不同溫度對甜椒人工自交的影響

李進+劉燕+張雪峰

摘 要：研究對比了不同溫度對甜椒人工自交坐果率及結籽情況的影響，試驗結果表明甜椒人工自交的適宜溫度在24.0℃左右，坐果率高，單椒結籽數多，種子質量好。

關鍵詞：甜椒；人工自交；溫度；坐果率；結籽

中圖分類號 S641.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）24-68-01

甜椒是常異交作物，天然雜交率在5%～50%。在甜椒育種過程中親本提純、保存經常使用人工自交技術，甜椒人工自交相對于辣椒人工自交，更易受到外界溫度、光照等環境因子的影響，常常出現人工自交坐果率低，種子產量低等問題，影響甜椒育種進程。本試驗對影響甜椒自交坐果率的溫度因素進行研究，以期為甜椒人工自交提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 材料 選擇南通市蔬菜科學研究所優良的甜椒材料ZY-11高代自交系，去除四門斗以下花和果，選擇四門斗至八面風的大蕾齡花60個（當天為蕾，次日開放，其花冠明顯長于花萼，花冠先端尚未膨大，花冠呈白色。）進行試驗。

1.2 方法 試驗于2012年5月5日在南通市蔬菜科學研究所大棚內進行，在不同時段設7個溫度處理，處理1：20.0℃、處理2：22.0℃、處理3：24.0℃、處理4：26.0℃、處理5：28.0℃、處理6：30.0℃、處理7：32.0℃。撕一小塊脫脂棉，展開棉纖維使其均勻分布，纏裹住大花蕾，保證開花時花瓣打不開，坐果后棉纖維隨花瓣一起脫落，再掛上標牌標注時間和溫度。每個溫度處理自交60朵花，6月15日考查各種氣溫條件下的坐果情況，7月28日采收已自然成熟的全紅果隨即選擇10個，測定果實性狀及結籽情況，8月20日測試發芽勢。

2 結果與分析

2.1 不同氣溫對結果數及單果重的影響 由表1統計數據可知，20.0～24.0℃條件下甜椒自交單果重均在70g以上，超過24℃自交單果重不斷下降，30.0℃條件下自交單果重為58.9g。氣溫為20.0～26.0℃時甜椒自交座果率在36%以上，24℃時坐果率最高達48.3%。氣溫超過28℃時自交坐果率下降到30%以下，30℃時坐果率明顯下降只有18.3%，32℃自交則不能受精結實。

表1 不同氣溫對結果數及單果重的影響

[處理＼&單果重（g）＼&落果數（個）＼&坐果數（個）＼&坐果率（%）＼&1＼&70.7＼&38＼&22＼&36.7＼&2＼&77.3＼&36＼&24＼&40.0＼&3＼&80.1＼&31＼&29＼&48.3＼&4＼&68.4＼&38＼&22＼&36.4＼&5＼&62.1＼&42＼&18＼&29.5＼&6＼&58.9＼&49＼&11＼&18.3＼&7＼&＼&60＼&0＼&0.0＼&]

2.2 不同氣溫對結籽情況及種子質量的影響 由表2統計數據可知，氣溫為22.0℃、24.0℃時平均甜椒自交結籽數在140粒以上，24.0℃平均甜椒自交結籽數達152粒，并且種子飽滿秕，秕籽率分別為15.4%、15.1%，黑子率分別為8.4%、5.9%，發芽勢強分別為93.7%、92.5%。超過24.0℃時甜椒自交結籽及種子質量不斷下降，30.0℃時平均甜椒自交結籽數為112粒，秕籽率、黑子率分別為33.0%、12.5%，發芽勢下降到56.0%。

