鄉(xiāng)土文化視角下的廟會(huì)旅游開發(fā)探析
——以皖北為例

任喚麟，孫 園，高 偉

（淮北師范大學(xué) 歷史與社會(huì)學(xué)院，安徽 淮北 235000）

廟會(huì)俗稱“廟市”，是宗教世俗化伴隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)與文化發(fā)展而形成的歷史文化現(xiàn)象，是民俗文化的典型代表。它既是民族風(fēng)物和民間文藝的匯集，又是傳統(tǒng)市集的一種形式。隨著社會(huì)的發(fā)展，廟會(huì)被不斷賦于新的內(nèi)涵，正煥發(fā)出新的活力，演變?yōu)楝F(xiàn)代節(jié)事旅游的重要類型。從旅游區(qū)劃看，皖北旅游區(qū)包括淮北、亳州、宿州、蚌埠、阜陽、淮南六市以及毗鄰的鳳陽、壽縣兩縣，地處中原腹地，物產(chǎn)豐美，民俗文化底蘊(yùn)深厚，廟會(huì)（古會(huì)）眾多。如阜南縣有記載的廟會(huì)有11個(gè)[1]410；每年春季，利辛縣農(nóng)村有廟會(huì)60多個(gè)[2]；據(jù)筆者初步調(diào)查統(tǒng)計(jì)，蒙城縣每年有大小廟會(huì)73個(gè)，太和縣每年有大小廟會(huì)79個(gè)。在皖北，趕廟會(huì)不僅是一種習(xí)俗，更是鄉(xiāng)村生活的重要組成部分。

鄉(xiāng)土文化是在長期的人-地關(guān)系與人-人關(guān)系的互動(dòng)中形成并具有一鄉(xiāng)一土地域特征與自我認(rèn)同的物質(zhì)、習(xí)俗與精神的總稱。廟會(huì)文化是一種鄉(xiāng)土文化，廟會(huì)中的土產(chǎn)物資、民俗與宗教，具有地域特征并為一鄉(xiāng)一土的居民所喜聞樂見。廟會(huì)旅游的合理開發(fā)不但可以保護(hù)民俗文化并促進(jìn)其發(fā)展，而且能夠提升區(qū)域旅游形象，吸引國內(nèi)外游客，促進(jìn)區(qū)域旅游的發(fā)展。本文以皖北為例，從鄉(xiāng)土文化視角探析廟會(huì)旅游開發(fā)問題，以期能為廟會(huì)旅游與鄉(xiāng)土文化旅游開發(fā)提供分析與決策參考。

一、廟會(huì)文化綜合體

1.廟會(huì)的多元文化綜合

廟會(huì)包含宗教、民俗、商貿(mào)、休閑娛樂、社交及傳統(tǒng)與現(xiàn)代等多種文化因子，這些文化因子在特定的時(shí)間與空間內(nèi)交匯、融合，形成文化的綜合體，可以滿足尊神許愿、休閑娛樂、營銷購物、社交聚會(huì)等多種需要。有研究者根據(jù)廟會(huì)的構(gòu)成要素（廟宇、宗教、娛樂、商貿(mào)）在廟會(huì)活動(dòng)中所占比例將廟會(huì)大致分為完全型廟會(huì)、宗教主導(dǎo)型廟會(huì)、娛樂主導(dǎo)型廟會(huì)與商貿(mào)主導(dǎo)型廟會(huì)[3]5。也有人認(rèn)為廟會(huì)的構(gòu)成要素包括神、佛與廟宇，其次是祭祀儀式，其三是會(huì)（作為一種社會(huì)活動(dòng)的發(fā)生主體），其四是固定的時(shí)間單位[4]。后者更為強(qiáng)調(diào)廟會(huì)的宗教屬性，是傳統(tǒng)意義上的廟會(huì)。廟會(huì)原本是以宗教為紐帶的群體性活動(dòng)，多元文化的綜合正是適應(yīng)了群體的多種需要。但廟會(huì)在發(fā)展的過程中宗教的意義逐漸淡化，民俗與商貿(mào)、娛樂活動(dòng)逐漸增多，逐漸地世俗化。世俗化使廟會(huì)吸引形形色色的文化融會(huì)其中，使其成為更多樣的文化的綜合。

