我國服裝企業生產現場管理中存在的問題及對策

畢田田 秦法明

[摘要]目前，國內外服裝市場需求增長不明顯，我國服裝產業結構水平較低，服裝企業生產庫存過高，產品積壓嚴重，存在著生產管理模式和生產設備落后、缺乏專業生產管理人才、企業生產進度滯后等問題。生產管理的好壞直接影響到服裝企業的生存和發展，因此，服裝企業應采用先進的生產設備和技術，引進先進的生產工藝和管理方法，加強生產進度管理和人性化管理，以不斷提高企業的生產效率，增強企業的國內外市場競爭力。

[關鍵詞]服裝企業；生產現場；管理

[中圖分類號]F273[文獻標識碼]A[文章編號]2095-3283（2014）12-0129-02

一、我國服裝市場需求、產業結構及產品庫存狀況

1.服裝產品需求情況

我國是世界的服裝加工廠，服裝的需求來自國內外兩個市場。從國內市場來看，我國服裝需求增勢不明顯，價格上升幅度較小。根據國家統計局的數據，2013年7月，國內服裝類商品居民消費價格同比上漲2.3%，與上年相比漲幅略有下滑，總體呈現出服裝產品供給大于需求的趨勢；從國外市場來看，服裝需求增長不明顯。2014年1-9月，我國服裝累計出口額1388億美元，同比增長6.5%，增速較2013年同期下滑5.8個百分點。根據相關機構統計數據顯示，2014年前7月我國紡織服裝對歐盟、美國、日本的出口增速不敵東盟，尤其是對日本的出口增速回落明顯。銷售增速繼續下滑，品牌競爭更加激烈，銷售渠道競爭融合，在當前商品主導向消費主導轉變的零售時代，服裝企業已經進入了變革時期。

2.服裝產業結構水平

一般來說，服裝產業的發展相對于制造業而言，可以分為四個階段，即工業化階段、自然品牌階段、品牌階段和多元化階段，目前我國服裝產業主要徘徊在相對比較初級的第二階段——自然品牌階段。處于這個階段的服裝企業還沒有真正意識到服裝品牌的重要性和由服裝美學意義延伸出的文化價值，服裝品牌之間無顯著區別。我國雖然是服裝生產大國，但是優勢主要來源于廉價的勞動力成本，而近幾年來，以印度、巴基斯坦為代表的勞動力成本更低的發展中國家正在迅速崛起，與我國同質化競爭逐漸加劇，如果我國服裝產業結構長期處于較低的階段，將會逐步失去傳統優勢地位。

3.服裝企業生產庫存情況

我國服裝企業一直飽受高庫存的困擾，截至2014年上半年末，A股、H股62家上市服裝企業存貨達到597.24億元，比上年末的536.89億元上升了60.35億元，庫存一直居高不下，從而產生了“服裝庫存夠賣三年”的說法。在完整的服裝生產供應鏈中，每個環節都可能出現庫存積壓現象。目前我國服裝企業庫存一般集中在生產和銷售這兩個環節，產銷合一的大型服裝公司高庫存現象尤為突出。高庫存意味著產品大量積壓，不僅占用公司運作資金，而且耗費人力、物力，使得公司的管理成本增加，拉長產品的周轉周期，降低企業的營業利潤。

二、我國服裝企業生產管理中存在的問題

1.生產管理模式比較落后

當今世界上比較成熟的服裝生產管理模式有：以歐美企業為代表的開放自由式管理、以韓國企業為代表的軍營式現場管理、以日本企業為代表的日式現場管理。我國服裝企業的生產管理模式主要是在20世紀50年代學習前蘇聯經驗的基礎上創立發展起來的，與上述三種先進的生產管理方式相比，我國企業的生產管理理念、生產管理方式都相對比較落后，存在著一定的差距。

2.生產設備比較陳舊

以市場為導向的“多品種、小批量、高質量、快交貨”的現代模式要求服裝企業有較高的生產效率，服裝生產從設計、裁剪、縫制、后整理要經過幾百道工序。但我國大多數服裝企業的生產設備落后，技術創新能力不強，仍是以人力為主體，操作工技術水平參差不齊，很容易造成產品質量和生產速度的差異，嚴重影響到服裝企業的生產效率。即使有些企業意識到設備的重要性，但仍使用技術含量較低的初級設備，高科技生產設備只成了擺設和對外宣傳的工具。

