“農商對接”商業(yè)模式下的泰順茶產業(yè)現狀和對策研究

羅建基

摘 要：本文簡要闡述了泰順產業(yè)發(fā)展現狀，從“農商對接”商業(yè)模式的視角下總結分析了目前泰順茶產業(yè)發(fā)展中存在的問題，并提出進一步加強農商契約化和建立農商一體化的建議與對策。

關鍵詞：泰順；茶產業(yè)；農商對接；商業(yè)模式

一、研究背景

泰順縣位于浙江省溫州市西南端，是個“九山半水半分田”的純山區(qū)縣，屬中亞熱帶海洋型季風氣候區(qū)，雨量充沛，空氣清新，高山云霧彌漫，低山溫和濕潤，產茶環(huán)境得天獨厚，是全國百個重點產茶縣之一，也是全國和浙江省綠茶的優(yōu)勢產區(qū)，享有“中國茶葉之鄉(xiāng)”的美譽。良好的自然生態(tài)環(huán)境只是泰順的一面，由于其區(qū)位條件差、交通設施落后、發(fā)展基礎薄弱，該縣經濟社會發(fā)展相對落后，是國家級貧困縣和浙江省6個重點欠發(fā)達縣之一，其欠發(fā)達之實也是泰順真實的一面。

泰順是生態(tài)縣，優(yōu)勢在生態(tài)，賣點在生態(tài)，出路在生態(tài)[1]。把生態(tài)優(yōu)勢轉化成經濟效益，實現生態(tài)經濟化，是泰順縣經濟持續(xù)發(fā)展的最佳方向和路徑。目前泰順縣的旅游發(fā)展就是其最好的佐證，以2011年為例，泰順累計接待游客340萬人次、旅游綜合收入15.8億元，比去年增長26%、33%。泰順縣要實現生態(tài)經濟化的戰(zhàn)略，不僅可以發(fā)展生態(tài)旅游業(yè)，還可以發(fā)展與生態(tài)有緊密關聯的生態(tài)農業(yè)，讓泰順農業(yè)經濟與生態(tài)資源有效結合，成為泰順生態(tài)經濟又一個新的增長極。

通過對2009、2010、2011年的經濟數據進行分析，這三年的農業(yè)年增加值分別為4.1、4.61、5.14億元，遠遠小于這三年工業(yè)（年增加值：2009，12.3億元；2010，14.49億元；2011，16.46億元）和第三產業(yè)年增加值（2009，17.6；2010，20.67億元；2011，24.84億元）。這與泰順擁有生態(tài)優(yōu)勢的現狀極不協(xié)調，也說明農業(yè)未借助本身生態(tài)優(yōu)勢發(fā)揮最大效能。

2008年，茶葉產值1.2012億元占農業(yè)總產值的32.29%；2009年，茶葉產值1.50519億元占農業(yè)總產值的35.25%；2010年，茶葉產值1.69997億元占農業(yè)總產值的35.8%；2011年，茶葉產值1.9914億元占農業(yè)總產值的36.207%。茶葉相對于農業(yè)中的糧食、水果、蔬菜、油料而言，其產值在農業(yè)中的一直處于第一位，且比重越來越重。另外，泰順全縣茶農直接從出售茶葉得到的人均收入從2006年的1000元增至2010年的4000元，是2006年的4倍，占當年茶農人均純收入的70%。從經濟產值這個角度解讀，茶葉是泰順農產品中的主導產品。本文認為：要做大做強泰順農業(yè)經濟，使其成為經濟發(fā)展新的增長極，發(fā)展主導農產品——茶產業(yè)，是較為切合實際的路徑選擇。

二、茶產業(yè)發(fā)展現狀

近年來，泰順大力發(fā)展茶產業(yè)，呈現了良好的態(tài)勢，主要呈現以下幾個特點。

（一）產量產值實現雙增加

2010年，泰順茶產量2315頓，茶產值1.69997億元，其中名優(yōu)茶產量和產值分別占33.70%、83.11%；2011年，泰順縣茶產量2492頓，是2005年1610頓的1.547倍；茶產值1.9914億元，是2005年0.524億元的3.8倍，其中名優(yōu)茶產量和產值分別占本年度的32.10%、75.32%。從這些數據來看，泰順縣茶產量產值實現了雙增加，特別是名優(yōu)茶的發(fā)展是最好的佐證。