無論廟會(huì)如何地世俗化，宗教的意義依然存在，有時(shí)宗教的意義弱化為一種僅僅表示固定時(shí)間單位的文化符號(hào)，如每年四月初三的淮北渠溝廟會(huì)。現(xiàn)在的渠溝已由原來的鄉(xiāng)村變成了城市社區(qū)，原來的廟宇已毀于“文革”，沒有了傳統(tǒng)的祭祀活動(dòng)，以零售商貿(mào)活動(dòng)為主，成為商貿(mào)主導(dǎo)型廟會(huì)。在與3位年過七旬的渠溝居民的訪談中，他（她）們依稀記得“文革”前廟宇的規(guī)制，但不知尊何神何教、有何祭祀活動(dòng)，只聽說它古已有之。這類廟會(huì)，皖北居民習(xí)慣上稱之為“古會(huì)”。“四月初三”已成為一個(gè)文化符號(hào)，失去了原本的宗教作用，但文脈上它是源于宗教的，按照廟會(huì)發(fā)生的一般規(guī)律，它應(yīng)是一個(gè)用于祭祀的固定時(shí)間單位。因此，渠溝廟會(huì)雖然是商貿(mào)主導(dǎo)型廟會(huì)，以商業(yè)文化為主，但仍然是多元文化的綜合。而從滿足旅游者需要的多樣性看，完全型廟會(huì)更具有旅游開發(fā)的價(jià)值。

2.廟會(huì)的鄉(xiāng)土文化特征

鄉(xiāng)土文化在特定地域內(nèi)經(jīng)相沿習(xí)久而成，具有鮮明民族特征或地方特色。作為鄉(xiāng)土文化，各地廟會(huì)的構(gòu)成要素大體一致，但活動(dòng)內(nèi)容卻不盡相同，表現(xiàn)出鮮明的地方特色。皖北各地廟會(huì)不僅在雜劇表演、游藝活動(dòng)、民間工藝、土產(chǎn)物資、相親聚會(huì)等方面各具特色，而且在宗教祭祀方面也表現(xiàn)出不同。如利辛縣正月十五伍奢冢廟會(huì)祭祀伍子胥之父伍奢，蒙城縣二月十九鶴庵廟會(huì)祭祀“三霄奶奶”，懷遠(yuǎn)縣涂山三月二十八禹王廟會(huì)祭祀大禹，界首市四月十二廟會(huì)祭祀“皂王爺”，靈璧縣五月二十八城隍廟會(huì)祭祀城隍神等等。各地廟會(huì)不同的祭祀對象具有不同的文化內(nèi)涵，如伍奢冢廟會(huì)是對忠貞、孝悌與勵(lì)志文化的崇尚；鶴庵廟會(huì)是求神賜子，祈求平安；禹王廟會(huì)是對大禹治水成功、大會(huì)諸侯于涂山的紀(jì)念；皂王爺廟會(huì)是對桑梓英雄劉福通發(fā)動(dòng)紅巾軍起義的紀(jì)念；城隍廟會(huì)則是求一方平安、谷豐民足。一鄉(xiāng)一土的廟會(huì)因祭祀對象及其文化內(nèi)涵的不同，其祭祀儀式（程式）也往往各異。

鄉(xiāng)土文化是歷史形成的文化傳統(tǒng)，它根植于農(nóng)耕文化與鄉(xiāng)村社會(huì)土壤。現(xiàn)代廟會(huì)文化綜合體，不僅包含宗教、民俗、相親聚會(huì)、土產(chǎn)物資等傳統(tǒng)文化因子，也包含流行時(shí)尚、科學(xué)技術(shù)、市場營銷等現(xiàn)代文化因子，一些廟會(huì)的廟宇周邊環(huán)境已城市化了，活動(dòng)空間已現(xiàn)代化了；盡管如此，它們?nèi)匀痪哂酗@著的鄉(xiāng)土文化特征。廟會(huì)中的宗教祭祀歷史地形成于一鄉(xiāng)一土的文化之中，大多各有尊奉與訴求，而不局限于一神一教，祭祀對象及其文化內(nèi)涵也并未因?yàn)槌鞘谢c現(xiàn)代化而有根本地改變；固定的時(shí)間單位多在農(nóng)閑季節(jié)，也并未為迎合城市生活節(jié)奏與法定假日而改變。在現(xiàn)代廟會(huì)文化綜合體中，無論其吸引幾多的形形色色的文化融會(huì)其中，根植于鄉(xiāng)村土壤的民俗文化，仍然是其最具魅力的部分。廟會(huì)不僅為民俗文化提供了表現(xiàn)的空間，而且為相對分散的鄉(xiāng)村聚落提供了物資交流與休閑聚會(huì)的場所，也為滿足根植于農(nóng)耕文化的鄉(xiāng)土情結(jié)提供了途徑。

