上海公布第七批食品安全“黑名單”

今年6月30日，上海公布了第七批食品安全“黑名單”。上海市食品安全委員會辦公室和上海市食品藥品監(jiān)督管理局決定將徐志國等5名責(zé)任人列入上海市嚴(yán)重違法失信食品生產(chǎn)經(jīng)營者及有關(guān)責(zé)任人“黑名單”。

二、上海長腳餐飲管理有限公司生產(chǎn)經(jīng)營禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品案

2013年8月9日，上海市食品藥品監(jiān)督管理局楊浦分局接到投訴，反映8月8日晚一行11人在平?jīng)雎吠ū甭仿房凇伴L腳海鮮”飯店聚餐后，先后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀并前往醫(yī)院就診。經(jīng)查，周仕年自2011年起，在未取得餐飲服務(wù)許可證的情況下，在上海市平?jīng)雎?29號經(jīng)營“長腳海鮮”飯店，并任該飯店采購員。“長腳海鮮”飯店經(jīng)營期間，相繼由周仕年、周仕來向在上海市軍工路2866號東方國際水產(chǎn)中心內(nèi)從事個(gè)體經(jīng)營的李朋購入上海市禁止生產(chǎn)、銷售的毛蚶、泥蚶（俗稱“銀蚶”）等蚶類并經(jīng)“長腳海鮮”飯店加工后對外出售。同時(shí)，“長腳海鮮”飯店還加工并對外出售在上海市禁止生產(chǎn)、銷售的熗蝦和上海市每年5月1日至10月31日禁止生產(chǎn)、銷售的醉蝦。2013年8月8日晚，投訴人一行11人在食用了“長腳海鮮”飯店出售的毛蚶、泥蚶、醉蝦等食物后相繼出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。其中8人經(jīng)上海市食品藥品監(jiān)督管理局楊浦分局調(diào)查被確診為中毒病例，且系“長腳海鮮”飯店2013年8月8日供應(yīng)的晚餐造成食物中毒，致病菌為副溶血性弧菌，中毒原因是該飯店供應(yīng)了已被副溶血性弧菌污染的違禁生食水產(chǎn)品。

2014年1月3日，楊浦區(qū)人民法院以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，判處周仕年有期徒刑2年，罰金2萬元；周仕來有期徒刑1年，罰金1萬元。以銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，判處李朋有期徒刑2年，罰金2萬元。

案件詳情

一、上海燕羽餐飲管理有限公司生產(chǎn)經(jīng)營禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品案

上海市食品藥品監(jiān)督管理局靜安分局接群眾舉報(bào)，反映上海燕羽餐飲管理有限公司有重復(fù)使用回收餐廚廢棄物中油脂的情況。經(jīng)查，該公司在2012年7月至2013年4月期間，利用回收餐廚廢棄物中的油脂作為食品原料，用于加工制作“麻辣烤魚”和“泡椒烤魚”等菜肴供應(yīng)。徐志國、徐在華、吳朝紅先后擔(dān)任廚師長、廚師等職，作為直接責(zé)任人，使用有毒、有害的廢棄油脂制作醬料并配合食材制作成菜肴銷售給顧客食用。

上海市食品藥品監(jiān)督管理局靜安分局對該公司從事生產(chǎn)經(jīng)營禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品的違法行為依法作出吊銷《餐飲服務(wù)許可證》、沒收違法經(jīng)營食品的工具和原料、沒收違法所得人民幣100152元、罰款人民幣1001520元的行政處罰。2013年12月16日，上海市靜安區(qū)人民法院以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪判處徐志國有期徒刑2年，徐在華和吳朝紅有期徒刑各1年。endprint