王維旭
摘 要:隨著近些年我國連鎖超市門店的迅速發展,極大的促進了配送制度的形成,進而,滿足了人們對于快捷商品的配送要求,本文簡單的以家樂福連鎖超市門店配送為例,從其中存在的問題入手,深入研究,從而提出配送策略合理的選擇和改進。
關鍵詞:家樂福;連鎖;超市門店;配送;策略
前言:如今,不論是生產企業、批發及零售企業都已在向著現代化的物流配送體系進行改革,這種改革,有利于企業適應市場的需求,進而實現提升企業的競爭力的目的。目前國際大型零售集團如沃爾瑪、家樂福都建有強大的供應鏈配送平臺。
一、家樂福連鎖超市門店配送模式
家樂福連鎖超市門店的配送已經形成了一個相對完善的系統,其好處首先是送貨快速,極大的滿足了客戶對于便捷的這種消費需求,一般,在家樂福連鎖超市門店中上午下單,下午就能夠交到客戶的手上,同時,能夠適應小批量、多層次的訂單要求,訂單方式和訂單處理十分的靈活,能夠滿足現代用戶的大部分的要求,其次,就是家樂福連鎖超市門店配送客戶的退換貨物,因為,一般家樂福連鎖超市門店的配送,都是經過供應商直接的發配到客戶的手中的,零售商與供應商的聯系是十分的緊密的,因此,這種配送方式,有利于客戶各種反饋意見的形成,便于客戶的退貨,極大的為客戶利益著想,有效的解決了退貨慢的現象,提升了門店的服務質量和客戶滿意度。另外,就是家樂福的商品配送模式是以供應商直送為主,或先擴張連鎖店數量然后修建配送中心,這也是為了現有商店的銷售渠道而修建配送中心,前期修建配送中心是需要大量的資金要求的,所以,家樂福采用連鎖超市門店配送,能夠極大的提高自身在零售市場中的競爭力度,而且,緩解自身修建配送中心的壓力,有利于,企業的長遠發展和規劃過程,同時,配送形式上積累經驗,能夠為以后更好的開展配送中心,提供科學的依據和合理的布局規劃。
二、家樂福連鎖超市配送模式存在的問題
(一)信息技術相對落后。對于配送系統的信息技術來講,能夠有效的進行配送的調度過程,實現配送過程的效率,一些企業已經注意到了這種信息技術對于配送過程的重要性,因而,對此十分的關注,例如,沃爾瑪就采用中心集權的配送模式,其信息系統的建立十分的強大和完善,能夠實現對于配送車輛的全程定位和調度過程,實現了完全自動化的配送形式,然而,家樂福連鎖超市門店的配送幾乎沒有利用這種現代化的信息系統技術,其信息管理過程也十分的落后,而且,各種分貨、揀貨過程大部分都是通過人工手動操作來完成的,這種操作方式,不僅極大的浪費了勞動效率,而且容易出現錯誤和失誤的現象產生,同時,在車輛配送過程中,不能實現全程跟蹤,這就引起了,超市不能對配送車輛進行良好的調度過程,造成重復運輸現象十分嚴重,極大的提高運輸的成本和效率,形成了資源的浪費,不利于企業的長遠發展。
(二)與供應商的關系不和諧。如今,供應商管理已經成為了一種全新的業務管理形式,其效應能夠實現企業之間的信息和交流,實現企業之間統一的供應管理鏈條,實現雙方的互利共贏的目的,可是,這種形態對于家樂福連鎖超市門店配送過程中,似乎不太樂觀,因為,家樂福連鎖超市門店運營的種種風險都習慣的轉給供應商進行獨自的承擔,這種行為嚴重的緊張了與供應商之間的關系,而且,雙方的爭議十分的明顯和激烈,因為,家樂福連鎖超市門店配送的成本過于的依賴供應商,而且,在降低門店訂貨量的同時,還要提高配送頻率,雖然這種行為極大的解決的家樂福連鎖超市門店的庫存過多導致的壓貨現象,但是,增加了供應商的配送費用支出,嚴重的損害了供應商的利益。還有就是如今家樂福連鎖超市門店幾乎都采用分區銷售形式,這在很大程度上增加的供應商的運營成本,因而,很多供應商對其十分的不滿,但是,為了搶占市場份額,都不指望在家樂福連鎖超市進行賺錢,只是借此進行企業形象的宣傳。