二、皖北廟會(huì)發(fā)展現(xiàn)狀

1.皖北主要大型廟會(huì)及其活動(dòng)

皖北大型廟會(huì)眾多，如淮北市相山廟會(huì)、靈璧縣城隍廟會(huì)、五河縣清明廟會(huì)、懷遠(yuǎn)縣涂山禹王廟會(huì)、鳳陽縣城隍廟會(huì)、鳳臺(tái)縣茅仙洞廟會(huì)、界首市大黃鎮(zhèn)廟會(huì)、渦陽縣老子廟會(huì)等等，其中又以以下完全型廟會(huì)為典型代表。

（1）淮北相山廟會(huì)。相山廟位于淮北市相山主峰南麓，宋神宗元豐八年（1075）敕賜“顯通廟”額，宋徽宗宣和五年（1123）敕封相山神為“崇惠侯”，寺內(nèi)至今猶存清乾隆御書“惠我南黎”石刻。古時(shí)，每春秋兩季，地方官員都要到相山廟舉行祭禮，而周邊民眾則于三月十八來此敬獻(xiàn)香火，遂成宗教主導(dǎo)型廟會(huì)。1979年后，傳統(tǒng)廟會(huì)得到恢復(fù)，轉(zhuǎn)變?yōu)橐晕镔Y交流為主的商貿(mào)主導(dǎo)型廟會(huì)。淮北境內(nèi)相山廟會(huì)規(guī)模最大。據(jù)地方志記載，盛時(shí)，會(huì)日，北起相山，南至濉溪的18里地段，趕會(huì)者逾50萬人眾；來自鄰近各省市的戲曲、歌舞、馬戲、雜技、魔術(shù)、氣功、動(dòng)物表演等大中小型文藝團(tuán)體達(dá)10余個(gè)[5]942。市文化部門、市總工會(huì)也多在廟會(huì)期間舉辦書畫展覽。1996年至今，相山廟會(huì)停止舉行物資交流大會(huì)，又成為完全型廟會(huì)，廟會(huì)活動(dòng)以敬香祈福、踏青會(huì)友、休閑娛樂、品嘗特色小吃為主，近年每年趕會(huì)者也不下30萬人次[6]。

（2）五河清明廟會(huì)。蚌埠市五河縣清明廟會(huì)為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。坊間傳說，當(dāng)年乾隆帝下江南路過五河渡口遇難，五河城隍救駕有功，被封為“忠佑王”。為慶功賞，清明這天用綠色八人大轎抬著城隍在街上巡走，供人瞻仰。大街小巷，張燈結(jié)彩，鑼鼓嗩吶鞭炮齊鳴。相沿習(xí)久，五河就有了一年一度的清明城隍廟會(huì)。歷史上的五河清明城隍廟會(huì)，繁華熱鬧。清明前，各行各業(yè)組織自己的傳統(tǒng)節(jié)目，扎燈制藝，各獻(xiàn)其長；民間歌舞五花八門，有旱船、舞龍、舞獅、踩高蹺等；雜劇種類繁多，如“大頭和尚”“嘟嚕翠”“大頭鬼”“小頭鬼”“張高子”“李矮子”等；外地馬戲猴戲、魔術(shù)雜技、西洋鏡、琴書墜子、大鼓說唱等也來趕會(huì)。改革開放以后，五河清明廟會(huì)繼承了傳統(tǒng)，同時(shí)也成為物資交流、農(nóng)副產(chǎn)品集散的載體；逢會(huì)日，本省鄰縣鳳陽、嘉山、泗縣、靈璧、固鎮(zhèn)以及江蘇盱眙、泗洪、宿遷、睢寧等地客商也來競爭。[7]土特產(chǎn)、柳臘貨、木竹器家具堆積如山，服裝、食品、五金、百貨、日雜琳瑯滿目，雜燴湯、油烙饃、麻花油條、燒餅包子接灶連爐，還有電視機(jī)、洗衣機(jī)、電冰箱等供人選購。廟會(huì)期間，整個(gè)五河縣城呈現(xiàn)出熱鬧繁榮的景象。

