告別消化性潰瘍：飲食禁忌與科學護理一步到“胃”

消化性潰瘍其實就是日常生活中常見的胃腸道疾病，主要包含胃潰瘍和十二指腸潰瘍，會對患者造成不小的痛苦。但只要進行科學的飲食調整和細致護理，就可以有效預防復發。下面就聊一聊告別消化性潰瘍的飲食禁忌和科學護理方法。

什么是消化性潰瘍？

消化性潰瘍在醫學領域占據著重要位置，它是對一類特定胃腸道疾病的概括性描述。簡單來講，消化性潰瘍是指胃腸道黏膜層因受到各種內外因素損害出現破損，進而形成的凹陷性病變。這一病理過程涉及多種機制，如胃酸過多、胃黏膜保護屏障受損、炎癥反應或某些藥物的副作用，等等。潰瘍可出現在胃腸道的任何部位，從食管下端到小腸上段均有可能受累，但在所有發病部位中，有兩處尤為常見，那就是胃和十二指腸。

胃潰瘍，顧名思義，是特指發生在胃壁上的潰瘍性病變，這些潰瘍可出現在胃的不同區域，如胃竇、胃體或胃底等。胃竇是胃潰瘍最常發生的部位，因為其會直接受到食物和胃酸的沖刷，極易受到損傷；胃體潰瘍則相對較少見，一旦發生往往癥狀較重，因為這是胃酸分泌的主要區域，潰瘍容易受到胃酸的持續刺激；而胃底潰瘍則更為罕見，通常與特殊病因有關，如自身免疫性胃炎等。胃潰瘍的形成與胃黏膜防御機制受損、胃酸分泌過多、幽門螺桿菌感染等因素有關。

十二指腸潰瘍則是指潰瘍病灶發生在十二指腸內，十二指腸球部是食物從胃進入十二指腸后的第一個區域，也是胃酸和消化酶作用最強烈的部位，因此，這個區域容易發生潰瘍。十二指腸潰瘍的癥狀通常比胃潰瘍更為典型，如空腹時上腹痛、夜間痛等，疼痛有節律性，這與胃酸分泌有關。胃潰瘍和十二指腸潰瘍是消化性潰瘍中最常見的兩種類型，其發病部位、癥狀和病因各有特點，對于消化性潰瘍患者來說，及時診斷和治療至關重要，可避免病情惡化或引發并發癥。

消化性潰瘍的主要癥狀因人而異，但上腹痛是最典型的癥狀，這種疼痛通常表現為鈍痛、灼痛或饑餓樣痛，進食后可能會加重或緩解，有時也與情緒變化有關。反酸和胃灼熱感也是常見伴隨癥狀，通常癥狀反應源自反酸對受損黏膜的刺激。病情嚴重時，患者還容易出現嘔血和黑便的情況，這是潰瘍已經侵蝕到血管導致的出血表現，這時患者需要立即就醫處理。

除上述癥狀以外，消化性潰瘍患者還可能會伴有消化不良、食欲減退、體重減輕等全身癥狀，這些都會對患者日常生活和工作造成不良影響。因此，及時診斷、合理治療、調整生活方式對消化性潰瘍管理十分重要。此外，患者接受藥物治療能夠減少胃酸分泌、保護胃黏膜，同時結合飲食調整、心理疏導等多方面措施，大多數消化性潰瘍患者都能有效控制病情，重拾健康生活。

飲食禁忌：遠離刺激，保護胃黏膜

在消化性潰瘍的治療和預防中，飲食調整扮演著重要角色。遵循科學飲食原則可避免對胃黏膜產生不良刺激，促進潰瘍愈合，減少復發。

(一)避免辛辣、刺激性食物

在消化性潰瘍患者的日常飲食中，應特別注意避免辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒等。這類食物強烈的刺激性成分可直接作用于胃黏膜，引發胃黏膜的炎癥反應，從而導致胃酸分泌增多。胃酸分泌過多不僅會加劇潰瘍部位疼痛，還容易進一步侵蝕胃黏膜且延緩潰瘍愈合過程，甚至導致病情惡化。因此，為了更好地保護胃黏膜并促進潰瘍恢復，患者應避免攝入這類食物，同時在日常烹飪時盡量采用溫和、清淡的調味方式，避免使用過多的香料與調味料，以免刺激胃黏膜。

患者還要學會識別并避免食用隱藏辛辣成分的食物，如部分加工食品、快餐等，以確保飲食的安全與健康。消化性潰瘍患者還應注重飲食的均衡與營養，適量攝入富含蛋白質、維生素及礦物質的食物，以促進胃黏膜的修復與再生。在這個基礎上，保持良好的飲食習慣，定時定量進餐，避免暴飲暴食，也是預防消化性潰瘍復發的重要措施。