表2 不同氣溫對結籽情況及種子質量的影響

[處理＼&平均單椒結

籽數（粒）＼&平均單椒秕

籽數（粒）＼&平均單椒黑

籽數（粒）＼&千粒重

（g）＼&發芽勢（%）＼&1＼&121＼&35＼&10＼&9.5＼&86.1＼&2＼&143＼&22＼&12＼&9.8＼&93.7＼&3＼&152＼&23＼&9＼&9.9＼&92.5＼&4＼&138＼&38＼&12＼&9.0＼&91.4＼&5＼&112＼&37＼&14＼&8.6＼&78.5＼&6＼&81＼&34＼&12＼&8.2＼&56.0＼&7＼&＼&＼&＼&＼&＼&]

3 結論與討論

（1）甜椒相對于辣椒在自然生長條件下更容易出現落花落果現象，人工自交落花落果現象更嚴重，引起落花落果的原因主要有生理上的原因和外界環境條件的影響，在人工自交時如能提供適宜的環境條件，在一定程度上可改善坐果情況。

（2）溫度是引起甜椒落花落果的重要外界環境條件，本試驗表明，甜椒人工自交的適宜氣溫要適當偏低，24.0℃左右，坐果率40%左右，而且單椒結籽多，種子質量好，發芽勢強。

（3）本試驗沒有綜合考慮光照、溫度、栽培管理、自交技術、坐果部位等條件對甜椒人工自交的影響；還需進一步試驗，以得出科學的結論。

（4）不同甜椒品種不同自交技術，有不同溫度需求，操作者應在小規模試驗的基礎上作出最優選擇。 （責編：吳祚云）endprint

摘 要：研究對比了不同溫度對甜椒人工自交坐果率及結籽情況的影響，試驗結果表明甜椒人工自交的適宜溫度在24.0℃左右，坐果率高，單椒結籽數多，種子質量好。

關鍵詞：甜椒；人工自交；溫度；坐果率；結籽

中圖分類號 S641.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）24-68-01

甜椒是常異交作物，天然雜交率在5%～50%。在甜椒育種過程中親本提純、保存經常使用人工自交技術，甜椒人工自交相對于辣椒人工自交，更易受到外界溫度、光照等環境因子的影響，常常出現人工自交坐果率低，種子產量低等問題，影響甜椒育種進程。本試驗對影響甜椒自交坐果率的溫度因素進行研究，以期為甜椒人工自交提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 材料 選擇南通市蔬菜科學研究所優良的甜椒材料ZY-11高代自交系，去除四門斗以下花和果，選擇四門斗至八面風的大蕾齡花60個（當天為蕾，次日開放，其花冠明顯長于花萼，花冠先端尚未膨大，花冠呈白色。）進行試驗。

1.2 方法 試驗于2012年5月5日在南通市蔬菜科學研究所大棚內進行，在不同時段設7個溫度處理，處理1：20.0℃、處理2：22.0℃、處理3：24.0℃、處理4：26.0℃、處理5：28.0℃、處理6：30.0℃、處理7：32.0℃。撕一小塊脫脂棉，展開棉纖維使其均勻分布，纏裹住大花蕾，保證開花時花瓣打不開，坐果后棉纖維隨花瓣一起脫落，再掛上標牌標注時間和溫度。每個溫度處理自交60朵花，6月15日考查各種氣溫條件下的坐果情況，7月28日采收已自然成熟的全紅果隨即選擇10個，測定果實性狀及結籽情況，8月20日測試發芽勢。

2 結果與分析

2.1 不同氣溫對結果數及單果重的影響 由表1統計數據可知，20.0～24.0℃條件下甜椒自交單果重均在70g以上，超過24℃自交單果重不斷下降，30.0℃條件下自交單果重為58.9g。氣溫為20.0～26.0℃時甜椒自交座果率在36%以上，24℃時坐果率最高達48.3%。氣溫超過28℃時自交坐果率下降到30%以下，30℃時坐果率明顯下降只有18.3%，32℃自交則不能受精結實。

