河南省農產品出口貿易結構研究

摘要：河南是中國第一農業大省，其農產品出口問題引人關注。為深入了解河南省農產品出口的現狀，選取2008—2011年河南省各類農產品的出口額、出口到世界各國或地區的出口額及各省轄市的農產品出口額數據，利用赫芬達爾指數等有關分析工具，對河南省農產品出口貿易結構中的出口產品結構、出口市場結構、省內地區結構進行定量分析。通過研究，發現河南省農產品出口的以上3種結構均存在分布不均衡的問題，為促進河南省農產品出口持續穩定發展，實現農業增效和農民增收，提出了優化農產品出口貿易結構的對策建議。

關鍵詞：河南省；農產品；出口；貿易結構

中圖分類號： F752.8文獻標志碼： A文章編號：1002-1302（2014）09-0449-03

收稿日期：2013-11-28

基金項目：河南省政府決策研究招標課題（編號：2012B574）。

作者簡介：王鑫（1982—），男，河南焦作人，碩士，講師，研究方向為農產品對外貿易。E-mail：13523840226@163.com。貿易結構是指構成貿易活動的要素之間的比例關系，包括貿易活動主體之間、客體之間的比例關系[1]，具體有貿易產品結構、貿易方式結構、貿易企業結構、貿易市場結構和貿易區域結構等，研究貿易結構有助于深入了解一國或地區對外貿易的發展狀況和存在的問題。河南是中國第一農業大省，卻是農產品出口小省。為探析河南省農產品出口的內在狀況和存在的問題，筆者從出口貿易產品結構、出口貿易市場結構和出口貿易省內地區結構3個方面，對河南省農產品出口貿易結構展開研究。

1河南省農產品出口貿易產品結構

河南省農產品出口貿易產品結構是指一定時期內各類農產品在河南省出口農產品中的比例關系，可以反映河南省的資源稟賦狀況、農業發展水平和產業結構等。

世界海關組織制定的商品名稱及編碼協調制度（HS）為各國海關、統計、進出口管理及國際貿易有關各方提供了一個統一的商品分類體系，它把種類繁多的國際貿易商品分為21大類、97章，并給每種商品賦予一個編碼[2]。本研究的農產品是指HS編碼制度中前24章的商品，這也是世界貿易組織《農業協議》對農產品主要涵蓋范圍的界定。表1列舉了2008—2011年HS編碼制度中前24章產品的河南省出口額。

從表1可以看出2008—2011年河南省各類農產品出口額的大小及其變化趨勢，近年來，河南省出口最多的農產品是蔬菜、活動物、水果和肉類。為深入了解河南省農產品出口的產品結構狀況，借助赫芬達爾指數（herfindahl index，HI），該指數被廣泛應用于衡量行業或市場的集中度，其計算公式為HI=∑Ni=1s2i，si代表每類農產品的出口額在河南省農產品出口總額中所占的份額，N表示產品類別數量[3]，本研究中N=24。赫芬達爾指數的范圍是0～1，越接近于0，表示各類農產品所占的份額越均衡；越接近于1，表示集中度越高。一般的判斷標準是：如果HI≤0.01，說明高度分散；如果0.010.25，說明存在很高的集中度。

經過計算，得出2008—2011年河南省農產品出口貿易產品結構的赫芬達爾指數分別是0.092、0.107、0.163、0.186，說明這4年中河南省出口農產品的集中度逐漸提高，向個別種類集中的特征越來越明顯，將其繪制在圖形中，得到圖1。

2河南省農產品出口貿易市場結構

河南省農產品出口貿易市場結構是指一定時期內出口到各國或地區的農產品在河南省農產品出口總額中所占的比例，能夠反映河南省農產品出口的市場分散度。

從表2可以看出，亞洲是河南省農產品出口的最主要市場，其后依次是歐洲、北美洲、拉丁美洲、非洲、大洋洲，這一結果在一定程度上驗證了荷蘭經濟學家丁伯根提出的著名的貿易引力模型Tij=GMiMjDij，Tij表示i和j 2個經濟體之間的貿易量，Mi、Mj分別表示i、j的經濟總量，Dij是i和j之間的距離，G是一個常量，即2個經濟體之間的貿易量與其各自的經濟總量成正比，與它們之間的地理距離成反比[4]。

從表3可以看出，亞洲尤其是位于東亞的中國香港、日本、韓國、越南等是河南省農產品最主要的出口市場，美國也是河南省出口農產品的重要目的地；而且可以看出，隨著2010年中國-東盟自由貿易區的建成，河南省與東盟中較大經濟體——越南、印尼、泰國、馬來西亞等的農產品貿易額有了大幅度提升。從2008年到2011年，河南省農產品出口的目的地區數量分別為120、118、125、132個，顯示河南省農產品出口市場有擴大的趨勢。然而，從貿易額處于前10位的出口目的地區的整體出口額占河南省農產品總出口額的比例數據可以看出，一方面，河南省農產品出口的市場集中度較高；另一方面，近年來，河南省農產品出口的市場集中度呈現升高的趨勢。