（二）品種面積實現雙提高

近年來，泰順對該縣茶葉的品種和面積實施扶持建設政策，2009年，引進良種茶苗500多萬株，自行繁育400多萬株，新發(fā)展良種茶園2569畝，改造低產茶園2660畝，其中良種茶園基地面積達37412畝；2010年，引進和自行繁育良種茶苗900多萬株，新發(fā)展良種茶園3200畝，其中良種茶園基地面積達43000畝；2011年，引進和繁育良種茶苗850萬株，其中自行繁育750萬株，引進100萬株，新發(fā)展良種茶園3000多畝，改造低產茶園4000畝。目前，泰順縣現有茶園面積7.1萬畝，茶樹良種覆蓋率達61.3%，其中通過有機、綠色食品和無公害認證茶園2.7萬畝。

（三）產業(yè)化標準化實現雙優(yōu)化

目前，泰順全縣有茶葉企業(yè)、專業(yè)合作社86家，其中省級骨干農業(yè)龍頭企業(yè)3家，市級“百龍工程”農業(yè)龍頭企業(yè)4家，省市級示范性茶葉專業(yè)合作社3個，初步形成了龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+農戶的茶葉產業(yè)體系。2011年，銷售額1000萬以上的茶葉龍頭企業(yè)有5家，500～1000萬的9家，100～500萬的28家，規(guī)模化水平不斷提高。

目前，泰順采取標準化模式、區(qū)域集中加工模式、“五個一”模式、掛靠模式等4種模式規(guī)范加工環(huán)境。截至目前，全縣共改造茶廠55家，建設名茶加工集聚區(qū)示范點1個，“五個一”模式集中加工示范點1個，掛靠模式示范點1個，通過QS認證的茶廠18家，3家茶廠被評為浙江省示范茶廠，呈現了茶廠布局逐步趨向合理、廠區(qū)和茶廠環(huán)境得到進一步優(yōu)化、加工設施和配套設施進一步完善的特點。另外，泰順還建成“溫州市茶葉質量檢測中心”，可檢測31項項目，其中7項檢測指標達到歐盟茶葉2007/12/EC指令檢測技術。

（四）市場品牌實現雙提升

2011年，泰順茶葉銷售額超3億元，其市場已顯現。一方面是泰順羅陽和雅陽兩個茶葉集貿市場，為本縣茶農提供交易場所。另一方面是企業(yè)和營銷大戶到大中城市和銷區(qū)設立經營窗口，開拓市場，目前越來越多的茶農、茶商在北京、上海、蘇州、杭州等國內50多個城市開設泰順茶的茶店、茶莊，特別是“三杯香”茶葉，從業(yè)人員達5000多人。第三，其茶葉出口到中東、西歐、非洲等地。

泰順還高度重視茶葉品牌建設，把“三杯香”確定為泰順茶葉主導品牌，成立了茶葉品牌管理委員會，出臺了茶葉品牌管理實施意見，制定了“三杯香”茶葉加工規(guī)范、質量安全、商標標識“許可證”等8個地方標準，全面啟動了“統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一監(jiān)管、統(tǒng)一宣傳”的四位一體管理辦法，把三杯香創(chuàng)牌納入縣、鄉(xiāng)等部門的日常工作目標，聯動推動“三杯香”區(qū)域品牌的創(chuàng)建。在宣傳推介方面，泰順舉辦了泰順茶產業(yè)發(fā)展論壇、“三杯香”敬老茶會，不定期參加全國各地的茶博會、茶博覽會，還利用電視、報刊、雜志等媒體宣傳泰順“三杯香”茶，同時在阿里巴巴等網絡媒體滾動宣傳，在中資源注冊“三杯香”、“中國茶葉之鄉(xiāng)”宣傳泰順茶葉，知名度不斷提高。目前，泰順“三杯香”茶葉獲得多個知名商標和品牌，被列入北京釣魚臺國賓館指定茶，成功注冊中國地理標志證明商標。2011年，“三杯香”茶品牌在“2011年中國茶葉大會”上，其公用品牌評估價值達到4.17億元，“三杯香”商標正式榮獲中國馳名商標。