”。

黛博拉出生在紐約西南部的布魯克林區，父母都是移民。父親從事服裝業，母親是一個護士，同時也是紐約市素食主義者協會的副主席。在經濟大蕭條時期，黛博拉全家離開紐約來到了南太平洋的塔西提島。在這里，黛博拉遇到了后來成為自己丈夫的埃德蒙·塞克利。作為一名哲學家，埃德蒙從30年代就開始強調煙草和酒精對人體健康的負面影響，倡導人們進食低脂肪的有機素食，并提倡從身體、精神和靈魂三方面全面提升健康和幸福感。

1940年，黛博拉和丈夫創立了第一家峽谷農場療養地，成為北美地區第一個健康健身療養勝地。隨著時間的推移，它從一個葡萄園中的單間風干磚坯房發展為世界頂級的療養中心。在它的官方網站上，營地的住宿說明非常簡單：每周只需要17.5美元，需自帶帳篷。這里不提供水電，也沒有配備健身房和游泳池，但這里擁有雄偉的山脈供你盡情攀登，蜿蜒的河流供你追波逐浪，還有盛產有機果蔬的農場可以讓你獲得豐收的喜悅。從50年代開始，黛博拉開始將健身課程引入療養勝地。她認為柔軟體操課程過于枯燥，就嘗試插入游戲和音樂。不久，哈達瑜伽被融入了柔軟體操課程。在那個年代，西方人曾把瑜伽看作一種非常怪異的鍛煉方式，認為它充滿了神秘的東方色彩。

1958年，黛博拉在加州的埃斯康迪多開辦了金門療養勝地，開始提供高強度的個人健身課程，其溫柔體貼的服務模式借鑒了古代日本福井市連鎖酒店的經營理念。在很長一段時間里，金門療養勝地是影視明星修身塑形的首選場所。黛博拉是一個充滿靈感而又腳踏實地的教師，能告訴明星們如何悉心照顧自己的身體、精神和靈魂，更充實地生活。

作為一名90歲高齡的老人，黛博拉身體力行自己所倡導的養生方式。目前，她每天只服用少量維生素來治療自己的甲狀腺疾病，每個月注射維生素B12針劑。在她身上，絲毫找不到任何耄耋老人的跡象，她就像是一個體力充沛、思維敏捷的中年人。

（歸雁生 摘自《海外文摘》圖/連國慶）