3河南省農產品出口貿易省內地區結構

年，出口額居前3位的依次是南陽市、鄭州市、三門峽市。2008—2011年，出口額前3位的城市農產品出口總額占河南省農產品出口額的比例分別是56.72%、55.86%、57.40%、62.38%，均達到了一半以上，且呈現上升趨勢。這些城市中，鄭州市以其眾多的特色優勢農產品、農產品出口基地、加工出口企業以及擁有鄭州出口加工區這樣的海關特殊監管區域而長期占據第一的位次；南陽市以其香菇出口，尤其是西峽縣大量的香菇出口而長期名列前茅[5]，2011年還達到了第一位；三門峽市和漯河市最主要的出口農產品分別是蘋果與蘋果汁、豬肉制品，其出口量均較大。反觀河南省其他城市，如洛陽、平頂山、鶴壁、新鄉、焦作、濮陽等市，農產品年出口額始終不到1 000萬美元，濟源市更是大多數年份無任何農產品出口。通過上述分析可以得出結論，河南省農產品出口在各市之間的分布極不均衡，盡管受地理位置、所轄面積、資源稟賦等諸多因素影響，但從一些城市長期以來較少的農產品出口額可以看出，這些地方并未大力發展農產品加工出口業。

4優化河南省農產品出口貿易結構的對策建議

4.1優化出口產品結構

根據世界農產品需求結構及其變化趨勢，結合農業要素稟賦，積極調整優化出口產品結構，加快新產品新技術的研發創新，適應國際市場多樣化的消費需要，推動農產品精深加工，提高出口農產品附加值和市場競爭力，鞏固提升具有優勢的果蔬和肉類產品的出口份額，擴大速凍食品、休閑食品等的出口規模。具體應從以下5類產品入手優化出口產品結構：（1）果蔬產品。重點發展果汁、脫水蔬菜、速凍果蔬、果蔬罐頭出口，擴大食用菌、板栗、大蒜、辣椒等特色產品出口規模，提高果蔬產品出口競爭力。（2）肉類產品。大力發展鮮冷凍肉、分割肉、調理肉、熟肉制品出口，積極發展腸衣、臘肉等傳統中式肉制品出口，鞏固提升豬肉出口優勢，擴大禽肉出口規模，發展牛羊肉出口。（3）速凍食品。河南是速凍食品第一大省，應擴大速凍水餃、湯圓、粽子等產品出口，發展速凍菜肴、速凍面點、速凍預油炸食品、速凍烘焙食品出口，形成出口新優勢。（4）休閑和保健食品農產品。發展具有優勢的花生、芝麻、山藥、紅棗、蜂蜜、果脯、肉脯、餅干、特色中藥材等的出口，形成出口新特色。（5）花卉苗木。依托鄭州航空港經濟綜合實驗區，通過優化布局、突出特色、發揮優勢、提升檔次，加快規模化、集約化、標準化生產步伐，仿效荷蘭阿姆斯特丹打造鮮花空運出口產業，讓有“中國花木第一縣”之稱的鄢陵等地的花卉苗木快速對接國際市場，增加出口創匯。

4.2實施出口市場多元化戰略

鞏固并深度開發港臺、日韓、東南亞、美國等傳統市場，引導企業大力開拓歐盟、拉美、大洋洲、印度、南非等市場，培育農產品出口新的增長點，降低對部分市場的過度依賴，并根據不同國家和地區的市場情況，采取針對性的營銷策略，調整出口產品結構，保證出口可持續發展，不斷優化國際市場布局，擴大市場份額。因此，一方面要加大國外注冊認證工作力度，做好對外注冊的推薦和準備工作，讓農產品拿到進入國際市場的通行證；另一方面，切實做好農產品對外宣傳推介工作，要通過召開專項推介會和邀請國外政府、行業協會、重要客戶前來考察等多種形式，把更多的出口企業、產品推介到國際市場。積極組織農產品企業到重點和新興出口市場宣傳推介，支持企業參加重要的國際農產品展銷會，擴大影響，增加境外消費者對河南省優質農產品的了解。同時，鼓勵并幫助農產品出口商發展網上貿易等現代營銷方式，把農產品展銷公共網絡服務平臺作為信息化建設的重點項目大力推進，使河南省豐富的農產品通過網絡這一渠道源源不斷地走向國際市場。