（3）涂山禹王廟會(huì)。蚌埠市懷遠(yuǎn)縣涂山禹王廟會(huì)也為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。涂山為古涂山氏國所在地，位于懷遠(yuǎn)縣淮河?xùn)|岸。堯舜時(shí)代，洪水泛濫，大禹治水，劈山導(dǎo)淮，并大會(huì)諸侯。三月二十八日，即大禹治水成功、會(huì)諸侯的日子，也是自唐代起淮河流域民眾自發(fā)舉辦禹王廟會(huì)的會(huì)期。唐宋時(shí)期涂山禹王廟會(huì)已成規(guī)模。供奉大禹神像的禹王宮建于漢代，唐代已達(dá)現(xiàn)在的規(guī)模，五進(jìn)九殿十院[8]。宋元祐七年（1092），蘇軾過游涂山，記“淮南人謂禹六月六日生。是日，數(shù)萬人會(huì)山上”[9]。明中葉后，每年六月初六（大禹誕辰）、三月二十八和九月初九（重陽登高），沿淮數(shù)以萬計(jì)的民眾，從數(shù)十里或數(shù)百里外涌向涂山參加禹王廟會(huì)，或祭神酬神，或焚香許愿，盛時(shí)達(dá)10萬之眾[10]。涂山禹王廟會(huì)文脈源遠(yuǎn)，宗教氛圍濃厚，集祭祀、民俗、商貿(mào)、娛樂活動(dòng)于一體，對傳承大禹文化、淮河文化，促進(jìn)花鼓燈（國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)）及其它民間技藝的發(fā)展，具有重要作用。現(xiàn)有涂山三月二十八廟會(huì)吸引的游客除來自本市蚌埠外，還來自淮南、鳳陽、蒙城、阜陽等市縣，每年客流量在10萬人左右[8]。

（4）界首大黃廟會(huì)。阜陽市界首大黃鎮(zhèn)廟會(huì)是中原最重要的廟會(huì)之一，也為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。大黃鎮(zhèn)地處界首城區(qū)東北10公里處，相傳太昊伏羲氏曾在此建陪都，后歸位于此，后人建大黃廟祭祀之。相傳大黃廟始建于唐，元代重修，最后一次重修在道光二十九年（1849）。原廟規(guī)模宏大，有東西中3院，前中后3門，有伏羲樓、神農(nóng)樓、鐘鼓樓、三關(guān)閣、祖師殿、關(guān)云殿、岳武穆廟等共108間，另有金橋、銀橋、臥虎橋、奈何橋及點(diǎn)兵臺(tái)等。每年三月廿六日，逢香火大會(huì)，會(huì)期達(dá)7天之久。香客來自河南、山東、江蘇及本省內(nèi)10余個(gè)縣市，經(jīng)營者云集而至，日達(dá)數(shù)萬人。[11]411現(xiàn)在的大黃廟會(huì)，古風(fēng)遺俗，如摸石孔窯、會(huì)堂口、管香火、燒香蛋、拴子孫、求泥猴等，舉目可見；舞龍、旱船、雜技等文化活動(dòng)也融會(huì)其中。2012年廟會(huì)期間，游客達(dá)40萬人次，門票收入達(dá)200萬元，并帶動(dòng)了商品零售、餐飲服務(wù)、交通運(yùn)輸?shù)刃袠I(yè)發(fā)展，總體經(jīng)營收入近千萬元[12，13]。

