徐建軍
初中化學學習是化學教育的啟蒙階段,也是學好化學的關鍵階段.化學與人類生活密切相關,生活中有很多問題都涉及化學知識,教學中教師在引導學生理解課本知識的同時,也要注重學習方法的引領,聯系實際來分析問題,培養學生用化學眼光觀察問題、以化學角度思考問題的意識.下面結合自己的教學實踐談點體會.
一、引導觀察
化學實驗是研究和認識物質及其變化規律的一種重要的科學方法,因此學會觀察實驗,并能根據實驗現象得出結論是十分必要的.處處留意皆學問,觀察要有明確的目的.(1)觀察物質的顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、密度、硬度等.因為每種物質都具有它自身的一些物理性質.通過觀察發現這些特性,以分析物質的存在.(2)觀察化學反應過程.如顏色變化、溫度變化、體積變化、狀態變化、質量變化等.(3)觀察教師的操作.如給試管中的固體加熱,給試管中的液體加熱,給燒瓶中的液體加熱,用蒸發皿給食鹽水加熱等.
例如,在觀察“銅、鋅分別投入稀硫酸中”的現象時,就要思考:為什么會看到鋅放在稀硫酸中產生氣體,而銅放在稀硫酸酸中卻無氣體產生呢?通過思考,把感性知識升華,從而獲得較深的認識:鋅的活動性比氫強,能將氫從酸中置換出來,而銅沒有氫活潑,故不能置換酸中的氫.從實驗現象得出結論,以實驗指導抽象概念的理解和記憶,這樣才不會使觀察實驗流于表面.
可以說,實驗是提高化學實效的重要環節.無論是看教師演示實驗,還是學生自己動手做實驗,都要引導學生仔細觀察實驗現象,養成良好的實驗習慣.實驗是化學學科的一大特色.如,在“碳和碳的氧化物”中,包含著二氧化碳的實驗室制法、木炭還原氧化銅、一氧化碳還原氧化銅等實驗,這些實驗都是化學實驗考查的重點與熱點,需要我們在學習和實驗操作演示時注意觀察,在觀察中理解.
二、學會聯系
化學與生活有著密切的聯系,我們要從身邊熟悉的現象入手,如身上穿的衣服、吃的食物、飲用的水、生活的環境等,及時發現問題,展開探究,加深對化學知識在生活中應用的認識.
例如,在學習“二氧化碳”時,可以上網查詢“溫室效應”的有關知識;在學習“酸的通性、pH”時,可以完成一些家庭小實驗:用pH試紙測定肥皂水、礦泉水、洗發液等液體的pH,判斷各種液體的酸堿性等.
初中化學的知識可以在現實加以運用,如電解質實驗、堿的性質、化學元素在生活中的運用等.在教學中,引導學生把化學知識運用到日常生活,不但可以促使學生聯系生活,提升學習興趣,還可以解決一些現實的問題.如在農村,人們所說的“鬼火”就可以用化學知識來解決,這是因為人體內的磷在“作鬼”.理論聯系實際,讓學生認識到學習的重要性,可以提高他們學習的興趣.
三、學會對比
“有比較才有鑒別”,學習化學離不開比較的方法.
例如,“碳和碳的化合物”是初中化學教材中既重要又關鍵的內容,在教學中可以采用“對比歸納”的方法幫助學生理解:(1)O2、CO2兩種氣體的制取對比.這兩種氣體是初中化學中應重點掌握的內容,其實驗室制取原理、裝置、收集方法等既有區別又有聯系.可以指導學生從這三方面進行對比,使學生掌握實驗室制取氣體的一般規律和方法.(2)CO和CO2的性質比較.CO和CO2是碳的兩種重要氧化物,可以從兩者的物理性質、化學性質、毒性、用途及檢驗等方面進行比較,了解它們與人類生產、生活及環境的關系,注意將它們與生產生活中的實際問題相結合,學以致用.如用干冰進行人工降雨和冷藏食物,冬天取暖要保持室內空氣流通以防止CO中毒等.化學知識中的概念比較多,在進行概念教學時,要注意對比教學,如“單質、化合物、氧化物”的教學,應將這三個概念納入物質的分類體系中,與前面學過的“混和物、純凈物”進行整合,形成完善的知識結構.
四、注重歸納
化學的知識點較多,在教學中教師要引導學生學會把這些分散雜亂的知識進行分類歸納,找出其中內在的聯系和規律,形成知識網絡;讓學生學會根據自己的思考、理解,進行概括和總結,同時通過知識的反復運用,在頭腦中形成合理的認知結構.
例如,催化劑概念要點是“一變兩不變”;過濾應注意事項為“一帖二低三靠”;化學藥品取用要遵守“三不”原則;酒精燈的使用應做到“兩個絕對”;單質概念概括為:一物(純凈物)一素(同種元素),化合物則是:一物(純凈物)多素(多種元素).
五、質疑探究
例如,在講“置換反應”概念時,教師給出定義后可以提問:是否能生成一種單質和一種化合物的反應都屬于置換反應?為什么?這樣,可以啟發學生積極思維,反復推敲,從而引導學生學會抓住概念中關鍵的內容:反應物是一種單質和一種化合物,生成物也是一種單質和一種化合物.由此加深對置換反應概念的理解,避免概念的模糊不清,也對今后的學習打下良好的基礎.