桐廬縣茶園土壤肥力現狀調查

倪中應，石一珺，章林英，王京文

（1.浙江省桐廬縣農業技術推廣中心，桐廬 311500；2.浙江省杭州市植保土肥總站，杭州 310020）

桐廬縣位于浙江省西北部，全年四季分明，光照充足，雨量充沛，適宜茶樹生長和名優茶生產。茶葉是其農業的一大支柱產業，以生產 “雪水云綠”名茶為主。2012年，全縣茶葉總面積3 980hm2，總產量2 545t，總產值2.057億元。土壤肥力是度量土壤為植物正常生長提供并協調養分和環境條件，確保食物、纖維和能量等生物生產的能力[1]，其不僅關系到茶樹的生長發育，也直接關系到茶葉的產量、品質和茶園的生產效益[2-4]。目前，部分地區仍存在著施肥管理不科學的問題，導致茶園土壤養分分布不均或缺乏或過量，造成茶葉產量和品質下降，對茶葉安全生產和可持續發展造成不利的影響。為此，筆者對桐廬縣茶園進行土壤營養狀況調查分析，指出影響茶葉產量和品質的土壤養分限制因子，提出相應的改良措施，以期為指導茶園用肥和可持續發展提供依據。

1 材料與方法

1.1 土壤樣品的采集與處理

桐廬縣茶園主要分布在低丘，其次為高丘，河谷平原也有少量分布；土壤類型主要為紅壤、少數為黃壤和粗骨土，土層較薄。根據茶園地貌類型和茶園種植情況，于2013年5月選取代表性茶園進行取樣。取樣方法根據《農業部測土配方施肥技術規范》進行，共采集69個土樣。土壤樣品經室內自然風干后，用木棍碾壓，過2mm孔徑尼龍篩，用于pH值及大量養分等項目的測定。將通過2mm孔徑篩的土樣用四分法取出一部分繼續碾磨，使之全部通過0.25mm孔徑尼龍篩，供有機質測定。

1.2 分析項次與分析方法

土壤pH值用酸度計法測定；有機質采用重鉻酸鉀-硫酸氧化法測定；有效磷含量采用Olsen法測定；堿解氮采用堿解擴散法測定；速效鉀采用1mol/L乙酸銨提取，火焰光度法測定；陽離子交換量采用1mol/L乙酸銨交換法測定[5]。結合國家綠色食品產地環境質量標準 （NY/391-2000）中土壤肥力分級標準[6]和 《中國茶樹栽培學》[7]，提出桐廬縣茶園土壤養分分級標準，見表1。

表1 桐廬縣茶園土壤肥力評價標準

2 結果與分析

2.1 茶園土壤pH值

土壤pH值直接影響到土壤養分的存在形態、轉化和茶樹對養分的吸收利用，因此，了解茶園土壤pH值對研討茶園平衡施肥有重要意義。茶樹是喜酸性植物，中性和堿性土壤不適合茶樹生長。據對69個樣點土壤pH值的統計 （表2），桐廬縣茶園土壤的 pH值在 4.1～8.5之間，平均值為5.5，變異系數14.19%。優質高產茶園（pH 值 4.5～5.5） 的 I級比例占 57%，pH﹤4.5及 5.5～6.5之間的II級比例分比為4%和28%，二者共占32%，即符合無公害茶葉生產的土壤 （pH值﹤6.5）比例高達91%。總體上，桐廬縣多數茶園土壤的酸堿度是適宜的，但是有9%的茶園土壤pH值偏高。

表2 桐廬縣茶園土壤肥力狀況統計情況

2.2 茶園土壤有機質含量

土壤有機質是土壤中各種營養元素特別是氮、磷的重要來源。它具有膠體性質，使土壤具有保肥力和緩沖性，它還可以改善土壤的物理性狀，也是微生物必不可少的碳源和能源，因此，有機質含量多少，是土壤肥力高低的一個重要指標[8]。從表2可以看出，桐廬縣茶園土壤有機質含量在9.93～53.64g/kg之間，平均值23.3g/kg，變異系數為40.15。有機質含量在Ⅰ級 （20 g/kg以上）的占41%；有機質含量在Ⅱ級 （15～20g/kg）的占44%；有機質含量在Ⅲ級 （15g/kg以下）占15%。總體上，茶園土壤有機質含量處于中等偏上水平。