3.專業生產管理人才匱乏

服裝企業生產現場管理需要的是既懂生產技術又懂企業管理的專業復合型人才。目前服裝企業的生產管理人員?？飘厴I的很少，大部分是在參加工作之后在實踐中自行積累經驗。隨著服裝行業競爭的加劇，企業迫切需要一批有高學歷背景，集技術與管理于一體的復合型人才。但是，目前大多數服裝院校開設的課程中涉及到生產現場管理的不是很多，造成了目前我國專業學習服裝生產管理的學生人數不多，服裝企業專業生產管理人才匱乏。

4.企業生產進度滯后

服裝企業生產進度滯后不僅容易造成高庫存，還影響企業的交貨日期。生產進度控制的目的在于依據生產作業計劃，檢查零部件的投入和出產數量、出產時間和配套性，保證產品能準時裝配出廠。我國很多中小型服裝企業生產進度彈性較差，不能夠按時交貨。以某服裝公司為例，按照訂單要求在10月15號出貨，但由于在生產過程中出現了一些問題不能夠按時交貨，導致服裝企業面臨著數十萬的罰款。

三、提高服裝企業生產管理水平的對策建議

1.采用先進的生產設備

設備的好壞直接關系到服裝產品的質量。服裝企業應該及時更新生產設備，提高生產效率。例如，為了克服傳統服裝設計中手工操作效率低、重復量大等問題，可以利用服裝CAD軟件，它具有高速計算和存儲量大的優點；通過使用服裝CAM軟件，可以簡化初裁、縫制到精裁的過程，從而大大提高產品質量和生產效率。CAD與CAM、拉布機等組裝成整體后，能夠提高西裝企業20%-30%的生產效率，提高針織服裝企業至少10%的生產效率?？傊捎孟冗M的生產設備可以有效降低工人的操作強度，減少對熟練工的依賴，大幅度提高產品質量和生產效率。

2.采用先進的生產管理方法

在精益生產方式中，5S管理、目視管理、定置管理受到了制造企業的追捧。服裝企業在生產的過程中，可以采用這些先進生產理論，提高生產效率。5S管理是指在生產現場中對人員、機器、材料、方法、環境、信息等生產要素展開相應的整理、整頓、清掃、清潔、素養五項活動，使生產現場達到最佳的狀態；目視管理是指通過視覺導致人的意識變化的一種管理方法，也就是說通過人的眼睛觀察情況，及時調整行動、方式、方法來進行現場管理。例如，在服裝企業中，可以將生產計劃指標用圖標形式展開，并按照日期用醒目的顏色、語句顯示指標完成等情況；定置管理是對生產現場中的人、物、場所三者之間的關系進行科學的分析研究，使之達到最佳結合狀態的一種科學管理方法。在服裝企業生產中，定置管理主要應用于機器設備、工作場所和人員的定置設計等。

3.實施人性化管理

服裝企業的生產管理離不開對生產工人的管理，泰勒提出“生產管理權限應不斷下放”，說明生產工人的能動性越來越重要，直接影響到生產效率。為了提高生產工人的勞動積極性，需要生產管理人員真正站在工人的角度進行人性化的管理，提高服裝生產工人的生產能力、生產積極性和生產效率。此外，企業可以通過賑災捐款等公益活動提高企業的形象和社會知名度，培養工人對企業的自豪感和歸屬感，進而提高工人的工作效率。

4.強化生產進度管理

目前，我國服裝企業高庫存主要來自生產和銷售環節，因此加強對服裝企業生產進度的管理，有利于緩解高庫存這一現象。加強服裝企業生產進度管理主要是指在保證發貨日期的前提下，控制生產速度與日程計劃相吻合，使生產有條不紊。特別是像服裝這種多品種、少批量的生產方式，生產進度管理尤為重要，可以從全體員工、生產部門（或班組）、個人（或小組）三方面入手，有針對性地進行管理，如管理企業全體員工可以利用“日程計劃表”控制整個服裝生產日期；管理企業生產部門要點是利用“部門計劃表”分批控制服裝生產件數，并掌握好日期；管理個人（或小組）要點是利用“生產日報”或“縫制管理板”控制個人及小組的生產節奏和服裝生產數量。

[參考文獻]

[1]想田豐太郎.精益制造：生產現場最優分析法[M]，東方出版社，2011.

[2]梁天照.淺析服裝企業生產進度管理[J]. 企業文化，2012（8）.（責任編輯：梁宏偉）