老山芹根中親脂性化學成分的GC－MS分析

高 陽，楊敏飛，蘇婭萍，霍雅玉，米 潔，王欣芮，尤曉娟，張海龍（西安交通大學藥學院，西安 710061）

老山芹（Heracleum dissectum）又名東北牛防風、山芹菜、土當歸，為傘形科（Umbelliferae）獨活屬多年生草本植物，主要分布在黑龍江、吉林和新疆等地。它是一種藥食兩用的植物，其幼嫩莖葉是美味的蔬菜，具有特殊的香味，深受當地人的喜愛，莖葉中含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，清理腸道垃圾。它具有顯著的降血壓作用以及降血脂、降血糖、祛風、除濕、止痛等作用［1－2］，尤其是對高血壓病人具有顯著的降壓作用，而對正常人的血壓無任何影響。

獨活屬植物的分類及鑒定一直很混亂，其屬間和屬內的劃分也一直是傘形科系統學研究的一大難題［3］，因此本研究通過對老山芹的化學成分的分析不但對獨活屬植物的分類具有重要的參考意義，同時鑒于老山芹的多種藥用活性，通過首次對老山芹根中親脂性化學成分的GC－MS分析，為今后系統分離鑒定老山芹的化學成分及進一步闡明其活性成分具有一定的參考價值。

1 儀器與試藥

1.1 儀 器 日 本 島 津 （Shimadzu）公 司 GC－MS／QP2010氣相色譜－質譜聯用儀。

1.2 試藥 老山芹的根于2011年9月采自黑龍江省北安市，經西安交通大學醫學部藥學院牛曉峰教授鑒定為傘形科獨活屬植物Heracleum dissectum Ledeb.的根。甲醇、石油醚、氯仿為分析純，乙酸乙酯為色譜純。

2 方法與結果

2.1 樣品的制備 取老山芹的干燥根4.0kg，剪成1～2cm的小段，甲醇回流提取3次，每次2h，合并提取液并減壓回收溶劑得到甲醇總提物，甲醇總提物分散于水中，先后用石油醚和氯仿分別萃取，得石油醚層68.3g，氯仿層85.1g。……