2.3 茶園土壤氮磷鉀含量

茶園土壤堿解氮含量在44.9～245mg/kg之間，平均值99.5mg/kg，變異系數為44.61。堿解氮含量處于Ⅰ級（100mg/kg以上）的只占39%；處于Ⅱ級 （50～100mg/kg）的占52%；處于Ⅲ級 （50mg/kg以下）的占9%。總體上，桐廬縣茶園土壤堿解氮含量處于中等水平，說明部分茶園土壤有效氮供應不足。

茶園土壤速效磷含量變化較大，在2.31～90.75mg/kg之間，平均16.50mg/kg，變異系數為84.36。有效磷處于Ⅰ級 （20mg/kg以上）的土壤僅占32%；處于Ⅱ級 （10～20mg/kg）的占29%；處于Ⅲ級 （﹤10mg/kg）的達39%，其中低于5mg/kg的占10%。由此可見，桐廬縣茶園土壤有效磷偏低，多數土壤需施用磷肥，但也有個別樣點存在有效磷富集現象 （﹥40mg/kg），這些地塊應該注意磷肥的合理使用，否則不僅會造成磷肥資源的浪費，也會對生態環境造成危害。

土壤中的速效鉀變幅也較大，在28.0～232.0mg/kg之間，平均107.4mg/kg，變異系數為49.38。速效鉀處于處于Ⅰ級 （100mg/kg以上）的土壤占48%；處于Ⅱ級 （50～100mg/kg）的占 38%；處于Ⅲ級 （﹤10mg/kg）的僅占14%。總體上，桐廬縣茶園土壤速效鉀趨于中等偏上水平，但有52%的土壤鉀素不足。

2.4 茶園土壤陽離子交換量

在一定pH值 (=7)時，每千克土壤中所含有的全部交換性陽離子 (K+、Na+、Ca2+、Mg2+、NH4+、H+、Al3+等)的厘摩爾數，它反映土壤陽離子交換的能力，基本上代表了土壤可能保持的養分數量，即保肥性的高低。從表2可以看出，桐廬縣茶園土壤陽離子交換量在8.77～41.06 cmol/kg之間，平均值18.0 cmol/kg，變異系數為30.67。處于處于Ⅰ級 （20 cmol/kg以上）的土壤占28%；處于Ⅱ級 （15～20mg/kg）的占 40%；處于Ⅲ級 （﹤15mg/kg）的占32%。可見，桐廬縣茶園土壤保肥水平中等。

3 結論

根據評價結果，桐廬縣茶園土壤的酸堿度基本適合茶樹生長；有機質和養分含量中等偏上，但存在空間差異和含量失衡現象，有效磷含量過量和缺乏并存，缺鉀風險較高；保肥能力一般。因此，為保持土壤肥力，實現農業可持續發展，必須根據桐廬縣茶園土壤的肥力狀況及主要限制因子選擇不同的培肥措施，對于土壤pH值低于4.5或高于6.5的茶園，需進行改良，分別施用白云石粉等提高土壤的pH值或需施用生理酸性肥料和明礬等方法降低土壤的pH值；需在茶園中采用套種綠肥及增加有機肥的投入等措施來提升土壤有機質含量；有效養分含量不均衡的現象，應以測土配方施肥、適施控施磷肥和增施氮肥、鉀肥等措施聯合進行改良。

[1]曹志洪，周建民.中國土壤質量[M].北京:科學出版社,2008,30～39

[2]胡明宇,林昌虎,何騰兵,等.茶園土壤性狀與茶葉品質關系研究現狀[J].貴州科學,2009,27(3):92～96

[3]王效舉,陳鴻昭.三峽地區茶園土壤化學特征與茶葉品質的關系[J].植物生態學報,1994,18（3） :253～260

[4]耿建梅.茶樹的硫素營養研究[J].茶葉通訊,2001(1):28～29

[5]鮑士旦.土壤農化分析[M].北京:中國農業出版社,2002

[6]沈德中,楊林書,張從,等.NY/T 391—2000,國家綠色食品產地環境質量標準[S].北京:中國標準出版社,2000:86～91

[7]楊亞軍.中國茶樹栽培學[M].上海：上海科學技術出版社，2005

[8]王蔭槐.土壤肥料學[M].北京:農業出版社,1999