4.3促進各市農產品出口的均衡發展

各市應認真貫徹落實《河南省食品農產品出口總體發展規劃》和河南省政府《關于進一步促進農產品出口工作的意見》《關于出口食品農產品質量安全示范區建設的意見》等重要文件，強化措施，切實抓好農產品出口工作，推進現代農業發展，增加農民收入。一方面，發掘培育本地特色優勢農產品，通過規模化種養、標準化生產、產業化經營，培育建設一批出口農產品質量安全示范區，增強農產品出口的競爭力。另一方面，在發展農產品加工出口業的過程中，除了依托本地的資源，也要積極“引進來”。調整充實農業招商引資項目信息庫，開展以項目為中心的主題招商，積極承接境內外農業產業轉移，吸引大型農產品生產加工和貿易企業落戶，以龍頭企業帶動農產品出口創匯產業發展。

參考文獻：

[1]朱再清. 中國肉類產品國際競爭力研究[M]. 北京：科學出版社，2010：78.

[2]袁勤儉. 國際產品分類主要體系[J]. 統計與信息論壇，2004，19（4）：32-35.

[3]黃祖輝，王鑫鑫，宋海英. 中國農產品出口貿易結構和變化趨勢[J]. 農業技術經濟，2009（1）：11-20.

[4]林玲，王炎. 貿易引力模型對中國雙邊貿易的實證檢驗和政策含義[J]. 世界經濟研究，2004（7）：54-58.

[5]闕愛民，劉巖，李晉. 西峽香菇成我省最大出口農產品[N]. 河南日報，2012-12-03（6）.王文鋒. 農戶向農村金融機構融資意愿影響因素分析[J]. 江蘇農業科學，2014，42（9）：452-455.

4優化河南省農產品出口貿易結構的對策建議

4.1優化出口產品結構

根據世界農產品需求結構及其變化趨勢，結合農業要素稟賦，積極調整優化出口產品結構，加快新產品新技術的研發創新，適應國際市場多樣化的消費需要，推動農產品精深加工，提高出口農產品附加值和市場競爭力，鞏固提升具有優勢的果蔬和肉類產品的出口份額，擴大速凍食品、休閑食品等的出口規模。具體應從以下5類產品入手優化出口產品結構：（1）果蔬產品。重點發展果汁、脫水蔬菜、速凍果蔬、果蔬罐頭出口，擴大食用菌、板栗、大蒜、辣椒等特色產品出口規模，提高果蔬產品出口競爭力。（2）肉類產品。大力發展鮮冷凍肉、分割肉、調理肉、熟肉制品出口，積極發展腸衣、臘肉等傳統中式肉制品出口，鞏固提升豬肉出口優勢，擴大禽肉出口規模，發展牛羊肉出口。（3）速凍食品。河南是速凍食品第一大省，應擴大速凍水餃、湯圓、粽子等產品出口，發展速凍菜肴、速凍面點、速凍預油炸食品、速凍烘焙食品出口，形成出口新優勢。（4）休閑和保健食品農產品。發展具有優勢的花生、芝麻、山藥、紅棗、蜂蜜、果脯、肉脯、餅干、特色中藥材等的出口，形成出口新特色。（5）花卉苗木。依托鄭州航空港經濟綜合實驗區，通過優化布局、突出特色、發揮優勢、提升檔次，加快規模化、集約化、標準化生產步伐，仿效荷蘭阿姆斯特丹打造鮮花空運出口產業，讓有“中國花木第一縣”之稱的鄢陵等地的花卉苗木快速對接國際市場，增加出口創匯。

4.2實施出口市場多元化戰略

鞏固并深度開發港臺、日韓、東南亞、美國等傳統市場，引導企業大力開拓歐盟、拉美、大洋洲、印度、南非等市場，培育農產品出口新的增長點，降低對部分市場的過度依賴，并根據不同國家和地區的市場情況，采取針對性的營銷策略，調整出口產品結構，保證出口可持續發展，不斷優化國際市場布局，擴大市場份額。因此，一方面要加大國外注冊認證工作力度，做好對外注冊的推薦和準備工作，讓農產品拿到進入國際市場的通行證；另一方面，切實做好農產品對外宣傳推介工作，要通過召開專項推介會和邀請國外政府、行業協會、重要客戶前來考察等多種形式，把更多的出口企業、產品推介到國際市場。積極組織農產品企業到重點和新興出口市場宣傳推介，支持企業參加重要的國際農產品展銷會，擴大影響，增加境外消費者對河南省優質農產品的了解。同時，鼓勵并幫助農產品出口商發展網上貿易等現代營銷方式，把農產品展銷公共網絡服務平臺作為信息化建設的重點項目大力推進，使河南省豐富的農產品通過網絡這一渠道源源不斷地走向國際市場。

