高職生物技術專業英語教學模式的探究

汪峻

現代社會對高校畢業生英語水平的要求越來越高，高職學生作為今后某崗位的專業技術人員，必須具備一定的專業英語水平。根據生物技術專業英語課程的特點，對當前高職高專生物技術專業英語教學的現狀進行了分析，并針對其存在的問題，提出了在高職生物技術專業課程體系中滲透專業英語的教學模式，總結了該模式在生物技術專業教學中的優點，目的在于培養出適應崗位需求的高職人才。

高職 生物技術 專業英語 教學模式

生物技術是當今國際科技發展的主要推動力之一，生物產業已成為國際競爭的焦點，對解決人類面臨的人口、健康、糧食、能源、環境等主要問題具有重大戰略意義。當前，生物技術正進入大規模產業化階段，生物醫藥、生物農業日趨成熟，生物制造、生物能源、生物環保快速興起。生物產業發展需要大批既懂得專業，又懂得一定外語的生物技術類技能型人才。高職院校生物技術專業教學應該順應產業發展的需求，培養具有一定的外語能力，特別是生物專業英語方面的能力，擁有“一技之長”的復合型、應用型人才。

我國高等本科教育中雙語教學己經開始普及，而高職教育中專業英語教學還是一塊有待開發的處女地。各地高職院校專業課程建設中都迫切要求將英語教學和專業課程緊密結合起來。目前，我國的高職院校少數開設有專業英語課程，或是將部分專業課程進行雙語化開發，但教學效果和學生的滿意度均有待提高。本文就目前高職教育中生物技術專業英語教學的現狀及存在的問題進行了剖析，并就生物技術專業課程體系中滲透專業英語的教學模式進行了探討，目的在于提高英語教學效果，培養出適應崗位需求的高職人才。

一、國內高職院校生物專業英語教學的現狀

如今國際交流日益頻繁，對于生物技術專業的高職學生而言，掌握生物專業英語這一國際性交流工具必不可少。為了培養學生專業英語的應用能力，國內部分高職院校的專業課程開始采用“雙語教學”的教學模式，選擇英語能力較好的專業課教師，以英語為主、漢語為輔來講解專業知識，學生在掌握專業知識的同時也掌握了相關專業英語詞匯、表達方式等。還有少部分高職院校進行了新的嘗試，通過引進外籍教師講授生物技術類專業課程來提升學生專業英語的應用能力。在這樣的專業課程教學過程中，營造了良好的英語環境，使得學生專業英語的應用能力明顯提升。

然而，在國內絕大多數高職院校的生物技術專業課程體系中，均未分設基礎英語和專業英語課程，僅在英語教學過程中增添專業英語教學環節。通常的情況是學生先完成基礎英語的學習，積累一定的基本詞匯量，打下英語應用能力的基礎，同時學習專業課程，掌握生物技術專業知識與技能。接著再進行專業英語內容的學習，主要目的在于積累生物技術專業英語詞匯，掌握閱讀專業英語資料的技巧。

二、高職生物技術類專業英語教學中存在的問題

1.學生特點分析

目前，高職生大多數來自于沒能進入三本線的職業高中或中專的學生，大部分學生專業課成績一般，英語基礎差，對他們來說學習專業英語難度相對較大。高職教育主要培養高技能型人才，多數學生會誤認為讀高職就只是為了學技術、到企業當技術人員，專業英語與以后的就業沒有任何關系，從而忽視了自身素質的提升，不能跟上國際產業發展步伐，不能了解行業企業最新動態，不能滿足市場需求。此外，作為高職學生本身起點低，學習目標不明確，計劃性差，很多學生只是為了應付考試才迫不得已機械的學習，缺乏專業英語學習的熱情和動力。

2.師資隊伍分析

專業英語課程的講授，要求教師必須具備相應的專業知識和一定的英語功底。目前，專業英語的教學或由基礎英語課教師承擔，或由專業課教師承擔。一方面，基礎英語課教師英語語言功底扎實，雖說在講解語法、分析語篇和組織教學活動上非常嫻熟，但對各專業領域不太熟悉，專業內容講述不清楚，容易導致教學只注重基礎英語學科的知識傳授，而忽視了本專業對人才的培養要求，培養的學生缺乏職場競爭優勢。另一方面，專業課教師專業基礎扎實，雖說在講解本專業知識、專業術語上有很大優勢，但是仍然存在英語發音不標準，缺乏用英語口語授課的能力，對英語教學的基本規律和教學方法也很陌生，在很大程度上影響了教學質量。長期以來，專業英語教學都存在著這樣的尷尬局面。