2.皖北廟會(huì)活動(dòng)的新變化

（1）民生工程與社會(huì)管理

相比傳統(tǒng)廟會(huì)活動(dòng)的自發(fā)性，皖北一些廟會(huì)成為了當(dāng)?shù)卣P(guān)注的民生工程。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，但仍然缺少文化娛樂活動(dòng)，尤其缺少“接地氣”的群眾性文化娛樂活動(dòng)；加上具有較高文化娛樂生產(chǎn)力的年輕人外出務(wù)工，使農(nóng)村文化娛樂活動(dòng)更加欠缺。如何利用廟會(huì)豐富群眾文化娛樂生活，如何提高廟會(huì)活動(dòng)的質(zhì)量，成為一些地方民生工程的重要內(nèi)容。如利辛縣，2013年從入春到5月下旬，全縣近百個(gè)集鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村的廟會(huì)期間，縣鄉(xiāng)文化部門和民間組織共開展文化演出活動(dòng)780多場次。在闞疃鎮(zhèn)廟會(huì)期間，縣文化事業(yè)發(fā)展中心組織了文化民生工程專場演出；鎮(zhèn)綜合文化站和民間組織發(fā)動(dòng)商戶和群眾贊助，從亳州、河南等地請進(jìn)3個(gè)劇團(tuán)，連續(xù)6天演出，共演出大戲18場，吸引了四鄉(xiāng)八鄰10多萬人匯集。[14]在張村鎮(zhèn)古廟會(huì)上，鎮(zhèn)綜合文化站組織了古裝大戲演出、嗩吶擂臺(tái)賽及斗雞斗狗斗羊等民俗表演。在王人鎮(zhèn)古廟會(huì)上，鎮(zhèn)綜合文化站組織“農(nóng)民詩上街”活動(dòng)，展出近百幅農(nóng)民詩畫和書法作品。縣文化事業(yè)發(fā)展中心對此進(jìn)行了策劃與指導(dǎo)，給予了專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支持，并有效采取了與企業(yè)聯(lián)姻、與民間組織合作等創(chuàng)新形式。這些活動(dòng)的開展還活躍了市場，促進(jìn)了城鄉(xiāng)物資與文化交流，同時(shí)也為農(nóng)村居民提供了展現(xiàn)自我價(jià)值的平臺(tái)。

廟會(huì)因具有人員相對集中、客流量大、信息傳遞密集的特點(diǎn)，能為加強(qiáng)社會(huì)管理提供宣講平臺(tái)。皖北一些政府機(jī)關(guān)與事業(yè)單位利用廟會(huì)進(jìn)行交通安全、用電安全、消防安全、科普知識(shí)、法律法規(guī)知識(shí)、假劣食品藥品鑒別、計(jì)劃生育以及禁賭、禁毒、反邪教等宣傳，進(jìn)行現(xiàn)場宣講、實(shí)物展示，發(fā)放宣傳資料，并接受咨詢。在一些廟會(huì)中，戲劇歌舞、大鼓墜子等還增添了精神文明建設(shè)與美好鄉(xiāng)村建設(shè)的新內(nèi)容。這些活動(dòng)與新內(nèi)容對于切實(shí)增強(qiáng)群眾安全意識(shí)、依法維權(quán)意識(shí)，樹立靠科學(xué)技術(shù)發(fā)家致富的觀念，加強(qiáng)城鄉(xiāng)文化環(huán)境建設(shè)，從而促進(jìn)社會(huì)管理，具有重要作用。

