香席：士大夫勵志翰文之道

張茂永

我國的香文化發展始于夏，成長于漢，完備于唐，鼎盛于宋，傳承于明清至今。在古代，香文化是道德的標范，是衡量一個人人格取向的尺度，是人們情操與心性修養的目標與檢驗標準。古人玩香，玩的是文化、品位、健康。而在當下，香文化的回歸，更透露出現代人對內心細致、通透的重新追求。

在世界所有香料當中，沉香作為頂級香料是“沉檀龍麝”之首，集天地氣味一體，散食色欲為一方，被喻為植物中的鉆石。清明上河圖描繪汴梁時，有多次描繪香的景色，其中就可看到一家香鋪門前招牌寫著“劉家上色沉檀揀香”字樣。

此外，沉香在五大宗教中地位極其崇高，尤其在佛教中更是如此，香為佛使引為修持法門，禮佛貢香清雅淡淳，《香界》云：“花氣無邊薰欲醉，靈氛一點靜還通”。焚香也是古人抑制霉菌、驅除穢氣的一種方法。從中醫的角度來說，焚香當屬外治法中的“氣味療法”。可以免疫避邪、殺菌消毒、醒神益智、養生保健。

沉香在文人的筆下變得越來越有詩意。蘇東坡有首《翻香令》“金爐猶暖麝煤殘，惜香更把寶釵翻；重聞處，余薰在，這一番氣味勝從前。背人偷蓋小蓬山，更將沈水暗同然；且圖得，氤氳久，為情深，嫌怕斷頭煙。”文人墨客的精神文化元素是由琴、棋、書、畫、茶、酒、香構成。文人墨客識香、品香、制香、斗香、成為了一種文化素養的修煉。

由于清代以后戰亂不斷，通俗文化大行其道。由此導致沉香文化在我國失傳至今。近期隨著我國傳統文化的復興，沉香文化逐漸又回歸到我們的生活中來。21世紀的今天，人們的生活發生了翻天覆地的變化，物質生活得到了極大的改善，生活節奏不斷加快，浮泛之風充斥著人們的心靈，香文化已經煥發出了新的生機。為了將本土沉香文化進一步發揚光大，那么就必須正確的去引導沉香市場，符合人與自然、人與社會的和諧。

香席是一種士大夫的文化活動，崇尚高標準的物質生活。香席使得香文化變得普及，逐漸有許多亭臺樓閣為上層人士提供品香時的集會場所，文人雅士、達官貴人等上流人士頻繁相聚品香、賞香、以香會友、以香悟道。因此品香從宋以后真正成為了人們生活中靜心悟道、品評審美、勵志翰文、調和身心不可或缺的一種方式。合香，是香熏史上的一個重要突破，由人工調制香料來達到人們對自然單一香味的改變，并且由香炭來熏烤從而改善煙氣對香味的破壞。按季節、環境、男女不同，合成不同的香，席間美女、品古，品茗邊欣賞字畫等藝術品。“紅袖添香夜讀書”秋夜，燈燭旁，一盆香爐，香氣氤氳，書生讀書正酣，品著清茶，或飲著小酒。入晚，涼氣漸生，香燼漸熄，一位美人悄悄過來，往香爐里添香，又悄悄離去，絲毫沒有驚動書生……熏香的發展至此走向蓬勃與成熟。

時下坊間學用日本的香道，只會在熏烤香木上，去比較香氣味道的變化，就反而會使嗅覺窒息；而太過份重視操作的技巧，也就不免落入了凋蟲小技的展演。由于它最終所探求的是生活上的品味，所以感官的知覺、用香的技巧雖然是香席上必備的條件，但都不是香席所追求的目標。例如古人逸士修筑有“靜室”，用以舉辦香席來達到“……有禪客與之爐熏隱幾、散慮忘情……”的境界。

香席的意義，是在通過行香過程，來表現心靈的境界和內容。

（一）品香：對香料的了解，以及出香工具使用方法的訓練。

（二）坐香：在香齋靜室中勘驗學問、探究心性。

（三）課香：用書法來展示心靈境界的習靜功課。

首先，香席所用的香料。并非一般焚香的香料，而都是些十分罕見且貴重的原料，它從采集、整理到分類，牽涉了極專業的分工知識，所以若沒有一個相對安定而富裕的社會作基礎，就無法形成一個完整的香材供銷體系。

文化素養和領悟力在香席活動上缺一不可，香席的最終目的，是在結合文學書法與文物品鑒，來追求生活品味的境界。也就是要用簡單的一個字或一句詩、詞，對此次的品評活動，通過以書法為工具的過程，作出“點睛”式的詮釋。這是一個需要長時間文化培養，甚至需要相當的悟性，才有可能形成的能力，若沒有相當的文化素養和領悟力，恐怕是難以辦得到的。

而清代中葉開始，經濟日漸凋蔽，西方文明幾乎成為現代化的代名詞，加以傳統文化中的價值觀也有了很大的轉變，于是坐香活動在中國的沒落，也就成為不可避免的狀況了。卻反而是在唐、宋時期隨同茶道、花道、書道傳人日本的香道，跟著日本的皇室貴族階層，一起留存下來，成為了日本今天的國粹。所以日本今天的“香道”，與中國古代的“香席”精神并不全然相同。

香對文化人的意義，明朝屠隆有一個很好的概括：“香之為用，其利最溥。物外高隱，坐語道德，焚之可以清心悅神。四更殘月，興味蕭騷，焚之可以暢懷舒嘯。晴窗搦帖，揮塵閑吟，篝燈夜讀，焚以遠辟睡魔，謂古伴月可也。紅袖在側，秘語談私，執手擁爐，焚以熏心熱意。謂古助情可也。坐雨閉窗，午睡初足，就案學書，啜茗味淡，一爐初熱，香靄馥馥撩人。更宜醉筵醒客，皓月清宵，冰弦戛指，長嘯空樓，蒼山極目，未殘爐熱，香霧隱隱繞簾。又可祛邪辟穢，隨其所適，無施不可”。

（責任編輯：阮富春）endprint