母豬肉到底能否上市銷售兩部門條例相互矛盾

母豬肉到底能否上市銷售兩部門條例相互矛盾

【本刊輯】據廣西新聞網2015年1月30日報道，走訪菜市場發現，不少肉攤攤主把“母豬肉”混在普通豬肉里銷售。從各工商所得知，從2014年12月至2015年1月，工商部門已接到市民對于母豬肉的投訴6起，其中除1起因銷售的是未經檢疫的“母豬肉”攤販被處罰外，另外5起均因銷售的是合法“母豬肉”而令市民的投訴被駁回。而在這一投訴數量背后，還有更多人要么與攤販協商退貨，要么自認倒霉。

對于“母豬肉”能不能賣，工商部門有關負責人說，根據《生豬屠宰管理條例》的規定，只要是經過檢疫并合格的“母豬肉”是可以進入市場銷售的，而且根據商務部頒布的《生豬屠宰管理條例實施辦法》第二十四條“生豬定點屠宰廠（場）屠宰的種豬和晚閹豬，應當在胴體和《肉品品質檢驗合格證》上標明相關信息”的規定，只要是經過檢疫并標明是“母豬肉”的，是可以食用的。但是國家標準《鮮、凍片豬肉》（GB 9959.1-2001）從2004年2月1日起正式成為強制性條文的強制性標準。其中寫道：“公、母種豬及晚閹豬不得用于加工鮮、凍片豬肉?！卑创艘幎?，“母豬肉”又是不能上市銷售的?！渡i屠宰管理條例》及《生豬屠宰管理條例實施辦法》與《鮮、凍片豬肉》存在沖突。但是營養學專家、桂林醫學院附屬醫院鄭明慈博士告訴記者，豬肉的主要成分是蛋白質和脂肪，無論是母豬肉還是公豬肉，兩者在組成成分上并沒有太大區別，從醫學角度來看，吃了母豬肉會生病的觀點是不成立的。