（2）項(xiàng)目策劃與景區(qū)規(guī)劃

皖北廟會(huì)的另一新變化是，相對傳統(tǒng)廟會(huì)活動(dòng)的缺乏規(guī)范，有的廟會(huì)活動(dòng)進(jìn)行了旅游項(xiàng)目策劃，有的則納入了旅游景區(qū)規(guī)劃。表1為近幾年來皖北地區(qū)部分廟會(huì)旅游項(xiàng)目情況。其中，碭山縣古黃驛站風(fēng)景區(qū)自建成以來，即受到各方關(guān)注。2009年11月，古黃驛站風(fēng)景區(qū)舉辦主題文化廟會(huì)，為廣大游客集中展示碭山民間文藝，極大地豐富了群眾的民俗生活。為彰顯黃河故道文化特色，碭山縣旅游局與古黃驛站景區(qū)做了廟會(huì)項(xiàng)目策劃，決定在每年的九月十九舉辦為期20天的廟會(huì)文化節(jié)。[15]古黃驛站風(fēng)景區(qū)在廟會(huì)文化節(jié)開幕前投入資金對景區(qū)廣場進(jìn)行了整修，組織專人與縣內(nèi)外企業(yè)、各家旅行社進(jìn)行聯(lián)系，制定了廟會(huì)期間參會(huì)展銷商攤位費(fèi)全免和游客門票半價(jià)等優(yōu)惠措施，吸引了大量游客的到來。古黃驛站景區(qū)以廟會(huì)活動(dòng)為契機(jī)，加強(qiáng)了對景區(qū)的管理、保護(hù)、開發(fā)和利用，以期用良好的秩序和規(guī)范化服務(wù)，促進(jìn)景區(qū)健康發(fā)展。項(xiàng)目策劃與景區(qū)規(guī)劃反映了廟會(huì)與旅游之間的密切關(guān)系，為廟會(huì)活動(dòng)的開展提供了健康文明、安全有序的旅游環(huán)境，促進(jìn)了廟會(huì)文化資源的有效利用。

表1 皖北地區(qū)部分廟會(huì)旅游項(xiàng)目情況

三、鄉(xiāng)土文化視角下的皖北廟會(huì)旅游開發(fā)

1.鄉(xiāng)土文化視角下皖北廟會(huì)旅游開發(fā)的意義

（1）有助于鄉(xiāng)土文化保護(hù)與發(fā)展

在城市化與現(xiàn)代化繼續(xù)深入發(fā)展的背景下，皖北還沒有實(shí)現(xiàn)外來文化與鄉(xiāng)土文化的整合以及鄉(xiāng)土文化的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型；城市化的發(fā)展使產(chǎn)生于農(nóng)耕文化與鄉(xiāng)村社會(huì)土壤的鄉(xiāng)土文化日趨衰弱。而鄉(xiāng)土文化所蘊(yùn)含的豐富地域文化遺傳信息，以及促進(jìn)社會(huì)系統(tǒng)和諧運(yùn)行的功能，使其具有難以割舍的傳承意義和現(xiàn)實(shí)意義。問題是，在城市化與現(xiàn)代化日趨強(qiáng)勢的條件下，如何實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)土文化的可持續(xù)發(fā)展。廟會(huì)作為文化的綜合體，一方面它具有鄉(xiāng)土文化特征，含有多種鄉(xiāng)土文化因子，是鄉(xiāng)土文化的重要載體；另一方面它因?yàn)闉槌青l(xiāng)居民所喜聞樂見而具有生命力。廟會(huì)因吸引形形色色的文化融會(huì)其中，使其具有了文化繼承、創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型的條件。因此，廟會(huì)的發(fā)展對鄉(xiāng)土文化的繼承與發(fā)展具有重要意義。

皖北許多民俗文化瀕臨失傳。泗州戲是安徽四大劇種之一，原名“拉魂腔”，流行于安徽淮河兩岸，距今有200多年的歷史。泗州戲與皖北居民的生活、習(xí)俗有著密切的聯(lián)系，其表演在說唱基礎(chǔ)上大量吸收民間舞蹈表演形式，受戲曲程式規(guī)范的影響不大，充滿濃郁的皖北鄉(xiāng)土氣息。近年來隨著社會(huì)的發(fā)展，觀眾逐漸減少，演出虧損，傳統(tǒng)技藝瀕臨失傳，泗州戲的生存出現(xiàn)危機(jī)。皖北的大鼓、墜子、高蹺、泥人、嗩吶、花鼓等，也因?yàn)椴荒墚a(chǎn)生明顯的經(jīng)濟(jì)效益而面臨失傳的危險(xiǎn)。目前皖北生產(chǎn)與出售鐘馗畫、泥娃娃、布老虎、虎頭鞋、草編工藝及各種民間玩具的多為老藝人，年輕人不愿意花時(shí)間與精力來學(xué)習(xí)這些不賺錢的技藝。無論是了解、保護(hù)，還是繼承、發(fā)展，都需要我們在現(xiàn)有條件下對鄉(xiāng)土文化重新作出審視。廟會(huì)為鄉(xiāng)土文化提供了展示、恢復(fù)、宣傳，獲取經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益的平臺(tái)。廟會(huì)旅游開發(fā)本身就是鄉(xiāng)土文化資源利用上的發(fā)展，它能通過客流量的增長來放大鄉(xiāng)土文化的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益，使其具有更強(qiáng)的生命力，從而獲得可持續(xù)發(fā)展。