3.教材分析

在現行的教材中，開設生物專業英語的高職院校大多采用本科院校的教材，如鄔行彥等主編的《生物工程/生物技術專業英語》，蔣悟生主編的《生物專業英語》等教材，但是這些教材在內容上偏向科研，以理論的發展或是科研論文為主，課文中出現大量的生僻詞匯和高難詞匯。使用這類教材進行高職教學，有悖于高職教學理論中“夠用為度”的原則，不適用于學生職業技能的培養，給教師的教學及學生的學習都帶來了一定的難度。

4.教學模式分析

目前，專業英語教學主要采用以下模式：首先，是講解專業詞匯；其次，是翻譯科技文獻，在教學過程中基本是“填鴨式”的，教學模式太過單一，教學方法手段相對落后，對學生英語綜合運用能力的培養不夠重視，忽視了學生學習的主動性、積極性和創造性。

三、生物技術專業課程體系中滲透專業英語的教學模式的研究

1.新教學模式研究的意義

研究在生物技術專業課程體系中滲透專業英語的教學模式，其意義在于，通過在生物技術專業課程體系中滲透專業英語的內容，將專業英語與專業課程有機結合，加深學生對專業知識與技能的了解，提升英語應用能力，增強職場競爭力。該教學模式的研究主要強調生物技術專業資料閱讀能力的培養，以英語為工具，獲取專業相關背景知識，了解生物工程產品工藝流程及操作規程等。相比“雙語教學”，對教師和學生的英語能力要求低，具有很強的可操作性。在內容的選擇方面，新教學模式覆蓋了整個生物技術專業的核心課程；在時間的跨度方面，它貫穿于專業人才培養的全過程，因而優于傳統的專業英語教學。

2.新教學模式的特點

優化專業課程體系，以任務驅動、項目教學為載體，注重專業英語應用能力的培養，構建在生物技術專業課程體系中滲透專業英語教育的項目化教學模式。將職業崗位真實英語材料引入專業課程教學，把專業英語閱讀能力培養融入項目化教學過程，讓學生借用專業英語這一語言工具完成教學項目，從而培養學生在實際工作中應用英語的能力。

就廣度而言，在這種教學模式下專業英語教學能夠滲透到生物技術整個專業課程體系；就時間跨度而言，專業英語教學能夠貫穿整個高職教育的過程。通過這種教學模式的改革，學生能夠掌握2500個左右的生物技術專業英語詞匯，能夠閱讀一般難易程度的生物工程產品工藝流程及操作規程，并能運用專業英語工具了解國際生物產業動態，獲取國外行業企業相關專業的實用資訊。由于不需要用英語全程講授專業知識，因而這種教學模式對專業課程教師的英語能力要求不高，專業課程教師只需要具備專業相關的英語資料基本閱讀能力即可。

針對傳統專業英語教學內容生僻難懂，與實際的專業知識和專業能力培養嚴重脫節的情況，依據職業崗位能力要求把專業英語學習融入到在整個專業課程體系的學習中。在該模式下，利用教師開發的雙語課件（或視頻），學生在學習專業課程的同時，也強化了對專業英語詞匯的記憶及專業英語資料的閱讀能力。依照學生認知規律和職業養成規律，教師可以提供完成項目任務所必須的英語資料，并逐步給出英語比例逐漸增多、閱讀難度逐漸增大的項目任務。學生完成課程所要求的項目任務時，必須閱讀教師所提供的英語資料，通過英語獲取專業知識。在項目任務完成過程中，英語不再是傳統意義下的一種學問，而是一種語言，一種工具。

針對傳統專業英語教學方法過于單一，學生學習主動性差、興趣低的情況，引入職業崗位真實的英語材料，讓教學內容與生產實際無縫對接，以任務驅動的方式組織教學，從而提高學生的學習積極性，把專業英語能力培養與專業課程體系有機結合，大大提升了學生運用英語的實操能力。

3.創新點

新教學模式的研究創新之處在于以實際崗位英語能力要求為依據，合理設計專業英語教學目標。以專業課程教學項目為載體，把培養專業英語能力的任務分解到各個專業課程教學當中，目的在于培養學生運用專業英語知識解決實際問題的能力。在整個專業課程體系中貫穿和滲透專業英語教學，其整體性和延續性加強，更有利于學生專業能力中專業英語能力的提升。

四、結語

高職高專生物技術專業英語教學改革是一個長期而艱巨的任務，應在實踐中不斷地摸索，最終以實用性英語教學為目標，全面提高高職學生的英語綜合運用能力。通過嘗試在生物技術專業課程體系中全面滲透專業英語教學，時間橫跨整個專業課程的學習，構建在生物技術專業課程體系中滲透專業英語的教學模式，對于解決專業英語教學課時不足、師資缺乏、學生學習興趣低等方面的問題，提高生物技術專業學生閱讀專業相關英文資料的能力，有重要理論意義和實踐價值。

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