不銹鋼餐具貓膩多，消費(fèi)者選購需謹(jǐn)慎

武雯

不銹鋼飯盒便于清洗，而且與搪瓷飯盒相比更輕巧堅固，因此很多消費(fèi)者都會選用不銹鋼飯盒。但如果選用了劣質(zhì)不銹鋼，有可能會危害人體健康。

不銹鋼飯盒被水“燙傷”了

吳女士在某百貨超市購買了一個不銹鋼飯盒和一個不銹鋼勺子。吳女士本想用熱水對餐具進(jìn)行高溫消毒，誰知道經(jīng)熱水泡了一個下午的飯盒內(nèi)壁竟然出現(xiàn)了黑色的污漬，在飯盒的底部甚至出現(xiàn)了燒灼的痕跡，吳女士用紙擦拭后仍有少量殘留。奇怪的是，同時接受熱水“洗禮”的不銹鋼勺子卻沒有出現(xiàn)任何“傷痕”。

吳女士趕緊拿著被“燙傷”的飯盒回到超市，超市的售后服務(wù)員羅女士看到飯盒的“傷痕”也很驚訝。“（出現(xiàn)）污漬我可以理解，因為有灰塵，有可能是導(dǎo)購員沒擦干凈。但用熱水泡不銹鋼飯盒就有焦痕，我還是第一次聽說，只有用火燒過才會出現(xiàn)這種焦痕吧。”

羅女士隨即來到不銹鋼飯盒的陳列架前，拿了一個和吳女士一模一樣的飯盒A以及另外一個品牌的飯盒B做起了實驗。羅女士將剛燒開的熱水分別倒入兩個飯盒，半小時后打開，A飯盒的底部出現(xiàn)了相同的焦痕，而B飯盒卻“毫發(fā)無損”。吳女士看了一下，B飯盒的價格是A飯盒的7倍。

最終，超市經(jīng)理同意了吳女士的退貨要求。

材質(zhì)不同價格差別大

針對不銹鋼飯盒的質(zhì)量問題，筆者進(jìn)行了走訪。在多家超市看到，貨架上有各種大小不一、樣式各異的不銹鋼飯盒。除了蘇泊爾等一些品牌不銹鋼飯盒，其他雜牌不銹鋼飯盒占據(jù)了貨架的“半壁江山”，價格從十幾元到一百多元不等。

不銹鋼飯盒與塑料飯盒相比更容易清潔，與搪瓷餐具相比不易損壞，因此受到不少消費(fèi)者的青睞。超市里的不銹鋼飯盒一般是十幾元，好一點的則為一百多元，大小差不多的雜牌飯盒和品牌飯盒之間的差價可達(dá)百元。雖然價格有差異，但消費(fèi)者對其內(nèi)在的質(zhì)量卻不會分辨。

差價源于所含金屬成分

廣西大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院教授嚴(yán)偉林指出：不銹鋼飯盒之間的差價源于所含金屬成分的不同。“不銹鋼中的主要合金元素是鉻，只有當(dāng)鉻含量達(dá)到一定值時，鋼才有耐蝕性。因此，不銹鋼一般鉻含量至少為10.5%。大部分不銹鋼都含有一種叫做‘鎳的金屬元素，不銹鋼耐不耐腐蝕、容不容易生銹，含鎳多少很關(guān)鍵。”針對不銹鋼飯盒被“燙傷”的問題，嚴(yán)偉林認(rèn)為不銹鋼飯盒出現(xiàn)焦痕，很可能是因為飯盒的材質(zhì)帶有腐蝕性的元素，和熱水發(fā)生了反應(yīng)。

質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)檢所的工作人員則表示，如果消費(fèi)者對購買的不銹鋼飯盒不放心，可以申請檢測。“不過在購買時就應(yīng)該選擇有廠家、有包裝的‘三有產(chǎn)品，正規(guī)產(chǎn)品都會標(biāo)明不銹鋼的型號。”該工作人員表示，劣質(zhì)的不銹鋼產(chǎn)品含有多種危害人體健康的重金屬元素，例如鉛、鋁、汞和鎘等都帶有一定毒性。因此，購買不銹鋼餐具一定要選擇有質(zhì)量保證的產(chǎn)品。“地攤貨沒有安全保障，建議不要購買。”

生活小竅門：3招挑選不銹鋼餐具

1.選購不銹鋼餐具時，應(yīng)認(rèn)真查看外包裝上是否標(biāo)注所用的材質(zhì)和鋼號；是否注明生產(chǎn)廠家的名稱、廠址、電話和容器的衛(wèi)生標(biāo)注等信息。不銹鋼餐具表面應(yīng)光潔，無明顯拉絲瑕疵，邊緣無毛刺等。

2.可以用磁鐵來判斷。凡是能被磁鐵吸引的不銹鋼餐具就是劣質(zhì)產(chǎn)品，這種產(chǎn)品防銹蝕性能差。

3.一般情況下，質(zhì)量好的不銹鋼餐具比質(zhì)量欠佳的要更重些。endprint