（2）有助于寓教于樂與社會(huì)和諧

廟會(huì)旅游之樂，在于可尊神許愿，欣賞雜藝，品嘗各色美味；可登高脫俗，覽山巒河湖原野景色；可摩碑觀文，品味古跡韻味。那些熟悉的與似曾相識(shí)的鄉(xiāng)土器物、行為方式與文化符號(hào)，給人以心靈的歸依。廟會(huì)日，田壟間、道路上，人群浩蕩，從四面八方朝寺廟這一神圣與娛樂的空間匯聚。寺廟內(nèi)梵音陣陣，香煙繚繞，鞭炮脆響。寺廟周邊滿是各類小攤，各種雜藝，各色小吃；熙熙攘攘，人聲鼎沸。人們扶老攜幼，討價(jià)還價(jià)，悠閑品味，神情愉悅，在其樂融融中得到物質(zhì)與精神的滿足。皖北廟會(huì)民俗娛樂活動(dòng)，大多以貼近生活的形式傳播積極向上的倫理道德、審美情趣與價(jià)值觀念，甚至社會(huì)主義精神文明，起到寓教于樂、促進(jìn)社會(huì)和諧的作用。

（3）有助于旅游業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合

目前皖北旅游產(chǎn)品的文化含量不高，文化與旅游沒有實(shí)現(xiàn)深度融合，豐厚的鄉(xiāng)土文化資源還沒有很好地開發(fā)為旅游產(chǎn)品，游客難以體驗(yàn)到深厚的鄉(xiāng)土文化內(nèi)涵。多數(shù)情況還是“有得說，沒得看；有得看，沒得玩”，制約了旅游業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。皖北鄉(xiāng)土文化資源具有“點(diǎn)多、面廣、分布散”的特點(diǎn)。廟會(huì)文化綜合體可把鄉(xiāng)土文化集中起來，首先實(shí)現(xiàn)文化產(chǎn)業(yè)本身的融合，然后通過旅游開發(fā)實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的融合。在旅游業(yè)的推動(dòng)下，不僅大型廟會(huì)，尤其是完全型廟會(huì)，可以成為品牌旅游產(chǎn)品，而且廟會(huì)關(guān)聯(lián)文化產(chǎn)業(yè)，如民間文藝、民間工藝、現(xiàn)代歌舞等，也可獲得發(fā)展。

2.鄉(xiāng)土文化視角下皖北廟會(huì)旅游開發(fā)策略

（1）規(guī)范管理，整合資源

皖北廟會(huì)也存在一些低俗表演、封建迷信等文化糟粕，也不乏坑蒙拐騙賭等違法行為。應(yīng)實(shí)行辦會(huì)申報(bào)和文藝團(tuán)體參會(huì)資格、演出內(nèi)容審查制度，預(yù)防、制止不健康、不文明的演出行為或封建迷信活動(dòng)，打擊違法行為，確保廟會(huì)文化市場的健康和繁榮，充分發(fā)揮其作為鄉(xiāng)土文化的正向功能作用。旅游項(xiàng)目策劃與景區(qū)規(guī)劃可使廟會(huì)成為常態(tài)化的，有計(jì)劃、有組織、有主題的活動(dòng)，是實(shí)現(xiàn)廟會(huì)規(guī)范管理與資源有效利用的重要途徑，但目前皖北地區(qū)只有為數(shù)不多的廟會(huì)做了項(xiàng)目策劃或景區(qū)規(guī)劃，大多數(shù)廟會(huì)發(fā)展還帶有自發(fā)性與盲目性。因此，應(yīng)將廟會(huì)活動(dòng)當(dāng)作旅游項(xiàng)目來策劃，將廟會(huì)活動(dòng)空間當(dāng)作景區(qū)來規(guī)劃，以增強(qiáng)其規(guī)范性。

