南方食品“黑老大”重出江湖

“黑芝麻節(jié)”引爆網(wǎng)絡(luò)狂歡

前不久，南方黑芝麻在其官方微博上推出了趣味話題——老板給我3000萬元，大家說該怎么發(fā)。

話題一經(jīng)推出，便得到了網(wǎng)友的熱烈回應(yīng)，形成了一股跟帖風(fēng)潮。有網(wǎng)友跟帖表示“2500萬元提現(xiàn)，500萬元買點(diǎn)鈔機(jī)，哥們沒事就在家開一排點(diǎn)開了數(shù)錢玩！”這一微博話題的推出，吸引大批粉絲參與互動(dòng)，形成了一場想象力的狂歡盛宴，也促使南方黑芝麻在網(wǎng)絡(luò)上的人氣高漲。

“飲料行業(yè)的重量和價(jià)值比例不平衡，因此物流成本對(duì)電商而言，沒有優(yōu)勢。但通過南方黑芝麻電商平臺(tái)，在線上進(jìn)行互動(dòng)，信息反饋極快，對(duì)新品銷售具有投石問路的作用。所以我們還是決定做強(qiáng)電商平臺(tái)。”南方黑芝麻董事長韋清文接受記者采訪時(shí)表示。

新裝黑芝麻乳再創(chuàng)輝煌

在過去的30年中，南方黑芝麻做大做強(qiáng)了其代表性產(chǎn)品——南方黑芝麻糊，并躍居行業(yè)老大。2013年，南方黑芝麻基于黑芝麻作為黑色食品的典型代表所富含的獨(dú)特營養(yǎng)，全新推出南方黑芝麻乳，并確定投入1.8億元為新品鋪開全國攻勢，力求開創(chuàng)市場營銷新局面。此舉被視為一個(gè)傳統(tǒng)老牌企業(yè)開始把握時(shí)代脈動(dòng)的創(chuàng)新之舉。

韋清文表示，公司將投資2億元建成黑芝麻乳年產(chǎn)能7.5萬噸的江西南方黑芝麻乳生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目。預(yù)計(jì)達(dá)產(chǎn)后，新增黑芝麻乳年均營業(yè)收入59487.18萬元，年均凈利潤5334.88萬元。投入募集資金5億元建設(shè)滁州南方黑芝麻乳生產(chǎn)基地。達(dá)產(chǎn)后新增黑芝麻乳年產(chǎn)能15萬噸，預(yù)計(jì)將新增年均營業(yè)收入11.90億元，年均凈利潤11869.38萬元。根據(jù)規(guī)劃，到了2015年，南方食品將具備22.5萬噸黑芝麻乳產(chǎn)能，若能如期達(dá)產(chǎn)，有望貢獻(xiàn)17.5億元銷售收入。（——按照上次證券中心的意見，數(shù)據(jù)取整數(shù)。）

作為一家老牌民營企業(yè)，近年來，南方黑芝麻加大了科研和技改力度，成立黑芝麻研發(fā)中心，促使南方黑芝麻由糊類產(chǎn)品向主流消費(fèi)品拓展，多渠道釋放產(chǎn)品品類的價(jià)值和勢能。

“根據(jù)我們接下來的戰(zhàn)略，研發(fā)和生產(chǎn)將以黑芝麻為中心，圍繞黑芝麻，建成黑五類食品，分別是以南方黑芝麻糊為主的糊類食品、以黑芝麻乳為主的飲品、以黑芝麻為原料的休閑食品、保健食品、早餐類食品，并致力于讓公眾全面認(rèn)知黑芝麻的營養(yǎng)價(jià)值，以此提高黑芝麻在中國民眾的膳食體系中的地位、作用。”韋清文表示。

做消費(fèi)者放心的食品

食品安全很大程度上依賴于食品原料的生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)鹊倪^程，對(duì)此，南方黑芝麻的做法是將食品安全風(fēng)險(xiǎn)列入公司未來發(fā)展面臨的主要經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)中，依托嚴(yán)格、全面的產(chǎn)品質(zhì)量安全管控體系，采用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)施、優(yōu)質(zhì)的原材料做消費(fèi)者放心的食品。

