安化黑茶產業的經濟發展策略

陳露

摘 要 通過資源整合優化配置，促進安化黑茶產業經濟發展，并提出加強財政及銀、信部門資金的扶持，完善人力資源管理模式，以不斷提高自身的自主創新能力和技術水平。此外，設計和引進一批新型的技術設備，采用最新最先進的黑茶生產工藝研制多種具有市場潛力的新品種等安化黑茶產業發展的戰略。

關鍵詞 安化黑茶；產業發展；農業經濟；策略

中圖分類號：F326.12 文獻標志碼：C 文章編號：1673-890X（2014）10--2

中國黑茶作為邊銷茶，其制作工藝是由綠毛茶經蒸壓而成，該茶的最早產地是湖南安化。中國黑茶的產地安化位于湘中偏北，周圍有雪峰山和資水，地理環境決定了其是產茶勝地，自古就有“黑茶之鄉”的美名，而且有著深厚底蘊的茶文化，其是中國黑茶家族中許多產品的發源地和唯一生產地。由于黑茶有其他茶不具備的特質，所以現在黑茶得到了廣大老百姓的喜愛，并且不斷得到國外市場的認可。在此背景下，安化黑茶如果能夠順勢而為，做大做強，發展成為第一黑茶品牌，其前景是不可限量的。當然，安化黑茶在面對機遇的同時，也面對諸多挑戰，這就要求我們不斷培育品牌優勢，通過走產業經濟發展的路子來壯大和發展安化黑茶。

1 實現資源整合優化配置，促進安化黑茶產業經濟發展的意義

為了進一步鞏固安化黑茶的國際市場份額以及不斷擴展國內市場，必須有效的利用和整合產品資源，不斷擴大安化黑茶的品牌效應，進一步推廣安化黑茶文化。為了更好的發揮安化地區的生態優勢，整合和優化安化各黑茶企業的資源，有必要建立一個黑茶企業戰略聯盟。作為安化縣的第一支柱產業，黑茶產業對于區域經濟有著至關重要的地位，政府牽頭整合黑茶企業，建立產業聯盟，可以最大限度的整合和優化黑茶生產銷售的資源配置，這對于統籌區域發展，發展安化經濟，起著十分重要的作用。建立黑茶企業戰略聯盟可使黑茶企業在物流、資金流方面實現了相互融合，在信息流上也實現了高度共享，極大地節約了人力、物力資源[1]。通過統一規范和管理黑茶的原材料，進一步改進和優化黑茶的生產加工工藝和流程，對黑茶原材料的統一管理與規范，以優質的產品贏得國內外消費者的信賴，從而不斷擴展安化黑茶的國內外市場。單個黑茶企業由于產品種類單一、創新能力不強，無法滿足當今消費者對產品個性化以及多樣化的需求，因此需要我們進行企業聯合來解決這些問題，不斷鞏固和壯大安化黑茶的市場份額。安化縣是農業大縣，而黑茶作為安化的支柱產業，對其經濟社會發展有著重要的意義。因此，黑茶產業的發展不僅促進黑茶企業的發展，而且在一定程度上也帶動黑茶產區的其他產業的發展，促進黑茶產區經濟發展。

2 安化黑茶產業發展戰略

2.1 加強財政及銀、信部門資金的扶持。

一是農業銀行貸款支持。作為專門為農業進行金融服務的國有農業發展銀行要在資金上支持當地黑茶企業的發展，將優惠的貸款指標撥給那行大規模、集成化種植生產的良種茶園和生產企業。在對企業扶持的基礎上，對于重點戶、專業組、專業村的基地建設與粗制加工廠的技術改造，農村信用社要給與一定的小額貸款支持；同時，要貸給那些到各地大、中城市開設安化黑茶的茶館經營者，刺激黑茶消費。二是籌集政府財政專項扶持資金。益陽市政府為了促進安化黑茶企業的快速發展，每年都會籌集政府財政專項扶持資金投入到黑茶良種選育和采穗圃基地建設與技術培訓等方面；一部分用于廣告宣傳營銷策劃；一部分用于生產、加工的科技創新；一部分用于以獎代投作為安化黑茶新擴良種茶園建設配套資金及有功人員的獎勵。三是要合理安排各類支農惠農資金，專款專用到支持安化黑茶企業的發展和壯大上。益陽市各級單位掌握的資金主要有農業開發資金、扶貧資金、科技三項資金等，各級資金都要按照合理的比例用于安化黑茶的幵發工作。通過以上三方面的舉措來促進安化黑茶產業的發展[2]。

2.2 完善人力資源管理模式。

為了更好的發展黑茶企業，就必須嚴格控制人力資源成本，建立以效益為導向的人工成本預算管理機制。為了進一步激發企業員工的積極性和創造性，需要黑茶企業進一步建立和完善員工績效考核制度，健全職工激勵和約束機制，在實現企業價值的同時，實現個人價值。要構建市場化、差異化薪酬體系，積極推動公司績效工資改革；同時，建立員工收入逐年增長機制，讓廣大員工共享企業改革和發展的成果。

2.3 不斷提高自身的自主創新能力和技術水平

設計和引進一批新型的技術設備，采用最新最先進的黑茶生產工藝研制多種具有市場潛力的新品種；同時，完善黑茶的綠色生產。在黑茶的良種選育方面，最新的無性系良種具有諸多優勢，若能在國內大規模種植和生產，必然能夠提高黑茶的單產量。在這之前，病蟲害防治是我國茶葉生產者最關注問題，因而忽視了對于茶園自然生態系統的維護，為了茶園的可持續發展，這種狀況必須改變，要積極運用生態學的有關理論方法研發出無公害茶葉。我國茶葉種植歷來實行的是小規模生產作業，這對于實施茶葉的規模化、自動化生產造成了很大困難。因此，推廣普及機械化的操作對于各地的大黑茶生產企業有著十分重要的意義。此外，要重點研究適應山區茶園特殊地理環境的茶園作業工具。

2.4 要加強企業在融資方面的公關能力

建立良好的銀行系統方面的信用關系，取得銀行系統對企業發展的信心，這就要求黑茶企業從自身生產經營的各個方面做起，不斷提高黑茶企業的綜合素養，保證誠信經營，維系良好的市場信用形象，為將來企業吸納更多的融資機會創造前提[3]。

3 結語

要進一步提高安化黑茶產業的經濟發展，黑茶企業要在生產技術方面不斷創新，在資金方面爭取得到銀行系統和政府專項資金的支持，在品牌培育方面不斷拓寬銷售渠道和提高銷售市場份額。同時，結合安化當地的經濟和環境優勢，建立黑茶企業聯盟，促進安化黑茶產業的經濟發展。

參考文獻

[1]劉治中.安化黑茶產業營銷公共服務平臺建設的必要性[J].企業導報，2011（1）：138-139.

[2]劉治中.安化黑茶營銷策略研究[J].價值工程，2011，30（6）：220-221.

[3]覃正愛，陳曙光，王姝雅，等.壯大安化黑茶產業的調查與思考（上）[J].湖南農業科學，2013（18）：4-7.

（責任編輯：劉昀）endprint