表1 不同氣溫對結果數及單果重的影響

[處理＼&單果重（g）＼&落果數（個）＼&坐果數（個）＼&坐果率（%）＼&1＼&70.7＼&38＼&22＼&36.7＼&2＼&77.3＼&36＼&24＼&40.0＼&3＼&80.1＼&31＼&29＼&48.3＼&4＼&68.4＼&38＼&22＼&36.4＼&5＼&62.1＼&42＼&18＼&29.5＼&6＼&58.9＼&49＼&11＼&18.3＼&7＼&＼&60＼&0＼&0.0＼&]

2.2 不同氣溫對結籽情況及種子質量的影響 由表2統計數據可知，氣溫為22.0℃、24.0℃時平均甜椒自交結籽數在140粒以上，24.0℃平均甜椒自交結籽數達152粒，并且種子飽滿秕，秕籽率分別為15.4%、15.1%，黑子率分別為8.4%、5.9%，發芽勢強分別為93.7%、92.5%。超過24.0℃時甜椒自交結籽及種子質量不斷下降，30.0℃時平均甜椒自交結籽數為112粒，秕籽率、黑子率分別為33.0%、12.5%，發芽勢下降到56.0%。

表2 不同氣溫對結籽情況及種子質量的影響

[處理＼&平均單椒結

籽數（粒）＼&平均單椒秕

籽數（粒）＼&平均單椒黑

籽數（粒）＼&千粒重

（g）＼&發芽勢（%）＼&1＼&121＼&35＼&10＼&9.5＼&86.1＼&2＼&143＼&22＼&12＼&9.8＼&93.7＼&3＼&152＼&23＼&9＼&9.9＼&92.5＼&4＼&138＼&38＼&12＼&9.0＼&91.4＼&5＼&112＼&37＼&14＼&8.6＼&78.5＼&6＼&81＼&34＼&12＼&8.2＼&56.0＼&7＼&＼&＼&＼&＼&＼&]

3 結論與討論

（1）甜椒相對于辣椒在自然生長條件下更容易出現落花落果現象，人工自交落花落果現象更嚴重，引起落花落果的原因主要有生理上的原因和外界環境條件的影響，在人工自交時如能提供適宜的環境條件，在一定程度上可改善坐果情況。

（2）溫度是引起甜椒落花落果的重要外界環境條件，本試驗表明，甜椒人工自交的適宜氣溫要適當偏低，24.0℃左右，坐果率40%左右，而且單椒結籽多，種子質量好，發芽勢強。

（3）本試驗沒有綜合考慮光照、溫度、栽培管理、自交技術、坐果部位等條件對甜椒人工自交的影響；還需進一步試驗，以得出科學的結論。

（4）不同甜椒品種不同自交技術，有不同溫度需求，操作者應在小規模試驗的基礎上作出最優選擇。 （責編：吳祚云）endprint

摘 要：研究對比了不同溫度對甜椒人工自交坐果率及結籽情況的影響，試驗結果表明甜椒人工自交的適宜溫度在24.0℃左右，坐果率高，單椒結籽數多，種子質量好。

關鍵詞：甜椒；人工自交；溫度；坐果率；結籽

中圖分類號 S641.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）24-68-01

甜椒是常異交作物，天然雜交率在5%～50%。在甜椒育種過程中親本提純、保存經常使用人工自交技術，甜椒人工自交相對于辣椒人工自交，更易受到外界溫度、光照等環境因子的影響，常常出現人工自交坐果率低，種子產量低等問題，影響甜椒育種進程。本試驗對影響甜椒自交坐果率的溫度因素進行研究，以期為甜椒人工自交提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 材料 選擇南通市蔬菜科學研究所優良的甜椒材料ZY-11高代自交系，去除四門斗以下花和果，選擇四門斗至八面風的大蕾齡花60個（當天為蕾，次日開放，其花冠明顯長于花萼，花冠先端尚未膨大，花冠呈白色。）進行試驗。

