對話教學在高中生物教學中的應用

張敏

1.問題背景

新課改后，在課堂教學中發生了一些明顯的變化：似乎從不缺乏對話，師問生答，生問師答，師生互問互答，師生共同討論等。有不少教師習慣用提問的形式，讓學生參與課堂，形成“熱鬧”的課堂氛圍。以“鑒定細胞中三大有機物的化學成分”實驗為例：課上教師一般會提出一系列的問題：鑒定還原性糖、脂肪和蛋白質的實驗原理是什么？分別選用的生物材料是什么？正確的操作步驟和試劑用量是什么？……一問一答，師生互動顯得非常充分，將傳統的“滿堂灌”讓位于“滿堂問”，看似環環相扣，但是這些“對話”往往只具備對話的形式，缺乏實質性意義，至少不能啟發學生對某一問題做積極而深刻的思考。

2.對話的真正含義

從解釋學的角度看，對話是指對話雙方各自基于自己的前理解，再通過理解對方而達成的一種視域融合。它不僅發生在人與人之間，還發生在人與物之間，如“人與文本的對話”。從社會學和文化學的角度看，對話是指一種交往與互動、溝通與合作的文化，是和民主、平等、理解、寬容聯系在一起并以之為前提的文化。

在《論語》中孔子提出了“不憤不啟，不悱不發”的教學原則。實質上這一原則就蘊含了對話教學的思想，即通過教師與學生的對話達到“啟”和“發”的目的。

3.案例分析

什么樣的對話才是真對話，才是有效的對話呢？對話總是基于一定的話題展開的，好的話題可以引起學生的興趣，激發學生的思維，引起學生的思考。下面通過一些案例，來探討一下真正的“對話”。

3.1案例一：“鑒定細胞中三大有機物的化學成分”教學片段

課前準備：（1）學生提出有關感興趣的問題，教師經過篩選，保留4個問題作為探究課題。

（2）學生根據四個課題，每2人一組探究一個課題，撰寫實驗報告。

（3）學生上交實驗報告，教師只查閱不批改，記錄典型學生的典型問題做好準備。

實驗課堂：學生根據自己撰寫的實驗報告，實施實驗，在實驗過程中不斷有“火花”進發。

其中有兩組學生選擇的是鑒定細胞中蛋白質的成分課題。由于是自行選擇生物實驗材料，所以兩組學生分別選擇了蛋清（下稱蛋清組）和豆漿（下稱豆漿組）。

蛋清組：沒有稀釋蛋清就開始了實驗，教師并沒有直接指出來，而是靜觀其變……

生1：按照標準的實驗步驟做的，顏色反應也能看出來，但反應不是很均勻，為什么？

生2：是不是太黏稠了，混合不均勻了。稀釋一下再做是不是會好些呀？

師：你們可以重新修改一下實驗方案，再做一遍，看看會有什么不同的實驗現象？

生1：（刷試管）真難刷干凈，都粘在試管壁上了（自言自語）。

生2：（配蛋清稀釋液）老師，稀釋多少倍好呢？

師：我也不知道（故作思考狀），你看呢？

生2：要不然我嘗試多做幾組不同濃度的稀釋液，看看實驗效果怎么樣？

師：很好的想法，大膽地做吧。仔細觀察有沒有不同實驗現象及時跟大家分享一下，最好還能告訴大家為什么會這樣？……

豆漿組：實驗實施非常順利，實驗現象也非常明顯。

生：老師，我們用的生豆漿，實驗現象非常明顯。如果把豆漿煮熟了，還會發生紫色反應嗎？

師：與其問我，不如你們親手做一做，不是更直觀，印象更深刻嗎？

生：（欣喜地發現）熟豆漿也可以發生紫色反應。

師：豆漿煮熟了，里面的蛋白質也就變性了，分子結構遭到了破壞，變性的蛋白質為什么還能發生紫色反應呢？你有什么樣的想法？

生：紫色反應是蛋白質中的肽鍵與雙縮脲中的Cu²⁺形成紫色的化合物。我想蛋白質受熱變性，空間結構的破壞應該不涉及肽鍵的斷裂。

師：分析推斷得很好。受熱后蛋白質的肽鍵既然沒有破壞，所以仍然能夠發生紫色反應。而蛋白質變性后，分子結構伸展松散，容易被蛋白酶分解，這就是熟食易于消化的道理。

在上述課例中，教師以學生已知的原理為基礎，自己提出課題，設計實驗方案，大大提高了學生探究的欲望。在實驗實施過程中，學生會不斷遇到新問題、新挑戰。師生在相互尊重、信任的基礎上，在師生間、生生間的這樣的問答、對話中，話題層層深入，學生在不知不覺中理解了鑒定的原理，同時學生的思維能力和科學態度也得到培養。這樣無疑提高了課堂教學的質量和效率。