(三)考核制度過于嚴厲。對于零售企業來講一般進行考核過程,就是依賴通過大量的數字數據進行,對于家樂福連鎖超市也不例外,門店將壓力轉移到每一個員工的頭上,而且,對其銷售定額的要求越來越高,根本不給員工喘息的機會,很多采購人員每天都是坐立不安的,進而形成來了員工缺少長遠發展的安全感,失去工作的積極性。
(四)配送模式單一。我們都知道,家樂福連鎖超市的配送模式是依賴于供應商的,然而,多數的供應商優勢在于產品的生產和制造過程,對于配送過程根本不夠專業,并且,供應商繁多,也造成了配送服務的參差不齊的現象,這就引起了家樂福連鎖超市門店的貨物管理十分的混亂,時常出現缺貨斷貨的現象,同時,家樂福連鎖超市門店的配送方式多以批量小的形式進行,這就引起了要多次進貨過程,從而,造成工作人員要進行多次的驗貨、收貨工作,嚴重的浪費了人力和財力。不利于企業的發展。
三、家樂福連鎖超市配送優化策略
(一)加快信息系統的建設過程。要想實現家樂福連鎖超市門店配送的合理性和高效性,就必須要加快其配送模式中的信息化建設過程,吸收和采納其它超市的信息化管理系統,建立高效的信息處理系統以及配送信息化模式,實現以空間和時間為衡量標準的配送形式,同時,加強建設配送車輛的GPS跟蹤系統,進而,便于調配車輛的科學化,減少配送路線的重復性,實現路線的簡化過程,進而達減少運輸成本的目的,同時,應當拋棄原有的陳舊管理理念,開展現代化信息管理技術,實現組合分工的形式進行工作,提高工作效率,促進超市管理向橫向組織的信息化進行發展。
(二)改善與供應商的關系。與供應商的關系,是衡量一個零售企業內部形態好壞的一種標準,所以,家樂福超市一定要改善與供應商之間的關系,提高兩者之間的信息交換和溝通的能力,共同尋找雙方的利益平衡點,實現互利共贏的目的,進而達成在供應鏈中兩者的戰略合作關系,實現共同承擔風險的過程,而且,還要預供應商一起制定配送模式,從而減少配送的成本和效率,實現供應商在配送模式中發揮重要的作用。
(三)降低考核標準。一個企業要想進行長遠的發展,就必須能夠實現人才的長久利用過程,所以,現在的家樂福連鎖超市門店在考核制度上一定要降低標準,這樣才能夠保證員工的整體具有良好的心情,進而,實現企業員工具備良好的精神面貌。提升了企業形象的同時,也有力的凝聚了企業力量,實現企業的高效運營,同時,還要給員工一個良好的學習環境,培育優秀的人才,為今后的企業發展,做足充分的人才儲備工作。
(四) 嘗試多種配送模式。改變配送的模式,就是要求其要嘗試多種配送模式,并將其有機的結合起來,以往家樂福連鎖超市門店,都是采取單一的供應商配送的方式進行,這種單一的方式,有時候往往不能夠滿足一些特殊產品的配送過程,所以,對于這類產品,可以適當的考慮第三方物流配送的方式進行,者在一定程度上不僅解決了供應商的運輸壓力,而且,能夠實現配送的安全性和合理性,同時,有效的節約了人力和財力。
四、結論與建議
對于家樂福連鎖超市門店的配送我們進行了問題分析和探討,所以通過以上的探討我們建議:①在配送成本較小和配送區域有限的情況系,我們可以考慮采取企業自行配送的方式進行,進而,提高配送的效率;②企業在不存在配送形式或者配送形式較弱的情況下,可以采取第三方物流配送的方式進行配送,這極大的彌補了企業超市運輸配送的欠缺;③要加解決家樂福連鎖超市門店配送的相關問題,進而,實現良好的配送過程;④加快家樂福連鎖超市門店的配送中心的建立,這樣能夠實現配送過程的完全自主,減少超市的運營風險,同時能夠加快超市與其它企業建立良好的合作關系。總之,要想實現家樂福連鎖超市門店配送的合理選擇,必然要對其出現的問題進行研究和探討,從而,才能進行科學的配送策略的選擇或者配送策略的優化,實現其長久的發展戰略。
參考文獻:
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