■ 房麗娜 副教授 郭 靜(遼寧科技大學工商管理學院 遼寧鞍山 114051)
經濟全球化的不斷加深,導致企業之間的競爭呈現出白熱化狀態。企業之間的競爭由單個企業之間的競爭漸漸轉變為其所處的供應鏈之間的競爭以及質量競爭,國內外研究者和企業管理者對供應鏈管理的重視程度不斷提高,已經不再是僅僅關注企業內部管理和績效,轉而開始關注通過整合企業所在的供應鏈上下游供應商、零售商、顧客來提高供應鏈整體績效。從流程的角度來看,供應鏈質量管理主要由供應商質量管理、企業內部質量管理以及顧客質量管理3部分構成。通過文獻整理發現,供應商質量管理的研究主要集中在供應商的選擇與評價和供應商行為對供應鏈質量管理及績效影響的兩個層面。
農產品供應鏈是從農業生產資料開始,以農產品消費者的消費結束,包括農產品生產、收購、運輸、加工、存儲、裝卸搬運、配送、分銷等環節,在這個過程當中,涉及到農產品實體流動、信息流、資金流、物流的控制,協調農產品供應商、生產商、分銷商、消費者之間的利益,并且在這一過程當中實現農產品的價值增值,其目的是使農產品供應鏈各個節點之間相互協調,整個供應鏈利益最大化。農產品供應鏈具有以下特征:從整體上來看,農產品供應鏈參與者所具備的知識文化素質較低;農產品的供需關系要求高,農產品供需關系的特征是:生產是季節性和區域性的,消費是全年性和全國性的;……