3.2案例二：“血糖平衡的調節”教學片段

師：大家聽說過糖尿病嗎？

生：聽說過。

師：你們知道糖尿病都有哪些癥狀嗎？

生1：身體虛弱。

生2：口渴，所以以前糖尿病也叫“消渴癥”。

生3：身體消瘦。

生4：還很容易引起其他的病。

師：能不能從病的名稱上想一想這種病的典型特征？（稍等片刻）

生：尿液中含糖。

師：由此，你們想到什么問題？有什么想不明白的嗎？

生1：為什么尿液中會有糖？

生2：尿中的糖從哪來的？

生3：我們正常人的尿里會不會也有糖？

生4：為什么有些人會得糖尿??？

生5：糖尿病怎么治療呢？能治愈嗎？

師：同學們提的問題都很好。想不想自己解決呢？

生：想。

（師為進一步討論，準備知識，播放“尿液的形成”動畫，引導學生觀看，并留給學生一定的時間，思考討論。）

師：根據上述知識，想一想正常人尿中是否應該有糖？為什么？

生1：不應該，因為腎小管可以將全部的糖重吸收回血液，尿中應該不含糖。

生2（反駁）：腎小管重吸收能力是有限的，如果原尿中的糖濃度過大，就不能全部重吸收了。

師：那么導致血糖濃度過大的原因是什么？

生：糖吃多了。

師：一次性糖吃得過多，正常人尿液中也會有糖出現。

生：我認為如果人的腎臟出現了問題，影響了腎小管的重吸收能力，即使原尿中的糖濃度不大，也可能尿中含糖。

師：分析得有道理，這也是糖尿出現的一個原因。所以說出現糖尿的人不一定就是糖尿病患者。糖尿病的病因到底是什么呢？……

在上述課例中，通過教師和學生間的問答，將學生學習知識的過程轉變成了解決生活實際問題的過程。教師的提問具有定向、啟發、釋疑等功能，激發了學生探究問題的興趣。學生的回答不僅依據書本，更結合了自己的實際生活經驗，在回答教師提問的過程中，學生又產生了新的疑問。師生圍繞問題進行對話，層層深入，使學生在問題解決的過程中活化生活經驗，建構新知識。

4.對話話題的選擇

教師選擇課堂話題要依據教材的內容和學生的情況來確定，一般來講，應該注意以下幾點：

4.1圍繞學習中的重點和難點問題展開對話

每節課的重點、難點就是這節課所要理解掌握的知識點，是每節課知識的核心。教師應該根據教學目標，圍繞教學的重點和難點來選擇談話的中心，提出一個既包括有主要問題又具有嚴格邏輯順序的談話提綱，做到重點突出，解決問題明確，特別要注意避免提出與教學目的無關或對達到教學目的幫助不大的問題。

4.2針對學生的年齡特點和生活經驗設置話題

有道是興趣是學習最好的老師。對話教學中所選問題不能超出學生能力，另外教師要考慮學生的年齡特點和生活經驗，最好能與實際生活相聯系，將生活中發生的事例引進課堂，先引起學生的興趣，讓學生有話想說、有話可說，那么啟發學生的思維、激發學生的思考就水到渠成了。

4.3面對開放性的內容大膽對話

對于開放性的內容，該放手時就放手。例如“真核細胞立體模型的構建”，教師不要限定材料的選擇和具體的制作方法，讓學生通過分組合作的方式自行解決。由于每組的學生思維角度不同，很快就想到了各種不同的材料，找到多種制作方法。這樣既加深了對細胞結構的了解，解決了模型設計的問題，又活躍了學生的思維。在“生物工程的應用與前景”的教學過程中，教師大膽地讓學生自己上網搜集材料，制作課件，展示交流研究成果。在合作的氛圍中，生生之間平等交流、真誠溝通，互相借鑒，取長補短，提高了學生的積極性和主動性，也開拓了學生的思路。

4.4抓住生成性話題勇敢剖析

對話的話題可以是教師預先根據對教學內容的理解、對學生的了解來確定，也可以是學生在預習中提出的疑問，還有就是在教學過程中即時生成的新問題。教師要能夠敏銳地抓住對話中的閃光點，及時與學生進行平等的交流和溝通。甚至有時對話的目的并不是要達成一致，對話不是為了消除差異、排除異己，而是為了更好地理解和珍視差異。觀點的不同正說明問題的復雜性，說明有對話的必要與可能。學生之間、師生之間的思想碰撞，應該是“對話”的主旋律。

對話教學就是要營造一種安全的、融洽的教學空間，學生可以大膽地表達自己的看法和觀點。在自主、寬松的教學環境中，師生可以輕松地交流學習體驗，分享觀點和見解，交流思想和情感，實現教學相長。新時代的教師已經不再單純是“傳道、授業、解惑”，而應是越來越少地傳遞知識，越來越多地激勵思考。教師越來越成為一個顧問、一位交換意見的參加者、一位幫助發現矛盾論點，而不是拿出現成真理的人。