設(shè)計幾組不同的實驗探究酸和堿之間發(fā)生了中和反應(yīng)

摘 要：在學(xué)習(xí)了常見的酸和堿的性質(zhì)和用途后，學(xué)生開始學(xué)習(xí)酸和堿之間能發(fā)生中和反應(yīng)。學(xué)生雖然對常見的酸和堿的化學(xué)性質(zhì)有了一定的了解，但對酸和堿化學(xué)性質(zhì)知識理解掌握不夠。設(shè)計了幾組不同的酸堿實驗，就改進(jìn)實驗步驟進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞：酸；堿；中和反應(yīng)

為了讓學(xué)生理解酸和堿之間發(fā)生了中和反應(yīng)，我從探究反應(yīng)后酸堿指示劑的存在、比較反應(yīng)前后溶液酸堿性的變化、反應(yīng)前后溶液溫度的變化、檢驗反應(yīng)后溶液中氫氧化鈉的存在設(shè)計以下實驗：

一、探究反應(yīng)后酸堿指示劑的存在

在探究酸和堿之間發(fā)生了中和反應(yīng)時，課本設(shè)計的實驗方案是向滴有酚酞試液的氫氧化鈉溶液中逐滴滴加稀鹽酸，當(dāng)溶液由紅色逐漸變?yōu)闊o色，證明所加的稀鹽酸和氫氧化鈉溶液的確發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。但學(xué)生認(rèn)為加稀鹽酸后溶液由紅色逐漸變?yōu)闊o色，也可能是滴加的稀鹽酸與酚酞試液發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，因此不能說明鹽酸和氫氧化鈉發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。針對學(xué)生的疑問，我又設(shè)計了一個實驗環(huán)節(jié)：取少許反應(yīng)后滴在點滴板或玻璃片上，滴加氫氧化鈉溶液，觀察到溶液由無色變成紅色，證明反應(yīng)后的溶液還存在酚酞試液，也強有力地證明了稀鹽酸和氫氧化鈉溶液的確發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。

二、比較反應(yīng)前后溶液酸堿性的變化

氫氧化鈉與鹽酸或硫酸在發(fā)生中和反應(yīng)時無明顯現(xiàn)象，因此我們借助酸堿指示劑展示實驗過程中溶液顏色的變化，從而分析得出實驗過程中溶液酸堿性的變化，證實酸和堿之間發(fā)生了反應(yīng)。

除了借助酸堿指示劑外，我們也可以測定反應(yīng)過程中溶液的pH，先測定反應(yīng)前氫氧化鈉溶液的pH，再向氫氧化鈉溶液中逐滴滴加稀鹽酸，測量發(fā)現(xiàn)溶液的pH不斷減小，學(xué)生也可能認(rèn)為溶液的pH不斷減小是由于加入稀鹽酸相當(dāng)于在不斷稀釋氫氧化鈉溶液，但后來溶液的pH等于7甚至小于7，更說明了二者之間的確發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。

三、測量反應(yīng)前后溶液溫度的變化

酸和堿在發(fā)生中和反應(yīng)時也放出了大量的熱，根據(jù)這個原理我又設(shè)計了一組分組實驗：

（1）用溫度計分別測量反應(yīng)前稀鹽酸和氫氧化鈉溶液的溫度，并做好記錄；

（2）將約20 mL的稀鹽酸和20 mL氫氧化鈉溶液混合后，用玻璃棒攪拌測量后測量溫度，并做好記錄。

稀鹽酸和氫氧化鈉溶液混合后出現(xiàn)放熱現(xiàn)象，證明二者之間發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。

通過以上分組實驗使學(xué)生更進(jìn)一步加深了酸和堿化學(xué)性質(zhì)的理解，并為后面學(xué)習(xí)鹽的化學(xué)性質(zhì)打下了基礎(chǔ)，較大地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，取得了較好的效果。

參考文獻(xiàn)：

李洪勝.“中和反應(yīng)”情景探究題例析[J].考試：中考版，2009（01）.

作者簡介：溫慶華，男，1974年10月出生，本科，就職于湖北省十堰市竹山縣上庸鎮(zhèn)九年一貫制學(xué)校，初中化學(xué)教師。

編輯 謝尾合endprint