在食品源頭和供應(yīng)鏈上，南方黑芝麻一方面在廣西、江西成立自己的生產(chǎn)基地，從黑芝麻的育種、種植、產(chǎn)品研發(fā)、加工生產(chǎn)都進(jìn)行近乎苛刻的監(jiān)控，在保證產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，還保住了黑芝麻的原生滋養(yǎng)。

另一方面，成立專門的黑芝麻收儲(chǔ)中心。“與一般可以儲(chǔ)備三年的豆類不同，黑芝麻的含油量比較高，存儲(chǔ)的倉庫達(dá)到存放標(biāo)準(zhǔn)的話，可以存放2年，儲(chǔ)存條件不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的話，黑芝麻放三個(gè)月就會(huì)變質(zhì)。因而為了保證黑芝麻的質(zhì)量，我們專門建立了黑芝麻收儲(chǔ)中心。”

韋清文表示，“我們還會(huì)和其他的原料供應(yīng)商形成長期的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，并有專人對(duì)供應(yīng)基地的原料進(jìn)行抽查，確保這些原料的質(zhì)量安全。”

南方黑芝麻再出發(fā)

中國的經(jīng)濟(jì)正向消費(fèi)者為導(dǎo)向的經(jīng)濟(jì)體轉(zhuǎn)型，隨著民眾對(duì)保健需求的提升，黑芝麻、黑米、黑豆等農(nóng)作物中的黑色素由于具有清除體內(nèi)自由基、抗氧化、降血脂等作用，被列為健康食品首選。冉冉升起的朝陽行業(yè)，吸引越來越多的企業(yè)在黑色食品市場尋找機(jī)會(huì)，南方黑芝麻也面臨很多新企業(yè)和新產(chǎn)品的挑戰(zhàn)。

據(jù)韋清文介紹，南方食品一直試圖打破這種局面。除了品牌營銷上的大膽創(chuàng)新，產(chǎn)品方面也做了多品類的嘗試。在產(chǎn)品建設(shè)上，南方黑芝麻圍繞“黑芝麻”進(jìn)行產(chǎn)品類型的延伸，開發(fā)包括以南方黑芝麻糊為主的糊類食品、以黑芝麻乳為主的飲品、以黑芝麻為原料的休閑食品、保健食品、早餐類食品在內(nèi)的“黑五類”產(chǎn)品。

從最初主打黑芝麻糊到現(xiàn)在同時(shí)主打黑芝麻糊、黑芝麻乳，黑芝麻糊也從袋裝向杯裝升級(jí)，黑芝麻乳以罐裝包裝。從消費(fèi)者的角度出發(fā)改良產(chǎn)品包裝，方便消費(fèi)者出行時(shí)攜帶，以滿足不同消費(fèi)者的需求。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，未來黑芝麻乳的平均毛利將高于南方食品目前其他產(chǎn)品，達(dá)到40%以上，成為公司未來新的業(yè)績彈性點(diǎn)。

經(jīng)過30年努力，南方食品已經(jīng)發(fā)展成一家上市公司。“十一五”期間，以南方黑芝麻糊為主的食品業(yè)，通過實(shí)施“精品工程”，產(chǎn)品不斷升級(jí)，保持了國內(nèi)領(lǐng)先、規(guī)模最大的糊類食品產(chǎn)業(yè)龍頭，實(shí)現(xiàn)了“糊類第一”的目標(biāo)。“十二五”期間，集團(tuán)實(shí)施“南方黑芝麻戰(zhàn)略”，實(shí)現(xiàn)從“產(chǎn)品經(jīng)營”向“產(chǎn)業(yè)經(jīng)營”的轉(zhuǎn)變以及產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

“一股濃香，一縷溫暖”，多年的夢想與堅(jiān)持，造就了以黑芝麻為特色的“南方黑芝麻食品”行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)。作為中國糊類產(chǎn)品的絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)品牌，南方黑芝麻將以其健康、綠色和溫暖、關(guān)愛的品牌內(nèi)涵精神感染著更多消費(fèi)者。endprint