1.2 方法 試驗于2012年5月5日在南通市蔬菜科學研究所大棚內進行，在不同時段設7個溫度處理，處理1：20.0℃、處理2：22.0℃、處理3：24.0℃、處理4：26.0℃、處理5：28.0℃、處理6：30.0℃、處理7：32.0℃。撕一小塊脫脂棉，展開棉纖維使其均勻分布，纏裹住大花蕾，保證開花時花瓣打不開，坐果后棉纖維隨花瓣一起脫落，再掛上標牌標注時間和溫度。每個溫度處理自交60朵花，6月15日考查各種氣溫條件下的坐果情況，7月28日采收已自然成熟的全紅果隨即選擇10個，測定果實性狀及結籽情況，8月20日測試發芽勢。

2 結果與分析

2.1 不同氣溫對結果數及單果重的影響 由表1統計數據可知，20.0～24.0℃條件下甜椒自交單果重均在70g以上，超過24℃自交單果重不斷下降，30.0℃條件下自交單果重為58.9g。氣溫為20.0～26.0℃時甜椒自交座果率在36%以上，24℃時坐果率最高達48.3%。氣溫超過28℃時自交坐果率下降到30%以下，30℃時坐果率明顯下降只有18.3%，32℃自交則不能受精結實。

表1 不同氣溫對結果數及單果重的影響

[處理＼&單果重（g）＼&落果數（個）＼&坐果數（個）＼&坐果率（%）＼&1＼&70.7＼&38＼&22＼&36.7＼&2＼&77.3＼&36＼&24＼&40.0＼&3＼&80.1＼&31＼&29＼&48.3＼&4＼&68.4＼&38＼&22＼&36.4＼&5＼&62.1＼&42＼&18＼&29.5＼&6＼&58.9＼&49＼&11＼&18.3＼&7＼&＼&60＼&0＼&0.0＼&]

2.2 不同氣溫對結籽情況及種子質量的影響 由表2統計數據可知，氣溫為22.0℃、24.0℃時平均甜椒自交結籽數在140粒以上，24.0℃平均甜椒自交結籽數達152粒，并且種子飽滿秕，秕籽率分別為15.4%、15.1%，黑子率分別為8.4%、5.9%，發芽勢強分別為93.7%、92.5%。超過24.0℃時甜椒自交結籽及種子質量不斷下降，30.0℃時平均甜椒自交結籽數為112粒，秕籽率、黑子率分別為33.0%、12.5%，發芽勢下降到56.0%。

表2 不同氣溫對結籽情況及種子質量的影響

[處理＼&平均單椒結

籽數（粒）＼&平均單椒秕

籽數（粒）＼&平均單椒黑

籽數（粒）＼&千粒重

（g）＼&發芽勢（%）＼&1＼&121＼&35＼&10＼&9.5＼&86.1＼&2＼&143＼&22＼&12＼&9.8＼&93.7＼&3＼&152＼&23＼&9＼&9.9＼&92.5＼&4＼&138＼&38＼&12＼&9.0＼&91.4＼&5＼&112＼&37＼&14＼&8.6＼&78.5＼&6＼&81＼&34＼&12＼&8.2＼&56.0＼&7＼&＼&＼&＼&＼&＼&]

3 結論與討論

（1）甜椒相對于辣椒在自然生長條件下更容易出現落花落果現象，人工自交落花落果現象更嚴重，引起落花落果的原因主要有生理上的原因和外界環境條件的影響，在人工自交時如能提供適宜的環境條件，在一定程度上可改善坐果情況。

（2）溫度是引起甜椒落花落果的重要外界環境條件，本試驗表明，甜椒人工自交的適宜氣溫要適當偏低，24.0℃左右，坐果率40%左右，而且單椒結籽多，種子質量好，發芽勢強。

（3）本試驗沒有綜合考慮光照、溫度、栽培管理、自交技術、坐果部位等條件對甜椒人工自交的影響；還需進一步試驗，以得出科學的結論。

（4）不同甜椒品種不同自交技術，有不同溫度需求，操作者應在小規模試驗的基礎上作出最優選擇。 （責編：吳祚云）endprint