挑起誠信的扁擔姐

汪濤

提起王鮮記大閘蟹，很多人都會豎起大拇指，他們家的螃蟹全部生長在江蘇第三大湖——高郵湖清澈的活水中，寬闊的水域、湍流的湖水和豐富的水草養出了名聲在外的高品質螃蟹。

作為揚州王鮮記水產養殖場的CEO，有著20多年水產養殖經驗的“扁擔姐”張玉鸞更是大名鼎鼎。

“扁擔”象征誠信經營

在微博上，張玉鸞的名字叫做“扁擔姐的大閘蟹”，在農業圈里大家也都稱其“扁擔姐”，這個名字在業內絕對是一個極具影響力的“招牌”。她為什么會使用“扁擔姐”這個名字呢？

張玉鸞說：“這個扁擔姐的名字確實是說來話長，我父親以前一直是做水產的，我從小就和父親學習做水產，17歲就接班了。我年輕時候其實很叛逆，對父親做生意的方式不以為然，甚至會覺得父親很無能。”

過去做水產叫“跑鮮”，有一根好扁擔是必須的，張玉鸞的父親就有一根鐘愛的扁擔，多年以后，扁擔早就用不上了，但她父親仍然沒有丟掉。張玉鸞說，在她做了近30年水產之后，才慢慢懂得了父親做生意的真諦。“父親的為人是受人尊敬的，因為他不貪，恪守本分，把生意當做一門‘手藝。父親常說荒年也餓不死手藝人。”

在六年前，扁擔姐父親的老房子被拆了，她不慎搞丟了父親的扁擔，父親沒說什么，她也就沒重視。直到最近，父親老是提起那根扁擔，他說其實那是留給扁擔姐的。母親說，父親認為女兒能做好他的事情，那根扁擔是希望女兒能夠成器。

扁擔姐說，現在回想起來，心中還是有無限的愧疚。“這根扁擔在我心里，時刻提醒我，要做父親那樣的人。那根扁擔是希望和責任，也是我對父親的承諾。”

在水產養殖領域能夠長時間堅持的企業不多，像扁擔姐這樣奮斗了20多年的就更為少見。扁擔姐身邊有著一群跟隨她多年的伙伴，她的司機就已經在公司工作20多年了，扁擔姐說這些伙伴就是她不斷前行的動力，“有這樣一群人跟著你那么多年，愿意陪你一起瘋，你不做好，如何對得起他們？我現在已經不是因為自己，我堅信勤勞的人會有回報，我要讓我的伙伴們都得到回報。”

翻看扁擔姐的微博，其中有一條她講了這樣一件事：“早上4點沒睡著起床散步，看見我們的員工已經開始忙活了，夜里有點悶，他們擔心蟹子，都起來帶著電筒開始巡邏檢查了，不經意間被他們感動，幸福就是有一群人愿意和我一起瘋，一群把養大閘蟹當做‘手藝來傳承的人。”在這個信任缺失、人才流動大的年代，這樣的細節確實令人感動。

經過多年的不懈奮斗，扁擔姐的“王鮮記大閘蟹”已經成為頗具影響力的“品牌”，這里面究竟有什么秘訣？最重要的無疑是產品的品質，這是建立品牌的金字塔的塔基。在扁擔姐的養殖場，他們推崇自然養殖法，整個飼養過程中螃蟹吃的都是海魚等天然餌料，從不使用任何人工飼料和添加劑。好的食物是高品質的基礎，高品質的產品讓他們的銷售一直供不應求。另外，扁擔姐的團隊有著20多年水產養殖經驗，他們的管理也很規范，不斷創新的技術和規范化的管理為大閘蟹的品質建立了強大的保障體系。

扁擔姐對高品質的堅持自然也得到了豐厚的回報，在王鮮記水產養殖場，3000畝的大閘蟹年利潤可達1500萬元。

在如今網絡化時代的大背景下，新媒體在傳播領域所占據的比重越來越大，新媒體的開發和應用已經成為潮流。扁擔姐這位潮氣十足的現代農民，也為自己和品牌都開通了微信、微博，“扁擔姐的大閘蟹”如今粉絲已經達到了兩萬多人。微博、微信這些新的通訊傳播平臺，給張玉鸞的生活帶來了更多樂趣，她也在微博微信中找到了一個大市場。

扁擔姐說，在接觸新媒體的過程中，自己的眼界和視野不斷地擴大，這還要感謝自己團隊中的年輕人，眾多年輕的員工進入傳統的農業企業后，為公司帶來了很多變化。前年年底，扁擔姐招聘了一個助理叫許力力，小伙子畢業于江蘇科技大學，在進入公司后，許力力和扁擔姐說了互聯網以及新媒體運用的各種情況。就這樣，以前連短信都不回、也不用智能手機的扁擔姐學會了使用微博和微信。

扁擔姐說，學會了使用微博和微信這些新的傳播工具之后，她的生活發生了很大的變化，認識了很多的朋友。“新老朋友們各自帶給我很多全新的思想，這個是我以前缺少的，也是對我最大的影響，我在學會了微博以后，工作的節奏和我們改革的步伐明顯地加快了。”

目前，扁擔姐和她的團隊在運用批發、零售等傳統渠道的同時，大力發展電子商務，在天貓等網絡商務平臺開設了旗艦店，還建立了王鮮記大閘蟹官方商城，通過微博、微信等傳播的配合，完成了全渠道營銷的布局，有力地確保了產品銷售的有效性和快捷性。

“今年我們又招了20多位的新人，這將為企業注入新的活力。我可以從中了解到年輕人對產品的看法，以及對獲得產品的方式的建議，各種思想的大碰撞使我非常興奮。”扁擔姐之前的計劃是干到50歲就退休，但她現在覺得自己的工作時間還可以再長一些，“因為我找到了更有趣的事情，農業還可以做得更加有趣。”