淺析茶葉產業集群區域品牌建設

鄒君華

摘 要：信陽毛尖是信陽市重要的支柱產業之一。面對日益競爭激烈的茶葉市場環境，信陽茶葉產業集群區域品牌建設就顯得十分必要。但市場不規范、管理不統一、科技支撐不到位等問題制約著信陽茶葉產業的發展。根據產業集群區域品牌建設相關理論和信陽茶產業自身特點，推動信陽茶葉產業集群區域品牌建設應該給予茶葉產業政策扶持和制度保障，加大茶文化的建設研究等，并不斷進行品牌創新，是“信陽毛尖”區域品牌保值、增值、健康發展的有效途徑。

關鍵詞：產業集群；區域品牌建設；信陽毛尖

中圖分類號：F127 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2014）17-0205-02

進入21世紀，隨著經濟全球化和市場經濟的不斷深入發展，品牌日益成為市場競爭力的重要標志。產業集群若要在品牌同質化競爭中突出重圍，與國內外區域品牌角逐市場高地，基于產業集群區域品牌建設是一個產業必然的戰略選擇。本文以河南信陽茶葉產業集群區域品牌“信陽毛尖”為例，對建設區域品牌進行分析、探討。

一、信陽茶葉產業集群的發展現狀

截至目前，信陽市共有8縣3區，其中有133個行政鄉鎮、1 245個村莊產茶。信陽茶園面積隨著政府和企業的推動取得了較快的發展。特別是2005年以后更取得了快速發展，信陽市茶園面積以16萬畝至20萬畝的年增長迅速發展，已經從2006年的8億元和9億元增長到現在的35億元和45億元。到目前來看，信陽的茶產業已初步形成。根據市場需求，2010年新研發的“信陽紅”外形纖細，味道甘甜，茶湯清香，上市后迅速打開鄭州、北京、上海等市場。信陽市已經擁有綠茶和紅茶兩種茶葉品種，發展勢頭都非常良好。新開發的紅茶更是取得了不菲的成績，但是從市場情況來看仍然滿足不了市場的需求。經過不斷的科技創新，對信陽茶葉深加工的不斷加強，各種茶葉品種也不斷涌現。信陽茶產業附加價值得到了不斷發掘，使以前浪費的夏秋茶得到了有效利用，信陽茶產業結構不斷得到優化升級。目前，信陽茶葉現有中國名牌3個，中國馳名商標4個，河南省名牌6個，省級著名商標9個，市級知名商標19個。茶葉已經成為信陽的代名詞，是信陽農民的主要經濟收入支撐，更是信陽市的重要支柱產業之一。

二、信陽茶葉產業集群區域品牌建設存在的問題

從目前的國內外形勢來看，區域品牌的建設會給地域經濟的發展帶來更多機遇。盡管信陽茶葉產業集群快速發展，但從國內外茶產業的發展高度進行分析，信陽茶產業仍存在以下幾個方面的不足和問題：

（一）市場不規范，質量安全意識不強

茶葉市場混亂不堪，當地不少企業在銷售過程中利用含糊不清的名字去欺詐消費者，各種茶葉店各自為營，價格不符合茶葉本身質量，嚴重損害信陽毛尖在消費者心目中的形象。許多茶商在包裝上大做文章，普通的綠茶經過茶商精心包裝后寫上“毛尖王”，就變成了高檔信陽毛尖。依照國家相關規定，在茶葉包裝上應標明質量級別、保質期、泡飲方法、生產廠商和貯存方法等，但是許多信陽毛尖茶葉包裝上僅有品名，影響了市場上茶葉的的整體質量。

（二）沒有知名的茶葉品牌脫穎而出

信陽有數百家大大小小的茶葉企業，在信陽到處都是各種各樣的品牌，但知名品牌卻寥寥無幾。長期以來，綠茶非健康發展中積累而形成了“假、大、空”的現象。在信陽茶葉產業貌似繁榮的背后，隱藏著品牌的危機。沒有品牌，就沒有市場競爭力。中國雖然是世界茶園種植面積最大的，但是對茶葉的經營層次還處于探索階段。

（三）產業鏈條較短

信陽茶產業在再加工領域，特別是在茶產品的深加工、綜合開發利用方面，明顯不夠。目前，尚未開展具有實質性的科技研發和市場投入。除了茶油外，其他和茶相關的如茶食品、保健茶、茶飲料等產品開發還很少，雖然近些年開發了毛尖涼茶，但從市場份額來看，市場占有率還不是很高。信陽茶葉產品處于產業鏈的低端，附加值低，經濟效益不高。

（四）茶葉品牌創建、營銷力度不夠

目前，全市雖然有茶葉企業注冊商標200多個，但是品牌意識不是很強。“信陽毛尖”和最新開發的“信陽紅”雖然有一定的影響力，但是企業的營銷力度還是不夠，產品開拓還是不到位，信陽茶葉產業區域品牌建設任務仍然艱巨。

（五）雙重管理，效果不佳

目前，信陽毛尖茶原產地標記管理工作雖然已經得到落實，但對信陽毛尖進行管理的有兩個部門：一個是茶辦，一個是茶葉協會。茶辦是代表政府職能的部門，但是政府對茶葉質量的監管還處于模糊狀態，由于相關的政策還不到位，政府沒有明確的監督事項。茶葉協會是民間自治機構，由于茶葉協會是民間團體，對區域茶葉質量沒有執法權，很難對其進行監管。