4.3促進各市農產品出口的均衡發展

各市應認真貫徹落實《河南省食品農產品出口總體發展規劃》和河南省政府《關于進一步促進農產品出口工作的意見》《關于出口食品農產品質量安全示范區建設的意見》等重要文件，強化措施，切實抓好農產品出口工作，推進現代農業發展，增加農民收入。一方面，發掘培育本地特色優勢農產品，通過規模化種養、標準化生產、產業化經營，培育建設一批出口農產品質量安全示范區，增強農產品出口的競爭力。另一方面，在發展農產品加工出口業的過程中，除了依托本地的資源，也要積極“引進來”。調整充實農業招商引資項目信息庫，開展以項目為中心的主題招商，積極承接境內外農業產業轉移，吸引大型農產品生產加工和貿易企業落戶，以龍頭企業帶動農產品出口創匯產業發展。

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4優化河南省農產品出口貿易結構的對策建議

4.1優化出口產品結構

根據世界農產品需求結構及其變化趨勢，結合農業要素稟賦，積極調整優化出口產品結構，加快新產品新技術的研發創新，適應國際市場多樣化的消費需要，推動農產品精深加工，提高出口農產品附加值和市場競爭力，鞏固提升具有優勢的果蔬和肉類產品的出口份額，擴大速凍食品、休閑食品等的出口規模。具體應從以下5類產品入手優化出口產品結構：（1）果蔬產品。重點發展果汁、脫水蔬菜、速凍果蔬、果蔬罐頭出口，擴大食用菌、板栗、大蒜、辣椒等特色產品出口規模，提高果蔬產品出口競爭力。（2）肉類產品。大力發展鮮冷凍肉、分割肉、調理肉、熟肉制品出口，積極發展腸衣、臘肉等傳統中式肉制品出口，鞏固提升豬肉出口優勢，擴大禽肉出口規模，發展牛羊肉出口。（3）速凍食品。河南是速凍食品第一大省，應擴大速凍水餃、湯圓、粽子等產品出口，發展速凍菜肴、速凍面點、速凍預油炸食品、速凍烘焙食品出口，形成出口新優勢。（4）休閑和保健食品農產品。發展具有優勢的花生、芝麻、山藥、紅棗、蜂蜜、果脯、肉脯、餅干、特色中藥材等的出口，形成出口新特色。（5）花卉苗木。依托鄭州航空港經濟綜合實驗區，通過優化布局、突出特色、發揮優勢、提升檔次，加快規模化、集約化、標準化生產步伐，仿效荷蘭阿姆斯特丹打造鮮花空運出口產業，讓有“中國花木第一縣”之稱的鄢陵等地的花卉苗木快速對接國際市場，增加出口創匯。

4.2實施出口市場多元化戰略

鞏固并深度開發港臺、日韓、東南亞、美國等傳統市場，引導企業大力開拓歐盟、拉美、大洋洲、印度、南非等市場，培育農產品出口新的增長點，降低對部分市場的過度依賴，并根據不同國家和地區的市場情況，采取針對性的營銷策略，調整出口產品結構，保證出口可持續發展，不斷優化國際市場布局，擴大市場份額。因此，一方面要加大國外注冊認證工作力度，做好對外注冊的推薦和準備工作，讓農產品拿到進入國際市場的通行證；另一方面，切實做好農產品對外宣傳推介工作，要通過召開專項推介會和邀請國外政府、行業協會、重要客戶前來考察等多種形式，把更多的出口企業、產品推介到國際市場。積極組織農產品企業到重點和新興出口市場宣傳推介，支持企業參加重要的國際農產品展銷會，擴大影響，增加境外消費者對河南省優質農產品的了解。同時，鼓勵并幫助農產品出口商發展網上貿易等現代營銷方式，把農產品展銷公共網絡服務平臺作為信息化建設的重點項目大力推進，使河南省豐富的農產品通過網絡這一渠道源源不斷地走向國際市場。

4.3促進各市農產品出口的均衡發展

各市應認真貫徹落實《河南省食品農產品出口總體發展規劃》和河南省政府《關于進一步促進農產品出口工作的意見》《關于出口食品農產品質量安全示范區建設的意見》等重要文件，強化措施，切實抓好農產品出口工作，推進現代農業發展，增加農民收入。一方面，發掘培育本地特色優勢農產品，通過規模化種養、標準化生產、產業化經營，培育建設一批出口農產品質量安全示范區，增強農產品出口的競爭力。另一方面，在發展農產品加工出口業的過程中，除了依托本地的資源，也要積極“引進來”。調整充實農業招商引資項目信息庫，開展以項目為中心的主題招商，積極承接境內外農業產業轉移，吸引大型農產品生產加工和貿易企業落戶，以龍頭企業帶動農產品出口創匯產業發展。

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