（二)遠離酸性食物和飲料

部分食物和飲料因其特有性質，容易對胃黏膜產生不良影響，延緩潰瘍治愈。例如，柑橘類水果(橙子、柚子及檸檬等)因含有豐富的維生素C而倍受人們喜愛，但對于消化性潰瘍患者來說，這些水果就是“甜蜜的負擔”。因為這些水果具有酸性特質，攝入后容易增加胃酸分泌，會直接刺激潰瘍面，使患者疼痛感加重且延緩愈合進程。酸奶也是一種健康食品，其富含益生菌，雖然可以幫助人體調節腸道菌群且促進消化，但是如果消化性潰瘍患者攝入酸奶，其中的酸性物質就會成為負擔。因此，在選擇酸奶時，患者需要格外謹慎，可咨詢醫生獲得具體的建議。咖啡和濃茶是人們日常生活中常見的飲品，咖啡中的咖啡因和濃茶中的茶堿都有興奮神經、提神醒腦的作用。然而，這些成分刺激神經的同時，也會刺激胃黏膜，進而加重潰瘍癥狀?；颊邞獪p少或避免咖啡、濃茶攝入，以促進潰瘍愈合。

（三）戒煙限酒

調整生活習慣在消化性潰瘍患者的治療和預防中占據重要地位。吸煙、飲酒是不良生活習慣，已經被明確視為消化性潰瘍的大忌，不僅容易誘發潰瘍，還會加劇已有潰瘍癥狀，延長康復周期，甚至引起更嚴重的并發癥。吸煙會對胃黏膜構成巨大威脅，因為煙草中的尼古丁等有害物質被吸入體內后，會直接刺激胃黏膜，導致其功能受損。更為嚴重的是，吸煙還會影響胃黏膜血液循環，使胃黏膜得不到充足的血液供應，從而降低其自我修復能力。長此以往潰瘍癥狀不僅難以緩解，還會進一步惡化，對患者身心健康造成極大困擾。酒精是一種強烈刺激的飲品，會直接作用于胃黏膜，導致胃黏膜充血、水腫，甚至引發潰瘍出血。對于消化性潰瘍患者來說，飲酒無異于雪上加霜，不僅會加重疼痛，還可能引起一系列并發癥，如穿孔、出血等，危及患者生命。

總之，對于消化性潰瘍患者來說，戒煙限酒是保 護胃黏膜、促進潰瘍愈合的必經之路。每位患者都應 認識到吸煙飲酒的危害，自覺糾正這些不良習慣

科學護理：促進潰瘍愈合

（一）規律飲食，奠定健康基礎

定時定量進食是消化性潰瘍患者飲食管理的基本原則，患者需要建立規律的飲食習慣，避免暴飲暴食，以減輕胃部的消化負擔。每天可分為三餐或多餐，根據個人饑餓感和消化能力靈活調整。每餐不宜過飽，以七八分飽為宜，這樣既能保證營養攝入，又能避免胃部過度擴張，有助于潰瘍愈合。進餐時要細嚼慢咽，充分咀嚼食物是消化性潰瘍患者必須養成的良好習慣。細嚼慢咽可減少食物對胃黏膜的機械性刺激，同時增加唾液分泌。唾液中的酶類不僅有助于初步消化食物，還能稀釋、中和胃酸，減輕胃酸對潰瘍面的刺激，促進潰瘍愈合。

(二)保持心情舒暢，促進康復

在日常生活中，人們經常會遇到各種各樣的壓力挑戰，而長期精神緊張、焦慮、抑郁等不良情緒不僅會影響人們的心理狀態，還會對身體健康造成深遠影響。尤其是消化性潰瘍患者，這些負面情緒如同一把無形的劍，悄然加重疾病癥狀，讓原本脆弱的胃腸功能雪上加霜。因此，消化性潰瘍患者應深刻認識到，調節情緒、保持心情舒暢是康復之路上不可或缺的一環。情緒的穩定與愉悅，如同溫暖的陽光，能夠照進身體每個角落，為潰瘍愈合提供有利的內部環境。為實現這一目標，患者可采取多種方式放松心情、緩解壓力。例如，聆聽悠揚動聽的音樂，讓旋律在耳邊輕輕流淌，帶走一天的疲憊與煩惱；或沉浸在書海中，通過閱讀來拓寬視野、豐富內心世界。

（三)遵醫囑服藥，確保治療效果

消化性潰瘍的治療是一個系統、復雜的過程，很多時候都需要借助抗酸藥來中和胃酸，減輕胃酸對胃黏膜的腐蝕。胃黏膜保護劑如同一層堅固盾牌，可以守護受損胃黏膜，促進其修復。在某些情況下，加入抗生素也很有必要，可以消除潛在感染源，為潰瘍愈合創造有利條件。在服藥過程中，患者的配合至關重要，患者應嚴格按照醫生囑咐，按時按量服用藥物，不得擅自增減藥量或隨意停藥，因為藥物療效需要一定時間和濃度積累才能達到最佳治療效果。擅自改變用藥方案不僅容易影響療效，還可能引發副作用和風險。同時，定期復診也是確保治療效果的關鍵環節，患者應按照醫生要求定期前往醫院檢查，及時向醫生反饋病情變化。醫生會根據患者實際情況調整治療方案，以確保治療的有效性，醫患之間的緊密合作是消化性潰瘍康復的重要保障。

結語

消化性潰瘍雖然較為常見且易反復發作，但只要患者注意飲食禁忌、做好科學護理，就可以有效管理和預防這一疾病。消化性潰瘍患者要切記遠離刺激、保護胃黏膜，通過規律飲食、適量運動、充足休息等科學護理方法，守護自身胄腸道健康。

編輯：臺小雨