（六）科技支持欠缺，科技附加值不高

河南省級財政三年來直接撥付給茶葉科研所等專業研發機構的資金為1 900萬元，而福建省直接用于茶葉科技研發的財政專項撥款僅僅2009年就超過7 000萬元。信陽市近3年市級財政投入茶葉科研專項資金為700萬元。而福建省寧德市2012年市級財政列支茶葉科研專項資金為1 260萬元。企業作為研發主體其直接投入也與外地市企業相比同樣也存在很大差距。

三、促進信陽茶產業區域品牌建設的措施

打造一個區域公共品牌，發揮政府的主體引導作用，相關的政策和扶持措施不可缺少。而且區域品牌的建設和發展，既要平衡龍頭企業品牌與小品牌的利益沖突，不斷提升茶葉品質，加大科研投入，加快市場拓展和產品開發，制定行業準入制度，進行相關資源整合和文化挖掘，同時也要改變品牌混雜的局面，更要用體制機制促使個體農戶的冠名積極性和主動性。

（一）給予茶葉產業政策扶持和制度保障

信陽的茶葉產業是區域經濟發展中的特色產業和重要支柱產業。為促進信陽茶葉產業區域品牌建設，各種有利于茶產業發展的措施必須出臺，不斷提高信陽茶葉產業的市場競爭力。用活茶政策，走跨躍發展之路。建立健全茶葉采摘、加工、包裝、銷售法規，規范市場運作體系，及時發現漏洞，給予修訂。政府法規要做好服務，為茶葉產業發展創造有利條件。endprint

（二）導入全面質量管理方法，嚴格執行質量標準

按照無公害化生產地方標準體系，實施綠色生產管理，嚴格控制藥劑殘留。構建全面質量保障體系以及追溯體系。首先，茶協、農技、茶辦等部門要做好質量普及教育和服務工作，讓企業和個人經營者認識到質量對一個品牌的重要性，是關系到一個產品的生命線。再次，政府各部門要加強協調監管，讓消費者真正感受到信陽毛尖的質量安全性，在此基礎上還可以形成口碑媒體效益，對信陽毛尖的推廣有積極作用。

（三）加快市場拓展和產品開發

市場是產業發展的引擎，通過內外并舉，加快市場開拓步伐。重點對外抓信陽毛尖專賣店，對內抓茶葉貿易城建設和管理。營造親商、安商的市場氛圍，吸引外地茶商留駐信陽。加快與茶葉相關產品的研發是拉長茶產業鏈條的必經之路。提升茶產業附加值的科研能力確保信陽茶產業保值增值的基本有效途徑，一是研發信陽毛尖茶系列飲料，二是研發保健醫療茶制品，三是研發茶葉速溶制品，四是研發含茶食品。五是研制信陽毛尖茶酒的生產。通過市場調研，瞄準市場需求，快速占領市場高地。

（四）實施品牌工程，提升“信陽毛尖”品牌知名度，整合資源要素

21世紀是產品各個品牌之間的競爭年代，信陽茶葉要想在一個茶葉市場上取得成功，提升茶葉自身價值和品牌影響力是當今發展茶葉經濟的必然趨勢。在消費者所熟知的信陽毛尖這一公共品牌的基礎上，應該不斷加強這一公用品牌的知名度和有計劃、有步驟的發展茶葉龍頭企業。在信陽毛尖這一公用名牌下，整合一切有利于茶產業發展的資源和現有地區內眾多小品牌到五云、龍潭等龍頭企業品牌下，改變品牌混雜的現象。統一生產加工包裝和監督管理標準和獎懲機制，規范品牌管理。以統一的標準促進品牌的有效整合，以統一的質量管理強化產品質量，確保品牌優勢。

（五）制定準入制度

統一規范分布在全國各地的數萬家“信陽毛尖”茶葉經營點、茶藝館、會所賓館酒樓超市專柜。采用“虛擬”特許加盟、聯鎖經營形式。集中培訓指導，統一標志、統一操作流程，標準化經營，備案準入。

（六）加大茶文化的建設研究

信陽產茶歷史悠久，有關茶的傳說在民間也流傳甚廣。一是要加強茶文化的挖掘、研究。組織相關專家，整理與挖掘信陽茶文化故事與民間傳說，編定《信陽毛尖》書籍，以及進一步挖掘信陽市深厚的茶文化底蘊。二是要進一步加快茶產業與茶文化的融合步伐，通過舉辦茶葉節、茶葉展銷會、茶藝茶道表演等文化活動。三是將茶文化與旅游有機地結合起來。可利用茶園大多地處丘陵山區，山清水秀，景色怡人的優勢，與周邊的旅游資源相結合，開展集“觀光—采茶—制茶—品茶”于一體的特色休閑趣味旅游活動。進一步培育信陽茶業新的經濟增長點，從而延伸信陽茶葉的產業鏈。

結語

信陽毛尖的內在品質特征以及信陽茶文化悠久的歷史，使得信陽毛尖具備成為具有較廣泛市場知名度、較好市場美譽度和較高市場占有率的“中國名茶”的條件。截至目前，阻礙著信陽毛尖的發展主要因素是在信陽毛尖質量安全意識不強、產業鏈條短，營銷力度不足等方面。如能在規范市場管理、不斷進行產品研發和制訂相應的營銷策略等方面采取有效的措施，將會大大促進信陽毛尖名茶品牌的建立和形成，進而形成一個運行良好的信陽毛尖茶產業體系，這無疑將會更好地帶動信陽區域經濟的不斷發展。

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[責任編輯 王 佳]endprint