淺析《屠貓記》中的新文化史研究

張崇

[摘 要]作為新文化史學流派在理論和研究方法上漸趨成熟的代表作——《屠貓記：法國文化史鉤沉》，其作者羅伯特·達恩頓主要基于深度描述理論，通過文本的層層分析，運用文化人類學的方法對異域文化進行研究，探討了18世紀法國的思考方式，勾勒出當時法國民眾的心靈狀態，為歷史研究提供了新的視角。

[關鍵詞]《屠貓記》；新文化史；達恩頓

新文化史是對20世紀七八十年代發生在西方史學領域中文化轉向的一個概括，它關注社會日常生活和底層民眾，強調敘述性和通俗性，通過文化符號和儀式的解讀，還原普通人的文化和生活。《屠貓記》一書是羅伯特·達恩頓在利用瑞士納沙泰爾公司檔案的基礎之上，運用新文化史的方法，對18世紀法國社會生活進行的探討與研究。本文將簡要分析達恩頓在《屠貓記》中的史料解讀與運用（以“農夫說故事：鵝媽媽的意義”一章為例），并對“工人的暴動：圣塞佛倫街的屠貓記”一章中的新文化史視角進行發掘，從而更深入地認識新文化史研究。

一、《屠貓記》中的史料解讀與運用

《屠貓記》一書由六個相對獨立的章節構成，作為書名的“屠貓記”只不過是其中的一章，而“農夫說故事：鵝媽媽的意義”則是書籍的第一章。在第一章中，達恩頓所討論的法國故事都是取自德拉胡和特內茲合編的《法國民間故事》。這個故事集是法國民間故事中最完備的著作，因為書中提供每一個故事所有的記錄版本。這一章的開篇以“小紅帽”的故事為切入點，達恩頓將弗羅姆和貝特爾海姆這兩位精神分析學家對于故事的注解作為示例，認為經過精神分析學者的解讀，小紅帽的故事變成一個通過象征語言表現隱而不彰意義的事件。……