畜牧業規模養殖的風險與控制

摘要：畜牧業規模養殖同一般養殖相比，存在較多風險，為確保規模養殖得到保障，必須要加強對風險的控制。本文對畜牧業規模養殖的風險進行了簡單分析并探討了畜牧業規模養殖的風險控制策略。

關鍵詞：畜牧業；規模養殖；風險；控制

中圖分類號：F307.3 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2014）07-0070-02

收稿日期：2014-06-13

作者簡介：黃月琴（1986-），女，貴州貴陽人，助理畜牧師，主要從事養殖技術推廣、養殖小區建設、養殖項目管理與服務等工作。

畜牧業規模養殖屬于高風險行業，在畜牧業規模養殖過程中，風險來自多方面，其風險具有隨意性、不確定性及高損失性。為減少風險損失，必須要加強風險管理，規范養殖程序，建立風險管理機制，提高養殖經濟效益。

1 畜牧業規模養殖風險來源

畜牧養殖業屬于一種高風險、情況多變的產業，而其中的風險來自于畜牧養殖中的各個環節可能帶來的經濟方面的損失[1]。從風險的來源看，風險主要分為外部風險、內部風險及自然風險3部分。

1.1 外部風險

外部風險包括自然風險、市場風險、政策風險3個方面。畜牧養殖產業是一個跟自然有著緊密聯系的行業，例如牧草的種植、飼料的選擇、疾病的防控都跟自然有著密切的聯系，同樣這些都影響著牲畜的生長狀態。所以養殖戶一定要注意防控降低自然風險給養殖過程帶來的負面影響。自然風險的主要特點就是無規律可循，多變性。養殖戶養殖的牲畜最終是要銷售到市場上去銷售的，所以有時候市場情況的變化對于養殖戶的影響是巨大的[2]。……