皖北雖然現(xiàn)存廟會(huì)眾多，但大部分規(guī)模小，趕會(huì)者在萬人以下。有的廟會(huì)因規(guī)模過小而逢會(huì)時(shí)間不足1天，只有早間或午間，形成早逢會(huì)、午逢會(huì)。規(guī)模小，活動(dòng)時(shí)間與空間分散，既不便管理，也無規(guī)模效應(yīng)。可以在相同的鄉(xiāng)土文化區(qū)內(nèi)，將小規(guī)模廟會(huì)移植集中到交通、物流、通訊發(fā)達(dá)區(qū)域的較大廟會(huì)，約定固定的單位時(shí)間，形成資源整合，既便于管理，也能產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)。

（2）繼承傳統(tǒng)，糅合現(xiàn)代

現(xiàn)代化與城市化正在改變著人們的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)關(guān)系，鄉(xiāng)土文化被弱化或邊緣化，鄉(xiāng)村生活也因此而逐漸失去了自己特有的文化內(nèi)涵，也就失去了原有的親和力與可給予的歸依感。一方面，廟會(huì)是鄉(xiāng)土文化的重要載體，廟會(huì)旅游開發(fā)有助于鄉(xiāng)土文化的恢復(fù)與發(fā)展；另一方面，廟會(huì)旅游開發(fā)只有繼承傳統(tǒng)，抓住最本土、最本真的文化因子，才能凸顯地域特色，發(fā)揮資源的比較優(yōu)勢。

皖北一些廟會(huì)綜合體融入了歌舞、雜技魔術(shù)、特技表演等現(xiàn)代文藝，一些傳統(tǒng)的民俗表演也采用了聲、光、電、氣等現(xiàn)代科技手段，豐富了廟會(huì)活動(dòng)的內(nèi)容，創(chuàng)新了表現(xiàn)的形式，促進(jìn)了鄉(xiāng)土文化的傳播。與時(shí)俱進(jìn)，糅合現(xiàn)代文化，迎合現(xiàn)代居民的價(jià)值觀念與審美情趣，可增加廟會(huì)的旅游吸引力，發(fā)展廟會(huì)文化生產(chǎn)力。皖北一些廟會(huì)中有關(guān)現(xiàn)代社會(huì)管理方面的宣講及社會(huì)主義文化建設(shè)內(nèi)容的融入，在糅合現(xiàn)代文化上，也具有積極的借鑒意義。

（3）融入市場，打造品牌

近年來，皖北鄉(xiāng)土文化產(chǎn)品生產(chǎn)意識(shí)有所增強(qiáng)，但鄉(xiāng)土文化與旅游融合不夠深入，像廟會(huì)這樣的鄉(xiāng)土文化綜合體，雖然人氣較旺，但基本沒有融入旅游市場，沒有成為旅游經(jīng)銷商手中推介的產(chǎn)品，沒有成為旅游線路中的環(huán)節(jié)。廟會(huì)要融入旅游市場，首先應(yīng)將其置于文化產(chǎn)業(yè)的地位加以建設(shè)與管理，將其當(dāng)作一種資本來運(yùn)作，將文化資本轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)資本和社會(huì)資本；其次應(yīng)按旅游項(xiàng)目與景區(qū)規(guī)劃的要求打造廟會(huì)文化旅游品牌，加強(qiáng)宣傳推介，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。像五河清明廟會(huì)、涂山禹王廟會(huì)、界首大黃廟會(huì)、淮北相山廟會(huì)等，都具有較高的旅游品牌開發(fā)價(jià)值，甚至可以推向國際旅游市場。鄉(xiāng)土文化若能借助廟會(huì)文化品牌走向國際旅游市場，就能真正實(shí)現(xiàn)：讓鄉(xiāng)土的、民族的，成為國際的。

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